Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 09/12/2013
RENDEMENT D'il CHAMP DE CANNE A SUCRE EN COCHINCHINE
L'administrateur de l'arrondissement de Tayninh (Cochinchine) a établi comme suit le compte des dépenses et des recettes d'un champ de 45 ares planté en canne à sucre (1) : Frais de culture, de fabrication et divers.
4° Frais de culture de 45 ares, de coupe et de transport des can- nes jusqu'à l'endroit de fabrication :
Frais de culture de 45 ares. 30$00 1 Coolie pour la coupe des cannes à 0 $ 13 par jour en 14 jours : 0. 13 x 14 1.82 2 Coolies pour l'effeuillage des cannes à 0 $ 10 par jour chacun en 15 jours : 0.10 x 15 X 2. 3.00 1 Coolie pour conduire les charrettes chargées de can- nes à 0$43 par jour en 13 jours : 0.13 x 13. 1.69 1 Charrette pour le transport à 0 $ 05 par jour en 13 jours : 0.05 x 13. 0.65 1 Paire de buffles attelés à la charrette à 0 $ 20 par jour en 12 jours : 0.20 X 12..,. 2$40 Total 39$56 2° Frais de fabrication : 3 Paires de buffles pour faire fonctionner les pres- soirs à 0 $ 20 par jour et par paire en 12 jours: 0.20 x 12 x 3 7$20 2 Coolies pour alimenter les pressoirs à0$40 par jour chacun en 42 jours : 0.10 X 12x2. 2.40 1 Fabricant chef à 0 $ 50 par jour en 12 jours: 0.50 X 12 6.00 A reporter. 15$60
(1) Le bilan d'exploitation établi par M. l'Administrateur de Tayninh ne saurait être considéré comme celui d'une exploitation normale. Le détail des chiffres eux-mêmes indique dans quel sens les variations, modifiant le chiffre du ren- dement, peuvent intervenir.- (N. de la D.)
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