Journal d'agriculture tropicale : agricole, scientifique et commercial / dir. Jean Vilbouchevitch

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Presse et revues

32 pages

Titre : Journal d'agriculture tropicale : agricole, scientifique et commercial / dir. Jean Vilbouchevitch

Éditeur : [s.n.] (Paris)

Date d'édition : 1902-06-30

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb343782789

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

Format : Nombre total de vues : 6892 Nombre total de vues : 6892

Description : 30 juin 1902 30 juin 1902

Description : 1902/06/30 (A2,N12). 1902/06/30 (A2,N12).

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k63776641

Source : CIRAD, 2012-235759

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 21/02/2013

Aller à la page de la table des matières161
Sommaire
- Pages
- P. CARIÉ et LA RÉDACTION: Chanvre de Fourcroya (Conditions économiques de l'exploitation de cette fibre à l'île Maurice. - Commentaires)
  .......... Page(s) .......... 163
- P. CARIÉ et LA RÉDACTION:L'exploitation du balata au Surinam (av. 1 fig. = D'après PREUSS)
  .......... Page(s) .......... 165
- D^rWEBER et LA RÉDACTION: Opuntias utiles et Opuntias nuisibles
  .......... Page(s) .......... 166
- WEBER et LA RÉDACTION:Bananes-figues et Bananes à cuire
  .......... Page(s) .......... 170
- WEBER et LA RÉDACTION:Le Thielaviopsis ethaceticus et la sélection de la canne à sucre. (D'après HOWARD).
  .......... Page(s) .......... 171
- LIVRES NOUVEAUX
  - Le problème de la culture commerciale du camphre (KELWVAY-BAMBER et WILLIS: "Camphor")
    .......... Page(s) .......... 175
  - Annonces bibliographiques, n^os145-171, sur papier bleu
- PARTIE COMMERCIALE
  - HECHT FRERES & C^ie: Bulletin mensuel du caoutchouc
    .......... Page(s) .......... 177
  - H. HAMEL SMITH et LA RÉDACTION: Statistique et situation commerciale de la vanille
    .......... Page(s) .......... 178
  - D^rVAN GORKOM, H. HAMEL SMITH et LA RÉDACTION: Renseignements divers concernant le cacao
    .......... Page(s) .......... 181
  - Cafés brésiliens: Cotes, prévisions, etc.
    .......... Page(s) .......... 182
- ACTUALITÉS
  - F. MAIN: Les moissonneuses-lieuses et les moissonneuses simples, dans les rizières américaines
    .......... Page(s) .......... 183
  - F. D'HÉRELLE: Moeurs et exigences du vanillier (Lettre du Guatémala)
    .......... Page(s) .......... 184
  - Ch. RIVIÈRE et JULES KARPELÈS: Sur le prix marchand de la ramie en lanières (Lettres à propos du procédé DAZEY)
    .......... Page(s) .......... 185
  - CH. JUDGE: De quoi dépend la grandeur des feuilles du thé
    .......... Page(s) .......... 185
  - CH. JUDGE:Les parasites du théier: Les ennemis dangereux et ceux qui le sont moins
    .......... Page(s) .......... 187
  - A. COUTURIER: La potasse dans les sols tropicaux
    .......... Page(s) .......... 188
  - P. BONAME: Papier de bagasse de canne à sucre
    .......... Page(s) .......... 188
  - M. TABEL: Les avantages du bois de teck, comme culture accessoire dans les exploitations privées
    .......... Page(s) .......... 189
  - CH. RIVIÈRE: Conserves de bananes
    .......... Page(s) .......... 190
  - CH. RIVIÈRE:Extraction de l'Huile de Coco (d'après SEMLER)
    .......... Page(s) .......... 190
  - CH. RIVIÈRE:Mesures pour l'amélioration des semences des cotons égyptiens
    .......... Page(s) .......... 191
  - CH. RIVIÈRE:Le meilleur mode de préparation de caoutchouc de Castilloa, d'après Preuss
    .......... Page(s) .......... 192
  - CH. RIVIÈRE:Castilloas ombrageant des cacaoyers (La cacaoyère. de Djatti-Roenggo. Etat du problème)
    .......... Page(s) .......... 192
  - CH. RIVIÈRE:L'Exposition de novembre, à Alger
    .......... Page(s) .......... 192
- FIGURES
  - FIG. 15: Schéma de la saignée des balatas au Surinam (D'après Preuss)
    .......... Page(s) .......... 165

,66 JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICALE N° 12 — JUIN 1902

50 p. 100 d'eau pendant les pluies et
40 p. 100 seulement en saison sèche. En
moyenne, trois litres de latex doivent donner
2 kg. de balata.

« Lorsque les ouvriers ont réuni une
quantité suffisante de latex, ils procédent à
la préparation du balata ; il y a lieu de sup-
poser qu'entre temps le latex subit une fer-
mentation, car, à l'état frais, il contient du
sucre.

« On le verse dans des caisses plates
(10 cm. de haut, 1 m. de large, 3 m. de long),
faites avec des planches de palmier (Euterpe
brasiliana), les joints étant mastiqués
d'argile. Ces caisses sont exposées en un
endroit choisi de telle sorte que le soleil y
donne depuis 8 heures du matin jusqu'à
4 heures de l'après midi.

« La gomme monte à la surface et s'y con-
dense en une couche dont l'épaisseur peut
varier de 3 à 6 mm. De 4 heures jusqu'au
coucher du soleil, elle a le temps de se re-
froidir; ce qui lui donne plus de consistance
et de cohésion; c'est ce qu'on appelle une
peau de balata. Les ouvriers retirent cette
peau de dessus le sérum liquide, avec beau-
coup de précautions, et la suspendent, le côté
mouillé en l'air, par quelques lianes tendues
à la manière d'une corde; on prend soin de
recueillir le latex qui dégoutte.

« IJ importe de mettre la peau qui sèche à
l'abri de l'insolation, qui pourrait la ramol-

lir et avoir pour conséquence que la liane
corde passe à travers et que la peau tombe
par terre. On construit donc une petite toi-
ture très étroite, juste ce qu'il faut pour que
la peau soit à l'ombre. Ainsi abritée, la peau
se dessèche dans toute son épaisseur. Lors-
qu'elle est à point, on l'enroule, à moins
qu'on ne préfère la plier, et elle est prête pour
l'exportation.

« La couleur, à ce moment, est brun-
clair.

« Les producteurs mal intentionnés falsi-
fient le balata au moyen du latex de deux
autres arbres appartenant à la même famille
des sapotacées; l'un est appelé « mampa »,
l'autre « ducalli ». Cette falsification rend la
balata noire; toutefois, les habiles savent lui
rendre sa couleur claire en la traitant avec
du jus de citron.

« Une autre fraude consiste à introduire
du sable dans la peau. On s'y prend de la
sorte : La peau, encore toute fraiche et hu-
mide, est saupoudrée de sable, puis, par des-
sus, on verse une nouvelle couche de latex.

Certains acheteurs ont pris l'habitude de
trancher les peaux transversalement, cela
leur permet de dépister la fraude.

« Le concessionnaire exploitant une forêt
de balata se fait livrer la marchandise par
ses ouvriers sèche et toute prête, et la paye
généralement 2 fr. 15 à 2 fr. 5o le kilo-
gramme. »

Opuntias utiles et Opuntias nuisibles
Les Prickly Pears. — Le Figuier de Barbarie. — Commentaire, par M. le Dr WEBER.

Avertissement de la Rédaction. —

Dans certains pays chauds, entre autres
dans le sud de l'Inde, au Cap, en Australie,
des Opuntia (vulgo, Cactus), dont l'identité
botanique reste à préciser mais qui sont cer-
tainement venus d'Amérique comme tous
leurs congénères, se sont multipliés telle-
ment que l'agriculture commence à en éprou-
ver un dommage considérable. C'est à tort
qu'on a prétendu que ces plantes envahissent
de préférence les terres les plus riches ; elles
poussent et pullullent partout, mais il est
vrai que de vastes superficies d'excellentes

terres de culture se trouvent actuellement en-
vahies et, de ce fait, totalement improduc-
tives.

Il s'est constitué toute une littérature con-
cernant les moyens de destruction de ces
Opuntias envahisseurs, que les colons de lan-
gue anglaise appellent « prickly pears »,
c'est à dire « poires à piquants ». Nos lecteurs
auront avantage à être mis au courant de
quelques uns des documents les plus récents ;
d'abord parce que le fléau pourrait bien les
atteindre à leur tour un jour ; ensuite, parce
que le problème des « prickly pears » touche

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