Titre : Bulletin économique de l'Indochine
Auteur : Indochine française. Direction des affaires économiques. Auteur du texte
Éditeur : [s.n.] (Saïgon)
Éditeur : [s.n.][s.n.] (Hanoï)
Date d'édition : 1910-11-01
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32728645t
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
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Description : 01 novembre 1910 01 novembre 1910
Description : 1910/11/01 (A13,N87)-1910/12/31. 1910/11/01 (A13,N87)-1910/12/31.
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Description : Collection numérique : France-Vietnam Collection numérique : France-Vietnam
Description : Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique... Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique Numérique
Description : Collection numérique : Protectorats et mandat... Collection numérique : Protectorats et mandat français
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k6533132g
Source : CIRAD, 2013-106464
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 16/09/2013
- Aller à la page de la table des matièresNP
- SOMMAIRE
- TABLE DES MATIÈRES DU BULLETIN ÉCONOMIQUE DE L'INDOCHINE NOUVELLE SÉRIE N os 82 A 87 (XIIe VOLUME) Année 1910
- N. B. - La pagination du Bulletin est changée chaque année Le Bulletin n'est publié que tous les deux mois depuis 1908
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- Agriculture. Essais d acclimatement d un tabac:
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1907 1908 1909 1910
KILOGRAMMES KILOGRAMMES KILOGRAMMES KrLO .'HADMIMES
Geylan 240.820 377.312 622*538 934.949
Etats Malais. 947.609 1.665.362 3.352.395 • 4.604.970
Totaux. 1.188.429 2.042.674 3.974.933 5.509.919
Il semble, d'après les résultats des neuf premiers mois de 1910, - que la production totale de :
l'année doive atteindre et même dépasser 7.000 tonnes.
*
* -1<
Importation en Angleterre de pores et autres produits alimentaires chinois.
— Le Consul de France à Liverpool signalait en novembre dernier la tentative d'une maison
de cette place en vue de l'importation de porcs provenant de Chine. Cette question nous paraît
susceptible d'intéresser nos exportateurs indochinois. Le Tonkin avec ses porcs et ses volailles,
le Cambodge avec ses bœufs auraient certainement à tirer profit de la congélation pour le
transport des viandes. Nous donnons ci-dessous des extraits du rapport du Consul.
« Une maison de Liverpool, au printemps dernier, avait tenté l'essai d'introduire par
ce port une quantité importante de porcs congelés provenant de la Chine et destinés à la
consommation sur le marché anglais, mais le permis de débarquement fut refusé par le Service
local de Santé pour ce motif que la viande chinoise n'avait pas été préparée en conformité avec
les règlements en vigueur, les quartiers de porcs ayant été notamment désossés. A la suite
de cette décision, le chargement dont il s'agit fut dirigé sur l'île de Man pour y subir un traite-
ment de salaison avant d'être livré à la vente. Il fut, d'ailleurs, reconnu que le porc chinois
qui avait été importé était d'une très bonne qualité et constituait une excellente nourriture,
ainsi que l'admit le président du « Board of trade », en réponse à une question qui lui fut
posée au Parlement de Westminster (1).
Loin d'être découragée par ce premier échec, la maison importatrice de Liverpool donna à
ses correspondants en Chine des instructions en vue de la stricte observation des prescriptions
du Service sanitaire et obtint de celui-ci l'envoi à Hankow d'un fonctionnaire qui put constater
de visu les bonnes conditions hygiéniques de l'élevage des porcs dans les vastes régions
agricoles de cette partie de la Chine (2), ainsi que de la préparation des produits alimentaires
destinés à l'exportation.
Un second chargement vient d'arriver à Liverpool (Novembre 1910), à bord du vapeur =
Lizanska = provenant de Hankow et de Wladiwostock et se composant de :
(1) Les porcs provenant de l'Indochine, du Tonkin en particulier, sont particulièrement
appréciés sur les marchés de Hong-kong, Hankow, Canton, etc. IL n'y aurait rien d'étonnant
à ce qu'une grande partie en fût réexpédiée sur l'Angleterre sous la rubrique « porcs
d'origine chinoise = ainsi que cela a eu lieu pour les nattes, lui, etc. (H. M.)
(2) - Nous ne devons pas oublier que depuis quelques mois et même quelques années, les
transactions ont considérablement augmenté entre la région Hankow-Shanghai et les provinces
du Quang-Toung et du Quang-Si. Il est fait de ces deux dernières provinces un export de
produits vivants d'alimentation assez considérable, grâce aux facultés d'achat qu'elles possèdent
sur les marchés Tonkinois. (H. M.)
1907 1908 1909 1910
KILOGRAMMES KILOGRAMMES KILOGRAMMES KrLO .'HADMIMES
Geylan 240.820 377.312 622*538 934.949
Etats Malais. 947.609 1.665.362 3.352.395 • 4.604.970
Totaux. 1.188.429 2.042.674 3.974.933 5.509.919
Il semble, d'après les résultats des neuf premiers mois de 1910, - que la production totale de :
l'année doive atteindre et même dépasser 7.000 tonnes.
*
* -1<
Importation en Angleterre de pores et autres produits alimentaires chinois.
— Le Consul de France à Liverpool signalait en novembre dernier la tentative d'une maison
de cette place en vue de l'importation de porcs provenant de Chine. Cette question nous paraît
susceptible d'intéresser nos exportateurs indochinois. Le Tonkin avec ses porcs et ses volailles,
le Cambodge avec ses bœufs auraient certainement à tirer profit de la congélation pour le
transport des viandes. Nous donnons ci-dessous des extraits du rapport du Consul.
« Une maison de Liverpool, au printemps dernier, avait tenté l'essai d'introduire par
ce port une quantité importante de porcs congelés provenant de la Chine et destinés à la
consommation sur le marché anglais, mais le permis de débarquement fut refusé par le Service
local de Santé pour ce motif que la viande chinoise n'avait pas été préparée en conformité avec
les règlements en vigueur, les quartiers de porcs ayant été notamment désossés. A la suite
de cette décision, le chargement dont il s'agit fut dirigé sur l'île de Man pour y subir un traite-
ment de salaison avant d'être livré à la vente. Il fut, d'ailleurs, reconnu que le porc chinois
qui avait été importé était d'une très bonne qualité et constituait une excellente nourriture,
ainsi que l'admit le président du « Board of trade », en réponse à une question qui lui fut
posée au Parlement de Westminster (1).
Loin d'être découragée par ce premier échec, la maison importatrice de Liverpool donna à
ses correspondants en Chine des instructions en vue de la stricte observation des prescriptions
du Service sanitaire et obtint de celui-ci l'envoi à Hankow d'un fonctionnaire qui put constater
de visu les bonnes conditions hygiéniques de l'élevage des porcs dans les vastes régions
agricoles de cette partie de la Chine (2), ainsi que de la préparation des produits alimentaires
destinés à l'exportation.
Un second chargement vient d'arriver à Liverpool (Novembre 1910), à bord du vapeur =
Lizanska = provenant de Hankow et de Wladiwostock et se composant de :
(1) Les porcs provenant de l'Indochine, du Tonkin en particulier, sont particulièrement
appréciés sur les marchés de Hong-kong, Hankow, Canton, etc. IL n'y aurait rien d'étonnant
à ce qu'une grande partie en fût réexpédiée sur l'Angleterre sous la rubrique « porcs
d'origine chinoise = ainsi que cela a eu lieu pour les nattes, lui, etc. (H. M.)
(2) - Nous ne devons pas oublier que depuis quelques mois et même quelques années, les
transactions ont considérablement augmenté entre la région Hankow-Shanghai et les provinces
du Quang-Toung et du Quang-Si. Il est fait de ces deux dernières provinces un export de
produits vivants d'alimentation assez considérable, grâce aux facultés d'achat qu'elles possèdent
sur les marchés Tonkinois. (H. M.)
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