Titre : Revue des cultures coloniales
Éditeur : [s.n.] (Paris)
Date d'édition : 1900-06-20
Contributeur : Milhe-Poutingon, Albert. Éditeur scientifique
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32858342r
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
Format : Nombre total de vues : 5134 Nombre total de vues : 5134
Description : 20 juin 1900 20 juin 1900
Description : 1900/06/20 (A4,N55,T6). 1900/06/20 (A4,N55,T6).
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k63783590
Source : CIRAD, 2012-231823
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 12/08/2013
- Aller à la page de la table des matières377
- TABLE DES SOMMAIRES
- .......... Page(s) .......... 1-32
- SOMMAIRE: M. J. Charles-Roux: A. MILHE-POUTINGON. - Un nouveau remède contre la dysenterie: J. DYBOWSKI. - La stérilité de certains hybrides de caféiers: H. VAN LENNEP. - Annotation sde M. Maxime CORNU. - Les arbres d'abri pour les plantations de caféiers: PIERRE. - Culture et préparation du gingembre (fin): G. LANDES.
- .......... Page(s) .......... 33-64
- SOMMAIRE: La richesse forestière de la Côte d'Ivoire (avec planches): Lieutt MACAIRE. - La patate douce: V. DAVIN.
- .......... Page(s) .......... 65-96
- SOMMAIRE: Des améliorations -à apporter dans les colonies françaises à la culture de la canne à sucre: GASTON LANDES. - Un nouveau procédé d'extraction du caoutchouc: GODEFROY-LEBEUF. - Considérations sur le caractère halophyte du Cocotier: J. VILBOUCHEWITCH.
- .......... Page(s) .......... 97-128
- SOMMAIRE: Sur la graine du Ko-Sam. Brucea Sumatrana Roxb.: Prof. HECKEL et SCHLAGDENHAUFEN. - L'extraction du caoutchouc des écorces: DYBOWSKI, FABER. - Le café: sa production et sa consommation: EDOUARD PAYEN.
- .......... Page(s) .......... 129-160
- SOMMAIRE: Un nouveau remède contre la dysenterie: J. DYBOWSKI. - Etudes sur les propriétés et l'exploitation des bois de la Côte d'Ivoire: Capitaine HOUDAILLE. - La culture du cacaoyer à la Martinique: GASTON LANDES.
- .......... Page(s) .......... 161-192
- SOMMAIRE: Importation de fruits des Colonies: J. DYBOWSKI. - Le Rhum: SAUSSINE. - La pharmacopée des Sakalaves: Dr LASNET.
- .......... Page(s) .......... 193-224
- SOMMAIRE: Au sujet d'un nouveau médicament contre la dysenterie, le Ko-Sàm: Dr HECKEL. - Le Kô-sam ou Brucea Sumatrana, Roxb.: J. DYBOWSKI; Sur la composition chimique du Kô-Sam: Gab. BERTRAND; Contribution- À l'étude physiologique du Kô-sam: C. PHISALIX. - Etude sur le commerce des fruits tropicaux entre la France et ses colonies de l'Atlantique tropicale: GASTON LANDES. - Notes sur la pharmacopée des Sakalaves du nord-ouest de Madagascar (suite): Dr LASNET.
- .......... Page(s) .......... 226-256
- SOMMAIRE: Encore le Ko-sam: J. DYBOWSKI. - Les Insectes qui attaquent le Cacaoyer: G. LANDES. - Pharmacopée des Sakalaves (suite): Dr LASNET.
- .......... Page(s) .......... 257-288
- SOMMAIRE: Les cultures indigènes dans l'Afrique occidentale française: AUG. CHEVALLIER. - Un ennemi du cacaoyer: A. THIERRY.
- .......... Page(s) .......... 289-320
- SOMMAIRE: Plantes à fécules et à sucre; leur alcools: CH. RIVIÈRE. - Le Marsdenia verrucosa, ou Bakalahy de Madagascar, et son caoutchouc: HENRI JUMELLE. - Les cultures dans l'Afrique occidentale française (suite): AUG. CHEVALLIER.
- .......... Page(s) .......... 289-320
- TABLE DES MATIÈRES PAR ORDRE ALPHABÉTIQUE
- Abréviations: BIBL. = Bibliographie. - Nouv. ET CORR. = Nouvelle S et Correspondances.
- .......... Page(s) .......... 313
- .......... Page(s) .......... 253
- .......... Page(s) .......... 189
- .......... Page(s) .......... 190
- .......... Page(s) .......... 315
- .......... Page(s) .......... 316
- .......... Page(s) .......... 289
- .......... Page(s) .......... 252
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- .......... Page(s) .......... 176
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- .......... Page(s) .......... 65-86
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- .......... Page(s) .......... 252
- .......... Page(s) .......... 251
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- .......... Page(s) .......... 340
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- .......... Page(s) .......... 252
- .......... Page(s) .......... 305
366 REVUE DES CULTURES COLONIALES
qui peut être déjà livrée à la consommation; l'autre partie avoisinant l'eau est
bouillie dans une grande chaudière, afin de provoquer le départ des traces d'eau
qu'elle peut contenir et de la purifier.
Sans doute le rendement est bien diminué par ce procédé primitif et laborieux,
mais il faut remarquer que les planteurs qui se livrent à ces manipulations n'ont
en vue que l'alimentation de leur personnel. D'ailleurs, il existe deux usines à
huile de coco à la Trinidad. Cette huile rancit assez vite, elle est consommée
exclusivement par la population indienne, qui en est très friande. Les usines
exportent une partie de leurs produits, notamment à New-York. Les résidus de
cette fabrication, c'est-à-dire les pulpes épuisées, servent à la nourriture des
animaux.
Mille cocos donnent une moyenne de 20 gallons d'huile (90 litres) qui sont
vendus 60 cents le gallon (environ 3 francs), soit 12 8 ou 63 francs.
Il y a à déduire le prix de revient des cocos (4 S 50) et les frais de ;manipula-
tion (3 S 60), soit 8 S 10 ou 42 fr. 50.
Bénéfice net, 3 S 90 ou 20 fr. 50.
AUTRES CULTURES
A part la canne, le cacaoyer et le cocotier, on cultive çà et là d'autres plantes
comme le muscadier et le kolatier qu'on trouve mêlés aux cacaoyers dans les
plantations ; les arbres à caoutchouc formant aujourd'hui de jeunes et vastes
plantations à Trinidad et à Tabago; enfin le tabac qui est pour ainsi dire à la
période d'études.
MUSCADIER
Cet arbre a les mêmes exigences que le cacaoyer sous le rapport du sol et du
climat : comme lui, il redoute les grands vents toute sa vie et le soleil du moins
dans sa première jeunesse.
On peut propager cette plante par semis direct sur-le-champ, ou bien par repi-
quage de plants venus en pépinière; dans ce dernier cas. on sème en nœuds de
bambou. Il importe de choisir soigneusement ses semences en rejetant les
petites noix et toutes celles qui résonnent quand on les agite : les premières
donneraient des sujets rachiliques, tandis que les autres ne germeraient pas.
On prépare le champ comme il a été dit pour le cacaoyer; seulement, le musca-
dier atteignant des dimensions plus grandes, on distance davantage les jalons
qui sont mis alors à 24 pieds (7m20 comme pour le cocotier). Autour de chaque
jalon qui marque l'emplacement d'une fosse préalablement creusée et comblée,
on dispose trois noix qui occupent les sommets d'un triangle équilatéral imagi-
naire ayant 0m60 de côté ; on doit recouvrir ces noix de très peu de terre, 2 ou
3 centimètres au plus. Au bout de six à huit semaines la germination a lieu; on
enlève les mauvaises herbes, mais on ne dégarnit pas les muscadiers ayant
poussé, comme nous l'avons vu, par groupe de trois. En effet, cette plante étant
dioïque, la proportion de sujets mâles est généralement plus élevée que celle
des femelles ; d'autre part il n'est pas possible de distinguer avec précision le sexe
de ces arbres avant leur floraison, qui n'a lieu que vers huit ans. En plantant les
muscadiers ainsi par groupe de trois, on se réserve au moins la chance d'avoir
une femelle sur ce nombre, et dès la tloraison, on supprime tous les sujets inu-
qui peut être déjà livrée à la consommation; l'autre partie avoisinant l'eau est
bouillie dans une grande chaudière, afin de provoquer le départ des traces d'eau
qu'elle peut contenir et de la purifier.
Sans doute le rendement est bien diminué par ce procédé primitif et laborieux,
mais il faut remarquer que les planteurs qui se livrent à ces manipulations n'ont
en vue que l'alimentation de leur personnel. D'ailleurs, il existe deux usines à
huile de coco à la Trinidad. Cette huile rancit assez vite, elle est consommée
exclusivement par la population indienne, qui en est très friande. Les usines
exportent une partie de leurs produits, notamment à New-York. Les résidus de
cette fabrication, c'est-à-dire les pulpes épuisées, servent à la nourriture des
animaux.
Mille cocos donnent une moyenne de 20 gallons d'huile (90 litres) qui sont
vendus 60 cents le gallon (environ 3 francs), soit 12 8 ou 63 francs.
Il y a à déduire le prix de revient des cocos (4 S 50) et les frais de ;manipula-
tion (3 S 60), soit 8 S 10 ou 42 fr. 50.
Bénéfice net, 3 S 90 ou 20 fr. 50.
AUTRES CULTURES
A part la canne, le cacaoyer et le cocotier, on cultive çà et là d'autres plantes
comme le muscadier et le kolatier qu'on trouve mêlés aux cacaoyers dans les
plantations ; les arbres à caoutchouc formant aujourd'hui de jeunes et vastes
plantations à Trinidad et à Tabago; enfin le tabac qui est pour ainsi dire à la
période d'études.
MUSCADIER
Cet arbre a les mêmes exigences que le cacaoyer sous le rapport du sol et du
climat : comme lui, il redoute les grands vents toute sa vie et le soleil du moins
dans sa première jeunesse.
On peut propager cette plante par semis direct sur-le-champ, ou bien par repi-
quage de plants venus en pépinière; dans ce dernier cas. on sème en nœuds de
bambou. Il importe de choisir soigneusement ses semences en rejetant les
petites noix et toutes celles qui résonnent quand on les agite : les premières
donneraient des sujets rachiliques, tandis que les autres ne germeraient pas.
On prépare le champ comme il a été dit pour le cacaoyer; seulement, le musca-
dier atteignant des dimensions plus grandes, on distance davantage les jalons
qui sont mis alors à 24 pieds (7m20 comme pour le cocotier). Autour de chaque
jalon qui marque l'emplacement d'une fosse préalablement creusée et comblée,
on dispose trois noix qui occupent les sommets d'un triangle équilatéral imagi-
naire ayant 0m60 de côté ; on doit recouvrir ces noix de très peu de terre, 2 ou
3 centimètres au plus. Au bout de six à huit semaines la germination a lieu; on
enlève les mauvaises herbes, mais on ne dégarnit pas les muscadiers ayant
poussé, comme nous l'avons vu, par groupe de trois. En effet, cette plante étant
dioïque, la proportion de sujets mâles est généralement plus élevée que celle
des femelles ; d'autre part il n'est pas possible de distinguer avec précision le sexe
de ces arbres avant leur floraison, qui n'a lieu que vers huit ans. En plantant les
muscadiers ainsi par groupe de trois, on se réserve au moins la chance d'avoir
une femelle sur ce nombre, et dès la tloraison, on supprime tous les sujets inu-
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