Titre : Bulletin économique de l'Indochine
Auteur : Indochine française. Direction des affaires économiques. Auteur du texte
Éditeur : [s.n.] (Saïgon)
Éditeur : [s.n.][s.n.] (Hanoï)
Date d'édition : 1910-09-01
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32728645t
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
Format : Nombre total de vues : 55886 Nombre total de vues : 55886
Description : 01 septembre 1910 01 septembre 1910
Description : 1910/09/01 (A13,N86)-1910/10/31. 1910/09/01 (A13,N86)-1910/10/31.
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Description : Collection numérique : France-Vietnam Collection numérique : France-Vietnam
Description : Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique... Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique Numérique
Description : Collection numérique : Protectorats et mandat... Collection numérique : Protectorats et mandat français
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k65331312
Source : CIRAD, 2013-106464
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 16/09/2013
- 6:32 -
BANANIERS IMPORTÉS. — Au cours de ce trimestre, les variétés suivantes de bananier, reçues
du Jardin Colonial de Nogent-sur-Marne, ont fructifié et donné lieu aux observations suivantes :
VAR. MACA DA CEARA. - Sur un régime récolté le 10 juin dernier, il s'est produit une sorte
de millerandage. Les fruits sont restés petits. Cette atrophie doit être accidentelle, puis que
d'autres pieds voisins ont donné des fruits d'un développement normal, d'excellente qualité,
ainsi que ceux ultérieurement récoltés.
Le ier septembre, il a été récolté un nouveau régime à pédoncule court, et formé de sept à
huit faisceaux de fruits de forme presque cylindrique, légèrement recourbés à leur extrémité,
et ayant dey à 9 centimètres de longueur sur 8 à 10 de circonférence. Peau fine, de couleur
jaune-clair à sa maturité, chair fondante, sucrée et très parfumée.
VAR. PISANG AMBON. — Le rer septembre, il a été récolté un régime comprenant de 80 à
go bananes, réunies sur le pédoncule par groupes de 14 à 18. Le fruit, presque cylindrique, est
de couleur jaune-clair à la maturité, et mesure de 10 à 12 centimètres de longueur sur autant
de circonférence. La peau est assez fine. La chair est juteuse, sucrée. Fruit de bonne qualité.
VAR. CORNE. — Récolte d'un régime le 21 juillet. Le régime, longuement pédonculé, com-
prend 3 ou 4 mains portant chacune 5 ou 6 bananes énormes, de 20 à 25 centimètres de
longueur (une d'elles pesait 780 grammes), à 3 côtes saillantes. Peau épaisse, jaune à la
maturité, marbrée de taches brunes.
VAR. MAKANGUIA. — Le 24 septembre, récolté un régime comprenant de 100 à 110 bananes
environ. Le fruit de 10 à 12 centimètres de long sur autant de circonférence, est jaune-clair
à la maturité. La chair est fine, sucrée et de bonne qualité.
VAR. DE LA NOUVELLE-CALÉDONIE. — Régime récolté le 25 août, comprenant 5 à 6 mains
de bananes ayant de 5 à 6 centimètres de longueur sur 4 à 5 de circonférence Fruit cylin-
drique, presque droit, à peau verdâtre à la maturité et qui, quand elle est blette, ne jaunit
pas, et passe sans transition du vert ou brun. Chair fine, très sucrée, fruit de bonne qualité.
Des observations seront données progressivement au sujet des variétés qui n'ont pas encore
fructifié, ou de celles dont les coups de vent de juillet, août et septembre ont détruit les
régimes.
(Extrait du rapport de M. LAFITAN,
Inspecteur des Services Agricoles et Commerciaux)-
*
* *
Estimation des rotins d'Indochine. - Le Jardin colonial ayant pu constituer, une
collection assez nombreuse de rotins de provenance indochinoise, les a fait expertiser, au
double point de vue de leur utilisation industrielle et de leur valeur commerciale, par un de
ses correspondants.
D'une façon générale, les rotins présentés paraissent mal récoltés ; ils sont tendres, à
contexture féculente au lieu d'être composés d'un faisceau de fibres agglutinées, réunies
entre elles par le tube brillant qui est J'enveloppe.
Il y a donc lieu de rechercher si ce défaut de qualité ne provient pas d'une époque
défavorable pour la coupe. Il faut également éviter la fermentation provenant sans doute de
la mise en tas des tiges encore vertes, avant la séparation des feuilles encore adhérentes.
La présentation des rotins pour le commerce a également une très grande importance. Les
producteurs de la colonie, désireux d'établir des relations d'affaires avec les commerçants
européens devraient donc s'y conformer avec soin.
11 existe, différents types de présentation.
A — Façon Malacca. Paquets de too pièces bien liées, la longueur de chaque morceau: 2m10.
B — Rotins pour chaises, meubles, etc. paquets d'environ 15 à 16 c/m de diamètre,
chaque morceau tout droit et d'environ 5 m à 5 m 3o de longueur.
BANANIERS IMPORTÉS. — Au cours de ce trimestre, les variétés suivantes de bananier, reçues
du Jardin Colonial de Nogent-sur-Marne, ont fructifié et donné lieu aux observations suivantes :
VAR. MACA DA CEARA. - Sur un régime récolté le 10 juin dernier, il s'est produit une sorte
de millerandage. Les fruits sont restés petits. Cette atrophie doit être accidentelle, puis que
d'autres pieds voisins ont donné des fruits d'un développement normal, d'excellente qualité,
ainsi que ceux ultérieurement récoltés.
Le ier septembre, il a été récolté un nouveau régime à pédoncule court, et formé de sept à
huit faisceaux de fruits de forme presque cylindrique, légèrement recourbés à leur extrémité,
et ayant dey à 9 centimètres de longueur sur 8 à 10 de circonférence. Peau fine, de couleur
jaune-clair à sa maturité, chair fondante, sucrée et très parfumée.
VAR. PISANG AMBON. — Le rer septembre, il a été récolté un régime comprenant de 80 à
go bananes, réunies sur le pédoncule par groupes de 14 à 18. Le fruit, presque cylindrique, est
de couleur jaune-clair à la maturité, et mesure de 10 à 12 centimètres de longueur sur autant
de circonférence. La peau est assez fine. La chair est juteuse, sucrée. Fruit de bonne qualité.
VAR. CORNE. — Récolte d'un régime le 21 juillet. Le régime, longuement pédonculé, com-
prend 3 ou 4 mains portant chacune 5 ou 6 bananes énormes, de 20 à 25 centimètres de
longueur (une d'elles pesait 780 grammes), à 3 côtes saillantes. Peau épaisse, jaune à la
maturité, marbrée de taches brunes.
VAR. MAKANGUIA. — Le 24 septembre, récolté un régime comprenant de 100 à 110 bananes
environ. Le fruit de 10 à 12 centimètres de long sur autant de circonférence, est jaune-clair
à la maturité. La chair est fine, sucrée et de bonne qualité.
VAR. DE LA NOUVELLE-CALÉDONIE. — Régime récolté le 25 août, comprenant 5 à 6 mains
de bananes ayant de 5 à 6 centimètres de longueur sur 4 à 5 de circonférence Fruit cylin-
drique, presque droit, à peau verdâtre à la maturité et qui, quand elle est blette, ne jaunit
pas, et passe sans transition du vert ou brun. Chair fine, très sucrée, fruit de bonne qualité.
Des observations seront données progressivement au sujet des variétés qui n'ont pas encore
fructifié, ou de celles dont les coups de vent de juillet, août et septembre ont détruit les
régimes.
(Extrait du rapport de M. LAFITAN,
Inspecteur des Services Agricoles et Commerciaux)-
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Estimation des rotins d'Indochine. - Le Jardin colonial ayant pu constituer, une
collection assez nombreuse de rotins de provenance indochinoise, les a fait expertiser, au
double point de vue de leur utilisation industrielle et de leur valeur commerciale, par un de
ses correspondants.
D'une façon générale, les rotins présentés paraissent mal récoltés ; ils sont tendres, à
contexture féculente au lieu d'être composés d'un faisceau de fibres agglutinées, réunies
entre elles par le tube brillant qui est J'enveloppe.
Il y a donc lieu de rechercher si ce défaut de qualité ne provient pas d'une époque
défavorable pour la coupe. Il faut également éviter la fermentation provenant sans doute de
la mise en tas des tiges encore vertes, avant la séparation des feuilles encore adhérentes.
La présentation des rotins pour le commerce a également une très grande importance. Les
producteurs de la colonie, désireux d'établir des relations d'affaires avec les commerçants
européens devraient donc s'y conformer avec soin.
11 existe, différents types de présentation.
A — Façon Malacca. Paquets de too pièces bien liées, la longueur de chaque morceau: 2m10.
B — Rotins pour chaises, meubles, etc. paquets d'environ 15 à 16 c/m de diamètre,
chaque morceau tout droit et d'environ 5 m à 5 m 3o de longueur.
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