Titre : Revue des cultures coloniales
Éditeur : [s.n.] (Paris)
Date d'édition : 1903-12-20
Contributeur : Milhe-Poutingon, Albert. Éditeur scientifique
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32858342r
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
Format : Nombre total de vues : 5134 Nombre total de vues : 5134
Description : 20 décembre 1903 20 décembre 1903
Description : 1903/12/20 (A7,N139,T13). 1903/12/20 (A7,N139,T13).
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k6583391d
Source : CIRAD, 2012-231823
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 14/03/2014
- Aller à la page de la table des matières376
- TABLE DES SOMMAIRES
- .......... Page(s) .......... 33-64
- SOMMAIRE: Sur la "mancha", maladie du Cacaoyer: J. COSTANTIN et GALLAUD. - Note complémentaire sur le Caféier de Snoussi (Coffea excelsa): AUGUSTE CHEVALIER. - Trois plantes à corderie de Madagascar: HENRI JUMELLE.
- .......... Page(s) .......... 65-96
- SOMMAIRE: Sur la "mancha", maladie du Cacaoyer (suite): J. COSTANTIN et GAL-LAUD. - Le Caféier dans l'Afrique du Nord et principalement en Algérie et en Tunisie: CH. RIVIÈRE. - Melia Azedarach: E. DE WILDEMAN.
- .......... Page(s) .......... 97-128
- SOMMAIRE: Sur la "mancha", maladie du Cacaoyer (fin): J. COSTANTIN et GALLAUD. - Le Caféier dans l'Afrique du Nord et principalement en Algérie et en Tunisie (suite): CH. RIVIÈRE.
- .......... Page(s) .......... 129-160
- SOMMAIRE: Le Caféier dans l'Afrique du Nord et principalement en, Algérie et en Tunisie (suite): CH. RIVIÈRE. - Le caoutchouc en Rhodésie: E. DE WILDEMAN. - Renseignements pratiques sur les récoltes du café: C. CHALOT.
- .......... Page(s) .......... 225-256
- SOMMAIRE: Climatologie agricole du Nord de l'Afrique; refroidissements nocturnes de l'air et du sol, en Algérie notamment, en Tunisie et au Maroc: CH. RIVIÈRE. - Le Dattier commun (fin): JULES GRISARD.
- .......... Page(s) .......... 257-288
- SOMMAIRE: La culture des plantes potagères dans les pays chauds: D. Bois. - Climatologie du Nord de l'Afrique; refroidissements nocturnes de l'air-et du sol, en Algérie notamment, en Tunisie et au Maroc (suite): CH. RIVIÈRE. - Méthodes indigènes de récolte et de préparation de différents caoutchoucs du Congo: E. DE WILDEMAN.
- .......... Page(s) .......... 289-320
- SOMMAIRE: Climatologie agricole du Nord de l'Afrique; refroidissements nocturnes de l'air et du sol, en Algérie notamment, en Tunisié et au Maroc (suite): CH. RIVIÈRE. La culture des plantes potagères dans les pays chauds (suite): D. Bois. - De l'influence du sol et des engrais sur la qualité du thé: A. COUTURIER.
- .......... Page(s) .......... 321-352
- SOMMAIRE: Ciimatologie agricole du Nord de l'Afrique; refroidissements nocturnes de l'air et du sol, en Algérie notamment, en Tunisie et au Maroc (suite): CH. RIVIÈRE. - La culture des plantes potagères dans les pays chauds (suite): D. BOIS.
- .......... Page(s) .......... 321-352
- .......... Page(s) .......... 353-376
- SOMMAIRE. - Le matériel nécessaire à la fabrication du thé: F. MAIN. - Climatologie agricole du Nord de l'Afrique; refroidissements nocturnes de l'air et du sol, en Algérie notamment, en Tunisie et au Maroc (suite): CH. RIVIÈRE. - Le Maniçoba ou Manihot Glaziovii: instructions pour sa culture, l'extraction du latex et la préparation du caoutchouc (suite).
- TABLE DES MATIÈRES PAR ORDRE ALPHABÉTIQUE
- Abréviations: BIBL. = Bibliographie. -Nouv. ET CORR. = Nouvelles et Correspondances
- .......... Page(s) .......... 203
- .......... Page(s) .......... 57
- .......... Page(s) .......... 121
- .......... Page(s) .......... 152
- .......... Page(s) .......... 184
- .......... Page(s) .......... 178
- .......... Page(s) .......... 316
- .......... Page(s) .......... 254
- .......... Page(s) .......... 28
- .......... Page(s) .......... 373
- .......... Page(s) .......... 316
- .......... Page(s) .......... 91
- .......... Page(s) .......... 252
- .......... Page(s) .......... 58
- ALGÉRIE: V. Platane, Agave
- .......... Page(s) .......... 155
- .......... Page(s) .......... 252
- .......... Page(s) .......... 19
- .......... Page(s) .......... 252
- .......... Page(s) .......... 336
- .......... Page(s) .......... 26
- .......... Page(s) .......... 149
- .......... Page(s) .......... 372
- .......... Page(s) .......... 24
- .......... Page(s) .......... 92
- .......... Page(s) .......... 29
- .......... Page(s) .......... 150
- .......... Page(s) .......... 150
- .......... Page(s) .......... 341
- .......... Page(s) .......... 190
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- .......... Page(s) .......... 373
- .......... Page(s) .......... 199
- .......... Page(s) .......... 211
- BIRMANIE: V. Coton
- .......... Page(s) .......... 191
- .......... Page(s) .......... 282
- .......... Page(s) .......... 187
- .......... Page(s) .......... 155
- .......... Page(s) .......... 58
- .......... Page(s) .......... 174
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- .......... Page(s) .......... 280
- .......... Page(s) .......... 151
- .......... Page(s) .......... 154
- .......... Page(s) .......... 156
- .......... Page(s) .......... 126
- .......... Page(s) .......... 372
- CAOUTCHOUC: V. Ficus elastica, Hevea, Pérou, Castilloa, Landolphia Klainii, Nigeria du Sud
- .......... Page(s) .......... 370
- .......... Page(s) .......... 58
- .......... Page(s) .......... 31
- .......... Page(s) .......... 28
- .......... Page(s) .......... 126
- .......... Page(s) .......... 120
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- .......... Page(s) .......... 317
- .......... Page(s) .......... 16
- .......... Page(s) .......... 150
- .......... Page(s) .......... 373
- COCHINCHINE: V. Jardin botanique de Saigon
- .......... Page(s) .......... 165
- .......... Page(s) .......... 310
- .......... Page(s) .......... 283
- .......... Page(s) .......... 142
- .......... Page(s) .......... 90
- .......... Page(s) .......... 152
- CONGO FRANÇAIS: V. Caféier, Heisteria Trillesiana
- .......... Page(s) .......... 284
- .......... Page(s) .......... 153
- .......... Page(s) .......... 213
- .......... Page(s) .......... 28
- .......... Page(s) .......... 29
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- .......... Page(s) .......... 374
- COTON ET COTONNIER: V. Association cotonnière coloniale, Syndicat général de l'industrie cotonnière française
- .......... Page(s) .......... 366
- .......... Page(s) .......... 370
- .......... Page(s) .......... 371
- .......... Page(s) .......... 179
- .......... Page(s) .......... 124
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- .......... Page(s) .......... 57
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- .......... Page(s) .......... 282
- ETABLISSEMENTS DES DÉTROITS: V. Hevea
- .......... Page(s) .......... 57
- .......... Page(s) .......... 188
- .......... Page(s) .......... 31
- .......... Page(s) .......... 188
- .......... Page(s) .......... 373
- .......... Page(s) .......... 215
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- .......... Page(s) .......... 38
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- .......... Page(s) .......... 218
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- .......... Page(s) .......... 59
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- .......... Page(s) .......... 91
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- .......... Page(s) .......... 121
- GRAINES ET HUILES: V. Heisteria Trillesiana
- .......... Page(s) .......... 91
- .......... Page(s) .......... 107
- .......... Page(s) .......... 78
- .......... Page(s) .......... 121
- .......... Page(s) .......... 137
- .......... Page(s) .......... 178
- .......... Page(s) .......... 373
- .......... Page(s) .......... 154
- H
- HAWAÏ: V. Canne à sucre
- .......... Page(s) .......... 1
- .......... Page(s) .......... 285
- .......... Page(s) .......... 222
- .......... Page(s) .......... 29
- .......... Page(s) .......... 6
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- .......... Page(s) .......... 187
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- .......... Page(s) .......... 316
- MALADIES DES PLANTES: V. Caféier, Quinquina, Cacaoyer, Vanillier.
- .......... Page(s) .......... 150
- .......... Page(s) .......... 285
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- .......... Page(s) .......... 353
- .......... Page(s) .......... 75
- .......... Page(s) .......... 23
- .......... Page(s) .......... 126
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- .......... Page(s) .......... 314
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- .......... Page(s) .......... 337
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- .......... Page(s) .......... 190
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- .......... Page(s) .......... 191
- .......... Page(s) .......... 282
- .......... Page(s) .......... 30
- .......... Page(s) .......... 374
- SUCRE COLONIAL: V. Canne à sucre
- .......... Page(s) .......... 91
- .......... Page(s) .......... 93
- .......... Page(s) .......... 120
- .......... Page(s) .......... 120
- .......... Page(s) .......... 253
- .......... Page(s) .......... 188
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- .......... Page(s) .......... 218
- .......... Page(s) .......... 301
- .......... Page(s) .......... 353
- .......... Page(s) .......... 23
- .......... Page(s) .......... 127
- .......... Page(s) .......... 126
- .......... Page(s) .......... 158
- .......... Page(s) .......... 154
- GRAVURES
- .......... Page(s) .......... 2
- .......... Page(s) .......... 66
- .......... Page(s) .......... 66
- .......... Page(s) .......... 67
- .......... Page(s) .......... 67
- .......... Page(s) .......... 98
- .......... Page(s) .......... 99
- .......... Page(s) .......... 99
- .......... Page(s) .......... 122
- Climatologie du Nord de l'Afrique:
- .......... Page(s) .......... 299
- .......... Page(s) .......... 301
- .......... Page(s) .......... 329
- .......... Page(s) .......... 330
- .......... Page(s) .......... 232
- .......... Page(s) .......... 334
- .......... Page(s) .......... 335
354 REVUE DES CULTURES COLONIALES
détail des diverses opérations, celles qui se répètent ne nécessitant pas une
machine spéciale pour chaque passage.
Les deux opérations mécaniques principales sont le roulage et la torréfaction;
la désagrégation des boules de feuilles, le triage et l'emballage nécessitent éga-
lement des appareils mécaniques.
Il existe des rouleurs à simple, double et même triple effet ; ces deux derniers
modèles sont de puissantes machines pouvant travailler jusqu'à 200 kilos de
feuilles à la fois. Cette capacité est rarement réduite à moins de 75 kilos; toute-
fois nous avons pu voir un petit rouleur à simple effet, muni d'un chapeau de
pression, et dont la trémie ne contient que 25 kilos de feuilles. Son prix est
d'environ 1.103 francs.
Ce rouleur est muni de deux manivelles pour marcher à bras, et effective-
ment, en cas de nécessité absolue il peut être actionné par deux hommes; mais
nous croyons en général préférable de se servir des poulies et de l'actionner au
moyen d'un moteur ou d'un manège. Nous reviendrons tout à l'heure sur cette
question du moteur.
Cette préoccupation n'a pas à intervenir dans le choix du séchoir. En effet, ces
appareils (nous n'envisageons ici que les appareils non automatiques, à fonc-
tionnement discontinu) se divisent en deux grands groupes : ceux dans lesquels
l'appel d'air est produit par un ventilateur, et ceux dans lesquels on a recours
au tirage de la cheminée pour provoquer l'appel d'air. Bien entendu, pour une
installation simple et peu coûteuse comme celle que nous avons en vue, nous
adopterons ce dernier type.
L'expérience a démontré que le courant d'air ainsi déterminé ne conservait la
force suffisante pour traverser les produits à sécher avec sa vitesse normale que
lorsque le nombre des tamis superposés ne dépassait pas quatre. Aussi les con-
structeurs de séchoirs de ce genre juxtaposent-ils des séries de 4 tamis pour
arriver à la capacité des grands séchoirs (il s'en construit jusqu'à 32 tamis).
Le modèle correspondant comme capacité au rouleur mentionné ci-dessus n'a
qu'une série de 4 tamis, donnant environ 25 kilos de thé torréfié en une
heure, quantité légèrement supérieure au rendement du rouleur, si on admet
que la durée du roulage d'une charge (25 kilos de feuilles fraîches) est de trente
à quarante minutes.
Le prix de ce séchoir est d'environ 2.500 francs, y compris le fourneau. —
L'appareil ne nécessite aucune maçonnerie pour être établie; il peut être placé
dans une petite fosse dont les parois seront maintenues au besoin par quelques
madriers grossièrement équarris si on a à craindre l'éboulement des terres. —
On peut, avec le même séchoir, procéder à la première torréfaction et à la torré-
faction finale. Le modèle suivant, à 8 tamis, vaudrait environ 2.800 francs pour
une capacité double.
Les autres opérations mécaniques semblent moins importantes, pourtant nous
hésiterions à conseiller de les simplifier ou de supprimer les machines servant
à les accomplir.
Lorsque les feuilles sortent du rouleur, elles sont en boules, en paquets qu'il
faut désagréger pour faciliter la fermentation et la rendre plus régulière. On
construit dans ce but Jdes désagrégateurs qui font un travail parfait; malheureu-
sement il ne se construit pas de petites machines pour cet usage : la capacité des
plus petites atteint 150 à 200 kilos, et le prix de 1.000 francs semble bien élevé
pour une opération qui dure deux ou trois minutes. Peut-être, dans certains cas,
détail des diverses opérations, celles qui se répètent ne nécessitant pas une
machine spéciale pour chaque passage.
Les deux opérations mécaniques principales sont le roulage et la torréfaction;
la désagrégation des boules de feuilles, le triage et l'emballage nécessitent éga-
lement des appareils mécaniques.
Il existe des rouleurs à simple, double et même triple effet ; ces deux derniers
modèles sont de puissantes machines pouvant travailler jusqu'à 200 kilos de
feuilles à la fois. Cette capacité est rarement réduite à moins de 75 kilos; toute-
fois nous avons pu voir un petit rouleur à simple effet, muni d'un chapeau de
pression, et dont la trémie ne contient que 25 kilos de feuilles. Son prix est
d'environ 1.103 francs.
Ce rouleur est muni de deux manivelles pour marcher à bras, et effective-
ment, en cas de nécessité absolue il peut être actionné par deux hommes; mais
nous croyons en général préférable de se servir des poulies et de l'actionner au
moyen d'un moteur ou d'un manège. Nous reviendrons tout à l'heure sur cette
question du moteur.
Cette préoccupation n'a pas à intervenir dans le choix du séchoir. En effet, ces
appareils (nous n'envisageons ici que les appareils non automatiques, à fonc-
tionnement discontinu) se divisent en deux grands groupes : ceux dans lesquels
l'appel d'air est produit par un ventilateur, et ceux dans lesquels on a recours
au tirage de la cheminée pour provoquer l'appel d'air. Bien entendu, pour une
installation simple et peu coûteuse comme celle que nous avons en vue, nous
adopterons ce dernier type.
L'expérience a démontré que le courant d'air ainsi déterminé ne conservait la
force suffisante pour traverser les produits à sécher avec sa vitesse normale que
lorsque le nombre des tamis superposés ne dépassait pas quatre. Aussi les con-
structeurs de séchoirs de ce genre juxtaposent-ils des séries de 4 tamis pour
arriver à la capacité des grands séchoirs (il s'en construit jusqu'à 32 tamis).
Le modèle correspondant comme capacité au rouleur mentionné ci-dessus n'a
qu'une série de 4 tamis, donnant environ 25 kilos de thé torréfié en une
heure, quantité légèrement supérieure au rendement du rouleur, si on admet
que la durée du roulage d'une charge (25 kilos de feuilles fraîches) est de trente
à quarante minutes.
Le prix de ce séchoir est d'environ 2.500 francs, y compris le fourneau. —
L'appareil ne nécessite aucune maçonnerie pour être établie; il peut être placé
dans une petite fosse dont les parois seront maintenues au besoin par quelques
madriers grossièrement équarris si on a à craindre l'éboulement des terres. —
On peut, avec le même séchoir, procéder à la première torréfaction et à la torré-
faction finale. Le modèle suivant, à 8 tamis, vaudrait environ 2.800 francs pour
une capacité double.
Les autres opérations mécaniques semblent moins importantes, pourtant nous
hésiterions à conseiller de les simplifier ou de supprimer les machines servant
à les accomplir.
Lorsque les feuilles sortent du rouleur, elles sont en boules, en paquets qu'il
faut désagréger pour faciliter la fermentation et la rendre plus régulière. On
construit dans ce but Jdes désagrégateurs qui font un travail parfait; malheureu-
sement il ne se construit pas de petites machines pour cet usage : la capacité des
plus petites atteint 150 à 200 kilos, et le prix de 1.000 francs semble bien élevé
pour une opération qui dure deux ou trois minutes. Peut-être, dans certains cas,
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