L'Agronomie coloniale : bulletin mensuel du Jardin colonial

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Jardin d'agronomie tropicale (Paris). Auteur du texte

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Presse et revues

35 pages

Titre : L'Agronomie coloniale : bulletin mensuel du Jardin colonial

Auteur : Jardin d'agronomie tropicale (Paris). Auteur du texte

Auteur : Institut national d'agronomie de la France d'outre-mer (Nogent-sur-Marne, Val-de-Marne). Auteur du texte

Auteur : France. Ministère des colonies. Auteur du texte

Éditeur : É. Larose (Paris)

Éditeur : Impr. nationaleImpr. nationale (Paris)

Date d'édition : 1937-12-01

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb34351154x

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

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Description : 01 décembre 1937 01 décembre 1937

Description : 1937/12/01 (A26,N240)-1937/12/31. 1937/12/01 (A26,N240)-1937/12/31.

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k64604644

Source : CIRAD, 2012-231851

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 12/08/2013

Aller à la page de la table des matières195
TABLE DES MATIÈRES.
- Pages.
- Bulletin n° 235, juillet 1937
  .......... Page(s) .......... 1
- Bulletin n° 236, août 1937
  .......... Page(s) .......... 33
- Bulletin n° 237, septembre 1937
  .......... Page(s) .......... 65
- Bulletin n° 238, octobre 1937
  .......... Page(s) .......... 97
- Bulletin n° 239, novembre 1937
  .......... Page(s) .......... 129
- Bulletin n° 240, décembre 1937
  .......... Page(s) .......... 161
TABLE PAR NOMS D'AUTEURS.
- ADAM (Jean). - De l'écclogie agricole à l'écologie coloniale
  .......... Page(s) .......... 65
- BARAT (Hubert). - La sélection du Cinchona Ledgeriana en Indochine
  .......... Page(s) .......... 138
- CARTON (P.). - Graines et huiles de Soja
  .......... Page(s) .......... 11
- CARTON (P.). - L'Hymenadietyon excelsum velietinum du Tonkin
  .......... Page(s) .......... 50
- CARTON (P.). - Canneliers du Tonkin
  .......... Page(s) .......... 51
- CARTON (P.). - Sur le commerce et l'utilisation industrielle des oeufs d'Indochine
  .......... Page(s) .......... 78, 97
- CARTON (P.). - A propos de la dégénérescence de la canne à sucre et d'autres plantes
  .......... Page(s) .......... 115
- FRANÇOIS (Ed.). - Un grave péril: la "Mosaïque" du manioc
  .......... Page(s) .......... 33
- FRAPPA (Cl.). - Notes sur un parasite des agriennes à Madagascar
  .......... Page(s) .......... 103
- FRITZ (A.-J.). - Réflexions sur la préparation des diverses sortes de café
  .......... Page(s) .......... 161
- HAVARD DUCLOS. - L'élevage et la trypanosomiase. Ses relations avec l'alimentation indigène (A suivre)
  .......... Page(s) .......... 129
- MOTTE (Jean). - Le Kuzu (pueraria thunbergiana, Benth)
  .......... Page(s) .......... 1, 39
- PRUNIER (R.). - L'élevage du karacul dans le Sud-Ouest africain
  .......... Page(s) .......... 21
- QUINTARD (M.). - Le problème de l'Okoumé dans le département de l'Ogoué maritime
  .......... Page(s) .......... 52
- SCARONE (F.). - Le jute et ses succédanés
  .......... Page(s) .......... 54
- SCARONE (F.). - La riziculture en Californie
  .......... Page(s) .......... 83
- SCARONE (F.). - Utilisation de la pellicule de cacao dans l'alimentation du bétail
  .......... Page(s) .......... 84
- SCARONE (F.). - Le miel de la Guinée française
  .......... Page(s) .......... 84
- SCARONE (F.). - Les cafés de l'Afrique orientale italienne
  .......... Page(s) .......... 116
- SCARONE (F.). - Les charbons de coques de noix de coco
  .......... Page(s) .......... 151
- SCARONE (F.). - Le cocotier et le palmier dans l'Angola
  .......... Page(s) .......... 153
- SCARONE (F.). - Le pistachier en Syrie
  .......... Page(s) .......... 169
- VAN DER KEMP (R.). - Le blé à El-Oualadji (suite et fin)
  .......... Page(s) .......... 15
- VERDAT (M.). - Principales Exportations des Colonies françaises et des territoires africains sous mandat en 1936
  .......... Page(s) .......... 170
TABLE DES SUJETS TRAITÉS.
- Actes et documents officiels. - Ministère des Colonies: Comité de propagande de la banane française, p.
  .......... Page(s) .......... 22
- Actes et documents officiels. - Togo: Classification des mais, p.
  .......... Page(s) .......... 23
- Actes et documents officiels. - Journal officiel de la République: Nominations et promotions, p.
  .......... Page(s) .......... 57, 86
- Actes et documents officiels. - Cameroun: Réglementation de la culture du caféier, p.
  .......... Page(s) .......... 86
- Actes et documents officiels. - Journal officiel de la République: Organisation du personnel des services techniques et scientifiques de l'agriculture aux colonies, p.
  .......... Page(s) .......... 118
- Actes et documents officiels. Promotions, p.
  .......... Page(s) .......... 122
- Actes et documents officiels. - Application de la taxe spéciale sur les fibres de coco
  .......... Page(s) .......... 188
- Bibliographie
  .......... Page(s) .......... 25
- Blé. - Le blé à El-Oualadji (suite) (R. VAN DER KEMP)
  .......... Page(s) .......... 15
- Bois coloniaux. - Le problème de l'Okoumé dans le département de l'Ogoué maritime (M. Q.)
  .......... Page(s) .......... 52
- Cacao. - Utilisation de la pellicule de cacao dans l'alimentation du bétail (F. S.)
  .......... Page(s) .......... 84
- Café. - Réflexions sur la préparation des diverses sortes de café (A. FRITZ)
  .......... Page(s) .......... 161
- Café. - Les cafés de l'Afrique orientale italienne (F. S.)
  .......... Page(s) .......... 116
- Cocotier. - Le cocotier et le palmier dans l'Angola (F. S.)
  .......... Page(s) .......... 153
- Cocotier. - Les charbons de coques de noix de coco (F. S.)
  .......... Page(s) .......... 151
- Elevage. - L'élevage et la trypanosomiase. Ses relations avec l'alimentation indigène (A suivre) (HAVARD-DUCLOS)
  .......... Page(s) .......... 129
- Elevage. L'élevage du karakul dans le Sud-Ouest africain (R. P.)
  .......... Page(s) .......... 21
- Epices. - Canneliers du Tonkin (P. C.)
  .......... Page(s) .......... 51
- Exportations. - Principales exportations des colonies françaises et des territoires africains sous mandat en 1936 (M. VERDAT)
  .......... Page(s) .......... 170
- Maladies de dégénérescence. - A propos de la dégénérescence de la canne à sucre et d'autres plantes (P. C.)
  .......... Page(s) .......... 115
- Miel. - Le miel de la Guinée française (F. S.)
  .......... Page(s) .......... 84
- Nouvelles de l'Ecole et des anciens élèves. - P.
  .......... Page(s) .......... 26, 59, 91, 125, 154, 189
- OEufs. - Sur le commerce et l'utilisation industrielle des oeufs d'Indochine (P. CARTON)
  .......... Page(s) .......... 78, 97
- Phytopathologie. - Un grave péril: la "mosaïque" du manioc (Ed. FRANÇOIS)
  .......... Page(s) .......... 33
- Phytopathologie. - Notes sur un parasite des agrumes à Madagascar (Cl. FRAPPA)
  .......... Page(s) .......... 103
- Pistachier. - Le pistachier en Syrie (F. S.)
  .......... Page(s) .......... 169
- Quinquinas. - L'Hymenadietyon excelsum velutinum du Tonkin (P. C.)
  .......... Page(s) .......... 50
- Quinquinas. - Sélection du Cinchona ledgeriana en Indochine (H. BARAT)
  .......... Page(s) .......... 138
- Bevue commerciale. - P.
  .......... Page(s) .......... 29, 61, 93, 127, 157, 191
- Riz. - La riziculture en Californie (F. S)
  .......... Page(s) .......... 83
- Textiles. - Le Kuzu (pueraria thunbergiana Benth) (Jean MOTTE)
  .......... Page(s) .......... 1, 39
- Textiles. Le jute et ses succédanés (F. S.)
  .......... Page(s) .......... 54
TABLE DES FIGURES.
- Kuzu (Jean MOTTE). Feuille et fleur de Kuzu, p.
  .......... Page(s) .......... 5
- Kuzu (Jean MOTTE). Coupes botaniques, p.
  .......... Page(s) .......... 7, 8, 9
- Kuzu (Jean MOTTE). Préparation et lavage des fibres, Planches I et II (p.
  .......... Page(s) .......... 40, 42

A 6" ANNÉE. DÉCEMBRE 1937. N° 240

ÉTUDES ET MÉMOIRES.

RÉFLEXIONS SUR LA PRÉPARATION
DES DIVERSES SORTES DE CAFÉS,

PAR

A. FRITZ

Ingénieur d'Agronomie coloniale,
Chef de Service à l'Institut National d'Agronomie de la France d'Outre-Mer,
Chef de la Section économique du Musée de la France d'Outre-Mer.

De janvier à avril 1937, le Musée de la France d'Outre-Mer
a organisé une exposition temporaire consacrée au café et au thé.

Des manifestations analogues, relatives à toutes nos grandes
productions coloniales, auront lieu ultérieurement.

Ces expositions montrent toutes les étapes de la production
d'une denrée coloniale : culture, parasites végétaux et animaux,
préparation, commerce; elles comportent également une partie
rétrospective, historique, artistique et bib iographique. Sous les
yeux du public sont ainsi exposés des objets, des peintures, des
dessins, des photographies des tableaux statistiques, des études
et mémoires, et enfin une série complète d'échantillons.

Pour l'exposition du café, 808 échantillons commerciaux ont
été groupés, dont 8 1 représentaient les principales sortes étran-
gères et 727, les cafés provenant des colonies françaises.

Ces 72 7 échantillons ont donné lieu à une expertise commer-
ciale.

127 d'entre eux ont été retenus pour dégustation.

L'AGRONOMIE COLONIALE. — Décembre 1937. 11

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