Journal d'agriculture tropicale : agricole, scientifique et commercial / dir. Jean Vilbouchevitch

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Presse et revues

32 pages

Titre : Journal d'agriculture tropicale : agricole, scientifique et commercial / dir. Jean Vilbouchevitch

Éditeur : [s.n.] (Paris)

Date d'édition : 1906-10-31

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb343782789

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

Format : Nombre total de vues : 6892 Nombre total de vues : 6892

Description : 31 octobre 1906 31 octobre 1906

Description : 1906/10/31 (A6,N64). 1906/10/31 (A6,N64).

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k63783842

Source : CIRAD, 2012-235759

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 16/01/2013

Aller à la page de la table des matières289
ÉTUDES & DOSSIERS
- Pages
- F. MAIN: L'Exposition coloniale de Marseille (Impression générale. - Coup d'oeil sur les produits et présentations des différentes colonies - L'Afrique Occidentale)
  .......... Page(s) .......... 291
- J. VILBOUCHEVITCH: Les produits végétaux del'Indo-Chine à l'Exposition coloniale de Marseille, d'après la brochure explicative de la Direction de l'Agriculture, du Commerce et des Forêts. - I. (Riz, Maïs, Manioc, Poivre, Cannelle, Cardamome, Thé, Fleur de Thé, Café, Cacao, Sucre)
  .......... Page(s) .......... 295
- L. FAVRE: Petits faits sur le Ficus elastica en Egypte: Expériences sur les arbres de l'Esbekiek. - Les expériences anciennes de M. REBOUL. - Le projet d'Heliopolis
  .......... Page(s) .......... 301
- Les machines à café des Établissements FRIED KRUPP. GRUSONWERK: Décortiqueurs pour cerises sèches. Dépulpeurs pour cerises fraîches
  .......... Page(s) .......... 303
- La mangue aux îles Hawaï (Faits divers tirés d'une brochure récente de J. E. HIGGINS)
  .......... Page(s) .......... 305
PARTIE COMMERCIALE
- HECHT FRÈRES & C^ie: Bulletin mensuel du caoutchouc
  .......... Page(s) .......... 307
- A. & E. FOSSAT: Bulletin mensuel du coton
  .......... Page(s) .......... 308
- G. DE PREAUDET: Bulletin mensuel du sucre
  .......... Page(s) .......... 309
- H. VERMOND: Bulletin mensuel du café
  .......... Page(s) .......... 310
- A. ALLEAUME: Bulletin mensuel du cacao
  .......... Page(s) .......... 311
- VAQUIN & SCHWEITZER: Fibres de corderie et de brosserie et matières similaires
  .......... Page(s) .......... 312
- ROCCA, TASSY & DE ROUX: Mercuriale des huiles et graines grasses
  .......... Page(s) .......... 314
- TAYLOR & Co: Mercuriale africaine de Liverpool
  .......... Page(s) .......... 314
- F. PUTHET & C^ie: Mercuriale coloniale française du Havre
  .......... Page(s) .......... 315
- J.-H. GREIN: Mercuriale de quelques produits d'Extrême-Orient
  .......... Page(s) .......... 316
ACTUALITÉS
- Une façon originale de soigner les Hevea
  .......... Page(s) .......... 306
- C. GIOVETTI: Rendements rémunérateurs de maniçobas dans l'Angola
  .......... Page(s) .......... 317
- E. BARTMANN: La proportion nécessaire de chaux dans les sols
  .......... Page(s) .......... 318
- H. LOW: Les usages du manioc
  .......... Page(s) .......... 318
- H. D'EQUAINVILLE: Un essai de fumure du cacao à la Guadeloupe
  .......... Page(s) .......... 319
- Statistique mondiale de la vanille, d'après HERMANN MEYER SENIOR
  .......... Page(s) .......... 319
- Les exigences naturelles du cacaoyer (D'après M. AUG. CHEVALIER)
  .......... Page(s) .......... 319
- Production et consommation du cacao dans le monde (même source)
  .......... Page(s) .......... 319
- Gingembres extra et gingembres communs (Prix à Londres)
  .......... Page(s) .......... 320
- Avis aux abonnés
  .......... Page(s) .......... 320
BULLETIN BIBLIOGRAPHIQUE
- Livres nouveaux §§ 1257-1268. Principaux sujets traités: Thé (2 ouv.). - Betel, Cacao, Cocotier (2 ouv.). - Caoutchouc,à Tobago (1 ouv.),à Java (1 ouv.), en Afrique Occidentale française (1 ouv.). - Le Coton en Afrique Occidentale française. - L'égrenage du Coton (important!). - Les Yautias ( Xanthosoma ) de Porto-Rico (racines analogues aux taros de Polynésie. Important!). - Produits et cultures de Tobago, de la Guinée française, etc., V, XV, XVII.
FIGURES
- Fig. 22. - Décortiqueur à café système KRULL, (FRIED, KRUPP, GRUSONWERK)
  .......... Page(s) .......... 303
- Fig. 23. - Dépulpeur à café pour cerises fraîches, (FRIED. KRUPP, GRUSONWERK).
  .......... Page(s) .......... 304

N" 64 — OCT. 1906 JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICALE 305

Disons enfin quelques mois des dépulpeurs
à café, dont la figure 23 représente un modèle
simple, à bras. Ce sont des dépulpeurs à cy-
lindre, composés d'un tambour en fonte re-
couvert d'une tôle de cuivre perforée, tour-
nant dans une enveloppe de fonte. Sur la
périphérie de celle-ci sont ménagés un ou
plusieurs canaux dépulpeurs, dont les di-
mensions sont, suivant les modèles, fixes ou
réglables d'après la taille des fruits à traiter.

Dans la trémie se trouve un séparateur qui
retient les pierres et autres impuretés pour
n'envoyer au dépulpage que les fruits pro-

pres. Les dépulpeurs peuvent être mumis
d'un tamis oscillant, commandé par l'arbre
du cylindre, pour la séparation complète des
cafés en parche, de la pulpe et des matières
étrangères.

Suivant le nombre des canaux, le débit
des divers modèles varie depuis 200 jusqu'à
800 kilos à l'heure, lorsqu'ils sont actionnés
à bras d'homme ; quand on dispose d'un mo-
teur, le débit peut atteindre 2.000 kilos, pour
une force motrice de 2 à 3 chevaux ; bien en-
tendu, ce débit varie légèrement avec la
nature des cerises.

La Mangue aux Hawaï
Introductions. — Faculté germinativ.e. — Greffage. — Fumure au sel marin
pour pousser au fruit — Conservation en frigorifique. —« Mango chutney » d'Honolulu. -
Ennemis : le « blight » et son traitemen-t; variétés résistantes. Le « weevil ».

D'après HIGGINS

HIGGINS (J. E.) : The mango in Hawaii. 8°
32 pp., 10 planches. Publié comme Bull.

12 de la Station agronomique de Honolulu
(station de l'Etat). Imprimé par les soins
du Département d'Agriculture fédéral, à
Washington. Janvier 1906.

Dans ces 2 ou 3 dernières années, c'est au
moins le troisième ouvrage sur le manguier
qui nous vient d'un service agronomique
officiel des Etats-Unis; nous avons rendu
compte longuement des deux autres, ils
nous ont même fourni matière d'articles
dans le texte du Journal. Nous reviendrons
encore sur l'excellente brochure de M. HIG-
GINS dont la présente notice se borne à don-
ner le signalement général.

L'auteur a tiré partie de la bibliographie
(WATT, MARSHALL WOODROW, les publications
de la Jamaïque, etc.) aussi bien que de co-
pieuses observations personnelles; l'impor-
tance de ces dernières apparaît dans la re-
marquable liste raisonnée de 42 variétés
existant aux Hawaï, qui clôt l'opuscule
(8 pp. et 6 pL).

Les Américains ont bien raison de s'occu-
per du manguier; tout indique que la man-

gue est destinée, — dans ses bonnes varié-
tés, — à devenir un article de consomma-
tion courante dans les pays tempérés, ce
sont les Anglais et les Américains qui vont
en organiser le commerce; les premiers,
partant de l'Inde; les seconds, des Antilles
et des Havaï, par exemple.

i. Les premiers manguiers semblent être
venus aux Hawaï du Mexique; des introduc-
tions récentes ont enrichi l'archipel de va-
riétés de l'Inde, des Philippines, de la Ja-
maïque, etc.

On entend dire souvent que les graines
de mangues perdent leur vitalité au bout de
dix jours; M. HIGGINS s'est assuré, par des
expériences relatées en détail, que cette
opinion est très exagérée, puisque sur un
lot de graines mises en réserve, sans pré-
cautions spéciales, 64 0/0 apparaissent
saines et vivantes encore au bout de 41 jours;
la durée de conservation pourrrait être
certainement prolongée en emballant con-
venablement, par exemple dans de la poudre
de charbon.

Les semences de mangues pourront donc
être aisément importées d'un pays dans
l'autre. C'est du reste toujours par la greffe

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