Titre : Bulletin économique de l'Indochine
Auteur : Indochine française. Direction des affaires économiques. Auteur du texte
Éditeur : [s.n.] (Saïgon)
Éditeur : [s.n.][s.n.] (Hanoï)
Date d'édition : 1918-11-01
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32728645t
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
Format : Nombre total de vues : 55886 Nombre total de vues : 55886
Description : 01 novembre 1918 01 novembre 1918
Description : 1918/11/01 (A21,N133)-1918/12/31. 1918/11/01 (A21,N133)-1918/12/31.
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Description : Collection numérique : France-Vietnam Collection numérique : France-Vietnam
Description : Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique... Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique Numérique
Description : Collection numérique : Protectorats et mandat... Collection numérique : Protectorats et mandat français
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k6534757p
Source : CIRAD, 2013-106464
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 22/10/2013
- Aller à la page de la table des matièresNP
- SOMMAIRE
- TABLE DES MATIÈRES
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- Bibliographie.
- Illustrations.
- TABLE DES MATIÈRES DU BULLETIN ÉCONOMIQUE DE L'INDOCHINE
- NOUVELLE SÉRIE - Nos 128 A 133 (XXe VOLUME)
- A
- B
- C
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- .......... Page(s) .......... 985
- D'après les statistiques publiées par M. J. Goubier, entrepreneur des Docks de la Chambre de Commerce de Haiphong
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- L
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- Nuoc-mam. - Recherches sur la fabrication et la composition chimique du nuoc-mam, par M. E. Rosé 129.......... Page(s) .......... 155
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- TABLE DES MATIÈRES DU BULLETIN ÉCONOMIQUE DE L'INDOCHINE
- NOUVELLE SÉRIE - Nos 128 A 133 (XXe VOLUME)
- A
- B
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- D'après les statistiques publiées par M. J. Goubier, entrepreneur des Docks de la Chambre de Commerce de Haiphong
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- T
— 1085 -
Enfouissement des chaumes.
Il y a quatre façons d'enfouir les chaumes. La première est communément
employée au Japon ; dans ce cas, les racines sont extirpées à l'aide d'une houe
en fer ordinaire; ensuite, elles sont enfouies collectivement dans un trou qui
est creusé dans le champ. A Formose, cette méthode peut être mise économi-
quement en pratique, mais elle est seulement utilisée dans le nord et dans quel-
ques districts des autres régions. Dans une expérience faite dans le nord, il fut
constaté qu'il fallait dix heures pour l'appliquer sur 32.562 mètres carrés et 53
cultivateurs.
La seconde méthode est utilisée dans les parties où l'on ne peut pas extirper
les racines, particulièrement à Kanten-Den : on pioche les racines et on les en-
fouit ensuite en tas comme précédemment ; après cela, on les recouvre de boue.
Des expériences furentfaites en différents endroits pour déterminer quel était
le travail que cela exigeait.
TABLEAU LX. — Total moyen du travail pour enfouir les racines déterrées
sur une superficie de 32.562 mètres carrés, à Formose, 1909 à 1911.
NOMBRE MOYEN DES CULTIVATEURS EMPLOYÉS
ÉPOQUE ======
Tailioku Taichiu Hozan Moyenne
Moisson 55 71 46 57.3
Deuxième dizaine de décembre. 38 46 33 39.0
Deuxième dizaine de janvier. 25 38 28 3o.3
Moyenne; , ,. 39.3 51.6 35.6 42.1
On ne peut, à la suite de ce tableau, déterminer le travail total exigé pour
accomplir cette tâche, comme nous l'avons déjà expliqué dans le section précé-
dente. On doit ajouter le travail occasionné pour recouvrir les racines restant
dans le sol après arrachage. A la vérité, la somme des nombres inscrits dans
les tableaux LIX et LX donne le total réel du travail effectué.
Le troisième procédé qui est à suivre dans les rizières humides, consiste à
enfouir les souches dans la terre par un labour. En pratique, toutes les souches
ne sont ordinairement pas mises dans le sol, en dépit d'un labour soigné. C'est
pour cette raison, qu'en même temps, les souches, non enfouies, sont rassem-
blées et enterrées dans un trou. Des expériences furent faites pour rechercher
le total probable du travail ainsi effectué.
Enfouissement des chaumes.
Il y a quatre façons d'enfouir les chaumes. La première est communément
employée au Japon ; dans ce cas, les racines sont extirpées à l'aide d'une houe
en fer ordinaire; ensuite, elles sont enfouies collectivement dans un trou qui
est creusé dans le champ. A Formose, cette méthode peut être mise économi-
quement en pratique, mais elle est seulement utilisée dans le nord et dans quel-
ques districts des autres régions. Dans une expérience faite dans le nord, il fut
constaté qu'il fallait dix heures pour l'appliquer sur 32.562 mètres carrés et 53
cultivateurs.
La seconde méthode est utilisée dans les parties où l'on ne peut pas extirper
les racines, particulièrement à Kanten-Den : on pioche les racines et on les en-
fouit ensuite en tas comme précédemment ; après cela, on les recouvre de boue.
Des expériences furentfaites en différents endroits pour déterminer quel était
le travail que cela exigeait.
TABLEAU LX. — Total moyen du travail pour enfouir les racines déterrées
sur une superficie de 32.562 mètres carrés, à Formose, 1909 à 1911.
NOMBRE MOYEN DES CULTIVATEURS EMPLOYÉS
ÉPOQUE ======
Tailioku Taichiu Hozan Moyenne
Moisson 55 71 46 57.3
Deuxième dizaine de décembre. 38 46 33 39.0
Deuxième dizaine de janvier. 25 38 28 3o.3
Moyenne; , ,. 39.3 51.6 35.6 42.1
On ne peut, à la suite de ce tableau, déterminer le travail total exigé pour
accomplir cette tâche, comme nous l'avons déjà expliqué dans le section précé-
dente. On doit ajouter le travail occasionné pour recouvrir les racines restant
dans le sol après arrachage. A la vérité, la somme des nombres inscrits dans
les tableaux LIX et LX donne le total réel du travail effectué.
Le troisième procédé qui est à suivre dans les rizières humides, consiste à
enfouir les souches dans la terre par un labour. En pratique, toutes les souches
ne sont ordinairement pas mises dans le sol, en dépit d'un labour soigné. C'est
pour cette raison, qu'en même temps, les souches, non enfouies, sont rassem-
blées et enterrées dans un trou. Des expériences furent faites pour rechercher
le total probable du travail ainsi effectué.
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