Titre : Bulletin économique de l'Indochine
Auteur : Indochine française. Direction des affaires économiques. Auteur du texte
Éditeur : [s.n.] (Saïgon)
Éditeur : [s.n.][s.n.] (Hanoï)
Date d'édition : 1917-09-01
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32728645t
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
Format : Nombre total de vues : 55886 Nombre total de vues : 55886
Description : 01 septembre 1917 01 septembre 1917
Description : 1917/09/01 (A20,N126)-1917/10/31. 1917/09/01 (A20,N126)-1917/10/31.
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Description : Collection numérique : France-Vietnam Collection numérique : France-Vietnam
Description : Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique... Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique Numérique
Description : Collection numérique : Protectorats et mandat... Collection numérique : Protectorats et mandat français
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k6534718k
Source : CIRAD, 2013-106464
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 16/09/2013
— 526 —
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« < jg COMPOSITION < w Ss < E-o i
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E- & S PROVENANCE h - CENTÉSIMALE DE AMANDES W ;;¡ W - « à
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CI =: - Coque en eau en huile S =::c 5
o < - en eau en UI I 1
———
1
lo — Echantillons commerciaux envoyés en 1912 au Jardin colonial t
par le Service Botanique des Indes. !
15.440 Marché de Cal- ! I
cutta 5iggr.|22,i-70/o 71,290/oJ » » 6,62% 46,58%» i
10.441 - 171 1,30,45 169,57 I » » 6,88 14 2,20 I
2o — Echantillons commerciaux fournis en 1916 par une importante I
maison de Marseille (H. 1 rén»(I.■ft
Ecliantillon
14.564 Calcutta 5ao gr. 5i ,070 0 68,95% 4,i% 68,5% 0 47,2 "/enfermant 8,86
d'impuretés. 1
[ Echantillon rel1
14.565 Bombay. 19'* 00,2 bp,8 J 68,8 » 48,0 fermant 1 <
(d'impuretés.
3o - Echantillons commerciaux fournis récemment.
14.768 Marque E. 1). S.
London. 270gr. 29,4% 70,60/0 4.55% 67,50/0 » 47.58°/0
14.769 Indes 275 29,7 70,6 4,48 69,0 » 48,5
14.770 Bombay. Marque
Metsui a5o 30,5 69,5 4.55 08,8 » 47,8 Il
——— yj
(1) Les dosages portent sur des graines saines, exemptes d'impuretés..
# *
Emploi de différentes feuilles dans les emballages indigènes au Ton-
kin. — Les feuilles jouent un grand rôle dans l'emballage des produits indigènes de consom-
mation courante ; le papier est employé le moins souvent possible à cause de son prix rela-
tivement élevé.
Voici quelques notes sur les feuilles et organes végétaux qui suppléent au papier :
Feuilles de bananiers. — Les feuilles fraîches servent à emballer les marchandises anna-
mites de consommation alimentaire, telles que les bánh-giò, bárih côm, bánh nèp, etc, souvent
la feuille est cuite avec son contenu, ce qui augmente sa souplesse. Ces feuilles font l'objet
d'un petit commerce; elles sont vendues par paquet de 10 feuilles fraiches roulées. On peut
voir vendeurs ou vendeuses, chargés des 2 paniers en balance, offrir leur marchandise à
travers les rues d'Hanoi.
Les 100 feuilles valent o$ 3o à 0 $ 40. Il se vend également des feuilles sèches, qu'il faut
commander d'avance, et qui servent surtout à la mise en paquet des tabacs indigènes.
Feuilles d'Héliconia. — Famille des Scitaminées. Ce sont des feuilles longuement
pétiolées, qui ressemblent aux feuilles de bananiers, mais en plus petit. Elles sont plus
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(1) Les dosages portent sur des graines saines, exemptes d'impuretés..
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Emploi de différentes feuilles dans les emballages indigènes au Ton-
kin. — Les feuilles jouent un grand rôle dans l'emballage des produits indigènes de consom-
mation courante ; le papier est employé le moins souvent possible à cause de son prix rela-
tivement élevé.
Voici quelques notes sur les feuilles et organes végétaux qui suppléent au papier :
Feuilles de bananiers. — Les feuilles fraîches servent à emballer les marchandises anna-
mites de consommation alimentaire, telles que les bánh-giò, bárih côm, bánh nèp, etc, souvent
la feuille est cuite avec son contenu, ce qui augmente sa souplesse. Ces feuilles font l'objet
d'un petit commerce; elles sont vendues par paquet de 10 feuilles fraiches roulées. On peut
voir vendeurs ou vendeuses, chargés des 2 paniers en balance, offrir leur marchandise à
travers les rues d'Hanoi.
Les 100 feuilles valent o$ 3o à 0 $ 40. Il se vend également des feuilles sèches, qu'il faut
commander d'avance, et qui servent surtout à la mise en paquet des tabacs indigènes.
Feuilles d'Héliconia. — Famille des Scitaminées. Ce sont des feuilles longuement
pétiolées, qui ressemblent aux feuilles de bananiers, mais en plus petit. Elles sont plus
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