Journal d'agriculture tropicale : agricole, scientifique et commercial / dir. Jean Vilbouchevitch

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Presse et revues

32 pages

Titre : Journal d'agriculture tropicale : agricole, scientifique et commercial / dir. Jean Vilbouchevitch

Éditeur : [s.n.] (Paris)

Date d'édition : 1906-08-31

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb343782789

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

Format : Nombre total de vues : 6892 Nombre total de vues : 6892

Description : 31 août 1906 31 août 1906

Description : 1906/08/31 (A6,N62). 1906/08/31 (A6,N62).

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k63783827

Source : CIRAD, 2012-235759

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 16/01/2013

Aller à la page de la table des matières225
Sommaire
- ÉTUDES & DOSSIERS
  - Pages
  - GERMANO VERT: Culture rationnelle du café sans abri, au Brésil
    .......... Page(s) .......... 225
  - O. LABROY: Le fraisier à Cuba (D'après P. LADD et H.-J. SQUIERS)
    .......... Page(s) .......... 231
  - J. VILBOUCHEVITCH: Le chameau comme animal de trait en Russie
    .......... Page(s) .......... 232
  - Les goyaviers comestibles: Espèces et variétés. - Dispersion. - Culture. (d'après MM. E. DE WILDEMAN et J. BURTT DAVY)
    .......... Page(s) .......... 235
  - ULYSSE BERNARD: Les envois postaux de graines d'Hevea dans du charbon(D'après les expériences de Singapore)
    .......... Page(s) .......... 237
  - Exploitation et rendement en fibre de l'ixtle au Mexique (d'après B. COLLADO et le DEP. D'AGRICULTURE DES ETATS-UNIS
    .......... Page(s) .......... 238
- PARTIE COMMERCIALE
  - HECHT FRÈRES & C^ie: Bulletin mensuel du caoutchouc
    .......... Page(s) .......... 240
  - A. & E. FOSSAT: Bulletin menseul du coton
    .......... Page(s) .......... 241
  - H. VERMOND: Bulletin mensuel du café
    .......... Page(s) .......... 242
  - G. DE PREAUDET: Bulletin mensuel du sucre et ses sous-produits
    .......... Page(s) .......... 242
  - A. ALLEAUME: Bulletin mensuel du cacao
    .......... Page(s) .......... 244
  - VAQUIN & SCHWEITZER: Fibres de corderie et de brosserie, chapeaux, etc
    .......... Page(s) .......... 245
  - ROCCA, TASSY & DE ROUX: Mercuriale des huiles et graines grasses
    .......... Page(s) .......... 246
  - TAYLOR & Co: Mercuriale africaine de Liverpool
    .......... Page(s) .......... 246
  - F. PUTHET & C^ie: Mercuriale coloniale française du Havre
    .......... Page(s) .......... 247
  - J.-H. GREIN: Mercuriale de quelques produits d'Extrême-Orient (Ne paraît pas ce mois pour cause de vacances).
- ACTUALITES
  - L'exploitation de la Cassie (Acacia Farnesiana) dans le bassin méditerranéen(D'après AUG. CHEVALIER)
    .......... Page(s) .......... 239
  - Y. MOSSERI: Les exploitations de sisal en Egypte
    .......... Page(s) .......... 248
  - F. ZOTIER: Le caoutchouc de lombiro (Cryptostegia madagascariensis): Historique de son exploitation. - Prix réalisés. - Croissance et culture
    .......... Page(s) .......... 248
  - F. DE LA TOUCHE: L'évaporateur RYDER-MAYFARTH comme séchoir à coprah
    .......... Page(s) .......... 249
  - G. LAURENT: Végétation du Castilloa à Anjouan (Développement à 5 ans. - Branches caduques et branches persistantes)
    .......... Page(s) .......... 250
  - J. GALLAUD: Sur une Euphorbe de Maurice et son coagulum
    .......... Page(s) .......... 251
  - Chargeurs et Moissonneuses de canne en Louisiane (D'après le Rapport 1905 de la Station agronomique de cet Etat)
    .......... Page(s) .......... 252
  - DRUMMOND DEANE: Cueillette et décortication des cansules de theier destinées à l'huilerie
    .......... Page(s) .......... 253
  - H. PITTIER DE FABREGA: Le bananier au Guatémala (Comparaison avec les bananeraies du Costa-Rica et de Panama)
    .......... Page(s) .......... 253
  - H. PELLET: Les plus grandes sucreries du monde (Chiffres sur quelques usines monstres de France et de Belgique)
    .......... Page(s) .......... 254
  - E. LOW: Sur une igname remarquable de Cuba acclimatée au Nicaragua
    .......... Page(s) .......... 254
  - La prétendue fibre d'ananas de Java, son identité avec le sisal (Réponse de M. GRESHOFF au "J. d'A. T.")
    .......... Page(s) .......... 255
  - Le procédé NAUDET pour la diffusion de la bagasse de canne à sucre, son application à Porto-Rico
    .......... Page(s) .......... 255
  - O. LABROY: La fabrication des Chapeaux de luxe dans le Haut-Pérou
    .......... Page(s) .......... 256
- BULLETIN BIBLIOGRAPHIQUE
  - Livres nouveaux, §§ 1218-1231. Principaux sujets traités:
  - Caoutchouc (2 ouvr.). Cacao (2 ouvr.). Café. Coton. Citrus. Tabac. Canne et Sucrerie de canne. Manioc. Ramie. Thé. Acacias de l'Inde. Mauvaises herbes. Fruits des Indes occidentales (2 ouvr.). - Sauterelles. - Trinidad. - Annuaire 1905 du Musée Colonial de Haarlem
    .......... Page(s) .......... V, XV, XVII
- FIGURES
  - FIG. 16 à 20. - Détails de l'attelage des chameaux en Russie
    .......... Page(s) .......... 233, 234

236 JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICALE NI 62 - AOUT 1906

clic. Le procédé de M. NAUDET consiste à
faire circuler par une pompe centrifuge,
le jus, du diffuseur en travail ; jus chauffé
par des réchauffeurs à circulation rapide et
par de la vapeur de la première caisse de
l'appareil d'évaporation. Pendant le circuit
le jus traverse un bac où on introduit un
ingrédient défécateur, et la température
aidant, au bout de quelques minutes,
ce jus, ayant subi défécation complète, sort
des diffuseurs absolument clair et limpide,
comparable à nos jus de betteraves de
deuxième carbonatation et est envoyé direc-
tement à l'évaporation. On emploie ensuite
deux filtres PHILIPPE qui éliminent les quel-
ques morceaux de bagassio mécaniquement
entraînés. On récupère par ce procédé tout le
sucre perdu auparavant dans la bagasse.

Notre canne contient environ 14 de
sucre ; sur cette quantité, on perdait 2 à 2,5
dans la bagasse, il n'entrait donc à l'usine
que 11,5 à 12 0 4e sucre; actuellement
cette perte est réduite à 0,5 0/0; on récupère
2 et on supprime le travail si défec-
tueux de la défécation.

Seulement, il ne faut pas oublier qu'une
sucrerie ayant les moulins, obtient en gé-
néral 70 o d'extraction, ou 80 au plus avec
l'imbibition ; avec la diffusion, il faut pou-
voir travailler dans le même temps 95 o/o
de jus, car d'une part on extrait presque
tout le jus de la canne (85 0/0) et de l'autre
il y a l'eau ajoutée par la diffusion. Il faut
donc augmenter légèrement la puissance de
l'évaporateur, mais cette puissance se trouve
récupérée par le fait que le jus entrant
beaucoup plus pur, s'évapore plus facile-
ment et donne des cuites beaucoup plus
faciles. On est obligé d'employer les appa-
reils perfectionnés, usités depuis longtemps
en sucrerie de betteraves (quadruple effet,
réchauffeurs). Par contre, les vapeurs ordi-
nairement perdues se trouvent récupérées,
et le fait de la suppression de clarificateurs
éliminateurs, filtres-presses, nécessite un
moins grand nombre de machines à vapeur.

Enfin le contrôle chimique s'impose; car
toute bonne usine doit pouvoir contrôler

chimiquement son travail. Toute la dé-
de premier établissement nécessaire à l'ap-
plication de ce système est payée largement
dès la première année par les 2 à 2 1/2 0/0-
de sucre en plus obtenu.

M. NAUDET est venu mettre en route son
procédé, qui marche très bien. Il venait de
1 île de Trinidad, où il avait mis en route
une autre diffusion. Plusieurs sont com-
mandées pour la campagne prochaine, dont
deux à Cuba, pour faire 1200 tonnes par
jour. Notre batterie a été construite par
une maison française, qui a fait aussi trois
grandes installations de diffusion de ba-
gasse pour l'Egypte.

La fabrication des Chapeaux de luxe
dans le Haut-Pérou
Note de M. O. LABROY
Dans notre nO 60 nous avons publié, de
M. O. LABROY, l'analyse d'une note sur la fa-
brication des chapeaux dits « de Panama »,
confectionnés dans l'Equateur et en Colom-
bie, avec les feuilles du Carludovica palmata.

Entre temps, nous avons reçu de M. LABROY
cette note complémentaire, résumant proba-
blement des renseignements qu'il aura re-
cueillis à Manaos, ville en rapports très suivis
avec la région dont il s'agit. Nous aimerions
connaître l'origine botanique des matériaux
employés dans ce cas. N. D. L. R.

*
* *
La fabrication des chapeaux de « Chile »,
qui constitue une industrie très prospère
dans le Haut-Pérou, ne diffère pas notable-
ment de celle des (c Panamas » dans l'Equa-
teur et la Colombie. Le travail est divisé entre
plusieurs ouvriers et ouvrières; les uns se
bornant à tisser le fond du chapeau, les
autres à préparer le tour, d'autres encore à
faire le bord, les plus habiles à raccorder
ces 3 parties détachées, opération difficile
et longue. Les chapeaux sont également
traités à l'eau de savon, au jus de citron,
puis, exposés aux vapeurs de fleurs de sou-
fre pour acquérir une légère teinte jaunâtre.

O. LABROY.

Manaos, juin 1906.

Imprimerie ACHARD & Cie, Dreux (E.-&-L.) Le Gérant : J.-B. ACHARD.

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