Titre : Bulletin de l'Agence générale des colonies
Auteur : Agence économique des territoires africains sous mandat. Auteur du texte
Éditeur : [s.n.] (Melun)
Éditeur : [s.n.][s.n.] (Paris)
Date d'édition : 1925-01-01
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb42445178p
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
Format : Nombre total de vues : 23647 Nombre total de vues : 23647
Description : 01 janvier 1925 01 janvier 1925
Description : 1925/01/01 (A18,N202)-1925/01/31. 1925/01/01 (A18,N202)-1925/01/31.
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Description : Appartient à l’ensemble documentaire : RfnHisg1 Appartient à l’ensemble documentaire : RfnHisg1
Description : Collection numérique : Bibliothèque Francophone... Collection numérique : Bibliothèque Francophone Numérique
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k6463795n
Source : CIRAD, 2012-231802
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 26/03/2013
- Aller à la page de la table des matièresIII
- TABLE DES MATIÈRES
- ÉTUDES GÉNÉRALES
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- Travaux du service d'études des productions coloniales:
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- Complément au plan général d'études des graisses végétales:
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- INFORMATIONS
- A) COMMERCE ET INDUSTRIE:
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- b) AGRICULTURE. ÉLEVAGE. FORÊTS. ZOOTECHNIE
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- c) HYGIÈNE. ASSISTANCE MÉDICALE
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- d) ENSEIGNEMENT. SCIENCES ET ARTS
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- e) TOURISME. TRANSPORTS. TRAVAUX PUBLICS
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- BIBLIOGRAPHIE
- Voir pages: 102, 270, 431, 593, 766, 917, 1124, 1289, 1470.
- .......... Page(s) .......... 115
- .......... Page(s) .......... 132
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- Tableau du commerce général des colonies françaises de 1900 à 1923
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- Statistiques trimestrielles de 1924:
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- TABLE ALPHABÉTIQUE PAR NOMS D'AUTEURS
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- SOMMAIRE DÉTAILLÉ:
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ÉTUDES GÉNÉRALES 15
chandelle, variété en massue (Pennisetum typhoïdeum) que j'ai
cru reconnaître dans les bas-reliefs du palais de Sennacherib qui
ont été rapportés de l'ancienne Minerve au Musée britannique par
Layart. S'il en est bien ainsi, nous aurions là les premiers docu-
ments figurés sur ces intéressantes graminées.
Les sorghos à grains sont cultivés sur d'immenses territoires
secs et demi-désertiques, tant en Afrique qu'aux Indes, en Chine
et en Mandchourie. On peut dire que sans ces plantes, ces immen-
sités seraient inhabitables Les Américains ont introduit ces
sorghos dans leurs grandes plaines du sud-ouest qu'ils ont ainsi
enrichies. Le sorgho est cultivé en Italie depuis le temps de
Pline. Le poète Lucien l'a chanté. De nos jours, deux points du
globe ont fourni les sorghos sucrés de culture :
1° La Chine, qui a donné le sorgho sucré type à panicule lâche,
qui, cultivé à l'embouchure du Yan-tsé-Kiang, fut importé en
France par M. de MONTIGNY, consul de France à Chang-Haï,
vers 1850;
2° L'Afrique du Sud, d'où Léonard WRAY, planteur de canne,
rapporta seize variétés de sorghos sucrés, vers la même époque.
Ce sont ces plantes qui ont donné naissance à la culture du
sorgho sucré en Europe et aux États-Unis.
En Europe, cette culture fut abandonnée rapidement, les pro-
duits fournis ne pouvant pas lutter avec ceux de la betterave.
Aux Etats-Unis, la population, plus tenace, ne chercha pas à
obtenir du sucre cristallisé, mais continua à fabriquer du sirop de
sorgho, à l'aide de petites installations fixes ou portatives peu
coûteuses.
On peut prendre les États-Unis comme modèle de pays à cul-
ture de sorgho.
Il y est exploité pour grains, pour fourrage et pour sirop dans
tout le sud et jusqu'au Minnesota, au nord.
De nouvelles usines exploitent le maïs sucré et aussi le sorgho
pour sirop et pour pâte à papier. C'est là une façon pratique de
concevoir l'utilisation de ces plantes.
Nous allons passer en revue les différentes applications des
sorghos.
Sorghos à grains.
Les principales variétés de sorghos à grains sont :
Les kafirs, les mils, les douros;
chandelle, variété en massue (Pennisetum typhoïdeum) que j'ai
cru reconnaître dans les bas-reliefs du palais de Sennacherib qui
ont été rapportés de l'ancienne Minerve au Musée britannique par
Layart. S'il en est bien ainsi, nous aurions là les premiers docu-
ments figurés sur ces intéressantes graminées.
Les sorghos à grains sont cultivés sur d'immenses territoires
secs et demi-désertiques, tant en Afrique qu'aux Indes, en Chine
et en Mandchourie. On peut dire que sans ces plantes, ces immen-
sités seraient inhabitables Les Américains ont introduit ces
sorghos dans leurs grandes plaines du sud-ouest qu'ils ont ainsi
enrichies. Le sorgho est cultivé en Italie depuis le temps de
Pline. Le poète Lucien l'a chanté. De nos jours, deux points du
globe ont fourni les sorghos sucrés de culture :
1° La Chine, qui a donné le sorgho sucré type à panicule lâche,
qui, cultivé à l'embouchure du Yan-tsé-Kiang, fut importé en
France par M. de MONTIGNY, consul de France à Chang-Haï,
vers 1850;
2° L'Afrique du Sud, d'où Léonard WRAY, planteur de canne,
rapporta seize variétés de sorghos sucrés, vers la même époque.
Ce sont ces plantes qui ont donné naissance à la culture du
sorgho sucré en Europe et aux États-Unis.
En Europe, cette culture fut abandonnée rapidement, les pro-
duits fournis ne pouvant pas lutter avec ceux de la betterave.
Aux Etats-Unis, la population, plus tenace, ne chercha pas à
obtenir du sucre cristallisé, mais continua à fabriquer du sirop de
sorgho, à l'aide de petites installations fixes ou portatives peu
coûteuses.
On peut prendre les États-Unis comme modèle de pays à cul-
ture de sorgho.
Il y est exploité pour grains, pour fourrage et pour sirop dans
tout le sud et jusqu'au Minnesota, au nord.
De nouvelles usines exploitent le maïs sucré et aussi le sorgho
pour sirop et pour pâte à papier. C'est là une façon pratique de
concevoir l'utilisation de ces plantes.
Nous allons passer en revue les différentes applications des
sorghos.
Sorghos à grains.
Les principales variétés de sorghos à grains sont :
Les kafirs, les mils, les douros;
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