Titre : Bulletin économique de l'Indochine
Auteur : Indochine française. Direction des affaires économiques. Auteur du texte
Éditeur : [s.n.] (Saïgon)
Éditeur : [s.n.][s.n.] (Hanoï)
Date d'édition : 1899-12-01
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32728645t
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
Format : Nombre total de vues : 55886 Nombre total de vues : 55886
Description : 01 décembre 1899 01 décembre 1899
Description : 1899/12/01 (A2,N18). 1899/12/01 (A2,N18).
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Description : Collection numérique : France-Vietnam Collection numérique : France-Vietnam
Description : Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique... Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique Numérique
Description : Collection numérique : Protectorats et mandat... Collection numérique : Protectorats et mandat français
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k65625509
Source : CIRAD, 2013-106464
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 09/12/2013
- Aller à la page de la table des matières1
- TABLE ALPHABÉTIQUE DES MATIÈRES DES DEUX PREMIÈRES ANNÉES DU BULLETIN ÉCONOMIQUE DE L'INDO-CHINE
- Albumine
- Numéros du Bulletin Économique. Pages.
- .......... Page(s) .......... 402
- Animaux domestiques
- Voir: Elevage, Epizootie
- Bangkok
- Commerce de Bangkok. - V. Commerce
- Bersim
- .......... Page(s) .......... 643
- Birmanie
- Cacao
- Nouvelles diverses 3
- Café
- Canne à sucre.
- Caoutchouc
- Cay-da
- Voir: Forêts et produits forestiers.
- Charbon
- Chemins de fer
- Voir: Voies ferrées.
- Ciments
- .......... Page(s) .......... 593
- Climatologie
- .......... Page(s) .......... 443
- Voir: Semao.
- Coco
- .......... Page(s) .......... 192
- Colonisation
- Commerce
- .......... Page(s) .......... 586
- Commerce dans le Haut-Laos.
- .......... Page(s) .......... 14
- .......... Page(s) .......... 122
- .......... Page(s) .......... 230
- .......... Page(s) .......... 696
- .......... Page(s) .......... 466
- .......... Page(s) .......... 143
- .......... Page(s) .......... 467
- .......... Page(s) .......... 542
- .......... Page(s) .......... 649
- .......... Page(s) .......... 361
- .......... Page(s) .......... 697
- .......... Page(s) .......... 695
- Commerce
- Concessions
- .......... Page(s) .......... 509
- - Voir: Colonisation. - La colonisation française au Tonkin, en Annam, etc.
- Coprah
- Voir: Coco.
- Coton
- Cultures
- .......... Page(s) .......... 654
- .......... Page(s) .......... 12
- .......... Page(s) .......... 99
- .......... Page(s) .......... 229
- .......... Page(s) .......... 120
- .......... Page(s) .......... 461
- .......... Page(s) .......... 113
- .......... Page(s) .......... 196
- .......... Page(s) .......... 262
- .......... Page(s) .......... 39
- .......... Page(s) .......... 418
- Démographie
- .......... Page(s) .......... 624
- Denrées coloniales
- Consommation et commerce des denrées coloniales en France. - Voir: Commerce.
- Élevage
- Épizootie
- Etain
- .......... Page(s) .......... 595
- Ethnographie
- .......... Page(s) .......... 427
- Forêts et produits forestiers
- Géologie
- Gutta-percha
- Huiles et sucs végétaux
- .......... Page(s) .......... 308
- Hua-Phans
- .......... Page(s) .......... 340
- Importations et exportations
- Voir: Commerce.
- Kampot
- Voir: Démographie et Poivres.
- Kola
- .......... Page(s) .......... 38
- Lang-Bian
- Voir: Sanatoria.
- Laos
- Haut-Laos. - Notice sur le Commissariat du Tran-ninh. - COMMISSAIRE DU GOUVERNEMENT à Muong-khuang 1.......... Page(s) .......... 11
- .......... Page(s) .......... 117
- .......... Page(s) .......... 222
- Mines du Laos. - Voir: Mines. -
- .......... Page(s) .......... 371
- Luang-Prabang (royaume de)
- Voir: Laos.
- Main-d'oeuvre
- Manioc
- .......... Page(s) .......... 403
- Météorologie
- Observations météorologiques. - Voir à la fin de chaque Bulletin.
- Météorologie
- Observations météorologiques de la station du Lang-Bian (Annam), du 22 mai au 31 décembre 1898 11
- Observations météorologiques de la station du Lang-Bian (Annam), du 1er trimestre 1899 12
- Observations météorologiques de la station du Lang-Bian (Annam), du 2e et 3e trimestres 1899 17
- .......... Page(s) .......... 73
- Mines
- .......... Page(s) .......... 73
- .......... Page(s) .......... 109
- .......... Page(s) .......... 253
- .......... Page(s) .......... 575
- .......... Page(s) .......... 453
- .......... Page(s) .......... 14
- .......... Page(s) .......... 124
- .......... Page(s) .......... 232
- .......... Page(s) .......... 390
- .......... Page(s) .......... 657
- .......... Page(s) .......... 505
- Mongtzé
- (Le Commerce de) Voir: Commerce.
- Monnaies
- Navigation
- Ouatier
- .......... Page(s) .......... 520
- Pavot
- .......... Page(s) .......... 266
- Pétrole
- .......... Page(s) .......... 594
- Pelleterie
- .......... Page(s) .......... 593
- Plantes tinctoriales
- Voir: Forêts et produits forestiers.
- Poterie
- .......... Page(s) .......... 236
- Poivre
- Quang-tchéou-Wan
- .......... Page(s) .......... 422
- Ramie
- .......... Page(s) .......... 651
- Riz
- .......... Page(s) .......... 344
- Voir: Commerce. - Exportations comparées des riz de Rangoon et de Saigon pendant les premiers mois de 1899.
- La consommation des riz au Japon. - Voir: Culture. - Statistique sur les cultures du Delta tonkinois.
- Note d'un colon sur les cultures en Cochinchine.
- Riz
- Rotin
- Sagou
- .......... Page(s) .......... 449
- Saigon
- Voir: Navigation.
- Sparterie
- .......... Page(s) .......... 397
- Sériciculture
- Sériciculture
- Sanatoria
- Sémao
- .......... Page(s) .......... 672
- Sucre
- Voir: Canne à sucre.
- Teck
- .......... Page(s) .......... 584
- Textiles
- .......... Page(s) .......... 650
- Tabac
- .......... Page(s) .......... 167
- Thé
- Tubercules
- .......... Page(s) .......... 402
- Typhons
- Voies de com munication
- Vannerie
- Voir: Sparterie.
- Voies ferrées
- .......... Page(s) .......... 456
— 680 —
beaucoup à désirer ; il est de l'intérêt des Européens destinés à faire
un séjour assez prolongé dans cette ville, d'apporter avec eux des
graines des principales plantes potagères. Il est certain que, avec
quelques soins, l'on aura de magnifiques jardins.
La pomme de terre n'est point cultivée à Sémao, elle vient de
Pou-Eurl ou de régions situées plus au nord; mais on la trouve pres-
que toute l'année sur le marché.
Les fruits sont en assez grand nombre et, suivant la saison, l'on
peut acheter des pêches, des poires, des prunes, des grenades, des
goyaves, des bananes, des ananas, des mangues, des oranges, des
citrons, des coings, des letchys, des mûres et du raisin (très rare).
Malheureusement, tous ces fruits n'arrivent jamais à une maturité
convenable et la seule façon de les utiliser est de les transformer
en compotes ou confitures.
Deux autres articles importants et qui ne font jamais défaut sont
le sucre et la farine : le premier consiste en une cassonade gros-
sière ; quant à la farine, quoique peu fine, elle peut fournir, entre
les mains d'un cuisinier exercé, un pain fort convenable.
(A suivre).
beaucoup à désirer ; il est de l'intérêt des Européens destinés à faire
un séjour assez prolongé dans cette ville, d'apporter avec eux des
graines des principales plantes potagères. Il est certain que, avec
quelques soins, l'on aura de magnifiques jardins.
La pomme de terre n'est point cultivée à Sémao, elle vient de
Pou-Eurl ou de régions situées plus au nord; mais on la trouve pres-
que toute l'année sur le marché.
Les fruits sont en assez grand nombre et, suivant la saison, l'on
peut acheter des pêches, des poires, des prunes, des grenades, des
goyaves, des bananes, des ananas, des mangues, des oranges, des
citrons, des coings, des letchys, des mûres et du raisin (très rare).
Malheureusement, tous ces fruits n'arrivent jamais à une maturité
convenable et la seule façon de les utiliser est de les transformer
en compotes ou confitures.
Deux autres articles importants et qui ne font jamais défaut sont
le sucre et la farine : le premier consiste en une cassonade gros-
sière ; quant à la farine, quoique peu fine, elle peut fournir, entre
les mains d'un cuisinier exercé, un pain fort convenable.
(A suivre).
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