Journal d'agriculture tropicale : agricole, scientifique et commercial / dir. Jean Vilbouchevitch

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Dec.

Presse et revues

42 pages

Titre : Journal d'agriculture tropicale : agricole, scientifique et commercial / dir. Jean Vilbouchevitch

Éditeur : [s.n.] (Paris)

Date d'édition : 1902-12-31

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb343782789

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

Format : Nombre total de vues : 6892 Nombre total de vues : 6892

Description : 31 décembre 1902 31 décembre 1902

Description : 1902/12/31 (A2,N18). 1902/12/31 (A2,N18).

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k6377670r

Source : CIRAD, 2012-235759

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 21/02/2013

Aller à la page de la table des matières353
Sommaire
- Pages
- Avis aux abonnés en retard
  .......... Page(s) .......... 355
- ETUDES ET DOSSIERS
  .......... Page(s) .......... 355
  - P. CIBOT: L'exploitation du caoutchouc d'Hevea au Rio-Beni: Les arbres. - Les outils. - La cueillette (av. 7 fig.).
    .......... Page(s) .......... 355
  - F. MAIN: Les résultats du Concours international pour l'amélioration des procédés d'extraction du Lin de la Nouvelle-Zélande
    .......... Page(s) .......... 360
  - Moulin contre Diffusion: Comparaison de ces deux procédés, appliqués à la Canne à sucre (D'après PRINSEN GEERLIGS)
    .......... Page(s) .......... 362
  - H. NEUVILLE: La fermentation du thé
    .......... Page(s) .......... 363
  - Sauces à base de mangue («mango-chutneys»): 9 recettes culinaires
    .......... Page(s) .......... 369
  - F. MAIN: La mise en culture des terres neuves (Notice sur le Traité de M. RINGELMANN)
    .......... Page(s) .......... 370
- PARTIE COMMERCIALE
  .......... Page(s) .......... 372
  - HECHT FRÈRES & C^ie: Bulletin mensuel du caoutchouc
    .......... Page(s) .......... 372
  - Caoutchouc: L'année 1901-1902, comparée à 1900-1901 (Notice sur le tableau annuel de MM. HECHT, LEVIS & KAHN)
    .......... Page(s) .......... 373
  - H. HAMEL SMITH: Statistique mondiale du cacao
    .......... Page(s) .......... 373
  - Le café au Brésil (Esquisse générale des conditions de la production dans ce pays)
    .......... Page(s) .......... 376
  - Cours des cafés brésiliens au Havre
    .......... Page(s) .......... 377
  - P. SERRE: La ramie à Shanghaï
    .......... Page(s) .......... 378
  - La vanille à Mayotte (D'après le DR D'ANFREVILLE)
    .......... Page(s) .......... 378
  - Un essai de vente d'oranges calédoniennes en Australie
    .......... Page(s) .......... 378
- ACTUALITES
  .......... Page(s) .......... 379
  - PAUL DES GROTTES: Culture et utilisation du manioc à la Martinique
    .......... Page(s) .......... 379
  - D^rUDO DAMMER: Contre l'identification du Coquito de Aceite avec l'Elaeismelanococca
    .......... Page(s) .......... 380
  - D^rLOPEZ Y PARRA: Défauts de la machine employée pour casser les noix du Coquito de Aceite
    .......... Page(s) .......... 380
  - E. A: Les terres phen de Cochinchine
    .......... Page(s) .......... 381
  - J. J. ESMENJAUD: Extraction de l'huile de coco au Guatémala
    .......... Page(s) .......... 381
  - GUSTAVE JOB: Les machines pour découper le caoutchouc: Leur emploi au Céara
    .......... Page(s) .......... 382
  - Major WYLLIE: La culture du caoutchouc Hevea et le gouvernement des Indes(Rectification)
    .......... Page(s) .......... 382
  - W. C. STUBBS: Rizières américaines: Travail et ensemencement de terres détrempées
    .......... Page(s) .......... 383
  - Cuba, concurrente future de la Californie, pour l'approvisionnement du marché fruitier nord-américain (Opinion de M. TOM MOREHOUSES)
    .......... Page(s) .......... 383
  - Improductivité de l'olivier en climat tropical (Rectification)
    .......... Page(s) .......... 384
  - Procédé arabe, pour faire fructifier un dattier mâle
    .......... Page(s) .......... 384
- LIVRES NOUVEAUX
  - Annonces bibliographiques 268-282 sur papier bleu
- SUPPLEMENT
  - Table provisoire des N ^os 1 à 18.
- FIGURES
  .......... Page(s) .......... 356
  - Fig. 24 à 30: Les outils du seringuero.
    .......... Page(s) .......... 356, 357
  - FIG. 27: Une tichela en place
    .......... Page(s) .......... 35
Table abrégée des N^os 1 à 18
- Ceci est une table provisoire. Nous avons entrepris dès à présent l'établissement d'un index analytique complet, mais c'est un travail de longue haleine: l'index des n ^os 1 à 18, tel que nous l'avons conçu, occuperait à peu près la valeur d'un cahier de 32 pages. Bien que les fiches des trois semestres parus soient déjà prêtes en gros, l'index détaillé ne pourra pas être publié encore cette année.
- La table provisoire actuelle se compose d'une table des auteurs, d'une table des matières et d'une table des figures; cette dernière ne sera, malheureusement, pas bien longue.
- Signes convenus. - L'astérisque * précédant un nom ou suivant une page, indique que la note a paru dans la «Partie commerciale» du Journal. - Le chiffre romain II, précédant l'indication d'une page, signifie que l'article est à chercher dans la 2 ^e année du Journal, c'est-à-dire l'année 1902 (n ^os 7 à 12). - Au chapitre «Livres nouveaux», dont une partie («Annonces bibliographiques») paraît depuis le commencement de 1902, sous forme de Supplément, sur papier de couleur non paginé, les chiffres italiques (couchés) indiquent les numéros courants des annonces, et les chiffres ordinaires (droits), le numéro du cahier.
- Correspondance des pages, numéros et dates. - Sauf impossibilité matérielle, comme dans les cas des «Annonces bibliographiques», notre table renvoie toujours aux pages. Or, dans le texte du Journal, il nous est arrivé souvent de renvoyer simplement à tel ou tel cahier, sans spécifier la page. C'est pourquoi nous croyons utile de rappeler ici la correspondance des cahiers et de la pagination:
- PagesN° du cahierDate du cahier
- Juillet 1901
  .......... Page(s) .......... 1, 32
- Août -
  .......... Page(s) .......... 33, 64
- Septembre -
  .......... Page(s) .......... 65, 96
- Octobre -
  .......... Page(s) .......... 97, 128
- Novembre -
  .......... Page(s) .......... 129, 160
- Décembre -
  .......... Page(s) .......... 161, 192
- Janvier 1902
  .......... Page(s) .......... 1, 32
- Février -
  .......... Page(s) .......... 33, 64
- Mars -
  .......... Page(s) .......... 65, 96
- PagesN ^° du cahierDate du cahier
- Avril 1902
  .......... Page(s) .......... 97, 128
- Mai -
  .......... Page(s) .......... 129, 160
- Juin -
  .......... Page(s) .......... 161, 192
- Juillet -
  .......... Page(s) .......... 193, 224
- Août -
  .......... Page(s) .......... 225, 256
- Septembre -
  .......... Page(s) .......... 257, 288
- Octobre -
  .......... Page(s) .......... 289, 320
- Novembre -
  .......... Page(s) .......... 321, 352
- Décembre -
  .......... Page(s) .......... 353, 385
TABLE DES AUTEURS
- Ackermann (E.). - Caoutchouc, II,
  .......... Page(s) .......... 92
- Andrada (P. d'). - Arachides, II,
  .......... Page(s) .......... 64
- Andrada C^ie des huileries de Mozambique, II,
  .......... Page(s) .......... 64
- *Anfreville (d'). - Vanille, II,
  .......... Page(s) .......... 378
- *Arnal. - Vanille, II,
  .......... Page(s) .......... 152
- Aspe-Fleurimont. - Caoutchouc, II,
  .......... Page(s) .......... 342
- Austin (H.). - Abaca, II.
  .......... Page(s) .......... 255
- Autran. Elevage au Congo, II,
  .......... Page(s) .......... 236
- Baillaud (Em.). - Cultures ouest-africaines, II,
  .......... Page(s) .......... 263
- Balester (O.). - Manioc, II,
  .......... Page(s) .......... 343
- Barber. - Arachide, II,
  .......... Page(s) .......... 16
- Barraclough. Caoutchouc, II,
  .......... Page(s) .......... 291
- Barris. - Cocotier, II,
  .......... Page(s) .......... 189
- *Bellet (D.). - Tabac, II,
  .......... Page(s) .......... 87
- Benson. - Agave, II,
  .......... Page(s) .......... 156
- Block. - Ficus et Castilloa, II,
  .......... Page(s) .......... 32
- *Boeken. - Henequen, II,
  .......... Page(s) .......... 27
- *Boeken. Défibreuse, II,
  .......... Page(s) .......... 3
- *Boeken. Fibres, II,
  .......... Page(s) .......... 344
- *Boeken. Manioc, II,
  .......... Page(s) .......... 344
- Boname (P.). - Papier de canne à sucre, II,
  .......... Page(s) .......... 188
- Bonavia (D^r). - Opuntia, II,
  .......... Page(s) .......... 220
- Bonavia(D^r).Banane, II,
  .......... Page(s) .......... 280
- Bonavia (D^r).Citrons et Limons, II,
  .......... Page(s) .......... 325
- Borelli. - Palmier à huile, II,
  .......... Page(s) .......... 221
- Bruijning. - Arachide, II,
  .......... Page(s) .......... 224, 348
- Busse. - Landolphia, II,
  .......... Page(s) .......... 95
- Buteaux. - Tabac, II,
  .......... Page(s) .......... 104
- Calmette (D^r) - Indigo, II,
  .......... Page(s) .......... 30
- Cardozo. - Manihot Glaziovii, II,
  .......... Page(s) .......... 7, 341
- Carié (P.). - Chanvre de Fourcroya, II,
  .......... Page(s) .......... 163
- Carié (P.). Vanille, II,
  .......... Page(s) .......... 217
- Chevalier (A.). - Ficus, II,
  .......... Page(s) .......... 157, 185
- Chevalier (A.). Caoutchouc, II,
  .......... Page(s) .......... 31
- Chevalier (A.). Cotonnier, II,
  .......... Page(s) .......... 131
- Cibot (P.). - Hevea, II,
  .......... Page(s) .......... 341, 355
- Collet (Oct. J. A.). - Arbres à gutta, II,
  .......... Page(s) .......... 248
- Cornu. - Camphrier,
  .......... Page(s) .......... 167
- Couput (G.). - Citron, II,
  .......... Page(s) .......... 317
- Couturier. - Arachide, II,
  .......... Page(s) .......... 35
- Couturier.Sols tropicaux, II,
  .......... Page(s) .......... 188, 281, 319
- Couturier. Bananier, II,
  .......... Page(s) .......... 195
- Curtis. - Caoutchouc,
  .......... Page(s) .......... 138
- Dammer (D^r). - Coquito de Aceite, II,
  .......... Page(s) .......... 380
- Daniel (J.). Palmierà huile, II,
  .......... Page(s) .......... 348
- Dazey. - Ramie, II,
  .......... Page(s) .......... 315
- Delacroix (D^r G.). - Théier, II,
  .......... Page(s) .......... 67
- Delacroix (D^r G.). Cotonnier, II,
  .......... Page(s) .......... 231
- Delacroix (D^r G.). Bananier, II,
  .......... Page(s) .......... 330
- Demilly. - Palaquium, II,
  .......... Page(s) .......... 222
- Derry. - Caoutchouc, 136, II,
  .......... Page(s) .......... 145
- *Dixi. - Indigo, II,
  .......... Page(s) .......... 308
- Drummond-Deane. - Huile de thé,
  .......... Page(s) .......... 188
- * Duuring & Zoon. - Café, II,
  .......... Page(s) .......... 25
- Voy. aussi Café.
- E. A. - Arachide, II,
  .......... Page(s) .......... 284
- E. A. Terres phen, II,
  .......... Page(s) .......... 384
- Esmenjaud (J. J.). - Bananier, II,
  .......... Page(s) .......... 249, 311, 343
- Esmenjaud (J. J.). Cowpea, II,
  .......... Page(s) .......... 249
- Esmenjaud (J. J.). Huile de coco, II,
  .......... Page(s) .......... 381
- * Fleury. - Scourtins en Sisal,
  .......... Page(s) .......... 29
- Floris (J. de). - Citronnier, II,
  .......... Page(s) .......... 247
- Foley (J. D.). - Riz, II,
  .......... Page(s) .......... 76
- Fraser (Rob. R.). - Chanvre de Sisal, II,
  .......... Page(s) .......... 106
- Galliéni - Discours, II,
  .......... Page(s) .......... 59
- Gavelle-Brierre. - Ramie, II,
  .......... Page(s) .......... 250
- Gilbert. - Huile de thé II,
  .......... Page(s) .......... 253
- Godefroy-Lebeuf. - Castilloa,
  .......... Page(s) .......... 20
- Godefroy-Lebeuf. Mûrier nain,
  .......... Page(s) .......... 21
- Godefroy-Lebeuf.Sanseviera,
  .......... Page(s) .......... 64
- Godefroy-Lebeuf. Landolphia,
  .......... Page(s) .......... 184
- Gonzalez (R. B.), - Henequen, II,
  .......... Page(s) .......... 239
- Goupil. - Papayer,
  .......... Page(s) .......... 189
- Gow, WiLson & Stanton. Thé,
  .......... Page(s) .......... 154
- Greig (E. D. W.). - Surra, II,
  .......... Page(s) .......... 339
- Greshoff. - Kapok, II,
  .......... Page(s) .......... 302
- Grottes (P. des). Citronnier, II,
  .......... Page(s) .......... 269, 296
- Grottes (P. des). Manioc, II,
  .......... Page(s) .......... 297, 379
- Grottes (P. des). Canne à sucre, II,
  .......... Page(s) .......... 297
- Grisard (Jules). - Limons et Citrons, II,
  .......... Page(s) .......... 282
- Guérin (René). - Caoutchouc, II,
  .......... Page(s) .......... 73, 259
- * Guigon. - Thé,
  .......... Page(s) .......... 154, 182, 26
- * Guiral. - Orseille, II,
  .......... Page(s) .......... 120
- Hautefeuille. - Henequen, II,
  .......... Page(s) .......... 137
- *Hechtfrèreset C^ie. - Caoutchouc, II,
  .......... Page(s) .......... 29, 58, 84, 116, 152, 180, 21, 31, 52, 84, 119, 149, 177, 214, 242, 273, 305, 334, 372
- *Hechtfrèreset C^ie. Balata, II,
  .......... Page(s) .......... 150
- Hérelle (F. d'.). - Vanillier, II,
  .......... Page(s) .......... 184
- Hilgard (E. W.). - Camphrier et Ficus,
  .......... Page(s) .......... 123, 59
- Hilgard (E. W.).Aux Philippines, II,
  .......... Page(s) .......... 91
- Hilgard (E. W.).Sols tropicaux, II,
  .......... Page(s) .......... 279
- * Hollier. - Banane, II,
  .......... Page(s) .......... 153
- Horne (H. Hastings.). - Caoutchouc, II,
  .......... Page(s) .......... 253
- Howard. - Canne à sucre, II,
  .......... Page(s) .......... 171
- *Hu (Ch.). - Café, II,
  .......... Page(s) .......... 153
- Huber. - Hevea, II
  .......... Page(s) .......... 145, 252
- Huri. - Arachide,
  .......... Page(s) .......... 91, 141, 159
- * Ide & Christie. - Chanvre de Manille, II,
  .......... Page(s) .......... 29
- * Ide & Christie.Chanvre de Sisal,
  .......... Page(s) .......... 60
- Jandrier. - Sèves d'Agaves, II,
  .......... Page(s) .......... 126
- Jénot. - Vanille, II,
  .......... Page(s) .......... 14
- Job (G.). - Caoutchouc, II,
  .......... Page(s) .......... 382
- Jong (De). Farine de Banane, II,
  .......... Page(s) .......... 110
- * Jore (E.). - Café, II,
  .......... Page(s) .......... 215
- * Jore (E.). * Banane, II,
  .......... Page(s) .......... 276
- * Jouffroy d'Abbans. - Gutta-percha, II,
  .......... Page(s) .......... 277
- Judge (Ch.). - Thé, II,
  .......... Page(s) .......... 185
- * Kaerger. - Henequen, II,
  .......... Page(s) .......... 183
- * Karcher et C^ie. Caoutchouc, II,
  .......... Page(s) .......... 117
- * Karpelès (J.).Indigo, II,
  .......... Page(s) .......... 24, 229
- * Karpelès (J.). Ramie, II,
  .......... Page(s) .......... 185, 200
- * Karpelès (J.). * Tabac, II,
  .......... Page(s) .......... 218
- * Kip (Ira A.). Chanvre de Sisal,
  .......... Page(s) .......... 27, 60, 90, 119, 184, 57
- Knapp. - Moissonneuses à Riz, II,
  .......... Page(s) .......... 246
- Koschny. - Castilloa, II,
  .......... Page(s) .......... 17, 99, 174, 60
- Krueger. - Canne à sucre, II,
  .......... Page(s) .......... 346
- Landes. - Fruits coloniaux, II,
  .......... Page(s) .......... 29
- Landes. Gingembre, II,
  .......... Page(s) .......... 203
- Laurent (G.). Noix de Coco, II,
  .......... Page(s) .......... 318
- Laveran. - Ringadera, II,
  .......... Page(s) .......... 251
- Laveran. et Mesnil. - Epizooties à Trypanosomes, II,
  .......... Page(s) .......... 139
- Laveran. et Nocard. - Même sujet, II,
  .......... Page(s) .......... 210
- Lehmann (E.). - Machines pour fibres, II,
  .......... Page(s) .......... 327
- Lecomte (H.). - Récolte du latex, II,
  .......... Page(s) .......... 99
- Lecomte (H.).Caoutchouc, II,
  .......... Page(s) .......... 157
- Lecomte (H.).Vanille, II,
  .......... Page(s) .......... 323
- Lemarié. - Plectranthus, II,
  .......... Page(s) .......... 112
- Lombard et C^ie. - II, Thé, II
  .......... Page(s) .......... 107
- Lopez y Parra(D^r R.). - Palmier à huile, II,
  .......... Page(s) .......... 316, 380
- Luc. - Terreau de feuilles, II,
  .......... Page(s) .......... 351
- Lyne (R. N.). - Dessicated Coconut, II,
  .......... Page(s) .......... 220
- * MacPherson. - Indigo, II,
  .......... Page(s) .......... 61
- Main. - Machine de Torre, II,
  .......... Page(s) .......... 10
- Main. Décortiqueurs de riz, II,
  .......... Page(s) .......... 51, 188
- Main. Dépulpeurs à café, II,
  .......... Page(s) .......... 163
- Main. Machines pour l'arachide, II,
  .......... Page(s) .......... 103
- Main. pour la culture du riz, II,
  .......... Page(s) .......... 125, 183
- Main.Séchoirs à cacao, II,
  .......... Page(s) .......... 227
- Main. Moissonneuses à riz, II,
  .......... Page(s) .......... 246
- Main. Lin de la Nouv.-Zélande, II,
  .......... Page(s) .......... 360
- Main. Mise en culture des terres, II,
  .......... Page(s) .......... 370
- * Majani - Noix de coco, II,
  .......... Page(s) .......... 335
- Manson (F. B.). Caoutchouc, II,
  .......... Page(s) .......... 40
- * Maze et C^ie. - Café,
  .......... Page(s) .......... 62, 153
- * Maze et C^ie. - Café, II,
  .......... Page(s) .......... 25, 216
- * Maze et C ^ie Voy. aussi Café.
- Medeiros (A. de). - Banane, II,
  .......... Page(s) .......... 9
- * Moller (Ad.). - Thé, II,
  .......... Page(s) .......... 90
- Morehouse, Cuba (fruits), II,
  .......... Page(s) .......... 383
- Mosséri. - Indigo, II,
  .......... Page(s) .......... 79
- * Negreiros (Almada). - Graines oléagineuses, II,
  .......... Page(s) .......... 85
- Nesbitt - Patate douce, II,
  .......... Page(s) .......... 347
- Neuville (H.). - Riz, II,
  .......... Page(s) .......... 197, 292, 340
- Neuville (H.). Cultures tropicales aux Açores, II,
  .......... Page(s) .......... 283
- Neuville (H.).Thé, II,
  .......... Page(s) .......... 363
- Newport(Hov.) - Caoutchouc, II,
  .......... Page(s) .......... 160
- Nicholls. - Ananas, II,
  .......... Page(s) .......... 131
- Nicholson & Sons. - Décortiqueur de riz, II,
  .......... Page(s) .......... 187
- Noll (Ned). - Colonisation militaire, II.
  .......... Page(s) .......... 312
- Noufflard. - Cocotier, II,
  .......... Page(s) .......... 238
- Paret. - Défibreuse, II,
  .......... Page(s) .......... 93
- Paris (A.). - Riz, II,
  .......... Page(s) .......... 246
- Parkin. - Hevea, II,
  .......... Page(s) .......... 202
- Paszkiéwicz. - Banane, II,
  .......... Page(s) .......... 141
- *Pedroso (A.). - Commerce de Cuba, II,
  .......... Page(s) .......... 120, 221, 319
- *Pedroso (A.). Orange, II,
  .......... Page(s) .......... 251
- Pennel. - Pomme de terre, II,
  .......... Page(s) .......... 262
- Pérignon (Cap.). - Cultures maraîchères au Sénégal, II,
  .......... Page(s) .......... 94
- Perruchot. - Arachide, II,
  .......... Page(s) .......... 67
- Pittier. - Castilloa, II,
  .......... Page(s) .......... 99
- Pittier.Cacao, II,
  .......... Page(s) .......... 271
- Pobéguin. - Landolphia, II,
  .......... Page(s) .......... 125
- Pobéguin. Fraisier, II,
  .......... Page(s) .......... 186
- Poisson (Eugène). - Castilloa, II,
  .......... Page(s) .......... 35
- Poisson (Jules). - Castilloa, II,
  .......... Page(s) .......... 190
- Poisson (Jules). Niaouli, II,
  .......... Page(s) .......... 219
- Poulain. - Solde Pondichéry,
  .......... Page(s) .......... 63
- Poulain. Arachides, II,
  .......... Page(s) .......... 64, 120
- Poulain. Ricin, II,
  .......... Page(s) .......... 90, 188
- Poulain. Manioc, II,
  .......... Page(s) .......... 14
- Poulain. - Coton, II,
  .......... Page(s) .......... 32
- Preuss. - Balata, II,
  .......... Page(s) .......... 165
- Preuss.,Caoutchouc II,
  .......... Page(s) .......... 192
- Preuss.Palmier à huile, II,
  .......... Page(s) .......... 256
- Prinsen Geerligs. - Canne à sucre, II,
  .......... Page(s) .......... 362
- Raveneau. Bibliographie de Rio-Grande-do-Sul, II,
  .......... Page(s) .......... 96
- Rédaction. - Chanvre de Sisal, II,
  .......... Page(s) .......... 6, 60
- Rédaction.Machines p. Agaves, II,
  .......... Page(s) .......... 7
- Rédaction. Arachide, II,
  .......... Page(s) .......... 12
- Rédaction.Banane, II,
  .......... Page(s) .......... 23, 95, 143, 102, 266
- Rédaction.Société d'Horticulture de France,
  .......... Page(s) .......... 30
- Rédaction.Canne à sucre II,
  .......... Page(s) .......... 31, 43, 96, 11, 284
- Rédaction. Saignée de l'Hevea, II,
  .......... Page(s) .......... 40
- Rédaction.Camphre, II,
  .......... Page(s) .......... 44
- Rédaction.Gomme arabique, II,
  .......... Page(s) .......... 46
- Rédaction. Manglier, II,
  .......... Page(s) .......... 50
- Rédaction. Caoutchouc, II,
  .......... Page(s) .......... 62, 93, 94, 126, 16, 31, 124, 288
- Rédaction.Guano, II,
  .......... Page(s) .......... 62
- Rédaction. Jardin colonial de Marseille, II,
  .......... Page(s) .......... 90
- Rédaction.Huile de thé, II,
  .......... Page(s) .......... 78
- Rédaction.Ricin, II,
  .......... Page(s) .......... 91
- Rédaction.Stations de Liwale, II,
  .......... Page(s) .......... 95
- Victoria, II,
  .......... Page(s) .......... 192
- Paramaribo, II,
  .......... Page(s) .......... 127
- Koulikoro, II,
  .......... Page(s) .......... 221
- Rédaction.Vanille II,
  .......... Page(s) .......... 96, 178, 217
- Rédaction.Castilloa, II,
  .......... Page(s) .......... 99
- Rédaction.Agave americana, II,
  .......... Page(s) .......... 105
- Rédaction.Indigo, II,
  .......... Page(s) .......... 122, 155
- Rédaction.Cacao, II,
  .......... Page(s) .......... 122, 155, 45, 181
- Rédaction.Légumineuses fourragères, II,
  .......... Page(s) .......... 146
- Rédaction.Ananas, II,
  .......... Page(s) .......... 156
- Rédaction.Gutta-percha, II,
  .......... Page(s) .......... 169
- Rédaction.Café, II,
  .......... Page(s) .......... 109
- Rédaction.Fourcroya, II,
  .......... Page(s) .......... 163
- Rédaction.Opuntia, II,
  .......... Page(s) .......... 166
- Rédaction.Niaouli, II,
  .......... Page(s) .......... 219
- Rédaction.Patate, II,
  .......... Page(s) .......... 252
- Rédaction.Bourre de coco, II,
  .......... Page(s) .......... 285
- Rédaction.Manioc, II,
  .......... Page(s) .......... 299
- Rédaction.Fibres, II,
  .......... Page(s) .......... 320
- Ritzema-Bos. - Cacaoyer, II,
  .......... Page(s) .......... 72
- Rivière (Ch.). - Ficus elastica, II,
  .......... Page(s) .......... 37, 158, 158
- Rivière (Ch.).Camphrier,
  .......... Page(s) .......... 166
- Rivière (Ch.).Ramie, II,
  .......... Page(s) .......... 42, 185
- Rivière (Ch.).Bananier, II,
  .......... Page(s) .......... 102
- Rivière (Ch.).Banane, II,
  .......... Page(s) .......... 190
- Rivière (Ch.).Opuntia, II,
  .......... Page(s) .......... 220
- Rivière (Ch.).Citron, II,
  .......... Page(s) .......... 282
- Rivière (Ch.).Niaouli, II,
  .......... Page(s) .......... 318
- Rivière (Ch.).Manibot Glaziovii, II,
  .......... Page(s) .......... 341
- Rivière (Ch.). et Leck. Opuntia, II,
  .......... Page(s) .......... 331
- *Rucker & Bencraft. - Café, II,
  .......... Page(s) .......... 216
- Sadebeck (R.). - Palmier à huile, II,
  .......... Page(s) .......... 343
- Santa-Cruz. - Café, Coca, II,
  .......... Page(s) .......... 345
- Saussine. - Canne à sucre, II,
  .......... Page(s) .......... 154
- Saussine. Vin d'Oranges, II,
  .......... Page(s) .......... 155
- Savouré (A.).- Cultures en Abyssinie, II,
  .......... Page(s) .......... 248
- Schilling. Surra et Nagana, II,
  .......... Page(s) .......... 285
- *Schimmel & C°. - Ylang-Ylang, II,
  .......... Page(s) .......... 338
- Schlechter. Caoutchouc, II,
  .......... Page(s) .......... 138, 207
- Schlechter.Gutta-percha, II,
  .......... Page(s) .......... 301
- Schlechter.Gambier, II,
  .......... Page(s) .......... 333
- Schuurmann (Elink). - Café de Libéria, II,
  .......... Page(s) .......... 287
- Schweinfurth. - Dattes, II,
  .......... Page(s) .......... 110
- Semler. - Ananas II,
  .......... Page(s) .......... 131
- *Serre (P.). - Ramie, II,
  .......... Page(s) .......... 378
- *Serre (P.).Huile de coco, II,
  .......... Page(s) .......... 190
- Smadja (J.). - Cultures à Madagascar, II,
  .......... Page(s) .......... 345
- *Smith (H. Hamel). - Cacao, II,
  .......... Page(s) .......... 150, 181, 277, 373
- * SmithVanille, II,
  .......... Page(s) .......... 178, 245
- SmithArrowroot, II,
  .......... Page(s) .......... 233
- * SmithCacaoyer, II,
  .......... Page(s) .......... 306
- Stubbs. - Rizières, II,
  .......... Page(s) .......... 158, 383
- Stubbs. Papier de canne, II,
  .......... Page(s) .......... 220
- Stuhlmann. - Coco rapé, II,
  .......... Page(s) .......... 144
- Suter (E.). - Agave, II,
  .......... Page(s) .......... 5, 57
- Suzor. - Thé, II,
  .......... Page(s) .......... 287
- Tabel.- Bois de Teck, II,
  .......... Page(s) .......... 189
- Teissonnier. - Asperge,
  .......... Page(s) .......... 128
- Thiele. - Papier de canne,
  .......... Page(s) .......... 109
- Thierry. - Canne à sucre et Indigo, II,
  .......... Page(s) .......... 223, 254
- *Thompson. - Henequen, II,
  .......... Page(s) .......... 28
- Touchais. - Vanille, II,
  .......... Page(s) .......... 38
- Trabut. - Ficus et Camphriers, II,
  .......... Page(s) .......... 16
- Trabut. Citron, II,
  .......... Page(s) .......... 317
- Ule. - Hevea, II,
  .......... Page(s) .......... 61, 145
- *Van Gorkom. - Cacao, II,
  .......... Page(s) .......... 181
- Van Romburgh. - Mascarenhasia et Ficus, II,
  .......... Page(s) .......... 17
- Van Romburgh. Hevea, II,
  .......... Page(s) .......... 146
- Van Urk. - Café, II,
  .......... Page(s) .......... 22
- Vercken. - Castilloas, II,
  .......... Page(s) .......... 124
- Vercken. et Dereix frères. - Herbe du Para, II,
  .......... Page(s) .......... 139
- Vercken. et D^rLaveran. - Sur la «Ringadera», II,
  .......... Page(s) .......... 251
- Vergues. - Papayer, II,
  .......... Page(s) .......... 124
- Verhey. Café de Libéria, II,
  .......... Page(s) .......... 255
- Vilbouchevitch. - Programme du Journal, II,
  .......... Page(s) .......... 3
- Vilbouchevitch.Ficus elastica, II,
  .......... Page(s) .......... 37
- Vilbouchevitch.Désiré Bois, II,
  .......... Page(s) .......... 63
- Villèle (A. de). - Arachide, II,
  .......... Page(s) .......... 141
- Villèle (A. de).Ficus, II,
  .......... Page(s) .......... 158
- Vuillet (J.). - Gommier, II,
  .......... Page(s) .......... 350
- Weber (D^r). - Agaves, II,
  .......... Page(s) .......... 41
- Weber (D^r). Opuntia, II,
  .......... Page(s) .......... 166
- Wiley - Manioc, II,
  .......... Page(s) .......... 143
- Wyllie. Caoutchouc, II,
  .......... Page(s) .......... 150, 40, 382
- Zehntner (^Dr L). - Cacao, II,
  .......... Page(s) .......... 320
TABLE DES MATIÈRES
- Abaca, Voy. Musa textilis.
- Abyssinie, (cultures), II,
  .......... Page(s) .......... 248
- Acide citrique, Voy. Citron.
- Açores (cultures), II,
  .......... Page(s) .......... 283
- Agaves, II,
  .......... Page(s) .......... 41, 105, 5, 95, 126
- Agave rigida, II,
  .......... Page(s) .......... 6, 10, 22, 27, 28, 29, 60, 90, 93, 119, 183, 184, 57, 106, 137, 239, 261, 312
- Alfa, II,
  .......... Page(s) .......... 29
- Aloës (fibre), II,
  .......... Page(s) .......... 320
- Ananas, II,
  .......... Page(s) .......... 131, 156
- Annonces bibliographiques, Voy. Livres.
- Arachide,
  .......... Page(s) .......... 12, 15, 16, 64, 91, 92, 120, 140, 192, 35, 151, 159, 224, 284, 348
- Arrowroot, II,
  .......... Page(s) .......... 233
- Asperge, II,
  .......... Page(s) .......... 128, 160
- Balata, II,
  .......... Page(s) .......... 150, 165
- Banane, Bananier, II,
  .......... Page(s) .......... 23, 95, 110, 143, 9, 60, 102, 141, 153, 170, 190, 195, 249, 266, 276, 280, 311, 330, 343
- Basse-cour, II,
  .......... Page(s) .......... 172, 255
- Bernegau (mission), II,
  .......... Page(s) .......... 62, 252
- Bibliographie, Voy. Livres.
- Blé, II,
  .......... Page(s) .......... 96
- Boeuf, II,
  .......... Page(s) .......... 191, 58
- Bois (Désiré). - Biographie, II,
  .......... Page(s) .......... 63
- Cacao, II,
  .......... Page(s) .......... 31, 62, 87, 95, 103, 122, 155, 45, 58, 92, 122, 127, 150, 181, 227, 271, 277, 306, 320, 373
- Café, Caféier, II,
  .......... Page(s) .......... 22, 30, 61, 62, 85, 86, 118, 153, 182, 183, 25, 55, 63, 89, 90, 122, 152, 182, 215, 216, 243, 274, 275, 309, 336, 337, 338, 345, 376, 377
- Café de Libéria, II,
  .......... Page(s) .......... 30, 61, 62, 86, 154, 163, 56, 63, 109, 244, 255, 287, 337
- Cajeput, Voy. Niaouli. Camphrier, II,
  .......... Page(s) .......... 44, 123, 166, 16, 59
- Canne à sucre, II,
  .......... Page(s) .......... 31, 43, 59, 96, 109, 11, 96, 154, 171, 188, 220, 223, 254, 284, 297, 346, 362
- Caoutchouc, Caoutchoutiers, II,
  .......... Page(s) .......... 29, 58, 62, 84, 85, 93, 94, 95, 116, 117, 126, 133, 135, 152, 158, 159, 180, 191, 21, 31, 40, 52, 53, 61, 73, 84, 92, 119, 124, 145, 149, 156, 157, 158, 177, 192, 207, 214, 242, 253, 273, 288, 291, 305, 334, 342, 355, 372, 373, 382
- Caoutchoutier de Céara, Voy.Manihot Glaziovii.
- Castilloa,
  .......... Page(s) .......... 17, 20, 35, 133, 174, 190, 32, 60, 145, 192
- Chameau, II,
  .......... Page(s) .......... 352
- Chanvre de Manille, Voy. Musa textilis.
- Chanvre de Maurice, Voy. Fourcroya.
- Chanvre de Sisal, Voy. Agave rigida.
- Chevalier (mission), II,
  .......... Page(s) .......... 155
- Citron, Citronnier, II,
  .......... Page(s) .......... 28, 29, 218, 246, 269, 282, 296, 317, 325
- Coca, II,
  .......... Page(s) .......... 345
- Cocotier, II,
  .......... Page(s) .......... 189, 28, 44, 53, 144, 190, 220, 238, 285, 318, 335, 381
- Cola, Voy. Kola.
- Colonisation militaire. II,
  .......... Page(s) .......... 312
- Compagnie des Huileries de Mozambique,
  .......... Page(s) .......... 64
- Congo belge. Plantations, II,
  .......... Page(s) .......... 58
- Congrès colonial français de 1902, II,
  .......... Page(s) .......... 319
- Coquito de Aceite Voy. Palmier à huile.
- Coton, Cotonnier, II,
  .......... Page(s) .......... 90, 117, 189
- Coton, Cotonnier, II,
  .......... Page(s) .......... 32, 56, 57, 90, 123, 131, 191, 229
- Cowpea, II,
  .......... Page(s) .......... 146
- Cowpea, II,
  .......... Page(s) .......... 249
- Cuba. Commerce, II,
  .......... Page(s) .......... 120, 221, 319
- Cuba. Fruits, II,
  .......... Page(s) .......... 383
- Dattier, Datte, II,
  .......... Page(s) .......... 110, 384
- Dattier, Défibreuses, II,
  .......... Page(s) .......... 3
- Voy. aussi Fibres et Agave.
- Ecole coloniale de Witzenhausen, II,
  .......... Page(s) .......... 347
- Ecole n^le sup^re d'agriculture coloniale, II,
  .......... Page(s) .......... 313
- Edredon végétal, II,
  .......... Page(s) .......... 302
- Elevage au Congo, II,
  .......... Page(s) .......... 64, 236
- Elevage à Madagascar, II,
  .......... Page(s) .......... 95, 349
- Engrais chimiques, II,
  .......... Page(s) .......... 95
- Epizooties. II,
  .......... Page(s) .......... 159, 210
- Exposition d'Alger, II,
  .......... Page(s) .......... 192
- Fauchère (mission), II,
  .......... Page(s) .......... 63
- Fibres, II,
  .......... Page(s) .......... 95, 327, 344
- Ficus, II,
  .......... Page(s) .......... 37, 134, 157, 158, 185
- Fourcroya, II,
  .......... Page(s) .......... 163, 261, 312
- Fraisier, II,
  .......... Page(s) .......... 186
- Fruits (Commerce), II,
  .......... Page(s) .......... 155, 29, 123
- Gambier, II,
  .......... Page(s) .......... 278, 333
- Géranium rosat, II,
  .......... Page(s) .......... 88
- Gilbert (mission). II,
  .......... Page(s) .......... 320
- Gingembre, II,
  .......... Page(s) .......... 203
- Gomme arabique, II,
  .......... Page(s) .......... 46, 89
- Gommier, II,
  .......... Page(s) .......... 350
- Guano, II,
  .......... Page(s) .......... 62
- Gutta-percha, II,
  .......... Page(s) .......... 168, 64, 94, 248, 277, 301
- Henequen, Voy. Agave rigida.
- Herbe de Guinée, II,
  .......... Page(s) .......... 139
- Herbe du Para, II,
  .......... Page(s) .......... 139
- Hevea, II,
  .......... Page(s) .......... 40, 127, 61, 202, 341, 355
- Indigo, II,
  .......... Page(s) .......... 61, 88, 121, 155, 22, 24, 30, 79, 223, 229, 254, 308
- Jardin colonial de Paris, II,
  .......... Page(s) .......... 127
- Jardin colonial de Marseille, II,
  .......... Page(s) .......... 90
- Jus de citron, Voy. Citron.
- Jute, II,
  .......... Page(s) .......... 58
- Kickxia elastica, II,
  .......... Page(s) .......... 158
- Kapok. II,
  .......... Page(s) .......... 302
- Kola, II,
  .......... Page(s) .......... 62
- Koulikoro (Station), II,
  .......... Page(s) .......... 221
- Landolphia, II,
  .......... Page(s) .......... 95, 125, 184
- Limon, II,
  .......... Page(s) .......... 282, 325
- Lin et ramie, II,
  .......... Page(s) .......... 169
- Lin de la Nouvelle-Zélande, II,
  .......... Page(s) .......... 360
- Livres nouveaux (Papier blanc). - II,
  .......... Page(s) .......... 25, 27, 54, 58, 81, 84, 112, 116, 148, 150, 177, 180, 18, 20, 47, 52, 80, 84, 114, 119, 147, 149
- (Papier jaune et papier bleu, Annonces bibliographiques). II,
  .......... Page(s) .......... 1, 30, 31, 53, 54, 81, 82, 116, 117, 144, 145, 171, 172, 193, 194, 209, 210, 232, 233, 248, 249, 267, 268, 282
- Liwale (station), II,
  .......... Page(s) .......... 95
- Machines et outils (agave) II,
  .......... Page(s) .......... 7, 10
- Machines et outils (arachide), II,
  .......... Page(s) .......... 15, 103
- Machines et outils (cacao), II,
  .......... Page(s) .......... 103, 92, 227
- Machines et outils (riz), II,
  .......... Page(s) .......... 51, 93, 187
- Machines et outils (riz), II,
  .......... Page(s) .......... 125, 183, 246
- Machines et outils (sanseviera), II,
  .......... Page(s) .......... 93
- Machines et outils (caoutchouc), II,
  .......... Page(s) .......... 126
- Machines et outils (caoutchouc), II,
  .......... Page(s) .......... 156, 291, 342
- Machines et outils (café), II,
  .......... Page(s) .......... 163
- Machines et outils (fibres diverses). II,
  .......... Page(s) .......... 327
- Madagascar (avenir), II,
  .......... Page(s) .......... 59
- Madagascar (cultures), II,
  .......... Page(s) .......... 345
- Manglier, II,
  .......... Page(s) .......... 50
- Mangue, II,
  .......... Page(s) .......... 369
- Manihot Glaziov II,
  .......... Page(s) .......... 7, 341
- Manioc, II,
  .......... Page(s) .......... 14, 143, 278, 297, 299, 343, 344
- Marseille, Jardin colonial,
  .......... Page(s) .......... 90
- Martinique (deuil), II,
  .......... Page(s) .......... 153
- Mascarenhasia, II,
  .......... Page(s) .......... 17
- Melaleuca, Voy. Niaouli.
- Mission Bernegau, II,
  .......... Page(s) .......... 62, 252
- Mission Fauchère, II,
  .......... Page(s) .......... 63
- Mission Scherman, II,
  .......... Page(s) .......... 64
- Mission Rey, II,
  .......... Page(s) .......... 96
- Mission Chevalier, II,
  .......... Page(s) .......... 155
- Mission L. Gilbert, II,
  .......... Page(s) .......... 320
- Mpira, II,
  .......... Page(s) .......... 127
- Mucuna, II,
  .......... Page(s) .......... 146
- Mûrier nain, II,
  .......... Page(s) .......... 21, 93
- Musa textilis, II,
  .......... Page(s) .......... 29, 255
- Muséum Paris, II,
  .......... Page(s) .......... 127
- Nagana, II,
  .......... Page(s) .......... 285
- Niaouli, II,
  .......... Page(s) .......... 219, 318
- Oléagineuses (graines), II,
  .......... Page(s) .......... 85
- Olivier, II,
  .......... Page(s) .......... 384
- Opuntia, II,
  .......... Page(s) .......... 166, 220, 331
- Orange, II,
  .......... Page(s) .......... 94, 155, 251, 378
- Orseille, II,
  .......... Page(s) .......... 120
- Ouest-africaines (cuit.), II,
  .......... Page(s) .......... 263
- Palaquium, II,
  .......... Page(s) .......... 222
- Palmier à huile, II,
  .......... Page(s) .......... 32, 221, 256, 316, 343, 348, 380
- Pamplemousses, II,
  .......... Page(s) .......... 62
- Papayer, II,
  .......... Page(s) .......... 189
- Papayer, II,
  .......... Page(s) .......... 124
- Papier de canne à sucre, II,
  .......... Page(s) .......... 109, 154, 188, 220, 284
- Paramaribo (station), II,
  .......... Page(s) .......... 127
- Patate douce, II,
  .......... Page(s) .......... 96, 252, 347
- Philippines, II,
  .......... Page(s) .......... 91
- Piment, II,
  .......... Page(s) .......... 123
- Plectranthus, II,
  .......... Page(s) .......... 112
- Poivre. II,
  .......... Page(s) .......... 30, 89, 119
- Pomme de terre, II,
  .......... Page(s) .......... 32, 64, 262
- Potasse. II,
  .......... Page(s) .......... 188, 279, 319
- Poulets (maladie), II,
  .......... Page(s) .......... 172
- Programme du Journal, II,
  .......... Page(s) .......... 3
- Quinquina, II,
  .......... Page(s) .......... 62, 224
- Ramie, II,
  .......... Page(s) .......... 169, 42, 185, 200, 250, 315, 378
- Récolte du latex. II,
  .......... Page(s) .......... 99
- Récompenses (Soc. d'Hort.), II,
  .......... Page(s) .......... 30
- Rey (mission), II,
  .......... Page(s) .......... 96
- Ricin, II,
  .......... Page(s) .......... 90, 91, 188
- Ringadera, II,
  .......... Page(s) .......... 251
- Rio-Grande-do-Sul, bibliogr., II,
  .......... Page(s) .......... 96
- Riz, II,
  .......... Page(s) .......... 32, 51, 187, 192, 12, 76, 125, 158, 197, 246, 292, 340, 383
- Sanseviera, II,
  .......... Page(s) .......... 64, 93, 126
- Scherman (mission), II,
  .......... Page(s) .......... 64
- Sénégal (Cuit. maraichères), II,
  .......... Page(s) .......... 94
- Sériciculture, II,
  .......... Page(s) .......... 93
- Sésame, II,
  .......... Page(s) .......... 32
- Sisal, v. Agave rigida. Sol de Pondichéry, II,
  .......... Page(s) .......... 63
- Station de Liwale, II,
  .......... Page(s) .......... 95
- Station Victoria, II,
  .......... Page(s) .......... 192
- Station Paramaribo, II,
  .......... Page(s) .......... 127
- Station Koulikoro, II,
  .......... Page(s) .......... 221
- Surra, II,
  .......... Page(s) .......... 210, 285, 339
- Surra Voy. aussi Nagana.
- Tabac, II,
  .......... Page(s) .......... 62, 89, 104, 119, 28, 87, 218
- Tahiti (L'agriculture à -) II,
  .......... Page(s) .......... 127
- Teck, II,
  .......... Page(s) .......... 88, 189
- Terres phen, Cochinchine, II,
  .......... Page(s) .......... 381
- Terreau de feuilles, II,
  .......... Page(s) .......... 351
- Thé, Théier, II,
  .......... Page(s) .......... 78, 87, 119, 154, 181, 182, 188, 26, 27, 54, 67, 90, 107, 121, 152, 185, 187, 217, 253, 287, 311, 363
- Trypanosomes. II,
  .......... Page(s) .......... 159, 210
- Vanille, II,
  .......... Page(s) .......... 30, 96, 14, 38, 152, 161, 178, 184, 217, 245, 323, 378
- Velvet bean, II,
  .......... Page(s) .......... 146
- Victoria (station), II,
  .......... Page(s) .......... 192
- Vigna, II,
  .......... Page(s) .......... 146
- Vigne du Sénégal, II,
  .......... Page(s) .......... 61
- Vigne à Madagascar, II,
  .......... Page(s) .......... 352
- Vin d'oranges, II,
  .......... Page(s) .......... 94, 155
- Wrightia mollissima, II,
  .......... Page(s) .......... 32
- Ylang-ylang, II,
  .......... Page(s) .......... 338
TABLE DES FIGURES
- Fig. 1. Machine à défibrer le henequen (Raspador), II,
  .......... Page(s) .......... 10
- Fig. 2. Machine à défibrer le henequen (de Torre), II,
  .......... Page(s) .......... 11
- Fig. 3. Décortiqueur de riz de Nicholson, II,
  .......... Page(s) .......... 52
- Fig. 4. «Charrette sénégalaise» de Pilter, pour le transport dans les sables, II,
  .......... Page(s) .......... 69
- Fig. 5. Hilaire, II,
  .......... Page(s) .......... 70
- Fig. 6. Semoir Pilter-Planet, II,
  .......... Page(s) .......... 71
- Fig. 7 et 8. Balais de sorcière de cacaoyer, II,
  .......... Page(s) .......... 74, 75
- Fig. 9. Serpes à cacao, II,
  .......... Page(s) .......... 103
- Fig. 10. Gouge de Praasterink, II,
  .......... Page(s) .......... 125
- Fig. 11. Gouge d'El Baul, II,
  .......... Page(s) .......... 133
- Fig. 12. Trois modes d'inciser les Ficus elastica, II,
  .......... Page(s) .......... 134
- Fig. 13 et 14. Dépulpeurs à Libéria de Gordon & C°, II,
  .......... Page(s) .......... 164, 165
- Fig. 1 et 2. Défibreuse universelle de Boeken, II,
  .......... Page(s) .......... 34
- Fig. 3, 4, 5. Fumure de l'arachide, II,
  .......... Page(s) .......... 35, 36, 37
- Fig. 6 et 7. Gouge nouvelle de la finca «El Baul», II,
  .......... Page(s) .......... 75
- Fig. 8 et 9. Serpes à cacao, II,
  .......... Page(s) .......... 92
- Fig. 10, 11 et 12. Distribution des laticifères dans une écorce de Landolphia, II,
  .......... Page(s) .......... 99, 100
- Fig. 13. Baraton, II,
  .......... Page(s) .......... 102
- Fig. 14. Rayador, II,
  .......... Page(s) .......... 156
- Fig. 15. Saignée des balatas, II,
  .......... Page(s) .......... 165
- Fig. 16. Godet deParkin, II,
  .......... Page(s) .......... 203
- Fig. 17 et 18. Séchoirs à cacao, de Gordon & C°, II,
  .......... Page(s) .......... 227, 228
- Fig. 19. Machine pour débiter le caoutchouc, II,
  .......... Page(s) .......... 291
- Fig. 20. Couteaux à canne (3 formes), II,
  .......... Page(s) .......... 294
- Fig. 21. Gouge de Bornéo, II,
  .......... Page(s) .......... 301
- Fig. 22. Défibreuse universelle de Lehman, II,
  .......... Page(s) .......... 327
- Fig. 23. Moissonneuse attelée de chameaux, II,
  .......... Page(s) .......... 352
- Fig. 24 à 30. Outils du seringuero, II,
  .......... Page(s) .......... 356, 357

No 18 — DÉc. 1902 JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICALE 367

tases, celles de l'orge par exemple, sur les
propriétés de laquelle est basée la fabrication
de la bière, elle ne peut agir que dans cer-
taines limites de température. Les nombres
indiqués à cet égard par les auteurs qui ont
étudié cette question ne concordent pas entre
eux, ce qui est dû, je pense, à ce que les uns
observaient seulement l'action de l'oxydase
proprement dite, tandis que lesautresavaient
affaire en même temps aux autres enzymes de
la feuille. On peut admettre que la Théase
resteencore très active à 540 C., et estdétruite
assez rapidement à 76 ou 770 ; dans un ordre
inverse, il faudrait une température très basse
pour entraver sonaction.

En faisant agir l'enzyme sur une solution
de tanin, naturellement incolore, on voit
celle-ci brunir graduellement ; il se produit
une oxydation du tanin, dont unepartie est
transformée en glucose comme dans la fer-
mentation gallique produite par certaines
moisissures. Ces propriétés oxydantes se
manifestent également sur d'autres matières
facilement oxydables, comme l'acide pyro-
gallique et l'hydroquinone. C'est en solu-
tion légèrement acide que cette enzyme agit
le mieux, mais une quantité relativement
faible d'un acide minéral la tue rapidement,
tandis qu'elle est beaucoup moins sensible
aux acides organiques, comme ceux qui se
trouvent normalement dans l'arbre à thé.

Les alcalis, à dose plus forte que les acides,
lui sont également mortels. Lorsqu'on
observe l'action colorante de l'enzyme sur le
tanin, il est facile de se rendre compte
qu'une petite addition de manganèse re-
hausse la coloration ; ce métal a du reste été
trouvé dans l'enzyme elle-même, et c'est là
un fait important, montrant qu'ici, comme
dans le cas des autres oxydases, il joue un
rôle essentiel dans les phénomènes d'oxyda-
tion. L'enzyme du thé contient également
du fer, et la quantité relative de cette enzyme
paraît être en relation avec celle de l'acide
phosphorique que la plante a rencontré dans
le sol. Au point de vue de son abondance,
MANN a trouvé que si l'on représente par
1 la quantité présente dans le bourgeon ter-
minal d'un rameau, celle qui est contenue
dans la première feuille devra être représen-

tée par 0,64, celle de la seconde feuille par
0,48, et celle de la tige par 1,13; mais les
recherches de Newton ont montré que c'est
de beaucoup la racine qui en contient la plus
forte dose.

Si nous rapprochons ces conditions géné-
rales d'action de la Théase des conditions
classiques d'une bonne fermentation, nous
voyons qu'il y a une coïncidence absolue.

Les conditions de chaleur qui favorisent
l'action de l'oxydase et la marche de la fer-
mentation sont les mêmes ; si la dessiccation
définitive à haute température arrête la fer-
mentation du thé noir et prévient celle du
thé vert, nous voyons que c'est en détruisant
la Théase ; et nous ne devons pas nous éton-
ner de ce que les chambres de fermation
doivent être maintenues aussi fraîches que
possible, puisque cette fraîcheur ne peut
être assez accentuée pour nuire à l'enzyme,
tandis que nous savons d'autre part qu'elle
est contraire au développement des bacté-
ries, et, d'une manière générale, des micro-
organismes de la putréfaction, si nuisibles à
la qualité du thé. La nécessité d'une large
aération et la nocivité d'une lumière trop
vive pour la fermentation, sont d'accord
avec les conditions générales d'action des
oxydases. L'effet de.s acides sur l'enzyme
concorde également avec ce que nous avons
appris récemment de l'effet de ces acides sur
la masse des feuilles en fermentation ; et,
enfin, l'influence du manganèse, du fer, et
de l'acide phosphorique, sur la Théase, ne
font que corroborer la nécessité déjà consta-
tée de la présence de ces éléments dans les
terrains à thé.

Les conditions générales requises pour
l'obtention d'un bon produit, et en particu-
lier pour la marche d'une bonne fermenta-
tion, coïncidant ainsi avec celles qui sont
nécessaires à l'action de l'enzyme, on est
fondé à admettre que la qualité du thé est en
relation étroite avec la présence de celle-ci.

Nous voyons même que le meilleur thé est
fait avec celles des feuilles qui contiennent
le plus d'enzyme, et si la tige, riche en
Théase, est impropre à la fabrication de
thé, c'est parce qu'elle ne renferme pas,
comme la feuille, les matériaux sur les

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