Journal d'agriculture tropicale : agricole, scientifique et commercial / dir. Jean Vilbouchevitch

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Presse et revues

32 pages

Titre : Journal d'agriculture tropicale : agricole, scientifique et commercial / dir. Jean Vilbouchevitch

Éditeur : [s.n.] (Paris)

Date d'édition : 1902-01-31

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb343782789

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

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Description : 31 janvier 1902 31 janvier 1902

Description : 1902/01/31 (A2,N7). 1902/01/31 (A2,N7).

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k6377659q

Source : CIRAD, 2012-235759

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 21/02/2013

Aller à la page de la table des matières1
Sommaire
- ETUDES ET DOSSIERS
  - Pages
  - La défibreuse universelle de Boeken (Av. 2 fig.) [Extraits du rapport officiel]
    .......... Page(s) .......... 3
  - E. SUTER: Supériorité de la fibre d'Agave americana
    .......... Page(s) .......... 5
  - A. CARDOZO: Le rendement du Manihot Glaziovii à Inhambane
    .......... Page(s) .......... 7
  - ANTONIO DE MEDEIROS: La farine de bananes de la Quinta da Thebaida (Lettre, accompagnée de commentaires et d'extraits)
    .......... Page(s) .......... 9
  - Variabilité des cannes à sucre (A propos des sports découverts récemment à la Barbade)
    .......... Page(s) .......... 11
  - Le riz aux Etats-Unis (Renseignements divers sur la transformation subie par cette culture)
    .......... Page(s) .......... 12
  - A. POULAIN: Note sur le manioc à Pondichéry
    .......... Page(s) .......... 14
  - Une vanillerie modèle à Madagascar (La concession "Providence" à Vatomandry. - Les procédés de culture de M. JÉNOT).
    .......... Page(s) .......... 14
  - Climat ou race?(Lettre de M. TRABUT, sur les Ficus à caoutchouc et les Camphriers à Alger. - Note de M. VAN ROMBURGH, sur le Mascarenhasia elastica, a Buitenzorg. - Commentaires).
    .......... Page(s) .......... 16
- LIVRES NOUVEAUX
  - H. LECOMTE: La production agricole et forestière dans les colonies françaises
    .......... Page(s) .......... 18
  - H. LECOMTE: L'agriculture coloniale à l'Exposition de 1900
    .......... Page(s) .......... 18
  - C. FARMER: La culture du cotonnier
    .......... Page(s) .......... 19
  - D. A. TOMPKINS: Cotton and cotton oil
    .......... Page(s) .......... 19
  - D^rE. HECKEL: Graines grasses nouvelles ou peu connues
    .......... Page(s) .......... 19
  - CH. BALTET: L'art de greffer
    .......... Page(s) .......... 20
  - W. WESTERMAN: De tabakskultur op Sumatra's Oostkust
    .......... Page(s) .......... 20
  - Annonces bibliographiques (sur papier jaune)
- PARTIE COMMERCIALE
  - HECHT FRÈRES & C^ie: Bulletin mensuel du caoutchouc brut
    .......... Page(s) .......... 21
  - JULES KARPELÈS: Indigo (Statistiques - La concurrence du produit synthétique)
    .......... Page(s) .......... 22
  - Indigo. Situation du marché, d'après M. A. DUMONT
    .......... Page(s) .......... 24
  - Cafés du Brésil. - Statistiques - Cours - Prévisions. (D'après DUURING & ZOON et GEORGES MAZE & Cie)
    .......... Page(s) .......... 25
  - Les thés d'Annam, considérés au point de vue de leur concurrence avec ceux de Ceylan (D'après M C. A. GUIGON)
    .......... Page(s) .......... 26
  - Thé fin de Java, à 17 francs le kilo. - Thé en tablettes. - Thé en pilules
    .......... Page(s) .......... 27
  - Augmentation de la production du tabac au Mexique
    .......... Page(s) .......... 28
  - Noix de coco râpée, succédanée des amandes douces
    .......... Page(s) .......... 28
  - Développement de l'industrie du jus de citron à Montserrat et Dominique
    .......... Page(s) .......... 28
  - Progrès de l'industrie d'acide citrique en Sicile
    .......... Page(s) .......... 29
  - Statistique commerciale de l'alfa et des fibres similaires, de 1894 à 1901
    .......... Page(s) .......... 29
  - Fruits du Mexique, à destination des Etats-Unis
    .......... Page(s) .......... 29
- ACTUALITÉS
  - G. LANDES: Conditions d'un commerce de fruits des Antillesà destination de Paris
    .......... Page(s) .......... 29
  - Indigo et canne à sucre, dans les mêmes cuves. (Exposé du projet de M. MINCHIN. - Sa critique par le D^r CALMETTE)
    .......... Page(s) .......... 30
  - Le caoutchouc de Rufisque: origines qualité, avenir (A CHEVALIER, HECHT FRÈRES & Cie, LA RÉDACTION)
    .......... Page(s) .......... 31
  - Rendement de Ficus et de Castilloa à Gogoniti, Java (D'après R. J. BLOCK)
    .......... Page(s) .......... 32
  - Expériences sur le coton, à Pondichéry (Extrait d'une lettre de M. POULAIN)
    .......... Page(s) .......... 32
- FIGURES
  - Figures 15 et 16 - La Défibreuse Boeken.

26 JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICALE N° 7 — JANV. 1902

« Pour Rio 1 1/2 à 3 1/2. Santos 4 a 6 mil-
lions.

« Prenons le chiffre le plus admis :
Rio, 2 1 2 mill. Santos 5
Total : 1 /2 mill*.

Ajoutons les autres

• provenances : > 4 - - , »
Donc1, production totale :' ri * 1/2- mill:'
,,. Débouchés: 16 »
Déficit: 4 1/2 »"
« Le mouvement de hausse qui nous con-
duisait le 11 novembre à 52 francs en sep-
tembre était peut-être exagéré, mais il était
inévitable avec les perspectives qui modi-
fiaient le grand avenir de la production sur
des bas prix. A ce moment-là, on n'était pas
complètement fixé sur la future récolte,
dont les avis noirs pouvaient faire naître la
pensée d'exagération, utile aux Brésiliens
pour les aider à placer leur énorme récolte
dans les meilleures conditions possibles.

« D'exagération, il n'y en a pas eu; au
contraire, les commissarios et exportateurs
ont caché la vérité le plus longtemps pos-
sible, parce qu'eux-mêmes avaient' vendu
, ,'t¡
énormément à livrer, la hausse ne plaisait à
personne. les positions étant orientées et
très logiquement du reste vers des prix plus
bas que ceux connus en septémbre 1899,
c'est-à-dire 3 1 francs.

« La vérité est connue maintenant et mal-
gré l'énormité de la récolte en cours, l'avenir
du café ne peut se raisonner à la baisse, et
devrait-on reculer encore de quelques francs
par suite de manœuvres ou de réalisations,
que les prix remonteront à la longue par la
force naturelle des deux facteurs en vue: la
production déficitaire et l',augmentation de
de la consommation ».

Ainsi, on aboutit à une conclusion réconfor-
tante pour nos lecteurs.

Thé

THÉ D'ANNAM
M. C. A. GUIGON nous fait l'honneur de
noi-is'cbmii-iuni quer le manuscrit d'un cha-
pitre destiné à la seconde partie de son traité
du Thé (1). Ce chapitre examine la situation
des thés d'Annam vis-à-vis des thés de Ceylan
qui i constituent sur le marché mondial la
grande concurrence de tous les thés nou-
veaux et anciens. Nous croyons utile de don-
ne-r ci-dessous quelques indications sur les
principales idées de M. GUIGON.

Les qualités courantes de thés d'Annam
se distinguent par des feuilles plus grandes
que lés thés très bon marché de Ceylan;
ce caractère, si l'on n'y prend garde, risque
d'entraver lés progrès de ces thés coloniaux
dans la consommation française ; cependant
la qualité de l'infusion est assez bonne pour
que le Ministère de la Guerre n'ait pas hésité
à admettre les thés d'Annam pour l'usage

(1) Voyez notice bibliographique sur la première
partie, dans notre cahier d'octobre, page 114. Voyez
aussi une petite communication du même auteur
dans la Partie Commerciale de notre cahier de no-
vembre, page 154.

courant dans les hôpitaux militaires. Aujour-
d'hui, dans toutes les villes de France la
troupe ne reçoit plus que de ces thés, ache-
tés chez les négociants de la ville.

M. GUIGON reproche encore aux thés de
l'Annam d'être parfumés à la feuille de rose,
ce qui leur donne, dit-il, un arôme très diffé-
rent des thés de Chine, parfumés au moyen
d'autres fleurs ; cet arome est, d'ailleurs, trop
subtil et s'évapore trop rapidement; au bout
de peu de temps le thé n'en conserve plus
trace, donc le but se trouve manqué.

En ce qui concerne les dimensions de la
feuille, la critique, de M. GUIGON nous amène
à poser à nos lecteurs d'Annam, la question
suivante : Les thés d'Annam ont-ils la feuille
aussi grande naturellement et en raison du
plant cultivé, ou bien parce que la cueillette
n'a pas lieu assez tôt? Autrement dit, pour
satisfaire sur ce point aux exigences du com-
merce européen, suffira-t-il de modifier les
conditions d'exploitation des plantations et
les procédés de préparation de la feuille ou
bien sera-t-il nécessaire de changer de
plants ?

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