Titre : Journal d'agriculture tropicale : agricole, scientifique et commercial / dir. Jean Vilbouchevitch
Éditeur : [s.n.] (Paris)
Date d'édition : 1906-03-31
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb343782789
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
Format : Nombre total de vues : 6892 Nombre total de vues : 6892
Description : 31 mars 1906 31 mars 1906
Description : 1906/03/31 (A6,N57). 1906/03/31 (A6,N57).
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k6378377x
Source : CIRAD, 2012-235759
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 16/01/2013
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- ÉTUDES & DOSSIERS
- PARTIE COMMERCIALE
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- .......... Page(s) .......... 91
- .......... Page(s) .......... 92
- ACTUALITES
- BULLETIN BIBLIOGRAPHIQUE
- Livres nouveaux, §§ 1093=1111. Principaux sujets traités:
- Arachide. Vanille. Gomme arabique. Coton. Caoutchouc. Palmier à huile. Riz. Poivre. Santal. Coleus comestibles. - Cultures et produits des Colonies françaises, de l'Argentine, du Brésil, de Porto-Rico, de l'Afrique anglaise (occidentale, orientale, Transwaal). - Domestication du zèbre. - Exploitation des agaves dans l'Inde. - Les matières premières de la caoutchouterie (Manuel du fabricant). - L'Hevea en Extrême - Orient (Johnson). - Manuel du chimiste de sucrerie. - La sucrerie mondiale (Paasche). Dendrologie (Hortus Vilmoreanus). - Périodicité foliaire des arbres tropicaux (Wrigth). - Sériciculture
- FIGURES
- .......... Page(s) .......... 74
SIXIÈME ANNÉE. No 57 1 31 MARS lO"
Journal d'Agriculture Tropicale
La Culture du Figuier de Barbarie
Etablissement, entretien et prix de revient des plantations de cactus, plus particulièrement
en Tunisie, Algérie, Italie, Malte. — Protection des plantations de cactus inermes
contre les incursions du bétail. — Manières de préparer pour les animaux
les raquettes épineuses. — Les raquettes comme engrais rafraîchissant. J
Par M. A. JEHANNE.
A diverses reprises, le « J. d'A. T. » a attiré
l'attention sur les nombreux services que peut
rendre le figuier de Barbarie (Cactus, Opun-
tia Fieus-indica) pour l'alimentation des ani-
maux dans les pays secs. Il est très désira-
ble que les éleveurs des régions où, durant
les sécheresses prolongées, le bétail sup-
porte de très grandes privations, causant
trop- souvent des mortalités ruineuses, fas-
sent des essais de plantation de cactus et
cherchent. ensuite, par le mélange des
raquettes obtenues à d'autres matières ali*-
mentaires de production locale, à constituer
des-rations d'entretien à bas prix permettant
aux animaux de passer la mauvaise période
sans souffrances. En outre de cet emploi,
dont le très grand intérêt n'échappera pas,
on peut aller plus loin en ce qui concerne
l'utilisation du figuier de Barbarie et faire
entrer, en particulier, les raquettes dans
les rations convenant aux différents buts que
l'on se propose dans l'exploitation ration-
nelle du bétail.
J'ai déjà mentionné brièvement dans le
nO 33 (mars 1904) du « J. d'A. T.» les emplois
divers du cactus dans la nourriture des ani-
maux. Pour donner un nouvel exemple,
j'indiquerai que les laitiers des environs de
P
Tunis utilisent couramment', durant l'été,
la raquette du figuier de" Barbarie pour la
nourriture de leurs vaches. Ils sont unani-
mes à dire que cet aliment rafraîchissant
leur rend les plus grands services durant
les fortes chaleurs. Ceux qui ne possèdent
pas de plantations de cactus paient les
raquettes épineuses jusqu'à 0 fr. 60 la charge
d'âne,soit environ 40 kilogrammes; la même
quantité de raquettes inermes vaudrait bien
1 fr. 50. -'
Dans le cas de l'emploi de raquettes épi-
neuses, les épines sont enlevées à la main :
on les coupe a l'aide d'un couteau, en partie
culier celles qui se trouvent sur le bord de
la raquette. Parfois, celles-ci seules sont
enlevées ; et quant aux épines du reste de la
surface, on se contente de les aplatir à
l'aide d'une sorte de râpe eh boisJ — D'au-
tres fois, les épines sont brûlées à la flamme
d'un feu de bois (1) ; mais si l'opération a
été mal faite, les raquettes prennent une
odeur de roussi et sont refusées par les ani-
maux f à ce point de vue, les chèvres sont
particulièrement délicates et refusent géné-
ralement les raquettes ayant été grillées.
Le cactus est donné en mélange avec du
tourteau, du son ou des fèves et du foin dé
graminées, de sulla ou de vesce. C'est ainsi
par exemple, que, dans une laiterie, des
vaches montbéliardës reçoivent deux fois
par jour, en même temps que- du son, du
tourteau de coprah et du sulla, chaque fois
15 kilos de raquettes de cactus inermes cou-
pées en morceaux.
Le cactus, qui est considéré comme un
appoint précieux pour constituer une ali-
mentation rafraîchissante pour les animaux,
est également utilisé pour donner aux plan-
(l)Nous décrirons prochainement les appareils et machi-
nes spéciaux qui servent au flambage et à l'écrasement du ■
cactus épineux dans le Sud-Ouest des Etats-Unis (compa.
rer « J. d'A. T." n° 53, p. 346). — N. D. L. R.
Journal d'Agriculture Tropicale
La Culture du Figuier de Barbarie
Etablissement, entretien et prix de revient des plantations de cactus, plus particulièrement
en Tunisie, Algérie, Italie, Malte. — Protection des plantations de cactus inermes
contre les incursions du bétail. — Manières de préparer pour les animaux
les raquettes épineuses. — Les raquettes comme engrais rafraîchissant. J
Par M. A. JEHANNE.
A diverses reprises, le « J. d'A. T. » a attiré
l'attention sur les nombreux services que peut
rendre le figuier de Barbarie (Cactus, Opun-
tia Fieus-indica) pour l'alimentation des ani-
maux dans les pays secs. Il est très désira-
ble que les éleveurs des régions où, durant
les sécheresses prolongées, le bétail sup-
porte de très grandes privations, causant
trop- souvent des mortalités ruineuses, fas-
sent des essais de plantation de cactus et
cherchent. ensuite, par le mélange des
raquettes obtenues à d'autres matières ali*-
mentaires de production locale, à constituer
des-rations d'entretien à bas prix permettant
aux animaux de passer la mauvaise période
sans souffrances. En outre de cet emploi,
dont le très grand intérêt n'échappera pas,
on peut aller plus loin en ce qui concerne
l'utilisation du figuier de Barbarie et faire
entrer, en particulier, les raquettes dans
les rations convenant aux différents buts que
l'on se propose dans l'exploitation ration-
nelle du bétail.
J'ai déjà mentionné brièvement dans le
nO 33 (mars 1904) du « J. d'A. T.» les emplois
divers du cactus dans la nourriture des ani-
maux. Pour donner un nouvel exemple,
j'indiquerai que les laitiers des environs de
P
Tunis utilisent couramment', durant l'été,
la raquette du figuier de" Barbarie pour la
nourriture de leurs vaches. Ils sont unani-
mes à dire que cet aliment rafraîchissant
leur rend les plus grands services durant
les fortes chaleurs. Ceux qui ne possèdent
pas de plantations de cactus paient les
raquettes épineuses jusqu'à 0 fr. 60 la charge
d'âne,soit environ 40 kilogrammes; la même
quantité de raquettes inermes vaudrait bien
1 fr. 50. -'
Dans le cas de l'emploi de raquettes épi-
neuses, les épines sont enlevées à la main :
on les coupe a l'aide d'un couteau, en partie
culier celles qui se trouvent sur le bord de
la raquette. Parfois, celles-ci seules sont
enlevées ; et quant aux épines du reste de la
surface, on se contente de les aplatir à
l'aide d'une sorte de râpe eh boisJ — D'au-
tres fois, les épines sont brûlées à la flamme
d'un feu de bois (1) ; mais si l'opération a
été mal faite, les raquettes prennent une
odeur de roussi et sont refusées par les ani-
maux f à ce point de vue, les chèvres sont
particulièrement délicates et refusent géné-
ralement les raquettes ayant été grillées.
Le cactus est donné en mélange avec du
tourteau, du son ou des fèves et du foin dé
graminées, de sulla ou de vesce. C'est ainsi
par exemple, que, dans une laiterie, des
vaches montbéliardës reçoivent deux fois
par jour, en même temps que- du son, du
tourteau de coprah et du sulla, chaque fois
15 kilos de raquettes de cactus inermes cou-
pées en morceaux.
Le cactus, qui est considéré comme un
appoint précieux pour constituer une ali-
mentation rafraîchissante pour les animaux,
est également utilisé pour donner aux plan-
(l)Nous décrirons prochainement les appareils et machi-
nes spéciaux qui servent au flambage et à l'écrasement du ■
cactus épineux dans le Sud-Ouest des Etats-Unis (compa.
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