Titre : Bulletin économique de l'Indochine
Auteur : Indochine française. Direction des affaires économiques. Auteur du texte
Éditeur : [s.n.] (Saïgon)
Éditeur : [s.n.][s.n.] (Hanoï)
Date d'édition : 1917-11-01
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32728645t
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
Format : Nombre total de vues : 55886 Nombre total de vues : 55886
Description : 01 novembre 1917 01 novembre 1917
Description : 1917/11/01 (A20,N127)-1917/12/31. 1917/11/01 (A20,N127)-1917/12/31.
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Description : Collection numérique : France-Vietnam Collection numérique : France-Vietnam
Description : Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique... Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique Numérique
Description : Collection numérique : Protectorats et mandat... Collection numérique : Protectorats et mandat français
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k65347190
Source : CIRAD, 2013-106464
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 16/09/2013
- Aller à la page de la table des matièresNP
- SOMMAIRE
- TABLE DES MATIÈRES DU BULLETIN ÉCONOMIQUE DE L'INDOCHINE
- A
- Numéros Pages
- .......... Page(s) .......... 547
- .......... Page(s) .......... 281
- .......... Page(s) .......... 401
- .......... Page(s) .......... 690
- Cambodge. - Voir: Coton.
- .......... Page(s) .......... 553
- .......... Page(s) .......... 163
- .......... Page(s) .......... 271
- .......... Page(s) .......... 278
- .......... Page(s) .......... 418
- .......... Page(s) .......... 421
- .......... Page(s) .......... 431
- .......... Page(s) .......... 547
- .......... Page(s) .......... 560
- .......... Page(s) .......... 685
- .......... Page(s) .......... 242
- .......... Page(s) .......... 411
- .......... Page(s) .......... 51
- .......... Page(s) .......... 173
- .......... Page(s) .......... 273
- .......... Page(s) .......... 234
- .......... Page(s) .......... 242
- .......... Page(s) .......... 267
- .......... Page(s) .......... 268
- .......... Page(s) .......... 361
- .......... Page(s) .......... 401
- .......... Page(s) .......... 142
- .......... Page(s) .......... 162
- .......... Page(s) .......... 264
- .......... Page(s) .......... 303
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- .......... Page(s) .......... 401
- Numéros Pages
- .......... Page(s) .......... 441
- .......... Page(s) .......... 528
- .......... Page(s) .......... 266
- .......... Page(s) .......... 171
- .......... Page(s) .......... 171
- .......... Page(s) .......... 266
- .......... Page(s) .......... 401
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- .......... Page(s) .......... 169
- .......... Page(s) .......... 416
- .......... Page(s) .......... 416
- .......... Page(s) .......... 401
- .......... Page(s) .......... 687
- .......... Page(s) .......... 178
- Météorologie. - Observations météorologiques de janvier à décembre 1917 123 H. T.
- Météorologie. - Observations météorologiques de janvier à décembre 1917 124 H. T.
- Météorologie. - Observations météorologiques de janvier à décembre 1917 125 H. T.
- Météorologie. - Observations météorologiques de janvier à décembre 1917 126 H. T.
- Météorologie. - Observations météorologiques de janvier à décembre 1917 127 H. T.
- .......... Page(s) .......... 401
- .......... Page(s) .......... 250
- .......... Page(s) .......... 234
- .......... Page(s) .......... 162
- .......... Page(s) .......... 117
- .......... Page(s) .......... 267
- .......... Page(s) .......... 267
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- .......... Page(s) .......... 401
- .......... Page(s) .......... 524
- .......... Page(s) .......... 264
- .......... Page(s) .......... 267
- .......... Page(s) .......... 277
- .......... Page(s) .......... 401
- .......... Page(s) .......... 416
- Riz. - L'assimilation des matières nutritives chez le riz; études faites dans l'Inde britannique 125.......... Page(s) .......... 430
- .......... Page(s) .......... 551
- .......... Page(s) .......... 687
- .......... Page(s) .......... 170
- .......... Page(s) .......... 262
- .......... Page(s) .......... 262
- .......... Page(s) .......... 528
- .......... Page(s) .......... 670
- .......... Page(s) .......... 421
- .......... Page(s) .......... 432
- .......... Page(s) .......... 278
- .......... Page(s) .......... 156
- .......... Page(s) .......... 157
- .......... Page(s) .......... 170
- .......... Page(s) .......... 272
- .......... Page(s) .......... 301
- .......... Page(s) .......... 541
- .......... Page(s) .......... 551
- .......... Page(s) .......... 684
- .......... Page(s) .......... 688
- .......... Page(s) .......... 268
- .......... Page(s) .......... 167
- .......... Page(s) .......... 169
- .......... Page(s) .......... 546
- .......... Page(s) .......... 264
- .......... Page(s) .......... 483
- .......... Page(s) .......... 435
— 690 —
Intérêt industriel et économique de l'« huile de pulghère » fournie par
les graines de pignon d'Inde (Jalropha Curcas) (1). — Enquête faite par le Jardin
colonial de France, dans Revue agricole et vétérinaire de Madagascar et Dépendances,
2e année, no 8, pp. 37-38. Tananarive, juin 1917.
Sur l'initiative de Gouvernement général de Madagascar, le Jardin colonial a été chargé de
procéder à une enquête en vue d'examiner la possibilité et l'intérêt de l'importation en France
des pignons d'Inde provenant de Madagascar et des régions voisines et d'effectuer l'analyse
des graines envoyées comme échantillon.
L'analyse a donné les résultats suivants :
Poids de 1.000 graines : 535 g.
Composition centésimale de la graine I ^oque 39,20 0
, t.' 1 d 1. f Coque.. 39 2°/ f)
Aman e. 60,8%
Amande < Teneur en eau 7 o/ô
man e. 0 ô
Teneur en huile 52 o
Richesse en huile de la graine entière. 3 1,600/0
L'enquête a permis de faire les principales constatations qui suivent :
Le pignon d'Inde Jalropha Curcas) vient, en presque totalité, des îles du Cap Vert et
des Comores.
On en recevait, avant la guerre, relativement peu. L'importation à Marseille, en effet, n'a
pas dépassé 12.080 quintaux en 1913, chiffre devant même être considéré comme un peu
exceptionnel, car, en général, l'importation annuelle sur la place de Marseille ne semble pas
dépasser 5oo à 600 tonnes.
Le rendement utile en huile est de 27 à 280/0 du poids total. Dans les résultats de dosage
donnés précé lemment, on peut constater que la teneur en huile s'élève à 3i,6°/o du poids
de la graine ; mais il y a lieu de remarquer que ce chiffre représente la quantité totale d'huile
contenue dans la graine et qu'industriellement 4 à 80/0 de matières grasses restent dans les
tourteaux. C'est en tenant compte de cette perte inévitable que l'on arrive, comme il est indi-
qué ci-dessus, à un rendement utile de 27 à 28)/0.
L'a huile de pulghère », pour employer le terme le plus répandu dans l'Industrie, est par-
faitement connue et ses usages sont assez multiples.
Elle est surtout utilisée en savonnerie par certains industriels qui s'en déclarent fort satis-
faits. Elle équivaut pour eux à une huile d'arachide inférieure.
En raison de sa faible acidité, elle pourrait vraisemblablement être utilisée pour le graissage.
Elle peut également servir comme huile lampante.
Enfin l'a huile dn pulglière » pourrait servir en stéarinerie ; mais d'une façon sans doute
moins courante qu'en savonnerie ; cela dépendrait surtout de son prix.
Avant la guerre, le cours de la graine de pignon d'tilde était de 17 à 25 francs les 100 k. nets.
Actuellement, il n'y a plus de « pulghère » sur le marché et les cours sont absolument dé-
centrés, ce qui fait qu'il est difficile, dans les circonsiances présentes, d'attribuer une valeur
à ce produit ; mais il résulte des renseignements recueillis par le Jardin colonial que, vrai-
semblablement, il trouverait preneur à raison de 5o francs les 100 k. nets quai Marseille.
*
* *
Etudes sur la transplantation du caféier (f). Me Celland T. B., dans rorto Hico
Agricultural Expériment Station, Bulletin no 22, Il pp. + 1 planche. Washington, 29 juin 1917.
(1) Bulletin mensuel des Renseignements Agricoles des maladies des pLantes-
No 9 — septembre 1917.
Intérêt industriel et économique de l'« huile de pulghère » fournie par
les graines de pignon d'Inde (Jalropha Curcas) (1). — Enquête faite par le Jardin
colonial de France, dans Revue agricole et vétérinaire de Madagascar et Dépendances,
2e année, no 8, pp. 37-38. Tananarive, juin 1917.
Sur l'initiative de Gouvernement général de Madagascar, le Jardin colonial a été chargé de
procéder à une enquête en vue d'examiner la possibilité et l'intérêt de l'importation en France
des pignons d'Inde provenant de Madagascar et des régions voisines et d'effectuer l'analyse
des graines envoyées comme échantillon.
L'analyse a donné les résultats suivants :
Poids de 1.000 graines : 535 g.
Composition centésimale de la graine I ^oque 39,20 0
, t.' 1 d 1. f Coque.. 39 2°/ f)
Aman e. 60,8%
Amande < Teneur en eau 7 o/ô
man e. 0 ô
Teneur en huile 52 o
Richesse en huile de la graine entière. 3 1,600/0
L'enquête a permis de faire les principales constatations qui suivent :
Le pignon d'Inde Jalropha Curcas) vient, en presque totalité, des îles du Cap Vert et
des Comores.
On en recevait, avant la guerre, relativement peu. L'importation à Marseille, en effet, n'a
pas dépassé 12.080 quintaux en 1913, chiffre devant même être considéré comme un peu
exceptionnel, car, en général, l'importation annuelle sur la place de Marseille ne semble pas
dépasser 5oo à 600 tonnes.
Le rendement utile en huile est de 27 à 280/0 du poids total. Dans les résultats de dosage
donnés précé lemment, on peut constater que la teneur en huile s'élève à 3i,6°/o du poids
de la graine ; mais il y a lieu de remarquer que ce chiffre représente la quantité totale d'huile
contenue dans la graine et qu'industriellement 4 à 80/0 de matières grasses restent dans les
tourteaux. C'est en tenant compte de cette perte inévitable que l'on arrive, comme il est indi-
qué ci-dessus, à un rendement utile de 27 à 28)/0.
L'a huile de pulghère », pour employer le terme le plus répandu dans l'Industrie, est par-
faitement connue et ses usages sont assez multiples.
Elle est surtout utilisée en savonnerie par certains industriels qui s'en déclarent fort satis-
faits. Elle équivaut pour eux à une huile d'arachide inférieure.
En raison de sa faible acidité, elle pourrait vraisemblablement être utilisée pour le graissage.
Elle peut également servir comme huile lampante.
Enfin l'a huile dn pulglière » pourrait servir en stéarinerie ; mais d'une façon sans doute
moins courante qu'en savonnerie ; cela dépendrait surtout de son prix.
Avant la guerre, le cours de la graine de pignon d'tilde était de 17 à 25 francs les 100 k. nets.
Actuellement, il n'y a plus de « pulghère » sur le marché et les cours sont absolument dé-
centrés, ce qui fait qu'il est difficile, dans les circonsiances présentes, d'attribuer une valeur
à ce produit ; mais il résulte des renseignements recueillis par le Jardin colonial que, vrai-
semblablement, il trouverait preneur à raison de 5o francs les 100 k. nets quai Marseille.
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Etudes sur la transplantation du caféier (f). Me Celland T. B., dans rorto Hico
Agricultural Expériment Station, Bulletin no 22, Il pp. + 1 planche. Washington, 29 juin 1917.
(1) Bulletin mensuel des Renseignements Agricoles des maladies des pLantes-
No 9 — septembre 1917.
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