Titre : Journal d'agriculture tropicale : agricole, scientifique et commercial / dir. Jean Vilbouchevitch
Éditeur : [s.n.] (Paris)
Date d'édition : 1906-03-31
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb343782789
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
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Description : 31 mars 1906 31 mars 1906
Description : 1906/03/31 (A6,N57). 1906/03/31 (A6,N57).
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k6378377x
Source : CIRAD, 2012-235759
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 16/01/2013
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- ÉTUDES & DOSSIERS
- PARTIE COMMERCIALE
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- .......... Page(s) .......... 86
- .......... Page(s) .......... 87
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- .......... Page(s) .......... 89
- .......... Page(s) .......... 90
- .......... Page(s) .......... 90
- .......... Page(s) .......... 91
- .......... Page(s) .......... 92
- ACTUALITES
- BULLETIN BIBLIOGRAPHIQUE
- Livres nouveaux, §§ 1093=1111. Principaux sujets traités:
- Arachide. Vanille. Gomme arabique. Coton. Caoutchouc. Palmier à huile. Riz. Poivre. Santal. Coleus comestibles. - Cultures et produits des Colonies françaises, de l'Argentine, du Brésil, de Porto-Rico, de l'Afrique anglaise (occidentale, orientale, Transwaal). - Domestication du zèbre. - Exploitation des agaves dans l'Inde. - Les matières premières de la caoutchouterie (Manuel du fabricant). - L'Hevea en Extrême - Orient (Johnson). - Manuel du chimiste de sucrerie. - La sucrerie mondiale (Paasche). Dendrologie (Hortus Vilmoreanus). - Périodicité foliaire des arbres tropicaux (Wrigth). - Sériciculture
- FIGURES
- .......... Page(s) .......... 74
N° 57 — MARS 1906 JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICALE 79
tés du cacaoyer est, au moins, aussi grande
qu'à Trinidad ; il est bien rare que deux
planteurs s'accordent pour donner des noms
semblables à des formes identiques.
Le mot CRIOLLO y est inconnu ou, pour
être plus exact, inusité.
Tous les plants dont les cabosses mûris-
sent à rouge sont désignées sous le nom de
CARACAS ; mais ainsi que je l'ai dit déjà,
tous les vieux planteurs s'entendent pour
réserver le nom de Caracas à une forme
spéciale, répondant à la description du
Criollo de HART.
Le cacao connu sous le nom de SURI-
NAM, souvent appelé PORCELAINE correspond
à l'Amelonado de Trinidad.
Il est très estimé. Ses cabosses mûrissent
à jaune, elles sont lisses, presque courtes,
un peu étranglées à la base et se terminent
par une pointe très obtuse Elles présentent
dix rainures longitudinales plus ou moins
prononcées.
L'ALLIGATOR (1) est une forme grossière,
murissant à jaune. L'écorce des cabosses est
très épaisse et très rugueuse, les fèves sont
grandes, mais plates ; la cabosse est de très
grande dimension et elle est très allongée.
Le Theobroma Cacao n'est pas la seule
(1) On verra plus loin que, tandis que ce nom est appli-
bué au Surinam à une variété de l'espèce botanique
T. Cacao, au' Nicaragua il désigne une espèce botanique
à part : T. penlagonum. — N.D. L. R.
espèce du genre qui soit cultivée pour pro-
duire le cacao du commerce.
Dans l'Amérique Centrale, on cultive sous
le nom d'ALLIGATOR ou de LARGATO, le
T. pentagonum, qui fournit un produit de
très bonne qualité.
Cette espèce ne diffère guère du T. Cacao
que par la forme de ses fruits. Ceux-ci, au -
lieu d'avoir des sillons, présentent 5 arêtes
très marquées, entre lesquelles se trouvent
de très grosses verrues de forme caracté-
ristique.
Les graines sont grosses, et l'embryon de
couleur blanc pur.
Le T. angustifolium se rencontre dans les
cultures du Mexique et de l'Amérique Cen-
trale.
Le T. bieolor est une grande espèce, très
vigoureuse, dont les graines ne sont pas
exportées. On le rencontre dans toute l'A-
mérique centrale.
Son fruit est à écorce ligneuse, ses feuil-
les sont cordiformes. Les fèves blanches
donnent un produit, dont la valeur commer-
ciale est nulle, mais elles sont très appré-
ciées dans les pays d'Amérique.
Le T. bicolor atteint jusqu'à -12 mètres de
hauteur et, d'après PREUSS, il est employé
comme plante d'ombrage, pour le T. Cacao,
au Nicaragua. Les graines sont très pauvres
en théobromine. »
D'après A. FAUCHÈRE.
La Plantation de Ramie de Natar
Extraits du prospectus de la « Nederlansch-Indische Ramee-Cultuur Maatschappij.
Situation actuelle des entreprises de ramie de Java, de l'Inde et du Caucase.
Depuis. 14 mois nous n'avons rien publié
sur la ramie sauf en ce qui concerne les
cours de cette fibre, régulièrement cotée
tous les mois dans les mercuriales de nos
collaborateurs MM. VAQUIN & SCHWEITZER
et J. H. GREIN. C'est qu'il n'y avait rien de
bien nouveau ni de bien précis à rapporter
touchant la culture de la plante, pas plus
qu'en ce qui concerne la défibration. Il n'a
été signalé non plus aucun emploi nouveau
bien sensationnel de la ramie.
La dernière fois que nous avons eu le plai-
sir de nous entretenir avec M. JULES KARPE-
LES, de Calcutta, il en était encore aux tra-
vaux préparatoires exposés dans notre n°
41 (novembre 1904), occupé surtout à orga-
niser la culture et à perfectionner l'outil-
, lage de défibration et de séchage.
L'exploitation de Mmela Princesse MURAT,
au Caucase, se trouve paralysée par la rui-
ne générale résultant de la révolution en
,
Russie et en particulier de la campagne de
tés du cacaoyer est, au moins, aussi grande
qu'à Trinidad ; il est bien rare que deux
planteurs s'accordent pour donner des noms
semblables à des formes identiques.
Le mot CRIOLLO y est inconnu ou, pour
être plus exact, inusité.
Tous les plants dont les cabosses mûris-
sent à rouge sont désignées sous le nom de
CARACAS ; mais ainsi que je l'ai dit déjà,
tous les vieux planteurs s'entendent pour
réserver le nom de Caracas à une forme
spéciale, répondant à la description du
Criollo de HART.
Le cacao connu sous le nom de SURI-
NAM, souvent appelé PORCELAINE correspond
à l'Amelonado de Trinidad.
Il est très estimé. Ses cabosses mûrissent
à jaune, elles sont lisses, presque courtes,
un peu étranglées à la base et se terminent
par une pointe très obtuse Elles présentent
dix rainures longitudinales plus ou moins
prononcées.
L'ALLIGATOR (1) est une forme grossière,
murissant à jaune. L'écorce des cabosses est
très épaisse et très rugueuse, les fèves sont
grandes, mais plates ; la cabosse est de très
grande dimension et elle est très allongée.
Le Theobroma Cacao n'est pas la seule
(1) On verra plus loin que, tandis que ce nom est appli-
bué au Surinam à une variété de l'espèce botanique
T. Cacao, au' Nicaragua il désigne une espèce botanique
à part : T. penlagonum. — N.D. L. R.
espèce du genre qui soit cultivée pour pro-
duire le cacao du commerce.
Dans l'Amérique Centrale, on cultive sous
le nom d'ALLIGATOR ou de LARGATO, le
T. pentagonum, qui fournit un produit de
très bonne qualité.
Cette espèce ne diffère guère du T. Cacao
que par la forme de ses fruits. Ceux-ci, au -
lieu d'avoir des sillons, présentent 5 arêtes
très marquées, entre lesquelles se trouvent
de très grosses verrues de forme caracté-
ristique.
Les graines sont grosses, et l'embryon de
couleur blanc pur.
Le T. angustifolium se rencontre dans les
cultures du Mexique et de l'Amérique Cen-
trale.
Le T. bieolor est une grande espèce, très
vigoureuse, dont les graines ne sont pas
exportées. On le rencontre dans toute l'A-
mérique centrale.
Son fruit est à écorce ligneuse, ses feuil-
les sont cordiformes. Les fèves blanches
donnent un produit, dont la valeur commer-
ciale est nulle, mais elles sont très appré-
ciées dans les pays d'Amérique.
Le T. bicolor atteint jusqu'à -12 mètres de
hauteur et, d'après PREUSS, il est employé
comme plante d'ombrage, pour le T. Cacao,
au Nicaragua. Les graines sont très pauvres
en théobromine. »
D'après A. FAUCHÈRE.
La Plantation de Ramie de Natar
Extraits du prospectus de la « Nederlansch-Indische Ramee-Cultuur Maatschappij.
Situation actuelle des entreprises de ramie de Java, de l'Inde et du Caucase.
Depuis. 14 mois nous n'avons rien publié
sur la ramie sauf en ce qui concerne les
cours de cette fibre, régulièrement cotée
tous les mois dans les mercuriales de nos
collaborateurs MM. VAQUIN & SCHWEITZER
et J. H. GREIN. C'est qu'il n'y avait rien de
bien nouveau ni de bien précis à rapporter
touchant la culture de la plante, pas plus
qu'en ce qui concerne la défibration. Il n'a
été signalé non plus aucun emploi nouveau
bien sensationnel de la ramie.
La dernière fois que nous avons eu le plai-
sir de nous entretenir avec M. JULES KARPE-
LES, de Calcutta, il en était encore aux tra-
vaux préparatoires exposés dans notre n°
41 (novembre 1904), occupé surtout à orga-
niser la culture et à perfectionner l'outil-
, lage de défibration et de séchage.
L'exploitation de Mmela Princesse MURAT,
au Caucase, se trouve paralysée par la rui-
ne générale résultant de la révolution en
,
Russie et en particulier de la campagne de
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