L'Agronomie coloniale : bulletin mensuel du Jardin colonial

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Bulletin économique de l'Indochine

Indochine française. Direction des affaires économiques. Auteur du texte

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Dec.

Presse et revues

46 pages

Titre : L'Agronomie coloniale : bulletin mensuel du Jardin colonial

Auteur : Jardin d'agronomie tropicale (Paris). Auteur du texte

Auteur : Institut national d'agronomie de la France d'outre-mer (Nogent-sur-Marne, Val-de-Marne). Auteur du texte

Auteur : France. Ministère des colonies. Auteur du texte

Éditeur : É. Larose (Paris)

Éditeur : Impr. nationaleImpr. nationale (Paris)

Date d'édition : 1927-12-01

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb34351154x

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

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Description : 01 décembre 1927 01 décembre 1927

Description : 1927/12/01 (A16,N120)-1927/12/31. 1927/12/01 (A16,N120)-1927/12/31.

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k64604503

Source : CIRAD, 2012-231851

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 12/08/2013

Aller à la page de la table des matières432
TABLE DES MATIÈRES
- Pages
- Bulletin n° 115, juillet 1927
  .......... Page(s) .......... 225
- Bulletin n° 116, août 1927
  .......... Page(s) .......... 257
- Bulletin n° 117, sept. 1927
  .......... Page(s) .......... 289
- Bulletin n° 118, oct. 1927
  .......... Page(s) .......... 321
- Bulletin n° 119, nov. 1927
  .......... Page(s) .......... 353
- Bulletin n° 120, déc. 1927
  .......... Page(s) .......... 397
- TABLE PAR NOMS D'AUTEURS
  - CHALOT (C.). - Le Géranium Rosat, p.
    .......... Page(s) .......... 230
  - CHALOT (C.). - Les Graminées à parfum (Espèces à Lemon-grass), p.
    .......... Page(s) .......... 270
  - CHALOT (C.). - Le concassage manuel des noyaux du Palmier à huile, p.
    .......... Page(s) .......... 280
  - CHALOT (C.). - La culture du cacao et du café va se développer dans les colonies françaises, p.
    .......... Page(s) .......... 281
  - CHALOT (C.). - Exportations de vanille et de vanillon de la Guadeloupe, p.
    .......... Page(s) .......... 281
  - CHALOT (C.). - Les Citronnelles, p.
    .......... Page(s) .......... 297
  - CHALOT (C.). - Le Vétiver, p.
    .......... Page(s) .......... 331
  - CHALOT (C.). - La culture de l'Abaca aux Indes néerlandaises, p.
    .......... Page(s) .......... 343
  - CHALOT (C.). - Le Patchouli, p.
    .......... Page(s) .......... 353
  - CHALOT (C.). - Principales exportations des Colonies françaises et des Territoires sous mandat, en 1926, p.
    .......... Page(s) .......... 366
  - CHALOT (C.). - Etude technologique d'une filasse dénommée "Lingué" (n° 266) provenant de l'A. E. F., p.
  - CHALOT (C.). - Les principales exportations du Soudan français
  - DANTZER (J.). - Etude technologique d'une filasse dénommée "Lingué" (n° 266) provenant de l'A. E. F
    .......... Page(s) .......... 289
  - ETESSE (M.). - L'Année Agricole aux Colonies (1925) (fin)
    .......... Page(s) .......... 235
  - ETESSE (M.). - L'Année Agricole aux Colonies (1926), p.
    .......... Page(s) .......... 291, 337, 359, 412
  - FRIER (L.). - La Cannelle royale de Thanh-Hoa
    .......... Page(s) .......... 225
  - HOUARD (A.). - Concassage manuel des Noix de palme au Dahomey. Avant-propos
    .......... Page(s) .......... 397
  - HAUTEFEUILLE (L.). - Recherches scientifiques sur la Gomme-laque
    .......... Page(s) .......... 407
  - JUMELLE (H.). - Le Ravenala
    .......... Page(s) .......... 321
  - LAPINÉ (E.). - Les problèmes concernant la culture du cacaoyer, p.
    .......... Page(s) .......... 248
  - LAPINÉ (E.). - Les dégâts occasionnés par la punaise du Coton (Cotton Stainer) du genre Dysdercus et les moyens de lutte employés, p.
    .......... Page(s) .......... 279
  - LAPINÉ (E.). - Sur le cocotier, p.
    .......... Page(s) .......... 309
  - LAPINÉ (E.). - Principales exportations des Indes néerlandaises, p.
    .......... Page(s) .......... 311
  - LAPINÉ (E.). - La levure du cacao. Etude sur la biologie de la fermentation du cacao, p.
    .......... Page(s) .......... 312
  - LAPINÉ (E.). - Désinfection des grains de café, p.
    .......... Page(s) .......... 346
  - LAPINÉ (E.). - Grand séchoir à caoutchouc, p.
    .......... Page(s) .......... 346
  - LAPINÉ (E.). - Culture du Soja (Soja hispada), p.
    .......... Page(s) .......... 422
  - LAPINÉ (E.). - Sur la mosaïque de la canne à sucre, p.
    .......... Page(s) .......... 423
  - LAPINÉ (E.). - Une machine automatique à transplanter le riz
    .......... Page(s) .......... 424
  - LUC (M.). - Le Ravenala de Madagascar
    .......... Page(s) .......... 257
  - MAURY (M.). - L'Année Agricole aux Colonies (1925) (fin)
    .......... Page(s) .......... 235
  - PANISSET (L.). - Maladie des animaux, p.
    .......... Page(s) .......... 245
  - PANISSET (L.). - Le farcin du boeuf à la Guadeloupe, p.
    .......... Page(s) .......... 277
  - PANISSET (L.). - Les chevaux de notre colonie du Tchad.
  - RANCOULE (M.). - Etude pratique du concassage manuel à la Station de Pobé
    .......... Page(s) .......... 399
  - RIGOTARD (L.). - Influence de la sélection et de divers facteurs sur l'acide cyanhydrique contenu dans les graines
    .......... Page(s) .......... 343
  - SEGUELA (J.). - Etat actuel de la culture de l'Arachide au Sénégal, p.
    .......... Page(s) .......... 263, 302
  - X. X. X. - Développement des plantations de Kapokiers et récolte des capsules en Haute-Volta, p.
    .......... Page(s) .......... 247
  - X. X. X. - Conservatoire National des Arts et Métiers. Institut de Technique sanitaire et hygiène spéciale des Industries, p.
    .......... Page(s) .......... 247
  - X. X. X. - Une machine pour déterrer les Arachides, p.
    .......... Page(s) .......... 311
  - X. X. X. - Prévisions concernant la récolte du café pour l'exercice 1927-28 dans l'Etat de Sao-Paulo
    .......... Page(s) .......... 312
- TABLE DES SUJETS TRAITÉS
  - Abaca. - La culture de l'Abaca aux Indes néerlandaises (C. Chalot)
    .......... Page(s) .......... 343
  - Actes et Documents officiels. - Territoire du Togo: Primes à l'exportation du Coton. Primes à l'exportation des Amandes et Huiles de palme. - Ministère des Colonies: Institut National d'Agronomie Coloniale, p.
    .......... Page(s) .......... 282
  - Actes et Documents officiels. - Ministère des Colonies: Détaxe de café à l'entrée en France et en Algérie. Détaxe de vanille à l'entrée en France. Détaxe de cacao à l'entrée en France, p.
    .......... Page(s) .......... 315
  - Actes et Documents officiels. - Afrique équatoriale française: Admission des papyrus en franchise. - Guinée française: Admission d'ananas, de banane et de café au bénéfice de la détaxe. - Nouvelles-Hébrides: Produits admissibles à la détaxe, p.
    .......... Page(s) .......... 347
  - Actes et Documents officiels. - Ministère des Colonies: Institut National d'Agronomie Coloniale. Traitements du personnel colonial des Eaux et Forêts, des Services techniques et scientifiques de l'Agriculture et des Services techniques de l'Agriculture des colonies (ancienne formation) dans les colonies autres que l'Indochine. Prohibition d'exportation des tabacs de Madagascar. - Cameroun: Admission de produits du Cameroun au bénéfice de la détaxe, p.
    .......... Page(s) .......... 390
  - Actes et Documents officiels. - Ministère des Colonies: Institut National d'Agronomie Coloniale
    .......... Page(s) .......... 425
  - Afrique équatoriale française. - Etude technologique d'une filasse dénommée "Lingué" (n° 266) provenant de l'A. E. F. (J. Dantzer).
    .......... Page(s) .......... 289
  - Agricole. - L'Année Agricole aux Colonies (1925) (M. Etesse et M. Maury)
    .......... Page(s) .......... 235
  - Agricole. - L'Année Agricole aux Colonies (1926) (M. Etesse), p.
    .......... Page(s) .......... 291, 337, 359, 412
  - Animaux. - Maladie des animaux (L. Panisset)
    .......... Page(s) .......... 245
  - Année. - L'Année Agricole aux Colonies (1925) (M. Etesse et M. Maury).
    .......... Page(s) .......... 235
  - Année. L'Année Agricole aux Colonies (1926) (M. Etesse), p.
    .......... Page(s) .......... 291, 337, 359, 412
  - Arachide. - Etat actuel de la culture de l'Arachide au Sénégal (J. Seguela), p.
    .......... Page(s) .......... 263, 302
  - Arachide. Une machine pour déterrer les Arachides
    .......... Page(s) .......... 311
  - Bibliographie. - Jean Brunhes: Géographie, cours élémentaire et Géographie, cours moyen (C. C.), p.
    .......... Page(s) .......... 250
  - Bibliographie. - Emile Perrot: Quinquina et Quinine (C. C.), p.
    .......... Page(s) .......... 250
  - Bibliographie. - G. -M. Merly: Le régime financier des Colonies (C. C.), p.
    .......... Page(s) .......... 251
  - Bibliographie. - P. Collard: Cambodge et Cambodgiens (C. C.), p.
    .......... Page(s) .......... 251
  - Bibliographie. - Le Sud-Ouest Economique: L'Effort français au Maroc, p.
    .......... Page(s) .......... 252
  - Bibliographie. - By Hutchinson And Dalziel: Flora of West tropical Africa (E. L.), p.
    .......... Page(s) .......... 252
  - Bibliographie. - D. Bois: Les Plantes alimentaires chez tous les peuples et à travers les âges (C. C.), p.
    .......... Page(s) .......... 284
  - Bibliographie. - Félicien Michotte: Les Kapotiers et succédanés (C. C.), p.
    .......... Page(s) .......... 316
  - Bibliographie. - Annuaire illustré du "Midi Colonial et Maritime" (C. C.), p.
    .......... Page(s) .......... 427
  - Bibliographie. - André Crémazy et William Bazé: L'Hévéaculture en Indochine (C. C.)
    .......... Page(s) .......... 427
  - Boeuf. - Le farcin du boeuf à la Guadeloupe (L. Panisset)
    .......... Page(s) .......... 277
  - Cacao. - La culture du cacao et du café va se développer dans les colonies françaises (C. Chalot)
    .......... Page(s) .......... 281
  - Cacao. La levure de cacao. Etude sur la biologie de la fermentation du cacao (E. Lapiné)
    .......... Page(s) .......... 312
  - Cacaoyer. - Les problèmes concernant la culture du cacaoyer (E. Lapiné)
    .......... Page(s) .......... 248
  - Café - La culture du cacao et du café va se développer dans les colonies françaises (C. Chalot)
    .......... Page(s) .......... 281
  - Café - Prévisions concernant la récolte du café pour l'exercice 1927-28, dans l'Etat de Sao-Paulo
    .......... Page(s) .......... 312
  - Cannelle. - La Cannelle royale de Thanh-Hoa (L. Frier)
    .......... Page(s) .......... 225
  - Caoutchouc. - Grand séchoir à caoutchouc (E. Lapiné)
    .......... Page(s) .......... 346
  - Chevaux. - Les chevaux de notre colonie du Tchad (L. Panisset)
  - Citronnelles. - Les Citronnelles (C. Chalot)
    .......... Page(s) .......... 297
  - Cocotier. - Sur le cocotier (E. Lapiné)
    .......... Page(s) .......... 309
  - Concassage. - Le concassage manuel des noyaux de Palmier à huile (C. Chalot)
    .......... Page(s) .......... 280
  - Conservatoire. - Conservatoire National des Arts et Métiers. (Institut de Technique sanitaire et hygiène spéciale des Industries)
    .......... Page(s) .......... 247
  - Exportations. - Principales Exportations des Colonies françaises et des Territoires sous mandat en 1926 (C. Chalot)
    .......... Page(s) .......... 366
  - Exportations. Les principales exportations du Soudan français (C. Chalot)
  - Farcin. - Le farcin du boeuf à la Guadeloupe (L. Panisset)
    .......... Page(s) .......... 277
  - Filasse. - Etude technologique d'une filasse dénommée " Lingué " (n° 266) provenant de l'A. E. F. (J. Dantzer)
    .......... Page(s) .......... 289
  - Géranium. - Le Géranium Rosat (C. Chalot)
    .......... Page(s) .......... 230
  - Guadeloupe. - Le farcin du boeuf à la Guadeloupe (L. Panisset)
    .......... Page(s) .......... 277
  - Haute-Volta. - Développement des plantations de Kapokiers et récolte des capsules en Haute-Volta
    .......... Page(s) .......... 247
  - Indes néerlandaises. - Principales exportations des Indes néerlandaises.
    .......... Page(s) .......... 311
  - Kapokiers. - Développement des plantations de Kapokiers et récolte des capsules en Haute-Volta
    .......... Page(s) .......... 247
  - Lemon-Grass. - Les Graminées à parfum (Espèces à Lemon-grass) (C. Chalot)
    .......... Page(s) .......... 270
  - Lingué. - Etude technologique d'une filasse dénommée "Lingué" (n° 266) provenant de l'A. E. F. (J. Dantzer)
    .......... Page(s) .......... 289
  - Lingué. - Etude technologique d'une filasse dénommée "Lingué" (n° 266) provenant de l'A. E. F. (C. Chalot)
  - Machine. - Une machine pour déterrer les Arachides (E. Lapiné)
    .......... Page(s) .......... 311
  - Machine. Une machine automatique à transplanter le riz (E. Lapiné)
    .......... Page(s) .......... 424
  - Maladies. - Maladies des animaux (L. Panisset)
    .......... Page(s) .......... 245
  - Nominations et Mutations
    .......... Page(s) .......... 248
  - Nécrologie. - M. Marcel Jossien, p.
    .......... Page(s) .......... 315
  - Nécrologie. - M. Daniel Zolla
    .......... Page(s) .......... 392
  - Nouvelles de l'Ecole et des Anciens Elèves. - p.
    .......... Page(s) .......... 249, 283, 315, 348, 392, 425
  - Palmier à huile. - Le concassage manuel des noyaux de Palmier à huile (C. Chalot)
    .......... Page(s) .......... 280
  - Parfum. - Les Graminées à parfum (Espèces à Lemon-grass (C. Chalot)
    .......... Page(s) .......... 270
  - Phaseolus lunatus. - Influence de la sélection et de divers facteurs sur l'acide cyanhydrique contenu dans les graines (L. Rigotard)
    .......... Page(s) .......... 346
  - Punaise. - Les dégâts occasionnés par la punaise du coton (Cotton Stainer) du genre Dysdercus et les moyens de lutte employés (E. Lapiné)
    .......... Page(s) .......... 279
  - Ravenala. - Le Ravenala de Madagascar (M. Luc)
    .......... Page(s) .......... 257
  - Ravenala. - Le Ravenala (H. Jumelle)
    .......... Page(s) .......... 321
  - Revue commerciale. - p.
    .......... Page(s) .......... 253, 285, 317, 349, 393, 428
  - Sanitaire. - Conservatoire National des Arts et Métiers. (Institut de Technique sanitaire et hygiène spéciale des Industries)
    .......... Page(s) .......... 247
  - Soudan français. - Les principales exportations du Soudan français (C. Chalot)
  - Tchad. - Les chevaux de notre colonie du Tchad (L. Panisset)
  - Vanille. - Exportation de vanille et de vanillon de la Guadeloupe (G. Chalot)
    .......... Page(s) .......... 281
  - Vanillon. - Exportation de vanille et de vanillon de la Guadeloupe (C. Chalot)
    .......... Page(s) .......... 281
  - Vétiver. - Le Vétiver (C. Chalot)
    .......... Page(s) .......... 331
- TABLE DES FIGURES
  - Citronnelle. - Les Citronnelles (C. Chalot).
  - Planche hors texte n° VI entre les pages
    .......... Page(s) .......... 298 et 299
  - Fig. VIII. - Cymbopogon nardus Rendle. Var. Lena-Batu de Ceylan.
  - Fig. IX. - Cymbopogon Winterianus Jovitt. Var. Maha-Pengiri de Ceylan.
- Géranium Rosat. - Le Géranium Rosat (C. Chalot).
- Planche hors texte n° III entre les pages
  .......... Page(s) .......... 230 et 231
- Fig. IV. - Culture de Géranium Rosat Pelargonium roseum Willd, à l' "Institut National d'Agronomie Coloniale".
- Fig. V. - Rameau avec feuilles et fleurs de Géranium Rosat. Pelargonium roseum Willd.
- Lemon-grass. - Les Graminées à parfum (Espèces à Lemon-grass) (C. Chalot).
- Planche hors texte n° V entre les pages
  .......... Page(s) .......... 272 et 273
- Fig. VI. - A droite: Cymbopogon flexuosus Stapf., espèce basse et étalée fournissant l'espèce de " Lemon-grass " de l'Inde.
- Fig. VII. - Cymbopogon citratus Stapf., espèce fournissant l'essence de Lemon-grass " à Madagascar, la Réunion et à la Côte occidentale d'Afrique.
- Patchouli. - Le Patchouli (C. Chalot).
- Planche hors texte n° VIII entre les pages
  .......... Page(s) .......... 354 et 355
- Fig. XII. - Rameaux feuillés de Pogostomon patchouli. Pellet.
- Ravenala. - Le Ravenala de Madagascar (M. Luc).
- Planche hors texte n° I entre les pages
  .......... Page(s) .......... 258 et 259
- Fig. I. - Pied de Ravenala, Ravenala Madagascariensis Lorm., sur la côte orientale de Madagascar.
- Le Ravenala (Henri Jumelle).
- Planche hors texte n° I entre les pages
  .......... Page(s) .......... 322 et 323
- Fig. 1. - Pied de Ravenala montrant la disposition de ses feuilles en éventail.
- Fig. 2. - Cases de Madagascar couvertes en feuilles de Ravenala; les parois de ces cases sont faites avec les pétioles de la plante.
- Planche hors texte n° II entre les pages
  .......... Page(s) .......... 324 et 325
- Fig. 3. - Fleur (réduite de moitié environ) de Ravenala madagascariensis.
- Planche hors texte n° III entre les pages
  .......... Page(s) .......... 326 et 327
- Fig. 4. - Fruits ouverts (et réduits environ de moitié) de Ravenala madagascariensis . En bas à droite: Graine (environ deux fois grossie) isolée avec son arille.
- Vétiver. - Le Vétiver (C. Chalot).
- Planche hors texte n° VII entre les pages
  .......... Page(s) .......... 332 et 333
- Fig. X. - Aspect d'une touffe de Vétiver, Vetiveria zizanoïdes Stapf.
- Fig. XI. - Jeune pied de Vétiver montrant les racines commerciales et, au centre, un fragment de rhyzome.

CONCASSAGE MANUEL DES NOIX DE PALME 403

la confirmation de la plus grande habileté des femmes, mais
qui est due, surtout, à l'entraînement à une telle besogne.

D'autre part, il se confirme nettement que le concassage, et
le triage simultanés, sont nettement plus rapides que lorsqu'ils
sont effectués successivement. Mais cette façon d'opérer,
qui exige une attention très soutenue de l'opérateur, entraîne
plus de fatigue et ne pourrait être prolongée aussi longtemps.

L'alternance volontaire des deux modes opératoires est sou-
vent pratiquée dans un but de repos relatif et doit aboutir, en
réalité, à un égal rendement au bout d'un temps suffisamment
long. Le travail simultané est celui qui est exécuté quand le
temps presse ; le travail successif permet de préparer à l'avance
des tas de réserve pour le triage aux heures de loisir.

F) Femmes.

Cette expérimentation a été faite en laissant aux femmes
toute liberté de travail, les quantités de noix et d'amandes et
la durée du travail ont seuls été notés. Il s'agit, en grande
partie, de noix anciennes provenant de la palmeraie aména-
gée et des palmiers de prospection. Si le rendement en amandes
n'est que de 24% du poids des noix, c'est que les amandes
détériorées n'ont pas été décomptées.

Le rendement en noix traitées est un peu plus bas que dans
l'essai précédent, mais cela tient surtout aux deux ouvrières
n° 4 et n° 5, les autres moyennes étant sensiblement du même
ordre que les précédentes. La quantité d'amandes est moindre
parce que le déchet est important et n'entre pas dans les
inscriptions.

Bien que le travail soit libre, il prit cependant une forme
de travail à la tâche, le lot ayant été mis à la disposition des
femmes dont le travail était rémunéré par les amandes obte-
nues, ce qui créa une émulation constante.

Le tableau général montre bien, si on fait intervenir les
proportions de coques et d'amandes, que la supériorité des
femmes, aussi bien dans le triage que dans le concassage, n'est
pas due seulement à leur entraînement ; elles ont une habileté
que personne ne se refuse à reconnaître. Les rendements
en amandes, des garçons et des fillettes, ne sont élevées qu'en
raison du pourcentage d'amandes.

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