Journal d'agriculture tropicale : agricole, scientifique et commercial / dir. Jean Vilbouchevitch

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Presse et revues

32 pages

Titre : Journal d'agriculture tropicale : agricole, scientifique et commercial / dir. Jean Vilbouchevitch

Éditeur : [s.n.] (Paris)

Date d'édition : 1906-04-30

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb343782789

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

Format : Nombre total de vues : 6892 Nombre total de vues : 6892

Description : 30 avril 1906 30 avril 1906

Description : 1906/04/30 (A6,N58). 1906/04/30 (A6,N58).

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k6378378b

Source : CIRAD, 2012-235759

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 16/01/2013

Aller à la page de la table des matières97
ÉTUDES & DOSSIERS
- Pages
- U. BERNARD: Exportation et emballage des graines d'Hevea (L'expérience VAN DEN BUSSCHE - BERKHOUT)
  .......... Page(s) .......... 99
- M. COLLETAS: Le palmierà huile et son produit (D'après FENDLER)
  .......... Page(s) .......... 101
- F. MAIN, GÉNÉRAL FONSECA, JOHN GORDON & Co, H. H. SMITH: Sur les séchoirsà cacao, syst. GUARDIOLA. - Une invention curieuseà la Trinidad
  .......... Page(s) .......... 104
- O. LABROY: Le camphrier en Indo-Chine (D'après CRÉVOST)
  .......... Page(s) .......... 105
- A. POULAIN: Lettres de Pondichéry surl'arachide. (La récolte en cours. - Les débouchés. - Le raffinage éventuel de l'huile dans le pays)
  .......... Page(s) .......... 109
- L. HAÙTEFEUILLE: Observations et expériences sur la germination du jute
  .......... Page(s) .......... 110
- Une lianea caoutchoucà grand rendement: le Landolphia Dawei (Notice bibliographique sur le mémoire d'AUG. CHEVALIER)
  .......... Page(s) .......... 112
PARTIE COMMERCIALE
- HECHT FRÈRES & Cie: Bulletin mensueldu caoutchouc
  .......... Page(s) .......... 115
- A.& E. FOSSAT: Bulletin mensuel du coton
  .......... Page(s) .......... 116
- G. DE PREAUDET: Bulletin mensuel du sucre (Ne paraît pas ce mois)
- H. VERMOND: Bulletin mensuel du café
  .......... Page(s) .......... 117
- A. ALLEAUME: Bulletin mensuel du cacao. - Favoris de jadis et d'aujourd'hui
  .......... Page(s) .......... 117
- VAQUIN& SCHWEITZER: Chronique des fibres de corderie et similaires
  .......... Page(s) .......... 119
- ROCCA, TASSY & DE ROUX: Mercuriale des huiles et graines grasses
  .......... Page(s) .......... 120
- TAYLOR & Co: Mercuriale africaine de Liverpool
  .......... Page(s) .......... 120
- F. PUTHET & Cie: Mercuriale coloniale française du Havre
  .......... Page(s) .......... 121
- J.-H. GREIN: Mercuriale de quelques produits d'Extrême-Orient
  .......... Page(s) .......... 121
ACTUALITÉS
- L'Agronomie aux Congrès coloniaux de Paris et de Marseille (Programmes)
  .......... Page(s) .......... 122
- F. MAIN: Polissage des arachides pour le marché (Le procédé au baril, de la Caroline)
  .......... Page(s) .......... 123
- TABEL: Lettre de Déli (Le tabac et les pluies. - Le système des jachères. - La concurrence de Sumatra-Est et de Bornéo-Nord. - Cotes du café Libéria)
  .......... Page(s) .......... 123
- CH. RIVIÈRE: L'Hovénie sucrée (Culture. - Fructification. - Composition chimique)
  .......... Page(s) .......... 124
- Le manioc brut en distillerie, d'après les essais du Laboratoire municipal de Paris
  .......... Page(s) .......... 125
- Le cactus comme fourrage au Texas (Analyse d'une brochure de M. DAVID GRIFFITHS)
  .......... Page(s) .......... 125
- Le cotonnier arborescent du Mexique (Analyse de rapports de MM. SANTIAGO CUEVAS et H. J. WEBBER)
  .......... Page(s) .......... 127
- H. H. SMITH: Le moisissement des vanilles de Zanzibar
  .......... Page(s) .......... 128
- AUG. CARDOZO: La grainedemafureira du Mozambique
  .......... Page(s) .......... 128
- Avis aux Abonnés
  .......... Page(s) .......... 128
BULLETIN BIBLIOGRAPHIQUE
- Livres nouveaux, §§ 1093-0000. Principaux sujets traités: Canneàsucre(4 ouvr.). Coton (7). Riz. Tabac (2). Thé (2). Vanille. Caoutchouc (4). Palmierà huile. Coprah. Karité (2.). Baobab. Phormium. Ramie. Kapok. Jumac. Ginseng. Ananas. Oranges et Citrons. Epices diverses. Cannelle. Piments. Soja. Cactus inermes. Cultures et produits du Tonkin, de Madagascar, du Congo portugais, du Dahomey, des îles Cook. - Plantes potagères et vivrières de l'Indo-Chine (4ouvr.).- Bois du Soudan. - L'élevageà Java. - Sériciculture coloniale
  .......... Page(s) .......... V, XV, XVII
FIGURES
- FIG. 8: Baril à polir les arachides
  .......... Page(s) .......... 123

110 JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICALE No 58 - AVRIL 1906

prix qui encourageront la culture àaugmen-
ter encore les ensemencements pour la pro-
chaine campagne.

La récolte a été plus hâtive que l'année
dernière, dans quelques jours, c'est-à-dire
fin janvier, il aura été expédié plus de
500.000 balles, en majeure partie pour Mar-
seille.

*
* *

Pondichéry, 17 février 1906.

Il me semble que nous serions parfaitement
en mesure de concurrencer les huiles de
coton avec nos huiles d'arachides.

En neutralisant ces huiles, on les ren-
drait comestibles et ce jour là notre agri-
culture pourrait prendre encore du dévelop-
pement.

Il s'agit de connaître un procédé simple,
peu coûteux, pour enlever :
1° les acides gras donnant la rancidité;
20 le goût « arachidique » si désagréable.

Parmi vos connaissances scientifiques ne
vous serait-il pas possible d'arriver à ce
desideratum (1) ?

Déjà nous fabriquons, comme Marseille,
le « beurré de coco ». On y arrive par le
procédé des alcalins et en désodorisant
par la vapeur sèche. Ce n'est pas encore la
perfection, mais enfin on s'en contente pour

1; Mais,il nous semble que les huileries de Marseille, de
Bordeaux,de Delft, etc., fabriquent parfaitement de l'huile
d'arachide comme M. POULAIN en désire? — N. D. L. R.

le moment, quoique cependant la vapeur
sèche, à mon avis, énerve l'huile, d'où son
prompt retour à la rancidité.

Jusqu'à présent, notre huile d'arachide
était fabriquée par les moulins en bois que
font tourner, deux bœufs attelés à un long
levier, mais depuis deux ans environ il se
monte des presses mues à bras ou à la va-
peur, suivant l'importance de l'usine. Cette
année la fabrication de l'huile a été recon-
nue si prospère que de nouvelles presses
s'installent un peu partout. C'est cette exten-
sion qui m'a fait songer au parti qu'on
pourrait tirer de la neutralisation de l'huile
appelée, je crois, à concurrencer sérieuse-
ment les huiles de coton américaines.

Notre campagne bat son plein, nous avons
déjà reçu 720.000 balles d'arachides dont
la maj eure partie fcst dirigée sur Marseille,
avec quelques milliers de tonnes pour Trieste,
le Havre, Dunkerque, Anvers, Hambourg.

D'après les estimations du jour, notre
récolte ne serait que de 1.300.000 balles,
comme l'année dernière.

L'huile est en grande demande pour le
Nord de l'Inde où la famine est déclarée;
le Gouvernement anglais a déjà embauché
plus de 150.000 ouvriers pour exécuter des
travaux publics, seul moyen de les sous-
traire à la mort.

A. POULAIN.

La Germination du Jute
Observations et expériences
Par M. LÉON HAUTEFEUILLE

Voilà bien longtemps que nos lecteurs n'ont
vu dans le Journal la signature de M. LÉON
HAUTEFEUILLE; c'est qu'il est retourné au
Tonkin, après une nouvelle tournée d'études
dans l'Inde anglaise. Installé toujours sur la
Rivière Noire, il n'a pas renoncé aux plantes
à fibres, et y cultive, pour les étudier, un choix
considérable de races de jute ; tout'en s'occu-
pant d'une entreprise de raffinage de gomme-
laque, industrie agricole qu'il aura eu le mé-

rite d'introduire le premier en Indo-Chine,
et qui réussit à souhait.

La note que nous publions ci-après, date de
deux ans environ, elle faisait partie d'un rap-
port établi pour MM. SAINT FRÈRES de Paris.

Cette maison a dépensé, comme on sait, de
fortes sommes à inculquer la culture du jute
aux indigènes du Tonkin, ce à quoi elle n'est
d'ailleurs pas arrivée, du moins quant à
une culture commerciale ; comme culture

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