Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 05/08/2013
58 ÉTUD1 à fixer, car sur la côte Est, il arrive chaque année, que les caféiers entrent en floraison avant la fin de la récolte. Le planteur qui se
dispose à tailler est souvent retenu par ce fait qu'il est obligé de supprimer des branches por- tant des jeunes grains en forma- tion ou des fleurs. De préférence, on ne taillera que les branches portant quelques fruits ou quel- ques fleurs. De plus, pour éviter d'enlever trop de « cerises" sur
Fig. k.
un caféier, on pourra se borner à tailler simplement sur une face une année, et l'année suivante la taille aura lieu sur la face opposée (1).
Les caféiers qui ont une robe très dense qui touche le sol, méritent également d'être taillés. La suppression d'une partie de ces branches ne peut avoir que d'heureux effets.
Quant aux caféiers en «Parasol 55, devenus presque improduc- tifs, la seule taille à leur appliquer et de les receper à la base.
Suppression des gourmands. Au cours de l'année, il nait sur les troncs des « gourmands 55 : pousses vigoureuses se dirigeant verti- calement et qui épuiseraient bien vite les caféiers si les planteurs les laissait tous se développer. Trois fois au moins par an, des hommes munis d'un sécateur et d'une serpette devront visiter les pieds et enlever tous les gourmands inutiles. Seuls, ceux reconnus indispensables pour réparer un vide, seront conservés.
Enfin, au sommet des caféiers, il se développe aussi, sur la tige principale, un ou plusieurs gourmands qui devront être soi- gneusement enlevés lorsque l'arbuste aura atteint la hauteur recherchée.
SARCLAGE.
Le caféier ne donne de bons rendements que sur les propriétés bien entretenues.
Encore actuellement, un grand nombre de caféières de la
(1) Si les caféiers sont peu élevés on peut encore laisser développer un «gour- mand" à la partie supérieure, qui sera arrêté à 3o ou 4o centimètres; onaugmen- tera,ainsi, la hauteur des caféiers, mais leur développement en largeur sera entravé.
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