Journal d'agriculture tropicale : agricole, scientifique et commercial / dir. Jean Vilbouchevitch

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Presse et revues

32 pages

Titre : Journal d'agriculture tropicale : agricole, scientifique et commercial / dir. Jean Vilbouchevitch

Éditeur : [s.n.] (Paris)

Date d'édition : 1906-10-31

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb343782789

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

Format : Nombre total de vues : 6892 Nombre total de vues : 6892

Description : 31 octobre 1906 31 octobre 1906

Description : 1906/10/31 (A6,N64). 1906/10/31 (A6,N64).

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k63783842

Source : CIRAD, 2012-235759

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 16/01/2013

Aller à la page de la table des matières289
ÉTUDES & DOSSIERS
- Pages
- F. MAIN: L'Exposition coloniale de Marseille (Impression générale. - Coup d'oeil sur les produits et présentations des différentes colonies - L'Afrique Occidentale)
  .......... Page(s) .......... 291
- J. VILBOUCHEVITCH: Les produits végétaux del'Indo-Chine à l'Exposition coloniale de Marseille, d'après la brochure explicative de la Direction de l'Agriculture, du Commerce et des Forêts. - I. (Riz, Maïs, Manioc, Poivre, Cannelle, Cardamome, Thé, Fleur de Thé, Café, Cacao, Sucre)
  .......... Page(s) .......... 295
- L. FAVRE: Petits faits sur le Ficus elastica en Egypte: Expériences sur les arbres de l'Esbekiek. - Les expériences anciennes de M. REBOUL. - Le projet d'Heliopolis
  .......... Page(s) .......... 301
- Les machines à café des Établissements FRIED KRUPP. GRUSONWERK: Décortiqueurs pour cerises sèches. Dépulpeurs pour cerises fraîches
  .......... Page(s) .......... 303
- La mangue aux îles Hawaï (Faits divers tirés d'une brochure récente de J. E. HIGGINS)
  .......... Page(s) .......... 305
PARTIE COMMERCIALE
- HECHT FRÈRES & C^ie: Bulletin mensuel du caoutchouc
  .......... Page(s) .......... 307
- A. & E. FOSSAT: Bulletin mensuel du coton
  .......... Page(s) .......... 308
- G. DE PREAUDET: Bulletin mensuel du sucre
  .......... Page(s) .......... 309
- H. VERMOND: Bulletin mensuel du café
  .......... Page(s) .......... 310
- A. ALLEAUME: Bulletin mensuel du cacao
  .......... Page(s) .......... 311
- VAQUIN & SCHWEITZER: Fibres de corderie et de brosserie et matières similaires
  .......... Page(s) .......... 312
- ROCCA, TASSY & DE ROUX: Mercuriale des huiles et graines grasses
  .......... Page(s) .......... 314
- TAYLOR & Co: Mercuriale africaine de Liverpool
  .......... Page(s) .......... 314
- F. PUTHET & C^ie: Mercuriale coloniale française du Havre
  .......... Page(s) .......... 315
- J.-H. GREIN: Mercuriale de quelques produits d'Extrême-Orient
  .......... Page(s) .......... 316
ACTUALITÉS
- Une façon originale de soigner les Hevea
  .......... Page(s) .......... 306
- C. GIOVETTI: Rendements rémunérateurs de maniçobas dans l'Angola
  .......... Page(s) .......... 317
- E. BARTMANN: La proportion nécessaire de chaux dans les sols
  .......... Page(s) .......... 318
- H. LOW: Les usages du manioc
  .......... Page(s) .......... 318
- H. D'EQUAINVILLE: Un essai de fumure du cacao à la Guadeloupe
  .......... Page(s) .......... 319
- Statistique mondiale de la vanille, d'après HERMANN MEYER SENIOR
  .......... Page(s) .......... 319
- Les exigences naturelles du cacaoyer (D'après M. AUG. CHEVALIER)
  .......... Page(s) .......... 319
- Production et consommation du cacao dans le monde (même source)
  .......... Page(s) .......... 319
- Gingembres extra et gingembres communs (Prix à Londres)
  .......... Page(s) .......... 320
- Avis aux abonnés
  .......... Page(s) .......... 320
BULLETIN BIBLIOGRAPHIQUE
- Livres nouveaux §§ 1257-1268. Principaux sujets traités: Thé (2 ouv.). - Betel, Cacao, Cocotier (2 ouv.). - Caoutchouc,à Tobago (1 ouv.),à Java (1 ouv.), en Afrique Occidentale française (1 ouv.). - Le Coton en Afrique Occidentale française. - L'égrenage du Coton (important!). - Les Yautias ( Xanthosoma ) de Porto-Rico (racines analogues aux taros de Polynésie. Important!). - Produits et cultures de Tobago, de la Guinée française, etc., V, XV, XVII.
FIGURES
- Fig. 22. - Décortiqueur à café système KRULL, (FRIED, KRUPP, GRUSONWERK)
  .......... Page(s) .......... 303
- Fig. 23. - Dépulpeur à café pour cerises fraîches, (FRIED. KRUPP, GRUSONWERK).
  .......... Page(s) .......... 304

306 JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICALE N° 64 - OCT. 190

qu'il faudra multiplier les variétés les plus
fines; nous avons exposé à plusieurs repri-
ses, dans le « J. d'A, T. » les progrès récents
réalisés dans cette direction. L'auteur s'est
assuré à user des avantages du procédé
(« square patch bud ») préconisé par
MM. G. W. OLivER(Washington)etH. KNIGHT
(Queensland); il décrit d'ailleurs conscien-
cieusement les différents procédés de mul-
tiplication proposés par MARSHALL WOOD-
ROW, FIRMINGER, etc,. ainsi que ceux pra-
tiqués par les indigènes.

P. 17, nous relevons une pratique des
plus curieuses citée d'après M. WOODROW :
Dans certaines régions très pluvieuses de
l'Inde, on a l'habitude d'appliquer à chaque
arbre, quelques mois avant la principale
saison de floraison, à titre d'engrais spécial
poussant à la fructification, une dizaine de
livres de sel marin ; il semble que ce sel ait
pour effet d'arrêter la végétation et que c'est
ainsi, par contre-coup qu'il favorise la flo-
raison et la maturation des fruits noués.

M. HIGGINS s'est livré, à Honolulu, à quel-
ques expériences de magasinage de man-
gues en frigorifique (de 34° à 400 F., soit
1° à 4,5° C.). Il en résulte que les variétés
essayées (plusieurs « Chutneys » et la mangue
« Vanille ») peuvent être conservées pendant
un mois au moins, et probablement même
à une température plus élévée que celle
utilisée dans la circonstance.

P. 20, nous trouvons une analyse de man-
gue dûe à M. E. C. Shorey, chimiste de la
station. En traitant des conserves de man-
gues, l'auteur mentionne que, depuis peu,
l'on produit à Honolulu, dans des condi-
tions commerciales et en grand, du « mango

chutney », la célèbre préparation indienne,
très employée comme condiment, même
par les Anglais de la métropole. C'est, du
reste, vraiment, un mélange qui flatte le
palais; nous en avons publié un certain
nombre de formules, dans notre n° 18,
pp. 369-370.

M. HIGGINS a mis en évidence un crypto-
game fort préjudiciable au manguier qui
serait un Colletotrichum ; les colons l'appel-
lent « mango blight ». Notre abonné M. P.

H. ROLFS, averti par son collègue des Hawaï,
l'a constaté également en Floride. Ce para-
site qui attaque feuilles, fleurs et fruits, est
justiciable de la bouillie bordelaise. Certai-
nes variétés résistent d'ailleurs à son enva-
hissement, pour ce qui est des fruits, tout en
subissant l'injection quant aux feuilles et
fleurs. Telles sont les mangues du groupe
des « Chutneys » et la « N° 9 » introduite
sous cette étiquette il y a 20 ans, par M. Jo-
SEPH MARSDEN ; tandis qu'au contraire la
mangue commune « des Havaï » et la
« mangue de Manille » sont particulièrement
vulnérables et souvent défigurées par les
marques du cryptogame.

M. HIGGINS décrit encore plusieurs autres
ennemis du manguier et s'étend sur un cha-
rançon, le « mango weevil », Cryptorhynchus
mangiferœ qui l'attaque au noyau. Il est
suivi de près par l'entomologiste de la sta-
tion, M. D. L. VAN DINE, mais pas encore
assez connu pour pouvoir être combattu
avec succès.

Nous avons déjà signalé le développe-
ment donné au chapitre des variétés ; nous
nous proposons d'en faire traduire pour
le Journal les parties essentielles.

Le Tigre, ami de l'Homme
La petite histoire vient du « Straits
Times ».

Un Écossais né malin, qui se trouve à la
tête d'une exploitation de caoutchouc en
plein rapport, mais à court de main-d'œuvre,
aurait trouvé ce procédé élégant d'y suppléer :
il enduit de valériane les troncs de ses

Hevea; les tigres accourent, tels de vulgaires
matous, se frotter contre l'écorce imprégnée
du parfum qui leur est cher et, dans leur
extase voluptueuse, griffent les troncs, le
lendemain il suffit d'envoyer quelques
coolies ramasser le caoutchouc coagulé dans
les plaies.

« Si non e vero e bene trovato 1 » L'his-
toire est bonne et nous en avons bien ri.

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