Titre : Bulletin économique de l'Indochine
Auteur : Indochine française. Direction des affaires économiques. Auteur du texte
Éditeur : [s.n.] (Saïgon)
Éditeur : [s.n.][s.n.] (Hanoï)
Date d'édition : 1917-11-01
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32728645t
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
Format : Nombre total de vues : 55886 Nombre total de vues : 55886
Description : 01 novembre 1917 01 novembre 1917
Description : 1917/11/01 (A20,N127)-1917/12/31. 1917/11/01 (A20,N127)-1917/12/31.
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Description : Collection numérique : France-Vietnam Collection numérique : France-Vietnam
Description : Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique... Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique Numérique
Description : Collection numérique : Protectorats et mandat... Collection numérique : Protectorats et mandat français
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k65347190
Source : CIRAD, 2013-106464
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 16/09/2013
- Aller à la page de la table des matièresNP
- SOMMAIRE
- TABLE DES MATIÈRES DU BULLETIN ÉCONOMIQUE DE L'INDOCHINE
- A
- Numéros Pages
- .......... Page(s) .......... 547
- .......... Page(s) .......... 281
- .......... Page(s) .......... 401
- .......... Page(s) .......... 690
- Cambodge. - Voir: Coton.
- .......... Page(s) .......... 553
- .......... Page(s) .......... 163
- .......... Page(s) .......... 271
- .......... Page(s) .......... 278
- .......... Page(s) .......... 418
- .......... Page(s) .......... 421
- .......... Page(s) .......... 431
- .......... Page(s) .......... 547
- .......... Page(s) .......... 560
- .......... Page(s) .......... 685
- .......... Page(s) .......... 242
- .......... Page(s) .......... 411
- .......... Page(s) .......... 51
- .......... Page(s) .......... 173
- .......... Page(s) .......... 273
- .......... Page(s) .......... 234
- .......... Page(s) .......... 242
- .......... Page(s) .......... 267
- .......... Page(s) .......... 268
- .......... Page(s) .......... 361
- .......... Page(s) .......... 401
- .......... Page(s) .......... 142
- .......... Page(s) .......... 162
- .......... Page(s) .......... 264
- .......... Page(s) .......... 303
- .......... Page(s) .......... 361
- .......... Page(s) .......... 401
- Numéros Pages
- .......... Page(s) .......... 441
- .......... Page(s) .......... 528
- .......... Page(s) .......... 266
- .......... Page(s) .......... 171
- .......... Page(s) .......... 171
- .......... Page(s) .......... 266
- .......... Page(s) .......... 401
- .......... Page(s) .......... 523
- .......... Page(s) .......... 545
- .......... Page(s) .......... 553
- .......... Page(s) .......... 172
- .......... Page(s) .......... 685
- .......... Page(s) .......... 415
- .......... Page(s) .......... 687
- .......... Page(s) .......... 140
- .......... Page(s) .......... 417
- .......... Page(s) .......... 168
- .......... Page(s) .......... 379
- .......... Page(s) .......... 181
- .......... Page(s) .......... 169
- .......... Page(s) .......... 416
- .......... Page(s) .......... 416
- .......... Page(s) .......... 401
- .......... Page(s) .......... 687
- .......... Page(s) .......... 178
- Météorologie. - Observations météorologiques de janvier à décembre 1917 123 H. T.
- Météorologie. - Observations météorologiques de janvier à décembre 1917 124 H. T.
- Météorologie. - Observations météorologiques de janvier à décembre 1917 125 H. T.
- Météorologie. - Observations météorologiques de janvier à décembre 1917 126 H. T.
- Météorologie. - Observations météorologiques de janvier à décembre 1917 127 H. T.
- .......... Page(s) .......... 401
- .......... Page(s) .......... 250
- .......... Page(s) .......... 234
- .......... Page(s) .......... 162
- .......... Page(s) .......... 117
- .......... Page(s) .......... 267
- .......... Page(s) .......... 267
- .......... Page(s) .......... 206
- .......... Page(s) .......... 401
- .......... Page(s) .......... 524
- .......... Page(s) .......... 264
- .......... Page(s) .......... 267
- .......... Page(s) .......... 277
- .......... Page(s) .......... 401
- .......... Page(s) .......... 416
- Riz. - L'assimilation des matières nutritives chez le riz; études faites dans l'Inde britannique 125.......... Page(s) .......... 430
- .......... Page(s) .......... 551
- .......... Page(s) .......... 687
- .......... Page(s) .......... 170
- .......... Page(s) .......... 262
- .......... Page(s) .......... 262
- .......... Page(s) .......... 528
- .......... Page(s) .......... 670
- .......... Page(s) .......... 421
- .......... Page(s) .......... 432
- .......... Page(s) .......... 278
- .......... Page(s) .......... 156
- .......... Page(s) .......... 157
- .......... Page(s) .......... 170
- .......... Page(s) .......... 272
- .......... Page(s) .......... 301
- .......... Page(s) .......... 541
- .......... Page(s) .......... 551
- .......... Page(s) .......... 684
- .......... Page(s) .......... 688
- .......... Page(s) .......... 268
- .......... Page(s) .......... 167
- .......... Page(s) .......... 169
- .......... Page(s) .......... 546
- .......... Page(s) .......... 264
- .......... Page(s) .......... 483
- .......... Page(s) .......... 435
— 61 o —
Rendements : A. — En graines à l'hectare ;
B. — Des graines en huile.
A. — En graines à l'hectare. — Il est d'autant plus difficile de le cal-
culer que le ricin, nous l'avons déjà fait remarquer, est généralement cultivé
en mélange. Il en est d'ailleurs de même aux Indes anglaises, où il donne lieu
à une grosse exportation.
Dans les provinces de Bac-giang et Bac-ninh, il résulte de renseignements pris
auprès des indigènes (reproduit sous toutes réserves, par conséquent) que le
rendement par sao, (soit 3 ares 60) pourrait être fixé entre 3 et 4 paniers de
13 kilos environ (1) soit de 39 à 52 kilos.
Le rendement à l'hectare ressortirait ainsi à un minimum de 1.050 kilos et un
maximum de 1.400 kilos.
Dans les provinces de Son-lay et Hung-hoa, les rendements sont très variables
Ils dépendent de la nature du sol et aussi de la plus ou moins grande violence
des vents qui ont soufflé sur les plantations, pendant la durée de l'évolution des
plants et qui ont une influence sur la pollinisation.
Dans les meilleures conditions, c'est-à-dire sur les terrains alluvionnaires et
pour une période où les vents n'ont pas eu d'action, le rendement au man serait
évalué à 3o paniers de graines de 12 kilos environ, (1) soit 360 kilos, ou 1.080
kilos à l'hectare.
Ce rendement paraît inférieur à celui de petite espèce cultivée dans les autres
provinces du Tonkin, mais il faut remarquer que les distances entre les plants
plus grandes que celles observées pour la petite espèce sont presque toujours
comblées par du maïs ou du millet. Les emplacements donnent donc deux cul-
tures presque aussi importantes l'une que l'autre. Il s'ensuit donc, dans le cas
qui nous occupe, que l'on ne doit considérer ce rendement, que comme secon-
daire.
Dans ces mêmes terrains, quand les vents ont exercé une action très défavo-
rable, le rendement au mau se réduirait à 15 paniers, soit 180 kilos ou 540
kilos à l'hectare.
Enfin, dans les terrains peu propices au ricin et à la suite de vents impétueux,
le mau ne rendrait plus que 8 paniers, soit 96 kilos ou 288 kilos à l'hectare.
B). — Rendement des graines en huile et tourteaux. — Nous repro-
duisons ci-dessous les analyses faites à Saigon sur des ricins locaux, par
M. Morange, directeur du Laboratoire d'analyses de la Cochinchine.
Il a été prélevé, dit M. Morange, un échantillon moyen de graines de ricin
qui a fourni à l'analyse les résultats suivants :
(1) Les paniers ou nôi, varient de contenance et par conséquent de poids. De 13 kilos
parfois, de 12, de 10 et plus communément de 9 kilos. Le poids des graines varie aussi.
Rendements : A. — En graines à l'hectare ;
B. — Des graines en huile.
A. — En graines à l'hectare. — Il est d'autant plus difficile de le cal-
culer que le ricin, nous l'avons déjà fait remarquer, est généralement cultivé
en mélange. Il en est d'ailleurs de même aux Indes anglaises, où il donne lieu
à une grosse exportation.
Dans les provinces de Bac-giang et Bac-ninh, il résulte de renseignements pris
auprès des indigènes (reproduit sous toutes réserves, par conséquent) que le
rendement par sao, (soit 3 ares 60) pourrait être fixé entre 3 et 4 paniers de
13 kilos environ (1) soit de 39 à 52 kilos.
Le rendement à l'hectare ressortirait ainsi à un minimum de 1.050 kilos et un
maximum de 1.400 kilos.
Dans les provinces de Son-lay et Hung-hoa, les rendements sont très variables
Ils dépendent de la nature du sol et aussi de la plus ou moins grande violence
des vents qui ont soufflé sur les plantations, pendant la durée de l'évolution des
plants et qui ont une influence sur la pollinisation.
Dans les meilleures conditions, c'est-à-dire sur les terrains alluvionnaires et
pour une période où les vents n'ont pas eu d'action, le rendement au man serait
évalué à 3o paniers de graines de 12 kilos environ, (1) soit 360 kilos, ou 1.080
kilos à l'hectare.
Ce rendement paraît inférieur à celui de petite espèce cultivée dans les autres
provinces du Tonkin, mais il faut remarquer que les distances entre les plants
plus grandes que celles observées pour la petite espèce sont presque toujours
comblées par du maïs ou du millet. Les emplacements donnent donc deux cul-
tures presque aussi importantes l'une que l'autre. Il s'ensuit donc, dans le cas
qui nous occupe, que l'on ne doit considérer ce rendement, que comme secon-
daire.
Dans ces mêmes terrains, quand les vents ont exercé une action très défavo-
rable, le rendement au mau se réduirait à 15 paniers, soit 180 kilos ou 540
kilos à l'hectare.
Enfin, dans les terrains peu propices au ricin et à la suite de vents impétueux,
le mau ne rendrait plus que 8 paniers, soit 96 kilos ou 288 kilos à l'hectare.
B). — Rendement des graines en huile et tourteaux. — Nous repro-
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M. Morange, directeur du Laboratoire d'analyses de la Cochinchine.
Il a été prélevé, dit M. Morange, un échantillon moyen de graines de ricin
qui a fourni à l'analyse les résultats suivants :
(1) Les paniers ou nôi, varient de contenance et par conséquent de poids. De 13 kilos
parfois, de 12, de 10 et plus communément de 9 kilos. Le poids des graines varie aussi.
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