Titre : Journal d'agriculture tropicale : agricole, scientifique et commercial / dir. Jean Vilbouchevitch
Éditeur : [s.n.] (Paris)
Date d'édition : 1906-12-31
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb343782789
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
Format : Nombre total de vues : 6892 Nombre total de vues : 6892
Description : 31 décembre 1906 31 décembre 1906
Description : 1906/12/31 (A6,N66). 1906/12/31 (A6,N66).
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k6378386w
Source : CIRAD, 2012-235759
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 16/01/2013
- Aller à la page de la table des matières353
- Sommaire
- ÉTUDES & DOSSIERS
- .......... Page(s) .......... 372
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- .......... Page(s) .......... 382
- .......... Page(s) .......... 382
- .......... Page(s) .......... 382
- .......... Page(s) .......... 383
- .......... Page(s) .......... 383
- .......... Page(s) .......... 384
- .......... Page(s) .......... 384
- Tables de 1906. - TitreEncarté
- .......... Page(s) .......... V
- TABLE DES MATIÈRES
- .......... Page(s) .......... 329
- .......... Page(s) .......... 272
- AEschynomene. V. Sola.
- .......... Page(s) .......... 329
- .......... Page(s) .......... 248
- .......... Page(s) .......... 140
- .......... Page(s) .......... 383
- .......... Page(s) .......... 329
- .......... Page(s) .......... 255
- .......... Page(s) .......... 189
- .......... Page(s) .......... 158
- .......... Page(s) .......... 144
- .......... Page(s) .......... 286
- .......... Page(s) .......... 187
- .......... Page(s) .......... 358
- .......... Page(s) .......... 109
- .......... Page(s) .......... 123
- .......... Page(s) .......... 16
- .......... Page(s) .......... 332
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- .......... Page(s) .......... 82
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- .......... Page(s) .......... 72
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- .......... Page(s) .......... 15
- .......... Page(s) .......... 300
- .......... Page(s) .......... 76
- .......... Page(s) .......... 39
- .......... Page(s) .......... 67
- .......... Page(s) .......... 145
- .......... Page(s) .......... 125
- .......... Page(s) .......... 287
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- .......... Page(s) .......... 225
- .......... Page(s) .......... 382
- .......... Page(s) .......... 175
- .......... Page(s) .......... 105
- Canne (actualités économiques):
- .......... Page(s) .......... 21
- .......... Page(s) .......... 55
- .......... Page(s) .......... 53
- .......... Page(s) .......... 310
- .......... Page(s) .......... 300
- .......... Page(s) .......... 22
- .......... Page(s) .......... 55
- .......... Page(s) .......... 153
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- .......... Page(s) .......... 252
- .......... Page(s) .......... 32
- .......... Page(s) .......... 284
- .......... Page(s) .......... 255
- .......... Page(s) .......... 71
- .......... Page(s) .......... 221
- Canne V. aussi Sucre, Molascuit.
- .......... Page(s) .......... 299
- .......... Page(s) .......... 224
- .......... Page(s) .......... 160
- .......... Page(s) .......... 190
- .......... Page(s) .......... 195
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- .......... Page(s) .......... 186
- .......... Page(s) .......... 81
- .......... Page(s) .......... 331
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- .......... Page(s) .......... 275
- .......... Page(s) .......... 266
- .......... Page(s) .......... 209
- .......... Page(s) .......... 383
- Caoutchouc V. Manihot, Kicksia, Hevea, Ficus, Castilloa, Mangabeira, Landolphia, Lianes, Lombiro, Carpodinus Cryptostegia-tostegia, Periploca, Baissea, Banane, Euphorbe, Guis (Loranthacées), Omphalogonus.
- .......... Page(s) .......... 299
- .......... Page(s) .......... 158
- .......... Page(s) .......... 239
- .......... Page(s) .......... 250
- .......... Page(s) .......... 195
- .......... Page(s) .......... 30
- .......... Page(s) .......... 317
- .......... Page(s) .......... 195
- .......... Page(s) .......... 336
- .......... Page(s) .......... 93
- .......... Page(s) .......... 262
- .......... Page(s) .......... 134
- .......... Page(s) .......... 259
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- .......... Page(s) .......... 94
- .......... Page(s) .......... 330
- .......... Page(s) .......... 356
- .......... Page(s) .......... 286
- .......... Page(s) .......... 47
- .......... Page(s) .......... 326
- .......... Page(s) .......... 187
- .......... Page(s) .......... 158
- Cocotier. V. Coprah.
- .......... Page(s) .......... 367
- .......... Page(s) .......... 170
- .......... Page(s) .......... 330
- .......... Page(s) .......... 122
- .......... Page(s) .......... 184
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- .......... Page(s) .......... 50
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- .......... Page(s) .......... 339
- .......... Page(s) .......... 384
- .......... Page(s) .......... 47
- .......... Page(s) .......... 127
- .......... Page(s) .......... 30
- .......... Page(s) .......... 142
- .......... Page(s) .......... 159
- .......... Page(s) .......... 382
- .......... Page(s) .......... 323
- .......... Page(s) .......... 168
- .......... Page(s) .......... 284
- Elaeis. V. Palmier.
- .......... Page(s) .......... 380
- .......... Page(s) .......... 47
- .......... Page(s) .......... 18
- .......... Page(s) .......... 251
- .......... Page(s) .......... 186
- .......... Page(s) .......... 219
- Fibres V. Papier, Ficelle et aux noms des plantes
- .......... Page(s) .......... 224
- .......... Page(s) .......... 29
- .......... Page(s) .......... 301
- .......... Page(s) .......... 61
- .......... Page(s) .......... 223
- Figuier de Barbarie. V. Cactus.
- .......... Page(s) .......... 300
- .......... Page(s) .......... 333
- .......... Page(s) .......... 369
- .......... Page(s) .......... 231
- .......... Page(s) .......... 223
- .......... Page(s) .......... 326
- Funtumia. V. Kickxia.
- .......... Page(s) .......... 320
- .......... Page(s) .......... 331
- .......... Page(s) .......... 235
- .......... Page(s) .......... 14
- .......... Page(s) .......... 3
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- .......... Page(s) .......... 94
- .......... Page(s) .......... 124
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- .......... Page(s) .......... 110
- .......... Page(s) .......... 329
- .......... Page(s) .......... 56
- .......... Page(s) .......... 195
- .......... Page(s) .......... 198
- .......... Page(s) .......... 112
- Landolphia V. Lianes.
- Légumes. V. Indo-Chine.
- .......... Page(s) .......... 112
- .......... Page(s) .......... 92
- .......... Page(s) .......... 209
- .......... Page(s) .......... 357
- .......... Page(s) .......... 128
- .......... Page(s) .......... 298
- .......... Page(s) .......... 133
- .......... Page(s) .......... 305
- Maniçoba. V. Céara.
- Manihot Glaziovii, V. Céara.
- .......... Page(s) .......... 17
- .......... Page(s) .......... 125
- .......... Page(s) .......... 298
- .......... Page(s) .......... 49
- .......... Page(s) .......... 318
- .......... Page(s) .......... 203
- .......... Page(s) .......... 342
- .......... Page(s) .......... 71
- .......... Page(s) .......... 133
- .......... Page(s) .......... 32
- Moringa. V. Ben.
- .......... Page(s) .......... 15
- .......... Page(s) .......... 27
- .......... Page(s) .......... 356
- Oléagineux. V. Matières grasses.
- .......... Page(s) .......... 28
- .......... Page(s) .......... 332
- .......... Page(s) .......... 57
- .......... Page(s) .......... 136
- .......... Page(s) .......... 330
- .......... Page(s) .......... 142
- .......... Page(s) .......... 283
- .......... Page(s) .......... 101
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- .......... Page(s) .......... 159
- .......... Page(s) .......... 263
- .......... Page(s) .......... 332
- .......... Page(s) .......... 96
- .......... Page(s) .......... 333
- .......... Page(s) .......... 363
- .......... Page(s) .......... 288
- .......... Page(s) .......... 63
- .......... Page(s) .......... 95
- .......... Page(s) .......... 298
- Potagères (plantes). V. Indo-Chine.
- .......... Page(s) .......... 173
- .......... Page(s) .......... 79
- .......... Page(s) .......... 159
- .......... Page(s) .......... 201
- .......... Page(s) .......... 158
- .......... Page(s) .......... 371
- .......... Page(s) .......... 297
- .......... Page(s) .......... 47
- .......... Page(s) .......... 62
- .......... Page(s) .......... 330
- .......... Page(s) .......... 352
- .......... Page(s) .......... 323
- .......... Page(s) .......... 15
- .......... Page(s) .......... 331
- Sisal. V. Agave.
- .......... Page(s) .......... 333
- .......... Page(s) .......... 330
- .......... Page(s) .......... 301
- .......... Page(s) .......... 190
- Sucre, V. aussi Canne.
- .......... Page(s) .......... 254
- .......... Page(s) .......... 284
- .......... Page(s) .......... 123
- .......... Page(s) .......... 47
- .......... Page(s) .......... 352
- .......... Page(s) .......... 222
- .......... Page(s) .......... 332
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- .......... Page(s) .......... 285
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- .......... Page(s) .......... 128
- .......... Page(s) .......... 319
- .......... Page(s) .......... 83
- .......... Page(s) .......... 75
- .......... Page(s) .......... 286
- .......... Page(s) .......... 166
- .......... Page(s) .......... 40
- .......... Page(s) .......... 142
- TABLE DES FIGURES
- .......... Page(s) .......... 123
- .......... Page(s) .......... 359
- .......... Page(s) .......... 303
- .......... Page(s) .......... 304
- .......... Page(s) .......... 259
- .......... Page(s) .......... 36
- .......... Page(s) .......... 161
- .......... Page(s) .......... 205
- .......... Page(s) .......... 133
- .......... Page(s) .......... 327
- .......... Page(s) .......... 324
- .......... Page(s) .......... 74
- TABLE DES AUTEURS
- .......... Page(s) .......... 175
- .......... Page(s) .......... 3
- .......... Page(s) .......... 18
- Bamber. - V. Kelway.
- .......... Page(s) .......... 318
- .......... Page(s) .......... 222
- .......... Page(s) .......... 287
- .......... Page(s) .......... 195
- .......... Page(s) .......... 40
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- .......... Page(s) .......... 323
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- .......... Page(s) .......... 223
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- .......... Page(s) .......... 360
- .......... Page(s) .......... 128
- .......... Page(s) .......... 262
- .......... Page(s) .......... 383
- .......... Page(s) .......... 339
- .......... Page(s) .......... 83
- .......... Page(s) .......... 319
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- .......... Page(s) .......... 170
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- .......... Page(s) .......... 30
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- .......... Page(s) .......... 112
- .......... Page(s) .......... 283
- .......... Page(s) .......... 380
- .......... Page(s) .......... 238
- .......... Page(s) .......... 101
- .......... Page(s) .......... 49
- .......... Page(s) .......... 266
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- .......... Page(s) .......... 105
- .......... Page(s) .......... 127
- .......... Page(s) .......... 253
- .......... Page(s) .......... 367
- Dufour (A.). - Apiculture à Cuba,
- .......... Page(s) .......... 286
- .......... Page(s) .......... 189
- .......... Page(s) .......... 319
- .......... Page(s) .......... 339
- .......... Page(s) .......... 140
- .......... Page(s) .......... 168
- .......... Page(s) .......... 76
- .......... Page(s) .......... 326
- .......... Page(s) .......... 301
- .......... Page(s) .......... 29
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- .......... Page(s) .......... 272
- .......... Page(s) .......... 286
- .......... Page(s) .......... 383
- .......... Page(s) .......... 67
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- .......... Page(s) .......... 138
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- .......... Page(s) .......... 16
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- .......... Page(s) .......... 187
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- .......... Page(s) .......... 29
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- .......... Page(s) .......... 30
- .......... Page(s) .......... 201
- .......... Page(s) .......... 140
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- .......... Page(s) .......... 186
- .......... Page(s) .......... 190
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- .......... Page(s) .......... 93
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- .......... Page(s) .......... 50
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- .......... Page(s) .......... 47
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- .......... Page(s) .......... 219
- .......... Page(s) .......... 224
- .......... Page(s) .......... 238
- .......... Page(s) .......... 28
- .......... Page(s) .......... 184
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- .......... Page(s) .......... 125
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- .......... Page(s) .......... 351
- .......... Page(s) .......... 159
- .......... Page(s) .......... 271
- .......... Page(s) .......... 148
- .......... Page(s) .......... 79
- .......... Page(s) .......... 74
- .......... Page(s) .......... 190
- .......... Page(s) .......... 28
- .......... Page(s) .......... 95
- .......... Page(s) .......... 384
- .......... Page(s) .......... 144
- .......... Page(s) .......... 124
- .......... Page(s) .......... 339
- .......... Page(s) .......... 190
- .......... Page(s) .......... 82
- .......... Page(s) .......... 223
- .......... Page(s) .......... 142
- .......... Page(s) .......... 96
- .......... Page(s) .......... 94
- .......... Page(s) .......... 191
- .......... Page(s) .......... 104
- .......... Page(s) .......... 74
- .......... Page(s) .......... 75
- Smith (H.-H.-). - Vanille, moisissement,
- .......... Page(s) .......... 272
- .......... Page(s) .......... 323
- .......... Page(s) .......... 231
- .......... Page(s) .......... 123
- .......... Page(s) .......... 203
- .......... Page(s) .......... 249
- .......... Page(s) .......... 94
- .......... Page(s) .......... 61
- .......... Page(s) .......... 9
- .......... Page(s) .......... 61
- .......... Page(s) .......... 220
- .......... Page(s) .......... 225
- .......... Page(s) .......... 95
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- .......... Page(s) .......... 92
- .......... Page(s) .......... 50
- .......... Page(s) .......... 45
- .......... Page(s) .......... 127
- .......... Page(s) .......... 382
- .......... Page(s) .......... 134
- .......... Page(s) .......... 268
- .......... Page(s) .......... 235
- .......... Page(s) .......... 383
- .......... Page(s) .......... 64
- .......... Page(s) .......... 351
- .......... Page(s) .......... 337
- .......... Page(s) .......... 336
- .......... Page(s) .......... 248
- TABLE DE LA PARTIE COMMERCIALE PRODUITS MENTIONNÉS DANS LES CHRONIQUES ET MERCURIALES MENSUELLES
- .......... Page(s) .......... 27
- .......... Page(s) .......... 56
- Calabar, V. Fèves.
- Chanvre, Manille, V. Abaca
- Chanvre, Sisal, V. Sisal,
- Colle végétale, V. Agar-agar.
- Henequen, V. Sisal.
- Ixtle, V. Tampico.
- .......... Page(s) .......... 24
- .......... Page(s) .......... 313
- .......... Page(s) .......... 56
- Lin de Nlle-Zélande, V. Phormium.
- Maguey, V. Aloès.
- Maniguette, V. Poivre de Guinée
- Manille, V. Abaca.
- Palme, V. Huile de Palme.
- .......... Page(s) .......... 57
- Piment enragé, V Chillies.
- .......... Page(s) .......... 59
- Shea, V. Karité.
- Tapioca, V. Manioc.
'$ui!e DE fa JAACJE
xv
NO 61 - JUILLET 1906. JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICALE XVII
les graines sous différents climats dans l'espoir d'obtenir
un produit supérieur aux. parents par sa valeur cultu-
rale. - O. L.
[M. Chappelier de la même Société, s'occupe depuis
des années de l'hybridation d'ignames en vue du même
but, sans être arrivé à faire accepter ces obtentions par
les horticulteurs praticiens Il est trop tôt de préjuger si
celle de M. le prof. Heckel aura meilleur sort; attendons
ia suite. — N. D. L. R.]
I%1 I. Maréchal : Le sucre et les plantes sacchari-
fères. Petit 8°. 150 pp. Illustré. Imprimerie B. Knoetig,
24 rue du Théâtre, et chez l'auteur, 192 rue de Cologne.
Bruxelles 19f6. Prix: 2 fr. 50. [L'auleur, ingénieur agri-
cole, diplômé de l'Ecole sucrière de Glons, envisage à la
fois la betterave et la canne; on ne voit pas s'il a eu l'oc-
casion d'observer cette dernière par lui-même. Les illus-
trations consistent surtout en vues prises dans des exploi-
tations de canne à sucre.]
12 1 V. Decorse (Dr J.) : Du Congo au Lac Tchad. In
12°. 350 pp. Asselin et Ilouzeau, éditeurs. Paris. 1906.
[Notes de voyage du médecin et zoologiste de la mission
Chari-Tchad, 1902-1904 (mission Chevalier). Rédigées avec
la verve et l'entrain que connaissent bien ceux qui l'ont
fréquenté. Volume destiné au grand public qui l'appréciera
certainement. — Belle photographie représentant le groupe
des quatre membres de la mission, dans une cour du
Muséum ; frappante de vérité.]
IV 13. Chevalier [H.) : Les charrues d'Afrique.. 8°.
8 pp. Paris 1902. Du même : Les anciennes charrues de
la Grèce et de l'Italie. 8°. 12. pp. Paris 1903. Extraits des
mémoires de la Société des ingénieurs civils de France.
[Ces deux monographies, ornées de nombreuses figures,
retracent d'après de nombreux documents les transfor-
mations subies par les principales pièces des charrues des
pays méditerranéens. Dans la première, l'auteur part de
la, houe égyptienne pour arriver à l'araire encore em-
ployé aujourd'hui en Tunisie et en Egypte ; les charrues
algériennes et marocaines font l'objet de plusieurs dessins.
La brochure est intéressante pour nos lecteurs, car il est
facile de trouver des points de comparaison avec les ins-
truments dont se servent certains peuples de l'Afrique
tropicale ; signalons entre. autres un dessin du « donco-
tan » sénégalais. — Moins intéressante à notre point de
vue spécial, mais beaucoup plus documentée est la se-
conde monographie ; là, les textes ont permis de recons-
tituer le nom des pièces, les bois dont elles étaient faites,
et quelquefois la nature des assemblages. Plusieurs char-
rues représentées comme romaines se retrouvent encore
sans modifications appréciables, dans une partie du midi
de la France. D'après César, l'agriculture avait atteint,
en Gaule, un degré de perfection inconnu en Italie, et
c'est là que, pour la première fois, la cliarrue à support
ou à avant-train serait entrée en usage. — F. M.]
1914. Annuaire colonial, 1906. Péristyle de Valois,
Palais Royal, Paris. [Nous avons, plusieurs fois déjà,
caractérisé cette- publication, indispensable. L'édition
actuelle a été encore revue et mise à jour. Cependant, au
hasard de la page, nous notons que pour la vanille et le
géranium de la Réunion, par exemple, les statistiques et
les prix s'arrêtent à 1904; or les cotes de ces deux arti-
cles, essentiellement instables du reste, ont sensiblement
baissé depuis.]
1%I £ 5. Higgins (J. E.) : Tite banana in Hawaii,
Bulletin n° 1 de la station agronomique des Hawaii 'sla-
tion de l'Etat) ; in S0, 43 pp. avec 9 planches et 9 fig.
Honolulu 1904. [Prtit guide pratique de la culture du
bananier, lancé surtout dans le but d'encourager l'expor-
tation des bananes à San Francisco par les perts de
Honolulu et Hilo. Les conditions économiques sont exa-
minées avec un soin tout particulier. Une autre partie bien
étudiée est celle qui se rapporte aux espèces et variétés
L'auteur a pu rencontrer une vingtaine de formes distinctes
du Musa sapientum, surgies spontanément dans le pays de-
puis l'introduction fort ancienne de l'espèce; mais, à ces
formes locales, il préfère de beaucoup les variétés intro-
duites plus récemment, en particulier la banane Bluefields,
reçue en 1903 de la Jamaïque; c'est la meilleure pour,
l'exportation, dit-il. On trouve également les races : Ja-
maica Red, Bananier de Chine, Musa sapientum- var.
troglodytarum, etc. En somme, la brochure de M. Hjg-
gins est d'un bon intérêt local et rendra service aux pro-
ducteurs hawaïens. — O. L.
ISKt. Mann (ti. H.) : The fermentation oftea. Edition
delà Indian Tea Association. 80 22 pp-, (Bulletin n° 1 de
1906), The Citry Press. Calcutta. [Dans ses trois précé-
dents mémoires sur le même sujet, parus respectivement
en 1901, 1903 et 1904, l'auteur étudiait surtout le ferment
soluble (enzyme) qui caractérise la feuille de thé, et plus
particulièrement les modifications que celle-ci subit pen-
dant le ilétrissage ; depuis deux ans il est passé à l'étude
plus générale de la fermentation et des principes autres
que l'enzime. Celui-ci détermine l'arôme du thé; du à des
huiles essentielles ; la richesse en tanin après sa modifi-
cation par la fermentation sous- l'influence du dit enzyme,
détermine les autres caractères qui font un thé apprécié :
le goût (astringeance), la force (couleur de l'infusion), le
corps (sensation dûe à l'ensemble des matières solubles
dont le tanin et ses dérivés constituent la majeure partie).
M, Mann a entrepris de suivre le tanin dans les diffé-
rentes phases de la préparation du thé sans négliger les
autres observations dont l'occasion s'offrait à lui. 11 arrive,
comme toujours, à des conclusions pratiques de la plus
grande netteté et de la plus haute importance, que tout
planteur ou manipulateur de thé devrait connaître pour
en proflter dans la conduite de son entreprise. La bro-
chure se termine par une recherche sur la réabsorption
d'humidité par le thé manufacturé, lorsque l'emballage ne
suit pas de près le séchage ; il en résulte facilement une
détérioration du thé pendant le transport en Europe. Du
thé anglais emballé dans de bonnes conditions, ne con-
tient que 2 à 3 d'humidité. La quasi totalité des re-
cherches résumées dans la brochure, ont été effectuées par
M. Mann dans la théerie de Talup Tea Estate, apparte-
nant à la Assam Frontier Tea Co. et administrée par
Mr A. W. Hardy.]
1V1Î', Smith (E. Ralph) : Asparagus and aspara-
gus rust in California. Brochure in 8°, 100 pp., avec fig.
Publiée comme Bull. n° 165 de la Station agronomique de
l'Université de Californie. Sacramento. 1905. [L'auteur,
déjà connu par ses travaux sur les maladies dés plantes
lorsqu'il était attaché au Collège agricole du Massachus-
setts, fut sollicité par M. HILGARD, directeur de la station
agronomique de la Californie, d'entreprendre des recher-
ches sur les moyens de combattre la rouille de l'asperge,
maladie qui prenait de l'extension dans les cultures si.
considérables de cette région (elle en-compte plus de 7.000
acres). Le rapport qu'il vient de publier s'adresse aux culti-
vateurs. fabricants de conserves et négociants d'asperges;c'est
eux qui ont couvert les frais de cette étude par une sous-
cription de 2500 dollars, près de 13.000 francs. — Rien de
particulier aux climats tropicaux ; mais l'opuscule mérite
d'être corintide touî ceuxqtii s'occupent d'asperges. — 0.1.1
xv
NO 61 - JUILLET 1906. JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICALE XVII
les graines sous différents climats dans l'espoir d'obtenir
un produit supérieur aux. parents par sa valeur cultu-
rale. - O. L.
[M. Chappelier de la même Société, s'occupe depuis
des années de l'hybridation d'ignames en vue du même
but, sans être arrivé à faire accepter ces obtentions par
les horticulteurs praticiens Il est trop tôt de préjuger si
celle de M. le prof. Heckel aura meilleur sort; attendons
ia suite. — N. D. L. R.]
I%1 I. Maréchal : Le sucre et les plantes sacchari-
fères. Petit 8°. 150 pp. Illustré. Imprimerie B. Knoetig,
24 rue du Théâtre, et chez l'auteur, 192 rue de Cologne.
Bruxelles 19f6. Prix: 2 fr. 50. [L'auleur, ingénieur agri-
cole, diplômé de l'Ecole sucrière de Glons, envisage à la
fois la betterave et la canne; on ne voit pas s'il a eu l'oc-
casion d'observer cette dernière par lui-même. Les illus-
trations consistent surtout en vues prises dans des exploi-
tations de canne à sucre.]
12 1 V. Decorse (Dr J.) : Du Congo au Lac Tchad. In
12°. 350 pp. Asselin et Ilouzeau, éditeurs. Paris. 1906.
[Notes de voyage du médecin et zoologiste de la mission
Chari-Tchad, 1902-1904 (mission Chevalier). Rédigées avec
la verve et l'entrain que connaissent bien ceux qui l'ont
fréquenté. Volume destiné au grand public qui l'appréciera
certainement. — Belle photographie représentant le groupe
des quatre membres de la mission, dans une cour du
Muséum ; frappante de vérité.]
IV 13. Chevalier [H.) : Les charrues d'Afrique.. 8°.
8 pp. Paris 1902. Du même : Les anciennes charrues de
la Grèce et de l'Italie. 8°. 12. pp. Paris 1903. Extraits des
mémoires de la Société des ingénieurs civils de France.
[Ces deux monographies, ornées de nombreuses figures,
retracent d'après de nombreux documents les transfor-
mations subies par les principales pièces des charrues des
pays méditerranéens. Dans la première, l'auteur part de
la, houe égyptienne pour arriver à l'araire encore em-
ployé aujourd'hui en Tunisie et en Egypte ; les charrues
algériennes et marocaines font l'objet de plusieurs dessins.
La brochure est intéressante pour nos lecteurs, car il est
facile de trouver des points de comparaison avec les ins-
truments dont se servent certains peuples de l'Afrique
tropicale ; signalons entre. autres un dessin du « donco-
tan » sénégalais. — Moins intéressante à notre point de
vue spécial, mais beaucoup plus documentée est la se-
conde monographie ; là, les textes ont permis de recons-
tituer le nom des pièces, les bois dont elles étaient faites,
et quelquefois la nature des assemblages. Plusieurs char-
rues représentées comme romaines se retrouvent encore
sans modifications appréciables, dans une partie du midi
de la France. D'après César, l'agriculture avait atteint,
en Gaule, un degré de perfection inconnu en Italie, et
c'est là que, pour la première fois, la cliarrue à support
ou à avant-train serait entrée en usage. — F. M.]
1914. Annuaire colonial, 1906. Péristyle de Valois,
Palais Royal, Paris. [Nous avons, plusieurs fois déjà,
caractérisé cette- publication, indispensable. L'édition
actuelle a été encore revue et mise à jour. Cependant, au
hasard de la page, nous notons que pour la vanille et le
géranium de la Réunion, par exemple, les statistiques et
les prix s'arrêtent à 1904; or les cotes de ces deux arti-
cles, essentiellement instables du reste, ont sensiblement
baissé depuis.]
1%I £ 5. Higgins (J. E.) : Tite banana in Hawaii,
Bulletin n° 1 de la station agronomique des Hawaii 'sla-
tion de l'Etat) ; in S0, 43 pp. avec 9 planches et 9 fig.
Honolulu 1904. [Prtit guide pratique de la culture du
bananier, lancé surtout dans le but d'encourager l'expor-
tation des bananes à San Francisco par les perts de
Honolulu et Hilo. Les conditions économiques sont exa-
minées avec un soin tout particulier. Une autre partie bien
étudiée est celle qui se rapporte aux espèces et variétés
L'auteur a pu rencontrer une vingtaine de formes distinctes
du Musa sapientum, surgies spontanément dans le pays de-
puis l'introduction fort ancienne de l'espèce; mais, à ces
formes locales, il préfère de beaucoup les variétés intro-
duites plus récemment, en particulier la banane Bluefields,
reçue en 1903 de la Jamaïque; c'est la meilleure pour,
l'exportation, dit-il. On trouve également les races : Ja-
maica Red, Bananier de Chine, Musa sapientum- var.
troglodytarum, etc. En somme, la brochure de M. Hjg-
gins est d'un bon intérêt local et rendra service aux pro-
ducteurs hawaïens. — O. L.
ISKt. Mann (ti. H.) : The fermentation oftea. Edition
delà Indian Tea Association. 80 22 pp-, (Bulletin n° 1 de
1906), The Citry Press. Calcutta. [Dans ses trois précé-
dents mémoires sur le même sujet, parus respectivement
en 1901, 1903 et 1904, l'auteur étudiait surtout le ferment
soluble (enzyme) qui caractérise la feuille de thé, et plus
particulièrement les modifications que celle-ci subit pen-
dant le ilétrissage ; depuis deux ans il est passé à l'étude
plus générale de la fermentation et des principes autres
que l'enzime. Celui-ci détermine l'arôme du thé; du à des
huiles essentielles ; la richesse en tanin après sa modifi-
cation par la fermentation sous- l'influence du dit enzyme,
détermine les autres caractères qui font un thé apprécié :
le goût (astringeance), la force (couleur de l'infusion), le
corps (sensation dûe à l'ensemble des matières solubles
dont le tanin et ses dérivés constituent la majeure partie).
M, Mann a entrepris de suivre le tanin dans les diffé-
rentes phases de la préparation du thé sans négliger les
autres observations dont l'occasion s'offrait à lui. 11 arrive,
comme toujours, à des conclusions pratiques de la plus
grande netteté et de la plus haute importance, que tout
planteur ou manipulateur de thé devrait connaître pour
en proflter dans la conduite de son entreprise. La bro-
chure se termine par une recherche sur la réabsorption
d'humidité par le thé manufacturé, lorsque l'emballage ne
suit pas de près le séchage ; il en résulte facilement une
détérioration du thé pendant le transport en Europe. Du
thé anglais emballé dans de bonnes conditions, ne con-
tient que 2 à 3 d'humidité. La quasi totalité des re-
cherches résumées dans la brochure, ont été effectuées par
M. Mann dans la théerie de Talup Tea Estate, apparte-
nant à la Assam Frontier Tea Co. et administrée par
Mr A. W. Hardy.]
1V1Î', Smith (E. Ralph) : Asparagus and aspara-
gus rust in California. Brochure in 8°, 100 pp., avec fig.
Publiée comme Bull. n° 165 de la Station agronomique de
l'Université de Californie. Sacramento. 1905. [L'auteur,
déjà connu par ses travaux sur les maladies dés plantes
lorsqu'il était attaché au Collège agricole du Massachus-
setts, fut sollicité par M. HILGARD, directeur de la station
agronomique de la Californie, d'entreprendre des recher-
ches sur les moyens de combattre la rouille de l'asperge,
maladie qui prenait de l'extension dans les cultures si.
considérables de cette région (elle en-compte plus de 7.000
acres). Le rapport qu'il vient de publier s'adresse aux culti-
vateurs. fabricants de conserves et négociants d'asperges;c'est
eux qui ont couvert les frais de cette étude par une sous-
cription de 2500 dollars, près de 13.000 francs. — Rien de
particulier aux climats tropicaux ; mais l'opuscule mérite
d'être corintide touî ceuxqtii s'occupent d'asperges. — 0.1.1
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