L'Agronomie coloniale : bulletin mensuel du Jardin colonial

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Presse et revues

48 pages

Titre : L'Agronomie coloniale : bulletin mensuel du Jardin colonial

Auteur : Jardin d'agronomie tropicale (Paris). Auteur du texte

Auteur : Institut national d'agronomie de la France d'outre-mer (Nogent-sur-Marne, Val-de-Marne). Auteur du texte

Auteur : France. Ministère des colonies. Auteur du texte

Éditeur : É. Larose (Paris)

Éditeur : Impr. nationaleImpr. nationale (Paris)

Date d'édition : 1933-06-01

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb34351154x

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

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Description : 01 juin 1933 01 juin 1933

Description : 1933/06/01 (A22,N186)-1933/06/30. 1933/06/01 (A22,N186)-1933/06/30.

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k63813096

Source : CIRAD, 2012-231851

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 12/08/2013

Aller à la page de la table des matières214
TABLE DES MATIERES.
- Pages.
- Bulletin n° 181, janvier 1933
  .......... Page(s) .......... 1
- Bulletin n° 182, février 1933
  .......... Page(s) .......... 41
- Bulletin n° 183, mars 1933
  .......... Page(s) .......... 81
- Bulletin n° 184, avril 1933
  .......... Page(s) .......... 113
- Bulletin n° 185, mai 1933
  .......... Page(s) .......... 145
- Bulletin n° 186, juin 1933
  .......... Page(s) .......... 177
TABLE PAR NOMS D'AUTEURS.
- BROSSAT (L.). - La culture du bananier en Afrique occidentale française, p.
  .......... Page(s) .......... 21, 45
- CARTON (P.). - Importance des facteurs écologiques. Durée du jour et Intensité de la lumière en agronomie tropicale, p.
  .......... Page(s) .......... 87, 120, 149, 182
- CAYLA (V.). - La canne à sucre et le sereh à Java
  .......... Page(s) .......... 81
- CHALOT (C.). - Importation de café dans les colonies françaises, en 1930, p.
  .......... Page(s) .......... 32
- CHALOT (C.). - Exportation d'essence de géranium-rosat d'Algérie, en 1931, p.
  .......... Page(s) .......... 34
- CHALOT (C.). - Les exportations de coton algérien en 1931, p.
  .......... Page(s) .......... 67
- CHALOT (C.). - Les exportations et le conditionnement des bananes de la Guadeloupe
  .......... Page(s) .......... 134
- FRAPPA (C.). - Sur Platygenia barbata Mac-Leay, insecte nuisible au palmier à huile en A. O. F
  .......... Page(s) .......... 41
- HEIM DE BALSAC (H.). - A propos de l'utilisation de Leucoena glauca, son action épilante sur le bétail
  .......... Page(s) .......... 132
- LAPINE (E.). - Production mondiale du coton en 1930-1931, p.
  .......... Page(s) .......... 34
- LAPINE (E.). - L'Aleurites Fordii et l'Aleurites montana, sur leur culture et leur huile, p.
  .......... Page(s) .......... 67
- LAPINE (E.). - Les applications thérapeutiques de l'essence de bergamote, p.
  .......... Page(s) .......... 69
- LAPINE (E.). - Impressions d'un planteur sur un voyage à Ceylan, p.
  .......... Page(s) .......... 100
- LAPINE (E.). - La culture du dattier Phoenix dactylifera, p.
  .......... Page(s) .......... 163
- LAPINE (E.). - Moyens de conserver les bananes en bon état, pendant le transport et la maturation, p.
  .......... Page(s) .......... 165
- LAPINE (E.). - La culture du gingembre Zingiber officinalis, à Ceylan
  .......... Page(s) .......... 166
- LEDREUX (A.). - La culture des caféiers à Madagascar, p.
  .......... Page(s) .......... 7, 53, 92, 127, 156
- D^r LOIR (A). - La lutte contre le rat, par le chat, dans les colonies
  .......... Page(s) .......... 1
- SERRE (P.). - Sur deux maladies du bétail en Nouvelle-Zélande
  .......... Page(s) .......... 31
- TASCHDJIAN (E.). - Culture et amélioration de l'avocatier en Californie
  .......... Page(s) .......... 113
- VAYSSIÈRE (P.). - Organisation des recherches sur les sauterelles, p.
  .......... Page(s) .......... 30, 136
- ZOLOTAREVSKY (B.-N.). - Dans les foyers permanents. La lutte antiacridienne
  .......... Page(s) .......... 145
TABLE DES SUJETS TRAITÉS.
- Actes et Documents officiels. - Ministère des Colonies: Institut national d'Agronomie coloniale, p.
  .......... Page(s) .......... 35
- - Madagascar et Dépendances: Culture et fabrication des tabacs à Madagascar. - Afrique occidentale française: Nomenclature des maladies des animaux réputées contagieuses, p.
  .......... Page(s) .......... 36
- - Ministère des Colonies: Nominations dans le personnel des services d'agriculture, p.
  .......... Page(s) .......... 70
- - Nominations dans le personnel des services des Eaux et Forêts, p.
  .......... Page(s) .......... 71
- - Nominations dans le personnel des services vétérinaires. - Nominations dans le personnel des ingénieurs météorologistes, p.
  .......... Page(s) .......... 72
- - Admission en France et en Algérie de produits du Togo. - Institut nationa d'Agronomie coloniale, p.
  .......... Page(s) .......... 73
- - Ministère du Commerce et de l'Industrie: Importation de bananes. - Importation de café. - Cameroun: Vérification des produits, p.
  .......... Page(s) .......... 104
- - Madagascar et Dépendances: Définitions des différentes qualités de vanille. - Standardisation de la vanille. - Afrique occidentale française: Réglementation de l'exploitation des gommiers du Sénégal, p.
  .......... Page(s) .......... 105
- - Madagascar et Dépendances: Caractères des bananes desséchées et farines de bananes destinées à l'exportation, p.
  .......... Page(s) .......... 168
- - Cameroun: Vérification des bananes fraîches et séchées avant leur sortie du territoire, p.
  .......... Page(s) .......... 168
- - Afrique occidentale française: Stations expérimentales de la Mé (Côte d'Ivoire) et de Pobé (Dahomey), p.
  .......... Page(s) .......... 169, 198
- Aleurites. - L'Aleurites Fordii et l'Aleurites montana, sur leur culture et leur huile (E. LAPINÉ)
  .......... Page(s) .......... 67
- Antiacridien. - Dans les foyers permanents. La lutte antiacridienne (B. N. Zololarevsky)
  .......... Page(s) .......... 145
- Avocatier. - Culture et amélioration de l'avocatier en Californie (E. TASCHDJIAN)
  .......... Page(s) .......... 113
- Bananes. - Les exportations et le conditionnement des bananes de la Guadeloupe (C. CHALOT)
  .......... Page(s) .......... 134
- Moyens de conserver les bananes en bon état, pendant le transport et la maturation (E. LAPINÉ)
  .......... Page(s) .......... 165
- Bananier. - La culture du bananier en A. O. F. (L. BROSSAT), p.
  .......... Page(s) .......... 21, 45
- Bergamote. - Les applications thérapeutiques de l'essence de bergamote (E. LAPINÉ)
  .......... Page(s) .......... 69
- Bétail. - Sur deux maladies du bétail en Nouvelle-Zélande (Paul SERRE)
  .......... Page(s) .......... 31
- A propos de l'utilisation de Leucoena glauca, son action épilante sur le bétail (H. HEIM DE BALSAC)
  .......... Page(s) .......... 132
- Bibliographie. - P.
  .......... Page(s) .......... 76, 107
- Café. - Importations de café dans les colonies françaises, en 1930 (C. CHALOT)
  .......... Page(s) .......... 32
- Caféier. - La culture des caféiers à Madagascar (A. LEDREUX), p.
  .......... Page(s) .......... 7, 53, 92, 127, 187
- Californie. - Culture et amélioration de l'avocatier en Californie (E. TASCHDJIAN)
  .......... Page(s) .......... 113
- Canne à sucre. - La canne à sucre et le Sereh à Java (V. CAYLA)
  .......... Page(s) .......... 81
- Ceylan. - Impressions d'un planteur sur un voyage à Ceylan (E. LAPINÉ)
  .......... Page(s) .......... 100
- Chat. - La lutte contre le rat, par le chat, dans les colonies (D^r A. LOIR)
  .......... Page(s) .......... 1
- Coton. - Production mondiale du coton en 1930-1931 (E. LAPINÉ)
  .......... Page(s) .......... 34
- Les exportations de coton algérien en 1931 (C. CHALOT)
  .......... Page(s) .......... 67
- Dattier. - La culture du dattier Phoenix dactylifera (E. LAPINÉ)
  .......... Page(s) .......... 163
- Ecologie. - Importance des facteurs écologiques: Durée du jour et Intensité de la lumière en Agronomie tropicale, p.
  .......... Page(s) .......... 87, 120
- Géranium-rosat. - Exportation d'essence de géranium-rosat d'Algérie, en 1931 (C. CHALOT)
  .......... Page(s) .......... 34
- Gingembre. - La culture du gingembre Zingiber officinalis, à Ceylan (E. LAPINÉ)
  .......... Page(s) .......... 166
- Guadeloupe. - Les exportations et le conditionnement des bananes de la Guadeloupe (C. CHALOT)
  .......... Page(s) .......... 134
- Leucoena glauca. - A propos de l'utilisation de Leucoena glauca, son action épilante sur le bétail (H. HEIM DE BALSAC)
  .......... Page(s) .......... 132
- Madagascar. - La culture des caféiers à Madagascar (A. LEDREUX), p.
  .......... Page(s) .......... 7, 53, 92, 127, 187
- Nominations et mutations
  .......... Page(s) .......... 36
- Nouvelles de l'Ecole et des anciens élèves. - P.
  .......... Page(s) .......... 73, 106, 138, 170, 205
- Nouvelle-Zélande. - Sur deux maladies du bétail en Nouvelle-Zélande (Paul SERRE)
  .......... Page(s) .......... 31
- Palmier à huile. - Sur Platygenia barbata Mac Leay, insecte nuisible au palmier à huile en A. O. F. (C. FRAPPA)
  .......... Page(s) .......... 41
- Rat. - La lutte contre le rat, par le chat, dans les colonies (D^R A. LOIR)
  .......... Page(s) .......... 1
- Revue commerciale. - P.
  .......... Page(s) .......... 37, 77, 109, 141, 173, 210
- Sauterelles. - Organisation des recherches sur les sauterelles (P. VAYSSIÈRE), p.
  .......... Page(s) .......... 30, 136
- Dans les foyers permanents. - La lutte antiacridienne (B.-N. ZOLOTAREVSKY)
  .......... Page(s) .......... 145
- Sereh. - La canne à sucre et le " Sereh " à Java (V. Cayla)
  .......... Page(s) .......... 81
TABLE DES FIGURES.
- Bananier. - La culture du bananier en Afrique occidentale française (L. BROSSAT).
- 613 Planche hors texte n° 4, entre les pages
  .......... Page(s) .......... 26, 27
- Train de ramassage des régimes, emballés en paniers par les indigènes, et destinés à Dakar.
- Caféier. - La culture des caféiers à Madagascar (A. LEDREUX).
- 614 Planche hors-texte n° 3, entre les pages
  .......... Page(s) .......... 12, 13
- Rameaux de caféier de Libéria: p.
  .......... Page(s) .......... 54
- Rameaux de caféier de Libéria: p.
  .......... Page(s) .......... 55
- Rameaux de caféier de Libéria: p.
  .......... Page(s) .......... 57
- Rameaux de caféier de Libéria: p.
  .......... Page(s) .......... 58
- 615 Planche hors texte n° 4, entre les pages
  .......... Page(s) .......... 156, 157
- Fig. I. - Plantation de caféiers du Kouillou, abrités par des "Bois noirs".
- Fig. II. - Coffea robusta. Plantation Raud (Vatomandry).
- P. fig. 5. - Croquis d'une usine à café pour 50 tonnes, Face A.
  .......... Page(s) .......... 159
- P. fig. 6. - Croquis d'une usine à café pour 50 tonnes, Face B.
  .......... Page(s) .......... 160
- Écologie. - Importance des facteurs écologiques "Durée du jour" et "Intensité de la lumière" en agronomie tropicale (P. CARTON).
- 616 P. - Variation de la nébulosité moyenne.
  .......... Page(s) .......... 91
- 617 P. - Variation de la durée diurne moyenne de l'insolation.
  .......... Page(s) .......... 122
- Palmier à huile. - Sur Platygenia barbata Mac-Leay, insecte nuisible au palmier à huile en A. O. F. (C. FRAPPA).
- 618 Carte de l'Afrique montrant les régions où le P. barbata a été découvert, p.
  .......... Page(s) .......... 42
- 619 Planche hors-texte, entre les pages
  .......... Page(s) .......... 44, 45
- Platygenia barbata Mac Leay.
- A. B. Larves. - D. Nymphe. - C. Adulte. - E. F. Cocons.

LA CULTURE DES CAFÉIERS À MADAGASCAR. 189

Le séchage en cerise, donne un café légèrement plus parfumé
que celui traité par la méthode humide, mais sa présentation
sur les marchés est moins appréciée que les cafés fermentés (1).

Sur une des plus belles plantations de Madagascar, il existe
une usine qui sèche le café à l'état de cerise.

Ce séchage mécanique a l'avantage de traiter rapidement
les récoltes journalières. Il donne un café parfumé, homogène,
car le séchage s'effectue toujours de la même manière.

L'appareil employé est un séchoir de la Maison Vernon à
Lisieux, c'est un appareil rotatif qui peut être employé pour
sécher d'autres produits. Nous le recommandons aux planteurs
qui désirent traiter leur préparation suivant cette méthode.

Le propriétaire de ce beau domaine a bien voulu nous commu-
niquer les pertes en eau, des cerises au cours du séchage dans ce
secteur.

Pour obtenir une couleur uniforme bleutée, les cerises passent
trois fois dans le séchoir à un jour d'intervalle. La température
est réglée suivant l'état de dessiccation de la cerise.

Les renseignements ci-dessous se rapportent à des cerises de
Robusta.

4.884 kilogrammes de cerises donnent après séchage :
1.856 kilogrammes de cerises sèches et ces dernières 94 1 kilo-
grammes de café préparé soit 5 kilogr. 179 de cerises pour obtenir
1 kilogramme de café préparé.

(1) Dans l'intéressante note : L'orientation à donner à la production caféière
coloniale, par M. P. JOBIN, membre du syndicat du Commerce des cafés du Havre,
publiée par l'Agronomie coloniale, de septembre 1929, nous relevons plusieurs ren-
seignements très précieux sur la qualité des espèces cultivées, la préparation et
le commerce du café que nous résumerons en quelques lignes.

En ce qui concerne les espèces cultivées à Madagascar : Libéria, Robusta, Excelsa
du Chari, M. Jobin nous indique qu'elles ont une valeur marchande très infé-
rieure à l'arabica de premier choix.

Quant à la préparation qui influe beaucoup sur la valeur des cafés il écrit ceci :
La préparation par voie humide lui fait toujours obtenir des prix plus élevés
que celui du café bariolé, d'aspect défectueux.

La préparation par voie humide est donc bien celle qui doit être adoptée sur
les plantations.

Enfin il expose les avantages, pour les planteurs, d'utiliser le marché à terme.

A ce sujet il serait absolument indispensable que les petits planteurs se groupent,
en coopérative, pour arriver à constituer des lots importants et homogènes qui
pourraient être garantis par la a Caisse de liquidation des affaires en marchandises. »

L'AGRONOMIB COLONIALE. — Juin 1933. 15

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