Titre : Bulletin économique de l'Indochine
Auteur : Indochine française. Direction des affaires économiques. Auteur du texte
Éditeur : [s.n.] (Saïgon)
Éditeur : [s.n.][s.n.] (Hanoï)
Date d'édition : 1918-11-01
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32728645t
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
Format : Nombre total de vues : 55886 Nombre total de vues : 55886
Description : 01 novembre 1918 01 novembre 1918
Description : 1918/11/01 (A21,N133)-1918/12/31. 1918/11/01 (A21,N133)-1918/12/31.
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Description : Collection numérique : France-Vietnam Collection numérique : France-Vietnam
Description : Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique... Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique Numérique
Description : Collection numérique : Protectorats et mandat... Collection numérique : Protectorats et mandat français
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k6534757p
Source : CIRAD, 2013-106464
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 22/10/2013
- Aller à la page de la table des matièresNP
- SOMMAIRE
- TABLE DES MATIÈRES
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- Bibliographie.
- Illustrations.
- TABLE DES MATIÈRES DU BULLETIN ÉCONOMIQUE DE L'INDOCHINE
- NOUVELLE SÉRIE - Nos 128 A 133 (XXe VOLUME)
- A
- B
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- D'après les statistiques publiées par M. J. Goubier, entrepreneur des Docks de la Chambre de Commerce de Haiphong
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- Nuoc-mam. - Recherches sur la fabrication et la composition chimique du nuoc-mam, par M. E. Rosé 129.......... Page(s) .......... 155
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- TABLE DES MATIÈRES DU BULLETIN ÉCONOMIQUE DE L'INDOCHINE
- NOUVELLE SÉRIE - Nos 128 A 133 (XXe VOLUME)
- A
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- D'après les statistiques publiées par M. J. Goubier, entrepreneur des Docks de la Chambre de Commerce de Haiphong
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- T
CONTRIBUTION A L'ÉTUDE DU THE
EN INDOCHINE
L'espèce que l'on cultive communément dans toute l'Indochine est. le Thea
chinensis, mais le nombre des variétés en est très grand1. Cela s'explique aisé-
ment par l'infinie disparité des sous-sols où se fait la culture, comme par les
différences de latitude et par conséquent de conditions climatologiques qui in-
fluent sur le développement de l'espèce, entre le 80 et le 230 de latitude nord.
Pierre a distingué cinq variétés qu'il rapporte toutes au Thea chinensis Sims.
- les variétés Bohea, viridis, pubescens, cantonensis et assamica. Nous
sommes autorisés à croire qu'il en existe d'autres et même d'autres espèces, mais
ce fait ne peut être mis en évidence que par un examen botanique approfondi
Portant sur les échantillons cultivés et sur les espèces sauvages des cinq parties
de l'Union. Cette étude que nous avons commencée apportera, nous l'espérons,
s'il nous est donné de la mener à bonne fin, quelques éclaircissements sur cette
question si obscure encore, malgré la haute antiquité à laquelle remonte l'utili-
sation du produit.
Culture indigène. — Les régions où cette plante est le plus cultivée
sont, en Indochine, par ordre d'importance : le Tonkin, l'Annam et la Cochin-
chine.
Partout la culture y est fort rudimentaire. Le premier reproche à faire aux
rndlgènes, c'est de planter leur thé dans les terrains bas et surchauffés des deltas
alors que l'habitat préféré de l'espèce est la région montagneuse. Les pentes ou
es plateaux de la chaîne annamitique, du nord au sud de la péninsule, où l'on
Encontre l'espèce à l'état spontané, se prêteraient en effet admirablement à cette
culture laquelle permettrait d'assainir toute cette région montagneuse ainsi que
cela s'est produit pour les montagnes de l'Inde. Ces dernières sont aujourd'hui,
depuis qu'on y a installé les plantations de thé, les endroits les plus sains et les
plus recherchés du pays. Malheureusement, pour obtenir les mêmes résultats
ez nous, dans des régions absolument comparables et placées sous les mêmes
atHudes, deux facteurs sont à vaincre :
10 La répugnance bien connue de l'Annamite pour la montagne ou,
apres les croyances populaires, règne le « mauvais air » et où il ne trouve
que de la « mauvaise eau ».
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EN INDOCHINE
L'espèce que l'on cultive communément dans toute l'Indochine est. le Thea
chinensis, mais le nombre des variétés en est très grand1. Cela s'explique aisé-
ment par l'infinie disparité des sous-sols où se fait la culture, comme par les
différences de latitude et par conséquent de conditions climatologiques qui in-
fluent sur le développement de l'espèce, entre le 80 et le 230 de latitude nord.
Pierre a distingué cinq variétés qu'il rapporte toutes au Thea chinensis Sims.
- les variétés Bohea, viridis, pubescens, cantonensis et assamica. Nous
sommes autorisés à croire qu'il en existe d'autres et même d'autres espèces, mais
ce fait ne peut être mis en évidence que par un examen botanique approfondi
Portant sur les échantillons cultivés et sur les espèces sauvages des cinq parties
de l'Union. Cette étude que nous avons commencée apportera, nous l'espérons,
s'il nous est donné de la mener à bonne fin, quelques éclaircissements sur cette
question si obscure encore, malgré la haute antiquité à laquelle remonte l'utili-
sation du produit.
Culture indigène. — Les régions où cette plante est le plus cultivée
sont, en Indochine, par ordre d'importance : le Tonkin, l'Annam et la Cochin-
chine.
Partout la culture y est fort rudimentaire. Le premier reproche à faire aux
rndlgènes, c'est de planter leur thé dans les terrains bas et surchauffés des deltas
alors que l'habitat préféré de l'espèce est la région montagneuse. Les pentes ou
es plateaux de la chaîne annamitique, du nord au sud de la péninsule, où l'on
Encontre l'espèce à l'état spontané, se prêteraient en effet admirablement à cette
culture laquelle permettrait d'assainir toute cette région montagneuse ainsi que
cela s'est produit pour les montagnes de l'Inde. Ces dernières sont aujourd'hui,
depuis qu'on y a installé les plantations de thé, les endroits les plus sains et les
plus recherchés du pays. Malheureusement, pour obtenir les mêmes résultats
ez nous, dans des régions absolument comparables et placées sous les mêmes
atHudes, deux facteurs sont à vaincre :
10 La répugnance bien connue de l'Annamite pour la montagne ou,
apres les croyances populaires, règne le « mauvais air » et où il ne trouve
que de la « mauvaise eau ».
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