Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 09/12/2013
La Production, la Consommation et l'Exportation des Riz EN COCHINCHINE ET AU CAMBODGE
Pendant l'année 1898, l'exportation des riz de Cochinchine et du Cambodge s'est élevée, d'après les chiffres de la Douane, à 722.789 tonnes (1), représentant, à la sortie, une valeur de 88.938.130 frs.
Ces chiffres n'avaient jamais été atteints, en réalité, malgré l'appa- rence des résultats donnés par certaines publications (2) ; mais on peut affirmer qu'ils seront dépassés en 1899, car, à l'heure actuelle, les expéditions sont supérieures de près de 100.000 tonnes à celles de la période correspondante de 1898.
Nous tenons à faire immédiatement cette constatation, parce que l'importance de l'exportation de 1898 a été généralement attribuée, mais à tort, à une demande imprévue du Japon.
Or, il suffit de jeter les yeux sur les détails statistiques pour s'a- percevoir que cette demande n'a pas donné lieu à ce que l'on pour- rait appeler un surcroît d'exportation. Tous les ans, nos riz sont soumis à des changements de destination qui s'équilibrent comme résultat. Ainsi l'envoi de 124.000 tonnes, fait en 1898 dans les ports japonais, se trouve largement compensé par une diminution
(1 ) Voici les différences entre les chiffres de la Douane et les chiffres donnés par les Bulletins de la Chambre de commerce, pour les exportations de riz, pendant les cinq dernières années :
Ces différences proviennent, principalement, de ce que la Chambre de com- merce ne fait entrer dans ses totaux ni les brisures, ni les farines exportées, et de ce que les manifestes, s'appliquant aux cargaisons supplémentaires, souvent effectuées au dernier moment, ne sont pas exactement communiqués à la Cham- bre de commerce.
(2) On verra comment, par les explications données plus loin.
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