Titre : Journal d'agriculture tropicale : agricole, scientifique et commercial / dir. Jean Vilbouchevitch
Éditeur : [s.n.] (Paris)
Date d'édition : 1906-06-30
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb343782789
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
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Description : 30 juin 1906 30 juin 1906
Description : 1906/06/30 (A6,N60). 1906/06/30 (A6,N60).
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k6378380d
Source : CIRAD, 2012-235759
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 16/01/2013
- Aller à la page de la table des matières161
- ÉTUDES & DOSSIERS
- PARTIE COMMERCIALE
- ACTUALITES
- .......... Page(s) .......... 175
- .......... Page(s) .......... 184
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- .......... Page(s) .......... 186
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- .......... Page(s) .......... 187
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- .......... Page(s) .......... 189
- .......... Page(s) .......... 190
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- .......... Page(s) .......... 191
- .......... Page(s) .......... 191
- .......... Page(s) .......... 192
- BULLETIN BIBLIOGRAPHIQUE
- Livres nouveaux, §§ 1172-1203. Principaux sujets traités:
- FIGURES
- .......... Page(s) .......... 164
N0 60 — JUIN 1906 JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICALE 187
sidc M. BURGESS, le chimiste qui a lancé, il
y a 18 mois à peine, la première machine
agricole à laver le caoutchouc; et on sait
avec quelle rapidité cette classe de machi-
nes se répand dans les colonies anglaises.
M. BURGESS est aussi l'un des hommes les
mieux renseignés sur les différents procé-
dés de saignée (comparer « J. d'A. T. » no 59,
§ 1.171).
C'est encore en Malaisie que résident
MM. STANLEY ARDEN, CURTIS, DERRY, etc.,
pour ne nommer que les fonctionnaires,
spécialistes en matière de'caoutchouc.
Quant à M. RIDLEY, il s'occupe avec
passion de toutes les branches de la botani-
que économique ; il a publié, entre autres,
de beaux mémoires sur les fruits de la
Malaisie, sur les bois, etc., etc. C'est lui
qui dirige l'excellent « Agrioultural Bulle-
tin of the Straits », titre que nos lecteurs
rencontrent souvent dans les colonnes du
« J. d'A. T. ».
Rappelons encore qu'à côté de l'Hevea,
les planteurs de caoutchouc de la Malai-
sie, — tant Anglais que Chinois, — font
u ne large place au Ficus elastiea (« rambong»).
Si Ceylan est le pays à préférer entre tous
pour celui qui voudrait étudier la culture de
l'Hevea, c'est aux Straits qu'il faut aller
pour voir ce que les cultivateurs intelli-
gents arrivent à tirer du rambong. Les
exploitations de Ficus à Java (Soebang, par
exemple) sont routinières, l'Européen n'y
intervient pas assez. Celles de l'Assam,
appartenant au service forestier de l'Inde,
quoique intéressantes par leur étendue et
leur ancienneté, participent de l'infériorité
commune aux entreprises-commerciales de
l'Administration. En dehors des Straits, il
n'y a, peut-être, que Déli (Sumatra) où on
puisse rencontrer aussi des exploitations de
Ficus elastiea vraiment à la hauteur (com-
parer la série d'études très détaillées sur la
culture du caoutchouc à Déli, de M. K. BUSSE
dans le « Tropenpflanzer » de cette année);
mais la plupart des plantations de Caout-
chouc de Déli sont encore beaucoup plus
jeunes que celles des Straits.
Ceux de nos lecteurs qui iront à l'Exposi-
tion de Singapore, y trouveront aussi, espé-
rons-le, l'occasion de voir de près-l'outil-
lage des féculeries de manioc et usines de
tapioca, ainsi que l'industrie des conserves
d'ananas. Du reste, ils ne manqueront cer-
tainement pas de sujets d'étude.
Il serait à souhaiter que les gouverne-
ments coloniaux français envoient quelque
homme compétent en mission à Singapore
et à Ceylan pour étudier les deux exposi-
tions au point de vue des intérêts de la coloni-
sation française. Legouvernement de l'Indo-
Cliine, en particulier, serait impardonna-
ble s'il laissait échapper cette occasion uni-
que.
La noix de coco râpée, en 1905
(Dessicated Coconut)
Nous avons publié, dans le temps, toutes
sortes de documents sur le « dessicated co-
conut », cette préparation de noix de coco
sous forme de copeaux et râpures séchés,
en boîtes, destinée à la cuisine et à la pâ-
tisserie et dont Ceylan a la spécialité.
Le « Tropical Agriculturist » de mars,
p. 165, nous apprend qu'en 1905 cette île'en
a exporté 20.072.905 livres, soit 13.657.997
Ibs de plus qu'en 1893. Jamais on n'avait
atteint encore pareil chiffre. Le marché n'a
pu absorber cet approvisionnement formi-
dable, et les prix s'en sont fortement res-
sentis.
Sur la rancidité des huiles d'Arachides
de l'Inde
Par M. A. POULAIN
Nous sommes très heureux d'avoir provo-
qué la présente lettre, elle nous apprend un
fait vraiment curieux. Jusqu'ici nous pen-
sions que la rancidité des huiles extraites à
Marseille des graines d'arachides de l'Inde
tenait à ce que, contrairement à celles du Sé-
négal, par exemple, elles sont exportées à
l'état décortiqué. La lettre de M. POULAIN
soulève deux objections à cette explication :
1° Que les semences de Mozambique pro-
duisent à Pondichéry, la première année, des
récoltes foùrnissant une huile douce; — 2-0
Que les arachides du Mozambique d'impor-
sidc M. BURGESS, le chimiste qui a lancé, il
y a 18 mois à peine, la première machine
agricole à laver le caoutchouc; et on sait
avec quelle rapidité cette classe de machi-
nes se répand dans les colonies anglaises.
M. BURGESS est aussi l'un des hommes les
mieux renseignés sur les différents procé-
dés de saignée (comparer « J. d'A. T. » no 59,
§ 1.171).
C'est encore en Malaisie que résident
MM. STANLEY ARDEN, CURTIS, DERRY, etc.,
pour ne nommer que les fonctionnaires,
spécialistes en matière de'caoutchouc.
Quant à M. RIDLEY, il s'occupe avec
passion de toutes les branches de la botani-
que économique ; il a publié, entre autres,
de beaux mémoires sur les fruits de la
Malaisie, sur les bois, etc., etc. C'est lui
qui dirige l'excellent « Agrioultural Bulle-
tin of the Straits », titre que nos lecteurs
rencontrent souvent dans les colonnes du
« J. d'A. T. ».
Rappelons encore qu'à côté de l'Hevea,
les planteurs de caoutchouc de la Malai-
sie, — tant Anglais que Chinois, — font
u ne large place au Ficus elastiea (« rambong»).
Si Ceylan est le pays à préférer entre tous
pour celui qui voudrait étudier la culture de
l'Hevea, c'est aux Straits qu'il faut aller
pour voir ce que les cultivateurs intelli-
gents arrivent à tirer du rambong. Les
exploitations de Ficus à Java (Soebang, par
exemple) sont routinières, l'Européen n'y
intervient pas assez. Celles de l'Assam,
appartenant au service forestier de l'Inde,
quoique intéressantes par leur étendue et
leur ancienneté, participent de l'infériorité
commune aux entreprises-commerciales de
l'Administration. En dehors des Straits, il
n'y a, peut-être, que Déli (Sumatra) où on
puisse rencontrer aussi des exploitations de
Ficus elastiea vraiment à la hauteur (com-
parer la série d'études très détaillées sur la
culture du caoutchouc à Déli, de M. K. BUSSE
dans le « Tropenpflanzer » de cette année);
mais la plupart des plantations de Caout-
chouc de Déli sont encore beaucoup plus
jeunes que celles des Straits.
Ceux de nos lecteurs qui iront à l'Exposi-
tion de Singapore, y trouveront aussi, espé-
rons-le, l'occasion de voir de près-l'outil-
lage des féculeries de manioc et usines de
tapioca, ainsi que l'industrie des conserves
d'ananas. Du reste, ils ne manqueront cer-
tainement pas de sujets d'étude.
Il serait à souhaiter que les gouverne-
ments coloniaux français envoient quelque
homme compétent en mission à Singapore
et à Ceylan pour étudier les deux exposi-
tions au point de vue des intérêts de la coloni-
sation française. Legouvernement de l'Indo-
Cliine, en particulier, serait impardonna-
ble s'il laissait échapper cette occasion uni-
que.
La noix de coco râpée, en 1905
(Dessicated Coconut)
Nous avons publié, dans le temps, toutes
sortes de documents sur le « dessicated co-
conut », cette préparation de noix de coco
sous forme de copeaux et râpures séchés,
en boîtes, destinée à la cuisine et à la pâ-
tisserie et dont Ceylan a la spécialité.
Le « Tropical Agriculturist » de mars,
p. 165, nous apprend qu'en 1905 cette île'en
a exporté 20.072.905 livres, soit 13.657.997
Ibs de plus qu'en 1893. Jamais on n'avait
atteint encore pareil chiffre. Le marché n'a
pu absorber cet approvisionnement formi-
dable, et les prix s'en sont fortement res-
sentis.
Sur la rancidité des huiles d'Arachides
de l'Inde
Par M. A. POULAIN
Nous sommes très heureux d'avoir provo-
qué la présente lettre, elle nous apprend un
fait vraiment curieux. Jusqu'ici nous pen-
sions que la rancidité des huiles extraites à
Marseille des graines d'arachides de l'Inde
tenait à ce que, contrairement à celles du Sé-
négal, par exemple, elles sont exportées à
l'état décortiqué. La lettre de M. POULAIN
soulève deux objections à cette explication :
1° Que les semences de Mozambique pro-
duisent à Pondichéry, la première année, des
récoltes foùrnissant une huile douce; — 2-0
Que les arachides du Mozambique d'impor-
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