Bulletin de l'Agence générale des colonies

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189 pages

Titre : Bulletin de l'Agence générale des colonies

Auteur : Agence économique des territoires africains sous mandat. Auteur du texte

Éditeur : [s.n.] (Melun)

Éditeur : [s.n.][s.n.] (Paris)

Date d'édition : 1925-03-01

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb42445178p

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

Format : Nombre total de vues : 23647 Nombre total de vues : 23647

Description : 01 mars 1925 01 mars 1925

Description : 1925/03/01 (A18,N204)-1925/03/31. 1925/03/01 (A18,N204)-1925/03/31.

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Description : Appartient à l’ensemble documentaire : RfnHisg1 Appartient à l’ensemble documentaire : RfnHisg1

Description : Collection numérique : Bibliothèque Francophone... Collection numérique : Bibliothèque Francophone Numérique

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k6463797g

Source : CIRAD, 2012-231802

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 26/03/2013

Aller à la page de la table des matières321
SOMMAIRE DÉTAILLÉ
- Pages.
- Études générales (Voir couverture)
  .......... Page(s) .......... 323
- Informations:
- a) Commerce et Industrie
  .......... Page(s) .......... 381
- Asie: Les tortues du golfe de Siam et l'industrie de l'écaillé à Hatien,
  .......... Page(s) .......... 381
- Asie: La participation des pays étrangers à la 6^e Foire d'Hanoï,
  .......... Page(s) .......... 382
- Afrique: La banque d'émission de Madagascar,
  .......... Page(s) .......... 385
- Afrique: Le platine à Madagascar,
  .......... Page(s) .......... 389
- Amérique: La question de la main-d'oeuvre à la Guyane,
  .......... Page(s) .......... 390
- Amérique: L'or à la Guyane,
  .......... Page(s) .......... 391
- Océanie: Tahiti veut conserver la qualité de sa vanille,
  .......... Page(s) .......... 392
- Divers: Le caoutchouc dans nos Colonies,
  .......... Page(s) .......... 394
- Divers: L'okoumé remplacera-t-il le peuplier?
  .......... Page(s) .......... 395
- Étranger: La production minière de la Gold Coast,
  .......... Page(s) .......... 396
- Étranger: L'industrie sucrière à la Barbade,
  .......... Page(s) .......... 396
- Étranger: La fabrication des conserves d'ananas dans les Straits Settlements,
  .......... Page(s) .......... 397
- Étranger: Le zinc australien,
  .......... Page(s) .......... 398
- Étranger: Les importations de vins et liqueurs dans l'Inde britannique,
  .......... Page(s) .......... 398
- Étranger: Les richesses minières du Katanga,
  .......... Page(s) .......... 399
- b) Agriculture. Elevage. Forets. Zootechnie
  .......... Page(s) .......... 400
- Asie: développement de la sériciculture en Cochinchine au Cambodge,
  .......... Page(s) .......... 400
- Asie: La culture de l'Hevea en Cochinchine,
  .......... Page(s) .......... 402
- Afrique: La Réunion veut une station d'agriculture, culture, culture,
  .......... Page(s) .......... 403
- Afrique: Le fonctionnement des stations agricoles du Soudan français,
  .......... Page(s) .......... 403
- Amérique: L'élevage du bétail aux Antilles,
  .......... Page(s) .......... 405
- Océanie: La caisse agricole de Tahiti,
  .......... Page(s) .......... 406
- Océanie: Les vanilliers de Tahiti,
  .......... Page(s) .......... 406
- Étranger: Les textiles britannique,
  .......... Page(s) .......... 407
- Étranger: Comment la fourmi de la canne a sucre a disparu de la Grenade,
  .......... Page(s) .......... 409
- Étranger: Les services agricoles du Congo belge,
  .......... Page(s) .......... 410
- Étranger: Les maladies du cacaoyer à Coast,
  .......... Page(s) .......... 411
- Étranger: Culture d'insecticides en Extrême-Orient,
  .......... Page(s) .......... 412
- Étranger: Le benjoin de Sumatra,
  .......... Page(s) .......... 413
- c) Hygiène. Assistance médicale
  .......... Page(s) .......... 414
- Asie: Le fonctionnement de l'Institut Pasteur de Cochinchine,
  .......... Page(s) .......... 414
- Asie: La Société de protection de l'enfance au Cambodgè,
  .......... Page(s) .......... 415
- Asie: L'assainissement de Saïgon-Cholon,
  .......... Page(s) .......... 416
- Afrique: La lutte contre les Trypanosomiases animales en Haute-Volta,
  .......... Page(s) .......... 416
- Afrique: Nos traitements anti-vénériens et les femmes malgaches,
  .......... Page(s) .......... 417
- Divers: La bourbouille,
  .......... Page(s) .......... 418
- d) Enseignement. Sciences et Arts
  .......... Page(s) .......... 419
- Asie: Les écoles franco-indigènes de Cholon,
  .......... Page(s) .......... 419
- Asie: Les succès du lycée d'Hanoï au dernier concours général,
  .......... Page(s) .......... 420
- Asie: Notre plus vieille école de médecine indigène,
  .......... Page(s) .......... 421
- Étranger: Le collège vétérinaire de Lahore (Inde anglaise),
  .......... Page(s) .......... 422
- Divers: Un Institut d'ethnographie coloniale,
  .......... Page(s) .......... 423
- e) Tourisme. Transports. Travaux publics
  .......... Page(s) .......... 424
- Asie: Les nouvelles voies ferrées de Cochinchine,
  .......... Page(s) .......... 424
- Asie: Les saisons de chasse à Dalot,
  .......... Page(s) .......... 425
- Afrique: L'outillage du port de Diégo Suarez,
  .......... Page(s) .......... 425
- Amérique: Le chemin de fer de la Guyane française,
  .......... Page(s) .......... 427
- Océanie: Travaux à entreprendre pour l'amélioration du port de Papeete,
  .......... Page(s) .......... 428
- Étranger: Travaux en A. O. ex-allemande,
  .......... Page(s) .......... 430
- Bibliographie
  .......... Page(s) .......... 431
- Statistiques. Rapports commerciaux:
- Indochine: Rapport sur le commerce pendant l'année 1923
  .......... Page(s) .......... 445
- Renseignements divers:
- Actes officiels
  .......... Page(s) .......... 478
- Taux officiel de la piastre et de la roupie
  .......... Page(s) .......... 486
- Adjudications (Avis et résultats)
  .......... Page(s) .......... 487
- Offres et demandes d'emploi
  .......... Page(s) .......... 490

INFORMATIONS 307

de la canne à sucre. L'un des meilleurs spécialistes du « grou-
pement commercial sucrier » de New-York a été envoyé derniè-
rement à la Barbade pour y étudier la question. Il résulte des
articles qu'il a publiés récemment à ce sujet que l'industrie sucrière
est, dans l'île, tout à fait « à la dernière mode ». Les services
de l'agriculture on travaillé depuis 1860 à sélectionner les espèces
et sont arrivés à cultiver des cannes ayant une très haute teneur
en sucre : l'une des espèces obtenues fournit 4.756 kilos par âcre
Soit environ 11.800 kilos par hectare, rendement moyen en
saccharose.

Les usines sont du type le plus moderne et bien outillées
Quoique l'emploi des cristalliseurs ne soit pas encore généralisé.

Le sucre fourni est très centrifugé et d'un très beau grain.

Le sirop de canne de l'île jouit d'une réputation mondiale. Il
est particulièrement recherché aux États-Unis. On doit ajouter,
utefois, qu'il s'en consomme beaucoup plus que n'en produit la
f: arbade, Une vaste fraude, joue, en effet, au sujet de cette
rication où interviennent des mixtures qui permettent d'y
Ranger des mélasses diverses.

La fabrication des conserves d'ananas
dans les Straits Settlements.

f Dans l'archipel malais, l'industrie des conserves d'ananas est
faite ssenbellement par les marchands chinois. Les ananas,
to' M. F. dans la «Revue de botanique appliquée » sont
t Jours pelés et coupés à la main (cette méthode de travail
d a.nt considérée comme plus économique). Ceux qui sont chargés
p e es opérations portent un gant en caoutchouc à la main gauche
pour la protéger contre le jus des fruits. Après avoir été pelés,
les aanas entiers ou partagés en tranches, ou en cubes, sont
l' Ces dans des boîtes de fer-blanc qui sont remplies soit par de
"t ar du sirop. Dans le cas des ananas entiers, les cœurs
Qe f enlevés auparavant, si cela est jugé nécessaire, par un tube
1^ r-blanc qu'on enfonce dans la région centrale du fruit, mais
op: uPart des ananas sont mis en boîte sans avoir subi cette
opération. Le sirop se compose de trois parties de sucre pour
loo * *6s d'eau, mais varie suivant le degré de maturité du
cel't', Les boîtes sont soudées après avoir reçu les ananas et un
OIn re de ces boîtes sont placées sur une sorte de rate-
Il,, es suspendu par des fils do fer et plongé dans un réservoir

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