Journal d'agriculture tropicale : agricole, scientifique et commercial / dir. Jean Vilbouchevitch

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Dec.

Presse et revues

42 pages

Titre : Journal d'agriculture tropicale : agricole, scientifique et commercial / dir. Jean Vilbouchevitch

Éditeur : [s.n.] (Paris)

Date d'édition : 1902-12-31

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb343782789

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

Format : Nombre total de vues : 6892 Nombre total de vues : 6892

Description : 31 décembre 1902 31 décembre 1902

Description : 1902/12/31 (A2,N18). 1902/12/31 (A2,N18).

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k6377670r

Source : CIRAD, 2012-235759

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 21/02/2013

Aller à la page de la table des matières353
Sommaire
- Pages
- Avis aux abonnés en retard
  .......... Page(s) .......... 355
- ETUDES ET DOSSIERS
  .......... Page(s) .......... 355
  - P. CIBOT: L'exploitation du caoutchouc d'Hevea au Rio-Beni: Les arbres. - Les outils. - La cueillette (av. 7 fig.).
    .......... Page(s) .......... 355
  - F. MAIN: Les résultats du Concours international pour l'amélioration des procédés d'extraction du Lin de la Nouvelle-Zélande
    .......... Page(s) .......... 360
  - Moulin contre Diffusion: Comparaison de ces deux procédés, appliqués à la Canne à sucre (D'après PRINSEN GEERLIGS)
    .......... Page(s) .......... 362
  - H. NEUVILLE: La fermentation du thé
    .......... Page(s) .......... 363
  - Sauces à base de mangue («mango-chutneys»): 9 recettes culinaires
    .......... Page(s) .......... 369
  - F. MAIN: La mise en culture des terres neuves (Notice sur le Traité de M. RINGELMANN)
    .......... Page(s) .......... 370
- PARTIE COMMERCIALE
  .......... Page(s) .......... 372
  - HECHT FRÈRES & C^ie: Bulletin mensuel du caoutchouc
    .......... Page(s) .......... 372
  - Caoutchouc: L'année 1901-1902, comparée à 1900-1901 (Notice sur le tableau annuel de MM. HECHT, LEVIS & KAHN)
    .......... Page(s) .......... 373
  - H. HAMEL SMITH: Statistique mondiale du cacao
    .......... Page(s) .......... 373
  - Le café au Brésil (Esquisse générale des conditions de la production dans ce pays)
    .......... Page(s) .......... 376
  - Cours des cafés brésiliens au Havre
    .......... Page(s) .......... 377
  - P. SERRE: La ramie à Shanghaï
    .......... Page(s) .......... 378
  - La vanille à Mayotte (D'après le DR D'ANFREVILLE)
    .......... Page(s) .......... 378
  - Un essai de vente d'oranges calédoniennes en Australie
    .......... Page(s) .......... 378
- ACTUALITES
  .......... Page(s) .......... 379
  - PAUL DES GROTTES: Culture et utilisation du manioc à la Martinique
    .......... Page(s) .......... 379
  - D^rUDO DAMMER: Contre l'identification du Coquito de Aceite avec l'Elaeismelanococca
    .......... Page(s) .......... 380
  - D^rLOPEZ Y PARRA: Défauts de la machine employée pour casser les noix du Coquito de Aceite
    .......... Page(s) .......... 380
  - E. A: Les terres phen de Cochinchine
    .......... Page(s) .......... 381
  - J. J. ESMENJAUD: Extraction de l'huile de coco au Guatémala
    .......... Page(s) .......... 381
  - GUSTAVE JOB: Les machines pour découper le caoutchouc: Leur emploi au Céara
    .......... Page(s) .......... 382
  - Major WYLLIE: La culture du caoutchouc Hevea et le gouvernement des Indes(Rectification)
    .......... Page(s) .......... 382
  - W. C. STUBBS: Rizières américaines: Travail et ensemencement de terres détrempées
    .......... Page(s) .......... 383
  - Cuba, concurrente future de la Californie, pour l'approvisionnement du marché fruitier nord-américain (Opinion de M. TOM MOREHOUSES)
    .......... Page(s) .......... 383
  - Improductivité de l'olivier en climat tropical (Rectification)
    .......... Page(s) .......... 384
  - Procédé arabe, pour faire fructifier un dattier mâle
    .......... Page(s) .......... 384
- LIVRES NOUVEAUX
  - Annonces bibliographiques 268-282 sur papier bleu
- SUPPLEMENT
  - Table provisoire des N ^os 1 à 18.
- FIGURES
  .......... Page(s) .......... 356
  - Fig. 24 à 30: Les outils du seringuero.
    .......... Page(s) .......... 356, 357
  - FIG. 27: Une tichela en place
    .......... Page(s) .......... 35
Table abrégée des N^os 1 à 18
- Ceci est une table provisoire. Nous avons entrepris dès à présent l'établissement d'un index analytique complet, mais c'est un travail de longue haleine: l'index des n ^os 1 à 18, tel que nous l'avons conçu, occuperait à peu près la valeur d'un cahier de 32 pages. Bien que les fiches des trois semestres parus soient déjà prêtes en gros, l'index détaillé ne pourra pas être publié encore cette année.
- La table provisoire actuelle se compose d'une table des auteurs, d'une table des matières et d'une table des figures; cette dernière ne sera, malheureusement, pas bien longue.
- Signes convenus. - L'astérisque * précédant un nom ou suivant une page, indique que la note a paru dans la «Partie commerciale» du Journal. - Le chiffre romain II, précédant l'indication d'une page, signifie que l'article est à chercher dans la 2 ^e année du Journal, c'est-à-dire l'année 1902 (n ^os 7 à 12). - Au chapitre «Livres nouveaux», dont une partie («Annonces bibliographiques») paraît depuis le commencement de 1902, sous forme de Supplément, sur papier de couleur non paginé, les chiffres italiques (couchés) indiquent les numéros courants des annonces, et les chiffres ordinaires (droits), le numéro du cahier.
- Correspondance des pages, numéros et dates. - Sauf impossibilité matérielle, comme dans les cas des «Annonces bibliographiques», notre table renvoie toujours aux pages. Or, dans le texte du Journal, il nous est arrivé souvent de renvoyer simplement à tel ou tel cahier, sans spécifier la page. C'est pourquoi nous croyons utile de rappeler ici la correspondance des cahiers et de la pagination:
- PagesN° du cahierDate du cahier
- Juillet 1901
  .......... Page(s) .......... 1, 32
- Août -
  .......... Page(s) .......... 33, 64
- Septembre -
  .......... Page(s) .......... 65, 96
- Octobre -
  .......... Page(s) .......... 97, 128
- Novembre -
  .......... Page(s) .......... 129, 160
- Décembre -
  .......... Page(s) .......... 161, 192
- Janvier 1902
  .......... Page(s) .......... 1, 32
- Février -
  .......... Page(s) .......... 33, 64
- Mars -
  .......... Page(s) .......... 65, 96
- PagesN ^° du cahierDate du cahier
- Avril 1902
  .......... Page(s) .......... 97, 128
- Mai -
  .......... Page(s) .......... 129, 160
- Juin -
  .......... Page(s) .......... 161, 192
- Juillet -
  .......... Page(s) .......... 193, 224
- Août -
  .......... Page(s) .......... 225, 256
- Septembre -
  .......... Page(s) .......... 257, 288
- Octobre -
  .......... Page(s) .......... 289, 320
- Novembre -
  .......... Page(s) .......... 321, 352
- Décembre -
  .......... Page(s) .......... 353, 385
TABLE DES AUTEURS
- Ackermann (E.). - Caoutchouc, II,
  .......... Page(s) .......... 92
- Andrada (P. d'). - Arachides, II,
  .......... Page(s) .......... 64
- Andrada C^ie des huileries de Mozambique, II,
  .......... Page(s) .......... 64
- *Anfreville (d'). - Vanille, II,
  .......... Page(s) .......... 378
- *Arnal. - Vanille, II,
  .......... Page(s) .......... 152
- Aspe-Fleurimont. - Caoutchouc, II,
  .......... Page(s) .......... 342
- Austin (H.). - Abaca, II.
  .......... Page(s) .......... 255
- Autran. Elevage au Congo, II,
  .......... Page(s) .......... 236
- Baillaud (Em.). - Cultures ouest-africaines, II,
  .......... Page(s) .......... 263
- Balester (O.). - Manioc, II,
  .......... Page(s) .......... 343
- Barber. - Arachide, II,
  .......... Page(s) .......... 16
- Barraclough. Caoutchouc, II,
  .......... Page(s) .......... 291
- Barris. - Cocotier, II,
  .......... Page(s) .......... 189
- *Bellet (D.). - Tabac, II,
  .......... Page(s) .......... 87
- Benson. - Agave, II,
  .......... Page(s) .......... 156
- Block. - Ficus et Castilloa, II,
  .......... Page(s) .......... 32
- *Boeken. - Henequen, II,
  .......... Page(s) .......... 27
- *Boeken. Défibreuse, II,
  .......... Page(s) .......... 3
- *Boeken. Fibres, II,
  .......... Page(s) .......... 344
- *Boeken. Manioc, II,
  .......... Page(s) .......... 344
- Boname (P.). - Papier de canne à sucre, II,
  .......... Page(s) .......... 188
- Bonavia (D^r). - Opuntia, II,
  .......... Page(s) .......... 220
- Bonavia(D^r).Banane, II,
  .......... Page(s) .......... 280
- Bonavia (D^r).Citrons et Limons, II,
  .......... Page(s) .......... 325
- Borelli. - Palmier à huile, II,
  .......... Page(s) .......... 221
- Bruijning. - Arachide, II,
  .......... Page(s) .......... 224, 348
- Busse. - Landolphia, II,
  .......... Page(s) .......... 95
- Buteaux. - Tabac, II,
  .......... Page(s) .......... 104
- Calmette (D^r) - Indigo, II,
  .......... Page(s) .......... 30
- Cardozo. - Manihot Glaziovii, II,
  .......... Page(s) .......... 7, 341
- Carié (P.). - Chanvre de Fourcroya, II,
  .......... Page(s) .......... 163
- Carié (P.). Vanille, II,
  .......... Page(s) .......... 217
- Chevalier (A.). - Ficus, II,
  .......... Page(s) .......... 157, 185
- Chevalier (A.). Caoutchouc, II,
  .......... Page(s) .......... 31
- Chevalier (A.). Cotonnier, II,
  .......... Page(s) .......... 131
- Cibot (P.). - Hevea, II,
  .......... Page(s) .......... 341, 355
- Collet (Oct. J. A.). - Arbres à gutta, II,
  .......... Page(s) .......... 248
- Cornu. - Camphrier,
  .......... Page(s) .......... 167
- Couput (G.). - Citron, II,
  .......... Page(s) .......... 317
- Couturier. - Arachide, II,
  .......... Page(s) .......... 35
- Couturier.Sols tropicaux, II,
  .......... Page(s) .......... 188, 281, 319
- Couturier. Bananier, II,
  .......... Page(s) .......... 195
- Curtis. - Caoutchouc,
  .......... Page(s) .......... 138
- Dammer (D^r). - Coquito de Aceite, II,
  .......... Page(s) .......... 380
- Daniel (J.). Palmierà huile, II,
  .......... Page(s) .......... 348
- Dazey. - Ramie, II,
  .......... Page(s) .......... 315
- Delacroix (D^r G.). - Théier, II,
  .......... Page(s) .......... 67
- Delacroix (D^r G.). Cotonnier, II,
  .......... Page(s) .......... 231
- Delacroix (D^r G.). Bananier, II,
  .......... Page(s) .......... 330
- Demilly. - Palaquium, II,
  .......... Page(s) .......... 222
- Derry. - Caoutchouc, 136, II,
  .......... Page(s) .......... 145
- *Dixi. - Indigo, II,
  .......... Page(s) .......... 308
- Drummond-Deane. - Huile de thé,
  .......... Page(s) .......... 188
- * Duuring & Zoon. - Café, II,
  .......... Page(s) .......... 25
- Voy. aussi Café.
- E. A. - Arachide, II,
  .......... Page(s) .......... 284
- E. A. Terres phen, II,
  .......... Page(s) .......... 384
- Esmenjaud (J. J.). - Bananier, II,
  .......... Page(s) .......... 249, 311, 343
- Esmenjaud (J. J.). Cowpea, II,
  .......... Page(s) .......... 249
- Esmenjaud (J. J.). Huile de coco, II,
  .......... Page(s) .......... 381
- * Fleury. - Scourtins en Sisal,
  .......... Page(s) .......... 29
- Floris (J. de). - Citronnier, II,
  .......... Page(s) .......... 247
- Foley (J. D.). - Riz, II,
  .......... Page(s) .......... 76
- Fraser (Rob. R.). - Chanvre de Sisal, II,
  .......... Page(s) .......... 106
- Galliéni - Discours, II,
  .......... Page(s) .......... 59
- Gavelle-Brierre. - Ramie, II,
  .......... Page(s) .......... 250
- Gilbert. - Huile de thé II,
  .......... Page(s) .......... 253
- Godefroy-Lebeuf. - Castilloa,
  .......... Page(s) .......... 20
- Godefroy-Lebeuf. Mûrier nain,
  .......... Page(s) .......... 21
- Godefroy-Lebeuf.Sanseviera,
  .......... Page(s) .......... 64
- Godefroy-Lebeuf. Landolphia,
  .......... Page(s) .......... 184
- Gonzalez (R. B.), - Henequen, II,
  .......... Page(s) .......... 239
- Goupil. - Papayer,
  .......... Page(s) .......... 189
- Gow, WiLson & Stanton. Thé,
  .......... Page(s) .......... 154
- Greig (E. D. W.). - Surra, II,
  .......... Page(s) .......... 339
- Greshoff. - Kapok, II,
  .......... Page(s) .......... 302
- Grottes (P. des). Citronnier, II,
  .......... Page(s) .......... 269, 296
- Grottes (P. des). Manioc, II,
  .......... Page(s) .......... 297, 379
- Grottes (P. des). Canne à sucre, II,
  .......... Page(s) .......... 297
- Grisard (Jules). - Limons et Citrons, II,
  .......... Page(s) .......... 282
- Guérin (René). - Caoutchouc, II,
  .......... Page(s) .......... 73, 259
- * Guigon. - Thé,
  .......... Page(s) .......... 154, 182, 26
- * Guiral. - Orseille, II,
  .......... Page(s) .......... 120
- Hautefeuille. - Henequen, II,
  .......... Page(s) .......... 137
- *Hechtfrèreset C^ie. - Caoutchouc, II,
  .......... Page(s) .......... 29, 58, 84, 116, 152, 180, 21, 31, 52, 84, 119, 149, 177, 214, 242, 273, 305, 334, 372
- *Hechtfrèreset C^ie. Balata, II,
  .......... Page(s) .......... 150
- Hérelle (F. d'.). - Vanillier, II,
  .......... Page(s) .......... 184
- Hilgard (E. W.). - Camphrier et Ficus,
  .......... Page(s) .......... 123, 59
- Hilgard (E. W.).Aux Philippines, II,
  .......... Page(s) .......... 91
- Hilgard (E. W.).Sols tropicaux, II,
  .......... Page(s) .......... 279
- * Hollier. - Banane, II,
  .......... Page(s) .......... 153
- Horne (H. Hastings.). - Caoutchouc, II,
  .......... Page(s) .......... 253
- Howard. - Canne à sucre, II,
  .......... Page(s) .......... 171
- *Hu (Ch.). - Café, II,
  .......... Page(s) .......... 153
- Huber. - Hevea, II
  .......... Page(s) .......... 145, 252
- Huri. - Arachide,
  .......... Page(s) .......... 91, 141, 159
- * Ide & Christie. - Chanvre de Manille, II,
  .......... Page(s) .......... 29
- * Ide & Christie.Chanvre de Sisal,
  .......... Page(s) .......... 60
- Jandrier. - Sèves d'Agaves, II,
  .......... Page(s) .......... 126
- Jénot. - Vanille, II,
  .......... Page(s) .......... 14
- Job (G.). - Caoutchouc, II,
  .......... Page(s) .......... 382
- Jong (De). Farine de Banane, II,
  .......... Page(s) .......... 110
- * Jore (E.). - Café, II,
  .......... Page(s) .......... 215
- * Jore (E.). * Banane, II,
  .......... Page(s) .......... 276
- * Jouffroy d'Abbans. - Gutta-percha, II,
  .......... Page(s) .......... 277
- Judge (Ch.). - Thé, II,
  .......... Page(s) .......... 185
- * Kaerger. - Henequen, II,
  .......... Page(s) .......... 183
- * Karcher et C^ie. Caoutchouc, II,
  .......... Page(s) .......... 117
- * Karpelès (J.).Indigo, II,
  .......... Page(s) .......... 24, 229
- * Karpelès (J.). Ramie, II,
  .......... Page(s) .......... 185, 200
- * Karpelès (J.). * Tabac, II,
  .......... Page(s) .......... 218
- * Kip (Ira A.). Chanvre de Sisal,
  .......... Page(s) .......... 27, 60, 90, 119, 184, 57
- Knapp. - Moissonneuses à Riz, II,
  .......... Page(s) .......... 246
- Koschny. - Castilloa, II,
  .......... Page(s) .......... 17, 99, 174, 60
- Krueger. - Canne à sucre, II,
  .......... Page(s) .......... 346
- Landes. - Fruits coloniaux, II,
  .......... Page(s) .......... 29
- Landes. Gingembre, II,
  .......... Page(s) .......... 203
- Laurent (G.). Noix de Coco, II,
  .......... Page(s) .......... 318
- Laveran. - Ringadera, II,
  .......... Page(s) .......... 251
- Laveran. et Mesnil. - Epizooties à Trypanosomes, II,
  .......... Page(s) .......... 139
- Laveran. et Nocard. - Même sujet, II,
  .......... Page(s) .......... 210
- Lehmann (E.). - Machines pour fibres, II,
  .......... Page(s) .......... 327
- Lecomte (H.). - Récolte du latex, II,
  .......... Page(s) .......... 99
- Lecomte (H.).Caoutchouc, II,
  .......... Page(s) .......... 157
- Lecomte (H.).Vanille, II,
  .......... Page(s) .......... 323
- Lemarié. - Plectranthus, II,
  .......... Page(s) .......... 112
- Lombard et C^ie. - II, Thé, II
  .......... Page(s) .......... 107
- Lopez y Parra(D^r R.). - Palmier à huile, II,
  .......... Page(s) .......... 316, 380
- Luc. - Terreau de feuilles, II,
  .......... Page(s) .......... 351
- Lyne (R. N.). - Dessicated Coconut, II,
  .......... Page(s) .......... 220
- * MacPherson. - Indigo, II,
  .......... Page(s) .......... 61
- Main. - Machine de Torre, II,
  .......... Page(s) .......... 10
- Main. Décortiqueurs de riz, II,
  .......... Page(s) .......... 51, 188
- Main. Dépulpeurs à café, II,
  .......... Page(s) .......... 163
- Main. Machines pour l'arachide, II,
  .......... Page(s) .......... 103
- Main. pour la culture du riz, II,
  .......... Page(s) .......... 125, 183
- Main.Séchoirs à cacao, II,
  .......... Page(s) .......... 227
- Main. Moissonneuses à riz, II,
  .......... Page(s) .......... 246
- Main. Lin de la Nouv.-Zélande, II,
  .......... Page(s) .......... 360
- Main. Mise en culture des terres, II,
  .......... Page(s) .......... 370
- * Majani - Noix de coco, II,
  .......... Page(s) .......... 335
- Manson (F. B.). Caoutchouc, II,
  .......... Page(s) .......... 40
- * Maze et C^ie. - Café,
  .......... Page(s) .......... 62, 153
- * Maze et C^ie. - Café, II,
  .......... Page(s) .......... 25, 216
- * Maze et C ^ie Voy. aussi Café.
- Medeiros (A. de). - Banane, II,
  .......... Page(s) .......... 9
- * Moller (Ad.). - Thé, II,
  .......... Page(s) .......... 90
- Morehouse, Cuba (fruits), II,
  .......... Page(s) .......... 383
- Mosséri. - Indigo, II,
  .......... Page(s) .......... 79
- * Negreiros (Almada). - Graines oléagineuses, II,
  .......... Page(s) .......... 85
- Nesbitt - Patate douce, II,
  .......... Page(s) .......... 347
- Neuville (H.). - Riz, II,
  .......... Page(s) .......... 197, 292, 340
- Neuville (H.). Cultures tropicales aux Açores, II,
  .......... Page(s) .......... 283
- Neuville (H.).Thé, II,
  .......... Page(s) .......... 363
- Newport(Hov.) - Caoutchouc, II,
  .......... Page(s) .......... 160
- Nicholls. - Ananas, II,
  .......... Page(s) .......... 131
- Nicholson & Sons. - Décortiqueur de riz, II,
  .......... Page(s) .......... 187
- Noll (Ned). - Colonisation militaire, II.
  .......... Page(s) .......... 312
- Noufflard. - Cocotier, II,
  .......... Page(s) .......... 238
- Paret. - Défibreuse, II,
  .......... Page(s) .......... 93
- Paris (A.). - Riz, II,
  .......... Page(s) .......... 246
- Parkin. - Hevea, II,
  .......... Page(s) .......... 202
- Paszkiéwicz. - Banane, II,
  .......... Page(s) .......... 141
- *Pedroso (A.). - Commerce de Cuba, II,
  .......... Page(s) .......... 120, 221, 319
- *Pedroso (A.). Orange, II,
  .......... Page(s) .......... 251
- Pennel. - Pomme de terre, II,
  .......... Page(s) .......... 262
- Pérignon (Cap.). - Cultures maraîchères au Sénégal, II,
  .......... Page(s) .......... 94
- Perruchot. - Arachide, II,
  .......... Page(s) .......... 67
- Pittier. - Castilloa, II,
  .......... Page(s) .......... 99
- Pittier.Cacao, II,
  .......... Page(s) .......... 271
- Pobéguin. - Landolphia, II,
  .......... Page(s) .......... 125
- Pobéguin. Fraisier, II,
  .......... Page(s) .......... 186
- Poisson (Eugène). - Castilloa, II,
  .......... Page(s) .......... 35
- Poisson (Jules). - Castilloa, II,
  .......... Page(s) .......... 190
- Poisson (Jules). Niaouli, II,
  .......... Page(s) .......... 219
- Poulain. - Solde Pondichéry,
  .......... Page(s) .......... 63
- Poulain. Arachides, II,
  .......... Page(s) .......... 64, 120
- Poulain. Ricin, II,
  .......... Page(s) .......... 90, 188
- Poulain. Manioc, II,
  .......... Page(s) .......... 14
- Poulain. - Coton, II,
  .......... Page(s) .......... 32
- Preuss. - Balata, II,
  .......... Page(s) .......... 165
- Preuss.,Caoutchouc II,
  .......... Page(s) .......... 192
- Preuss.Palmier à huile, II,
  .......... Page(s) .......... 256
- Prinsen Geerligs. - Canne à sucre, II,
  .......... Page(s) .......... 362
- Raveneau. Bibliographie de Rio-Grande-do-Sul, II,
  .......... Page(s) .......... 96
- Rédaction. - Chanvre de Sisal, II,
  .......... Page(s) .......... 6, 60
- Rédaction.Machines p. Agaves, II,
  .......... Page(s) .......... 7
- Rédaction. Arachide, II,
  .......... Page(s) .......... 12
- Rédaction.Banane, II,
  .......... Page(s) .......... 23, 95, 143, 102, 266
- Rédaction.Société d'Horticulture de France,
  .......... Page(s) .......... 30
- Rédaction.Canne à sucre II,
  .......... Page(s) .......... 31, 43, 96, 11, 284
- Rédaction. Saignée de l'Hevea, II,
  .......... Page(s) .......... 40
- Rédaction.Camphre, II,
  .......... Page(s) .......... 44
- Rédaction.Gomme arabique, II,
  .......... Page(s) .......... 46
- Rédaction. Manglier, II,
  .......... Page(s) .......... 50
- Rédaction. Caoutchouc, II,
  .......... Page(s) .......... 62, 93, 94, 126, 16, 31, 124, 288
- Rédaction.Guano, II,
  .......... Page(s) .......... 62
- Rédaction. Jardin colonial de Marseille, II,
  .......... Page(s) .......... 90
- Rédaction.Huile de thé, II,
  .......... Page(s) .......... 78
- Rédaction.Ricin, II,
  .......... Page(s) .......... 91
- Rédaction.Stations de Liwale, II,
  .......... Page(s) .......... 95
- Victoria, II,
  .......... Page(s) .......... 192
- Paramaribo, II,
  .......... Page(s) .......... 127
- Koulikoro, II,
  .......... Page(s) .......... 221
- Rédaction.Vanille II,
  .......... Page(s) .......... 96, 178, 217
- Rédaction.Castilloa, II,
  .......... Page(s) .......... 99
- Rédaction.Agave americana, II,
  .......... Page(s) .......... 105
- Rédaction.Indigo, II,
  .......... Page(s) .......... 122, 155
- Rédaction.Cacao, II,
  .......... Page(s) .......... 122, 155, 45, 181
- Rédaction.Légumineuses fourragères, II,
  .......... Page(s) .......... 146
- Rédaction.Ananas, II,
  .......... Page(s) .......... 156
- Rédaction.Gutta-percha, II,
  .......... Page(s) .......... 169
- Rédaction.Café, II,
  .......... Page(s) .......... 109
- Rédaction.Fourcroya, II,
  .......... Page(s) .......... 163
- Rédaction.Opuntia, II,
  .......... Page(s) .......... 166
- Rédaction.Niaouli, II,
  .......... Page(s) .......... 219
- Rédaction.Patate, II,
  .......... Page(s) .......... 252
- Rédaction.Bourre de coco, II,
  .......... Page(s) .......... 285
- Rédaction.Manioc, II,
  .......... Page(s) .......... 299
- Rédaction.Fibres, II,
  .......... Page(s) .......... 320
- Ritzema-Bos. - Cacaoyer, II,
  .......... Page(s) .......... 72
- Rivière (Ch.). - Ficus elastica, II,
  .......... Page(s) .......... 37, 158, 158
- Rivière (Ch.).Camphrier,
  .......... Page(s) .......... 166
- Rivière (Ch.).Ramie, II,
  .......... Page(s) .......... 42, 185
- Rivière (Ch.).Bananier, II,
  .......... Page(s) .......... 102
- Rivière (Ch.).Banane, II,
  .......... Page(s) .......... 190
- Rivière (Ch.).Opuntia, II,
  .......... Page(s) .......... 220
- Rivière (Ch.).Citron, II,
  .......... Page(s) .......... 282
- Rivière (Ch.).Niaouli, II,
  .......... Page(s) .......... 318
- Rivière (Ch.).Manibot Glaziovii, II,
  .......... Page(s) .......... 341
- Rivière (Ch.). et Leck. Opuntia, II,
  .......... Page(s) .......... 331
- *Rucker & Bencraft. - Café, II,
  .......... Page(s) .......... 216
- Sadebeck (R.). - Palmier à huile, II,
  .......... Page(s) .......... 343
- Santa-Cruz. - Café, Coca, II,
  .......... Page(s) .......... 345
- Saussine. - Canne à sucre, II,
  .......... Page(s) .......... 154
- Saussine. Vin d'Oranges, II,
  .......... Page(s) .......... 155
- Savouré (A.).- Cultures en Abyssinie, II,
  .......... Page(s) .......... 248
- Schilling. Surra et Nagana, II,
  .......... Page(s) .......... 285
- *Schimmel & C°. - Ylang-Ylang, II,
  .......... Page(s) .......... 338
- Schlechter. Caoutchouc, II,
  .......... Page(s) .......... 138, 207
- Schlechter.Gutta-percha, II,
  .......... Page(s) .......... 301
- Schlechter.Gambier, II,
  .......... Page(s) .......... 333
- Schuurmann (Elink). - Café de Libéria, II,
  .......... Page(s) .......... 287
- Schweinfurth. - Dattes, II,
  .......... Page(s) .......... 110
- Semler. - Ananas II,
  .......... Page(s) .......... 131
- *Serre (P.). - Ramie, II,
  .......... Page(s) .......... 378
- *Serre (P.).Huile de coco, II,
  .......... Page(s) .......... 190
- Smadja (J.). - Cultures à Madagascar, II,
  .......... Page(s) .......... 345
- *Smith (H. Hamel). - Cacao, II,
  .......... Page(s) .......... 150, 181, 277, 373
- * SmithVanille, II,
  .......... Page(s) .......... 178, 245
- SmithArrowroot, II,
  .......... Page(s) .......... 233
- * SmithCacaoyer, II,
  .......... Page(s) .......... 306
- Stubbs. - Rizières, II,
  .......... Page(s) .......... 158, 383
- Stubbs. Papier de canne, II,
  .......... Page(s) .......... 220
- Stuhlmann. - Coco rapé, II,
  .......... Page(s) .......... 144
- Suter (E.). - Agave, II,
  .......... Page(s) .......... 5, 57
- Suzor. - Thé, II,
  .......... Page(s) .......... 287
- Tabel.- Bois de Teck, II,
  .......... Page(s) .......... 189
- Teissonnier. - Asperge,
  .......... Page(s) .......... 128
- Thiele. - Papier de canne,
  .......... Page(s) .......... 109
- Thierry. - Canne à sucre et Indigo, II,
  .......... Page(s) .......... 223, 254
- *Thompson. - Henequen, II,
  .......... Page(s) .......... 28
- Touchais. - Vanille, II,
  .......... Page(s) .......... 38
- Trabut. - Ficus et Camphriers, II,
  .......... Page(s) .......... 16
- Trabut. Citron, II,
  .......... Page(s) .......... 317
- Ule. - Hevea, II,
  .......... Page(s) .......... 61, 145
- *Van Gorkom. - Cacao, II,
  .......... Page(s) .......... 181
- Van Romburgh. - Mascarenhasia et Ficus, II,
  .......... Page(s) .......... 17
- Van Romburgh. Hevea, II,
  .......... Page(s) .......... 146
- Van Urk. - Café, II,
  .......... Page(s) .......... 22
- Vercken. - Castilloas, II,
  .......... Page(s) .......... 124
- Vercken. et Dereix frères. - Herbe du Para, II,
  .......... Page(s) .......... 139
- Vercken. et D^rLaveran. - Sur la «Ringadera», II,
  .......... Page(s) .......... 251
- Vergues. - Papayer, II,
  .......... Page(s) .......... 124
- Verhey. Café de Libéria, II,
  .......... Page(s) .......... 255
- Vilbouchevitch. - Programme du Journal, II,
  .......... Page(s) .......... 3
- Vilbouchevitch.Ficus elastica, II,
  .......... Page(s) .......... 37
- Vilbouchevitch.Désiré Bois, II,
  .......... Page(s) .......... 63
- Villèle (A. de). - Arachide, II,
  .......... Page(s) .......... 141
- Villèle (A. de).Ficus, II,
  .......... Page(s) .......... 158
- Vuillet (J.). - Gommier, II,
  .......... Page(s) .......... 350
- Weber (D^r). - Agaves, II,
  .......... Page(s) .......... 41
- Weber (D^r). Opuntia, II,
  .......... Page(s) .......... 166
- Wiley - Manioc, II,
  .......... Page(s) .......... 143
- Wyllie. Caoutchouc, II,
  .......... Page(s) .......... 150, 40, 382
- Zehntner (^Dr L). - Cacao, II,
  .......... Page(s) .......... 320
TABLE DES MATIÈRES
- Abaca, Voy. Musa textilis.
- Abyssinie, (cultures), II,
  .......... Page(s) .......... 248
- Acide citrique, Voy. Citron.
- Açores (cultures), II,
  .......... Page(s) .......... 283
- Agaves, II,
  .......... Page(s) .......... 41, 105, 5, 95, 126
- Agave rigida, II,
  .......... Page(s) .......... 6, 10, 22, 27, 28, 29, 60, 90, 93, 119, 183, 184, 57, 106, 137, 239, 261, 312
- Alfa, II,
  .......... Page(s) .......... 29
- Aloës (fibre), II,
  .......... Page(s) .......... 320
- Ananas, II,
  .......... Page(s) .......... 131, 156
- Annonces bibliographiques, Voy. Livres.
- Arachide,
  .......... Page(s) .......... 12, 15, 16, 64, 91, 92, 120, 140, 192, 35, 151, 159, 224, 284, 348
- Arrowroot, II,
  .......... Page(s) .......... 233
- Asperge, II,
  .......... Page(s) .......... 128, 160
- Balata, II,
  .......... Page(s) .......... 150, 165
- Banane, Bananier, II,
  .......... Page(s) .......... 23, 95, 110, 143, 9, 60, 102, 141, 153, 170, 190, 195, 249, 266, 276, 280, 311, 330, 343
- Basse-cour, II,
  .......... Page(s) .......... 172, 255
- Bernegau (mission), II,
  .......... Page(s) .......... 62, 252
- Bibliographie, Voy. Livres.
- Blé, II,
  .......... Page(s) .......... 96
- Boeuf, II,
  .......... Page(s) .......... 191, 58
- Bois (Désiré). - Biographie, II,
  .......... Page(s) .......... 63
- Cacao, II,
  .......... Page(s) .......... 31, 62, 87, 95, 103, 122, 155, 45, 58, 92, 122, 127, 150, 181, 227, 271, 277, 306, 320, 373
- Café, Caféier, II,
  .......... Page(s) .......... 22, 30, 61, 62, 85, 86, 118, 153, 182, 183, 25, 55, 63, 89, 90, 122, 152, 182, 215, 216, 243, 274, 275, 309, 336, 337, 338, 345, 376, 377
- Café de Libéria, II,
  .......... Page(s) .......... 30, 61, 62, 86, 154, 163, 56, 63, 109, 244, 255, 287, 337
- Cajeput, Voy. Niaouli. Camphrier, II,
  .......... Page(s) .......... 44, 123, 166, 16, 59
- Canne à sucre, II,
  .......... Page(s) .......... 31, 43, 59, 96, 109, 11, 96, 154, 171, 188, 220, 223, 254, 284, 297, 346, 362
- Caoutchouc, Caoutchoutiers, II,
  .......... Page(s) .......... 29, 58, 62, 84, 85, 93, 94, 95, 116, 117, 126, 133, 135, 152, 158, 159, 180, 191, 21, 31, 40, 52, 53, 61, 73, 84, 92, 119, 124, 145, 149, 156, 157, 158, 177, 192, 207, 214, 242, 253, 273, 288, 291, 305, 334, 342, 355, 372, 373, 382
- Caoutchoutier de Céara, Voy.Manihot Glaziovii.
- Castilloa,
  .......... Page(s) .......... 17, 20, 35, 133, 174, 190, 32, 60, 145, 192
- Chameau, II,
  .......... Page(s) .......... 352
- Chanvre de Manille, Voy. Musa textilis.
- Chanvre de Maurice, Voy. Fourcroya.
- Chanvre de Sisal, Voy. Agave rigida.
- Chevalier (mission), II,
  .......... Page(s) .......... 155
- Citron, Citronnier, II,
  .......... Page(s) .......... 28, 29, 218, 246, 269, 282, 296, 317, 325
- Coca, II,
  .......... Page(s) .......... 345
- Cocotier, II,
  .......... Page(s) .......... 189, 28, 44, 53, 144, 190, 220, 238, 285, 318, 335, 381
- Cola, Voy. Kola.
- Colonisation militaire. II,
  .......... Page(s) .......... 312
- Compagnie des Huileries de Mozambique,
  .......... Page(s) .......... 64
- Congo belge. Plantations, II,
  .......... Page(s) .......... 58
- Congrès colonial français de 1902, II,
  .......... Page(s) .......... 319
- Coquito de Aceite Voy. Palmier à huile.
- Coton, Cotonnier, II,
  .......... Page(s) .......... 90, 117, 189
- Coton, Cotonnier, II,
  .......... Page(s) .......... 32, 56, 57, 90, 123, 131, 191, 229
- Cowpea, II,
  .......... Page(s) .......... 146
- Cowpea, II,
  .......... Page(s) .......... 249
- Cuba. Commerce, II,
  .......... Page(s) .......... 120, 221, 319
- Cuba. Fruits, II,
  .......... Page(s) .......... 383
- Dattier, Datte, II,
  .......... Page(s) .......... 110, 384
- Dattier, Défibreuses, II,
  .......... Page(s) .......... 3
- Voy. aussi Fibres et Agave.
- Ecole coloniale de Witzenhausen, II,
  .......... Page(s) .......... 347
- Ecole n^le sup^re d'agriculture coloniale, II,
  .......... Page(s) .......... 313
- Edredon végétal, II,
  .......... Page(s) .......... 302
- Elevage au Congo, II,
  .......... Page(s) .......... 64, 236
- Elevage à Madagascar, II,
  .......... Page(s) .......... 95, 349
- Engrais chimiques, II,
  .......... Page(s) .......... 95
- Epizooties. II,
  .......... Page(s) .......... 159, 210
- Exposition d'Alger, II,
  .......... Page(s) .......... 192
- Fauchère (mission), II,
  .......... Page(s) .......... 63
- Fibres, II,
  .......... Page(s) .......... 95, 327, 344
- Ficus, II,
  .......... Page(s) .......... 37, 134, 157, 158, 185
- Fourcroya, II,
  .......... Page(s) .......... 163, 261, 312
- Fraisier, II,
  .......... Page(s) .......... 186
- Fruits (Commerce), II,
  .......... Page(s) .......... 155, 29, 123
- Gambier, II,
  .......... Page(s) .......... 278, 333
- Géranium rosat, II,
  .......... Page(s) .......... 88
- Gilbert (mission). II,
  .......... Page(s) .......... 320
- Gingembre, II,
  .......... Page(s) .......... 203
- Gomme arabique, II,
  .......... Page(s) .......... 46, 89
- Gommier, II,
  .......... Page(s) .......... 350
- Guano, II,
  .......... Page(s) .......... 62
- Gutta-percha, II,
  .......... Page(s) .......... 168, 64, 94, 248, 277, 301
- Henequen, Voy. Agave rigida.
- Herbe de Guinée, II,
  .......... Page(s) .......... 139
- Herbe du Para, II,
  .......... Page(s) .......... 139
- Hevea, II,
  .......... Page(s) .......... 40, 127, 61, 202, 341, 355
- Indigo, II,
  .......... Page(s) .......... 61, 88, 121, 155, 22, 24, 30, 79, 223, 229, 254, 308
- Jardin colonial de Paris, II,
  .......... Page(s) .......... 127
- Jardin colonial de Marseille, II,
  .......... Page(s) .......... 90
- Jus de citron, Voy. Citron.
- Jute, II,
  .......... Page(s) .......... 58
- Kickxia elastica, II,
  .......... Page(s) .......... 158
- Kapok. II,
  .......... Page(s) .......... 302
- Kola, II,
  .......... Page(s) .......... 62
- Koulikoro (Station), II,
  .......... Page(s) .......... 221
- Landolphia, II,
  .......... Page(s) .......... 95, 125, 184
- Limon, II,
  .......... Page(s) .......... 282, 325
- Lin et ramie, II,
  .......... Page(s) .......... 169
- Lin de la Nouvelle-Zélande, II,
  .......... Page(s) .......... 360
- Livres nouveaux (Papier blanc). - II,
  .......... Page(s) .......... 25, 27, 54, 58, 81, 84, 112, 116, 148, 150, 177, 180, 18, 20, 47, 52, 80, 84, 114, 119, 147, 149
- (Papier jaune et papier bleu, Annonces bibliographiques). II,
  .......... Page(s) .......... 1, 30, 31, 53, 54, 81, 82, 116, 117, 144, 145, 171, 172, 193, 194, 209, 210, 232, 233, 248, 249, 267, 268, 282
- Liwale (station), II,
  .......... Page(s) .......... 95
- Machines et outils (agave) II,
  .......... Page(s) .......... 7, 10
- Machines et outils (arachide), II,
  .......... Page(s) .......... 15, 103
- Machines et outils (cacao), II,
  .......... Page(s) .......... 103, 92, 227
- Machines et outils (riz), II,
  .......... Page(s) .......... 51, 93, 187
- Machines et outils (riz), II,
  .......... Page(s) .......... 125, 183, 246
- Machines et outils (sanseviera), II,
  .......... Page(s) .......... 93
- Machines et outils (caoutchouc), II,
  .......... Page(s) .......... 126
- Machines et outils (caoutchouc), II,
  .......... Page(s) .......... 156, 291, 342
- Machines et outils (café), II,
  .......... Page(s) .......... 163
- Machines et outils (fibres diverses). II,
  .......... Page(s) .......... 327
- Madagascar (avenir), II,
  .......... Page(s) .......... 59
- Madagascar (cultures), II,
  .......... Page(s) .......... 345
- Manglier, II,
  .......... Page(s) .......... 50
- Mangue, II,
  .......... Page(s) .......... 369
- Manihot Glaziov II,
  .......... Page(s) .......... 7, 341
- Manioc, II,
  .......... Page(s) .......... 14, 143, 278, 297, 299, 343, 344
- Marseille, Jardin colonial,
  .......... Page(s) .......... 90
- Martinique (deuil), II,
  .......... Page(s) .......... 153
- Mascarenhasia, II,
  .......... Page(s) .......... 17
- Melaleuca, Voy. Niaouli.
- Mission Bernegau, II,
  .......... Page(s) .......... 62, 252
- Mission Fauchère, II,
  .......... Page(s) .......... 63
- Mission Scherman, II,
  .......... Page(s) .......... 64
- Mission Rey, II,
  .......... Page(s) .......... 96
- Mission Chevalier, II,
  .......... Page(s) .......... 155
- Mission L. Gilbert, II,
  .......... Page(s) .......... 320
- Mpira, II,
  .......... Page(s) .......... 127
- Mucuna, II,
  .......... Page(s) .......... 146
- Mûrier nain, II,
  .......... Page(s) .......... 21, 93
- Musa textilis, II,
  .......... Page(s) .......... 29, 255
- Muséum Paris, II,
  .......... Page(s) .......... 127
- Nagana, II,
  .......... Page(s) .......... 285
- Niaouli, II,
  .......... Page(s) .......... 219, 318
- Oléagineuses (graines), II,
  .......... Page(s) .......... 85
- Olivier, II,
  .......... Page(s) .......... 384
- Opuntia, II,
  .......... Page(s) .......... 166, 220, 331
- Orange, II,
  .......... Page(s) .......... 94, 155, 251, 378
- Orseille, II,
  .......... Page(s) .......... 120
- Ouest-africaines (cuit.), II,
  .......... Page(s) .......... 263
- Palaquium, II,
  .......... Page(s) .......... 222
- Palmier à huile, II,
  .......... Page(s) .......... 32, 221, 256, 316, 343, 348, 380
- Pamplemousses, II,
  .......... Page(s) .......... 62
- Papayer, II,
  .......... Page(s) .......... 189
- Papayer, II,
  .......... Page(s) .......... 124
- Papier de canne à sucre, II,
  .......... Page(s) .......... 109, 154, 188, 220, 284
- Paramaribo (station), II,
  .......... Page(s) .......... 127
- Patate douce, II,
  .......... Page(s) .......... 96, 252, 347
- Philippines, II,
  .......... Page(s) .......... 91
- Piment, II,
  .......... Page(s) .......... 123
- Plectranthus, II,
  .......... Page(s) .......... 112
- Poivre. II,
  .......... Page(s) .......... 30, 89, 119
- Pomme de terre, II,
  .......... Page(s) .......... 32, 64, 262
- Potasse. II,
  .......... Page(s) .......... 188, 279, 319
- Poulets (maladie), II,
  .......... Page(s) .......... 172
- Programme du Journal, II,
  .......... Page(s) .......... 3
- Quinquina, II,
  .......... Page(s) .......... 62, 224
- Ramie, II,
  .......... Page(s) .......... 169, 42, 185, 200, 250, 315, 378
- Récolte du latex. II,
  .......... Page(s) .......... 99
- Récompenses (Soc. d'Hort.), II,
  .......... Page(s) .......... 30
- Rey (mission), II,
  .......... Page(s) .......... 96
- Ricin, II,
  .......... Page(s) .......... 90, 91, 188
- Ringadera, II,
  .......... Page(s) .......... 251
- Rio-Grande-do-Sul, bibliogr., II,
  .......... Page(s) .......... 96
- Riz, II,
  .......... Page(s) .......... 32, 51, 187, 192, 12, 76, 125, 158, 197, 246, 292, 340, 383
- Sanseviera, II,
  .......... Page(s) .......... 64, 93, 126
- Scherman (mission), II,
  .......... Page(s) .......... 64
- Sénégal (Cuit. maraichères), II,
  .......... Page(s) .......... 94
- Sériciculture, II,
  .......... Page(s) .......... 93
- Sésame, II,
  .......... Page(s) .......... 32
- Sisal, v. Agave rigida. Sol de Pondichéry, II,
  .......... Page(s) .......... 63
- Station de Liwale, II,
  .......... Page(s) .......... 95
- Station Victoria, II,
  .......... Page(s) .......... 192
- Station Paramaribo, II,
  .......... Page(s) .......... 127
- Station Koulikoro, II,
  .......... Page(s) .......... 221
- Surra, II,
  .......... Page(s) .......... 210, 285, 339
- Surra Voy. aussi Nagana.
- Tabac, II,
  .......... Page(s) .......... 62, 89, 104, 119, 28, 87, 218
- Tahiti (L'agriculture à -) II,
  .......... Page(s) .......... 127
- Teck, II,
  .......... Page(s) .......... 88, 189
- Terres phen, Cochinchine, II,
  .......... Page(s) .......... 381
- Terreau de feuilles, II,
  .......... Page(s) .......... 351
- Thé, Théier, II,
  .......... Page(s) .......... 78, 87, 119, 154, 181, 182, 188, 26, 27, 54, 67, 90, 107, 121, 152, 185, 187, 217, 253, 287, 311, 363
- Trypanosomes. II,
  .......... Page(s) .......... 159, 210
- Vanille, II,
  .......... Page(s) .......... 30, 96, 14, 38, 152, 161, 178, 184, 217, 245, 323, 378
- Velvet bean, II,
  .......... Page(s) .......... 146
- Victoria (station), II,
  .......... Page(s) .......... 192
- Vigna, II,
  .......... Page(s) .......... 146
- Vigne du Sénégal, II,
  .......... Page(s) .......... 61
- Vigne à Madagascar, II,
  .......... Page(s) .......... 352
- Vin d'oranges, II,
  .......... Page(s) .......... 94, 155
- Wrightia mollissima, II,
  .......... Page(s) .......... 32
- Ylang-ylang, II,
  .......... Page(s) .......... 338
TABLE DES FIGURES
- Fig. 1. Machine à défibrer le henequen (Raspador), II,
  .......... Page(s) .......... 10
- Fig. 2. Machine à défibrer le henequen (de Torre), II,
  .......... Page(s) .......... 11
- Fig. 3. Décortiqueur de riz de Nicholson, II,
  .......... Page(s) .......... 52
- Fig. 4. «Charrette sénégalaise» de Pilter, pour le transport dans les sables, II,
  .......... Page(s) .......... 69
- Fig. 5. Hilaire, II,
  .......... Page(s) .......... 70
- Fig. 6. Semoir Pilter-Planet, II,
  .......... Page(s) .......... 71
- Fig. 7 et 8. Balais de sorcière de cacaoyer, II,
  .......... Page(s) .......... 74, 75
- Fig. 9. Serpes à cacao, II,
  .......... Page(s) .......... 103
- Fig. 10. Gouge de Praasterink, II,
  .......... Page(s) .......... 125
- Fig. 11. Gouge d'El Baul, II,
  .......... Page(s) .......... 133
- Fig. 12. Trois modes d'inciser les Ficus elastica, II,
  .......... Page(s) .......... 134
- Fig. 13 et 14. Dépulpeurs à Libéria de Gordon & C°, II,
  .......... Page(s) .......... 164, 165
- Fig. 1 et 2. Défibreuse universelle de Boeken, II,
  .......... Page(s) .......... 34
- Fig. 3, 4, 5. Fumure de l'arachide, II,
  .......... Page(s) .......... 35, 36, 37
- Fig. 6 et 7. Gouge nouvelle de la finca «El Baul», II,
  .......... Page(s) .......... 75
- Fig. 8 et 9. Serpes à cacao, II,
  .......... Page(s) .......... 92
- Fig. 10, 11 et 12. Distribution des laticifères dans une écorce de Landolphia, II,
  .......... Page(s) .......... 99, 100
- Fig. 13. Baraton, II,
  .......... Page(s) .......... 102
- Fig. 14. Rayador, II,
  .......... Page(s) .......... 156
- Fig. 15. Saignée des balatas, II,
  .......... Page(s) .......... 165
- Fig. 16. Godet deParkin, II,
  .......... Page(s) .......... 203
- Fig. 17 et 18. Séchoirs à cacao, de Gordon & C°, II,
  .......... Page(s) .......... 227, 228
- Fig. 19. Machine pour débiter le caoutchouc, II,
  .......... Page(s) .......... 291
- Fig. 20. Couteaux à canne (3 formes), II,
  .......... Page(s) .......... 294
- Fig. 21. Gouge de Bornéo, II,
  .......... Page(s) .......... 301
- Fig. 22. Défibreuse universelle de Lehman, II,
  .......... Page(s) .......... 327
- Fig. 23. Moissonneuse attelée de chameaux, II,
  .......... Page(s) .......... 352
- Fig. 24 à 30. Outils du seringuero, II,
  .......... Page(s) .......... 356, 357

N° 18 - DÉc. 1902 JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICALE 363

diffusion, qui de plus, réclame une surveil-
ance d'hommes très au courant. — En ou-
tre, le jus de diffusion est fortement dilué;
il faut donc dépenser beaucoup de combus-
tible pourévaporerl'eau. Il est vrai que dans
quelques usines travaillant avec des moulins,
la dilution par macération est aussi grande..

mais seulement dans le cas,où on écrase des
cannes contenant une haute proportion de
sucre qui justifie cette dilution ; tandis qu'en
-diffusion il n'est pas possible de diminuer la
dilution pour des cannes pauvres ; en sorte
que les jus riches ou pauvres sont également
dilués. Ensuite, la machine à débiter les
cannesentranches, exige beaucoup de vapeur
et d'entretien, car elle a un travail très dur à
faire pour couper la canne entranches min-
ces. Celles-ci enfin, après extraction du jus,
se trouvent tellement gorgées d'eau que pour
les convertir en combustible on est obligé de
les faire passer au moulin avant de pouvoir
les faire sécher au soleil.

Naturellement, ce travail du moulin est
bien moins dispendieux que lorsqu'on s'en
sert pour broyer la canne, mais ce n'est pas
moins un grand inconvénient que d'être
obligé d'avoir un moulin, en même temps
qu'une batterie de diffusion. Ensuite, la ba-
gasse qui a été d'abord coupée, puis broyée
et séchée, est beaucoup plus fine (en plus pe-
tits morceaux) que celle qui n'a été que
broyée, et elle fournit de ce fait un combus-
tible moins bon.

Pour nous résumer, le procédé dé la dif-

fusion offre des avantages : il produit plus
de sucre, et en solution plus pure ; enfin, le
.travail est plus régulier. Mais d'autre pareil
exige plus d'ouvriers et des ouvriers plus
habiles; il fait dépenser plus de combustible,
et laisse une bagasse moins utile ; enfin la
capacité de l'usine ne se prête, guère à une
augmentation ou une diminutionde la quan-
tité à travailler, du moins pas aussi bien
qu'avec une usine à moulin. — Il y a lieu
d'insister encore sur un dernier point : A
chaque arrêt de la batterie, on se trouve
placé devant cette alternative : ou bien tra-
vailler avec toute la batterie et obtenir le plus
possible de sucre, au prix d'une forte dilution
du jus, ou arrêter l'adduction de l'eau à un
moment où.la canne n'est encore qu'à moitié
épuisée. Ordinairement, on adopte un moyen
terme, et on a ainsi, à chaque arrêt, et une
perte considérable de sucre, et une grande
dilution qui aboutit à une dépense sup-
plémentaire de combustible. — Or, une su-
crerie de canne n'a pas à sa disposition un
dépôt de matière première, comme les su-
creries de betterave de la zone tempérée ; et les
- apportsà l'usine peuvent être très irréguliers,
- en particulier par les temps depluie ; l'incon-
vénient résultant de l'arrêt de la batterie de
diffusion acquiert par là, dans les sucreries
de canne, un caractère de gravité dont on ne
se rend pas compte en Europe ; tandis que
ces arrêts fréquents n'affectent en rien le tra-
vail d'une sucrerie de canne travaillant au
moulin.

La fermentation du Thé.

Généralités. - Conditions dans lesquelles elle doit s'effectuer. — Découverte des enzymes, leur relation
avec la qualité. - Conséquences pratiques.

Par M. H. NEUVILLE.

Les manipulations subies par les feuilles
de thé, je parle ici de celles qui sont destinées
à donner le thé noir, se répartissent en quatre
stades principaux : io le flétrissage, ou des-
siccation modérée; 2" le roulage et le cribla-
ge; 3° la fermentation, et 40 la dessiccation
définitive à haute température.

Il y a quelques années, l'un de ces stades :

celui de la fermentation, pouvait paraître
d'importance relativement secondaire ; sys-
tématiquement omis dans la préparation du
thé vert, il l'était parfois aussi, en appa-
rence tout au moins, dans celle du thé noir.

Nul ne prévoyait alors que ce processus de
fermentation deviendrait le terrain sur
lequel se concentreraient finalement la plu-

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