L'Agronomie coloniale : bulletin mensuel du Jardin colonial

Accueil
Consultation

Jardin d'agronomie tropicale (Paris). Auteur du texte

consulter fascicule précédent

...

consulter fascicule suivant

Ce document est disponible en mode texte

1924
1925
1926
1927

Jan.
Fev.
Mars
Avr.
Mai
Juin
Juil.
Août
Sept.
Oct.
Nov.
Dec.

Presse et revues

56 pages

Titre : L'Agronomie coloniale : bulletin mensuel du Jardin colonial

Auteur : Jardin d'agronomie tropicale (Paris). Auteur du texte

Auteur : Institut national d'agronomie de la France d'outre-mer (Nogent-sur-Marne, Val-de-Marne). Auteur du texte

Auteur : France. Ministère des colonies. Auteur du texte

Éditeur : É. Larose (Paris)

Éditeur : Impr. nationaleImpr. nationale (Paris)

Date d'édition : 1925-06-01

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb34351154x

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

Format : Nombre total de vues : 10290 Nombre total de vues : 10290

Description : 01 juin 1925 01 juin 1925

Description : 1925/06/01 (A12,N89)-1925/06/30. 1925/06/01 (A12,N89)-1925/06/30.

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k64234320

Source : CIRAD, 2012-231851

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 12/08/2013

Aller à la page de la table des matières283
TABLE DES MATIÈRES
- Pages
- Bulletin n° 85, janvier 1925
  .......... Page(s) .......... 1
- Bulletin n° 86, février 1925
  .......... Page(s) .......... 33
- Bulletin n° 87, mars 1925
  .......... Page(s) .......... 89
- Bulletin n° 88, avril 1925
  .......... Page(s) .......... 121
- Bulletin n° 89, mai 1925
  .......... Page(s) .......... 193
- Bulletin n° 90, juin 1925
  .......... Page(s) .......... 241
TABLE PAR NOMS D'AUTEURS
- CARDOT (J.). - Le coton en Indochine et les besoins de l'Industrie cotonnière française
  .......... Page(s) .......... 15
- CARTON (P.). - Le caoutchouc en Indochine
  .......... Page(s) .......... 33
- CHALOT (C.). - Au sujet de la fibre d'Arghan, p
  .......... Page(s) .......... 58
- CHALOT (C.). - Consommation de vanille et de vanilline aux Etats-Unis, p.
  .......... Page(s) .......... 108
- CHALOT (C.). - Les taxes de consommation sur les produits coloniaux, p.
  .......... Page(s) .......... 111
- CHALOT (C.). - La consommation des bananes en France, p.
  .......... Page(s) .......... 112
- CHALOT (C.). - La production mondiale du coton p.
  .......... Page(s) .......... 177
- CHALOT (C.). - Au sujet des cotons du Dahomey, p.
  .......... Page(s) .......... 179
- CHALOT (C.). - La Vanille de Tahiti semble être recherchée actuellement, p.
  .......... Page(s) .......... 273
- CHALOT (C.). - Reprise des importations de Soja en Europe
  .......... Page(s) .......... 277
- ETESSE (M.). - L'agriculture et l'élevage en Afrique occidentale française pendant l'année 1923, p.
  .......... Page(s) .......... 96
- ETESSE (M.). - La laine fine dans nos colonies
  .......... Page(s) .......... 153
- HOUARD (A.). - La sélection du palmier à huile. - Considérations générales, p.
  .......... Page(s) .......... 1
- HOUARD (A.). - La sélection du palmier à huile, p.
  .......... Page(s) .......... 89, 165
- HOUARD (A.). - Recherches et Sélection du Palmier à huile au Dahomey en 1922
  .......... Page(s) .......... 243
- LAPINÉ (E.). - Culture du cotonnier suivant la méthode dite Single-Stalk, p.
  .......... Page(s) .......... 21
- LAPINÉ (E.). - Exploitation du Yerba-Maté dans la province des Missionnes (République-Argentine), p.
  .......... Page(s) .......... 269
- LAPINÉ (E.). - La fibre de la " Pita " de Colombie, p.
  .......... Page(s) .......... 272
- LAPINÉ (E.). - L'effet de l'eau sur le Coton en Egypte, p.
  .......... Page(s) .......... 274
- LAPINÉ (E.). - Essais sur l'espacement des plants de Coton en Egypte, p.
  .......... Page(s) .......... 274
- LAPINÉ (E.). - Règlement concernant le Coton en Australie
  .......... Page(s) .......... 274
- Luc (M.). - L'élevageaux colonies et la greffe animale, p.
  .......... Page(s) .......... 20
- Luc (M.). - La culture du caféier devient tout à fait intéressante pour les colonies françaises
  .......... Page(s) .......... 22
- MAUBLANC (A.). - La maladie des taches brunes de l'arachide
  .......... Page(s) .......... 59
- MIMEUR (J.). - Les chenilles épineuses, EARIA INSULANA Boisd. et E. BIPLAGA Wilk, du cotonnier en Afrique occidentale française, p.
  .......... Page(s) .......... 6
- MIMEUR (J.). - Au sujet des pucerons, ennemis du cotonnier, du mil et du sorgho, en Afrique occidentale française, p.
  .......... Page(s) .......... 121
- MIMEUR (J.). - Les orthoptères nuisibles au cotonnier et autres cultures en Afrique occidentale française, p.
  .......... Page(s) .......... 203
- MIMEUR (J.). - Les Pyrales du Cotonnier (Sylepla derogata) F. et (Glyphodes indica Saund) en Afrique occidentale française
  .......... Page(s) .......... 255
- NOACHOVITCH (G.). - Le Leptadenia Spartum Wight, comme plante à papier
- PANISSET (L.). - Les maladies du mouton dans l'Afrique du sud
  .......... Page(s) .......... 225
- PASSELÊGUE (G.). - Les concasseurs à noix de palme
  .......... Page(s) .......... 193
- PERNOT (S.). - Collections de vulgarisation coloniale pour l'enseignement
  .......... Page(s) .......... 107
- RIGOTARD (L.). Production et consommation du café, p.
  .......... Page(s) .......... 109
- RIGOTARD (L.). Le cacao, sa production et sa consommation dans le monde, p.
  .......... Page(s) .......... 235
- RIGOTARD (L.). Etudes de Garola sur l'ascension capillaire dans les sols
  .......... Page(s) .......... 275
- VAYSSIÈRE (P.). - Les chenilles épineuses, EARIA INSULANA Boisd. et E. BIPLAGA Wilk, du cotonnier en Afrique occidentale française, p.
  .......... Page(s) .......... 6
- VAYSSIÈRE (P.). - Au sujet de la présence du scolyte du grain de café au Brésil p.
  .......... Page(s) .......... 105
- VAYSSIÈRE (P.). - Au sujet des pucerons, ennemis du cotonnier, du mil et du sorgho en Afrique occidentale française, p.
  .......... Page(s) .......... 121
- VAYSSIÈRE (P.). - Les Orthoptères nuisibles au cotonnier et autres cultures en Afrique occidentale française, p.
  .......... Page(s) .......... 203
- VAYSSIÈRE (P.). - Les Pyrales du Cotonnier (Sylepta derogata F. et (Glyphodes indica Saund.) en Afrique occidentale française
  .......... Page(s) .......... 255
TABLE DES SUJETS TRAITÉS
- Actes et documents officiels. - Ministère des Colonies, p.
  .......... Page(s) .......... 24
- Actes et documents officiels. - Afrique occidentale française, p.
  .......... Page(s) .......... 24
- Actes et documents officiels. - Dahomey, p.
  .......... Page(s) .......... 24
- Actes et documents officiels. - Réunion, p.
  .......... Page(s) .......... 24
- Actes et documents officiels. - Afrique équatoriale française, p.
  .......... Page(s) .......... 80
- Actes et documents officiels. - Institut National d'Agronomie Coloniale, p.
  .......... Page(s) .......... 80
- Actes et documents officiels. - Indochine, p.
  .......... Page(s) .......... 80
- Actes et documents officiels. - Côte d'Ivoire, p.
  .......... Page(s) .......... 80
- Actes et documents officiels. - Dahomey, p.
  .......... Page(s) .......... 81
- Actes et documents officiels. - Institut National d'Agronomie Coloniale, p.
  .......... Page(s) .......... 113
- Réunion, p.
  .......... Page(s) .......... 113
- Actes et documents officiels. - Madagascar et dépendances, p.
  .......... Page(s) .......... 113
- Actes et documents officiels. - Présidence du Conseil, p.
  .......... Page(s) .......... 180
- Actes et documents officiels. - Indochine, p.
  .......... Page(s) .......... 180
- Actes et documents officiels. - Afrique occidentale française, p.
  .......... Page(s) .......... 180
- Actes et documents officiels. - Ministère des Colonies, p.
  .......... Page(s) .......... 180
- Actes et documents officiels. - Madagascar et dépendances, p.
  .......... Page(s) .......... 181
- Actes et documents officiels. - Afrique équatoriale française, p.
  .......... Page(s) .......... 181
- Actes et documents officiels. - Guyane française, p.
  .......... Page(s) .......... 181
- Actes et documents officiels. - Guinée française, p.
  .......... Page(s) .......... 234
- Actes et documents officiels. - Afrique occidentale française
  .......... Page(s) .......... 237
- Afrique du Sud. - Les maladies du mouton dans l'Afrique du Sud (L. Panisset)
  .......... Page(s) .......... 225
- Afrique occidentale française. - L'agriculture et l'élevage en Afrique occidentale française pendant l'année 1923 (M. Etesse), p.
  .......... Page(s) .......... 96
- - Les Orthoptères nuisibles au cotonnier et autres cultures en Afrique occidentale française (P. Vayssière et J. Mimeur)
  .......... Page(s) .......... 203
- Agriculture. - L'agriculture et l'élevage en Afrique occidentale française pendant l'année 1923 (M. Etesse)
  .......... Page(s) .......... 96
- Arachide. - La maladie des taches brunes de l'arachide (A. Maublanc).
  .......... Page(s) .......... 59
- Arghan. - Au sujet de la fibre d'Arghan (C. Chalot)
  .......... Page(s) .......... 58
- Bananes. - La consommation des bananes en France (C. Chalot)
  .......... Page(s) .......... 112
- Bibliographie. - A. Guillaumin: I. Plantes économiques et officinales. J. Gérôme: II. Plantes ornementales herbacées de plein air et rosiers (C. C.), p.
  .......... Page(s) .......... 28
- Bibliographie. - Henri Prêtre et Maurice Guillaume: Etat actuel de la culture de la canne à sucre et de l'industrie sucrière en Cochinchine (L. R.), p.
  .......... Page(s) .......... 83
- Bibliographie. - Major J. Vervloet: Le Congo belge (C. C.), p.
  .......... Page(s) .......... 83
- Bibliographie. - Honoré Paulin: Le Domaine extérieur de la France: Madagascar (C. C.), p.
  .......... Page(s) .......... 83
- Bibliographie. - P. Diffloth: Zootechnie coloniale: I. Bovidés. - II. Chevaux, chameaux, moutons, porcs, etc. (C. C.), p.
  .......... Page(s) .......... 84
- Bibliographie. - P. Parmentier: Leçons de botanique appliquée à l'horticulture et notions d'horticulture pratique (C. C.), p.
  .......... Page(s) .......... 84
- Bibliographie. - Henri Merlet: Les huiles d'animaux marins (G. C.), p.
  .......... Page(s) .......... 116
- Bibliographie. - Maurice Piettre: Production industrielle du café (C. C.), p.
  .......... Page(s) .......... 116
- Bibliographie. - Raoul Merlet: L'histoire du chocolat (C. C.), p.
  .......... Page(s) .......... 188
- Bibliographie. - E. Carle: Etude générale des riz de Cochinchine (C. C.), p.
  .......... Page(s) .......... 188
- Bibliographie. - Ministère de l'agriculture (direction de l'agriculture): Compte rendu du Comité central de culture mécanique en 1924 (G. C.), p.
  .......... Page(s) .......... 188
- Bibliographie. - Louis Cros: Nouvelle-Calédonie et Tahiti pour tous (G. C.)
  .......... Page(s) .......... 238
- Brésil. - Au sujet de la présence du scolyte du grain de café au Brésil (P. Vayssière)
  .......... Page(s) .......... 105
- Cacao. - Le cacao, sa production et sa consommation dans le monde L. Rigotard)
  .......... Page(s) .......... 232
- Café. - Au sujet de la présence du scolyte du grain de café au Brésil(P. Vayssière), p.
  .......... Page(s) .......... 105
- Café. - Production et consommation du caféL. Rigotard)
  .......... Page(s) .......... 109
- Caféier. - La culture du caféier devient tout à fait intéressante pour les colonies françaises (M. Luc)
  .......... Page(s) .......... 22
- Chenilles. - Les chenilles épineuses, EARIA INSULANA Boisd. et E. BIPLAGA Wilk., du cotonnier en Afrique occidentale française (P. Vayssière et J. Mimeur)
  .......... Page(s) .......... 6
- Colonies françaises. - Principales exportations des colonies françaises en 1923 (Récapitulation faite par C. Chalot)
  .......... Page(s) .......... 60
- Concasseurs. - Les concasseurs à noix de palme (G. Passelègue)
  .......... Page(s) .......... 193
- Consommation. - Les taxes de consommation sur les produits coloniaux (C. Chalot), p.
  .......... Page(s) .......... 111
- Consommation - La consommation des bananes en France (G. Chalot)
  .......... Page(s) .......... 112
- Coton. - Le coton en Indochine et les besoins de l'industrie cotonnière française (J. Car dot), p.
  .......... Page(s) .......... 15
- Coton. - La production mondiale du coton (G. C.), p.
  .......... Page(s) .......... 177
- Coton. - Au sujet des cotons du Dahomey(C. Chalot)
  .......... Page(s) .......... 179
- Cotonnier. - Au sujet des pucerons, ennemis du cotonnier, du mil et du sorgho, en Afrique occidentale française (P. Vayssière et J. Mimeur), p.
  .......... Page(s) .......... 121
- Cotonnier. - Les Orthoptères nuisibles au cotonnier et autres cultures en Afrique occidentale française (P. Vayssière et J. Mimeur), p.
  .......... Page(s) .......... 203
- Cotonnier. - Les chenilles épineuses, EARIA INSULANA Boisd. et E. BIPLAGA Wilk., du cotonnier en Afrique occidentale française, p.
  .......... Page(s) .......... 203
- Cotonnier. - Culture du cotonnier, suivant la méthode dite Single Stalk (E. Lapiné), p.
  .......... Page(s) .......... 21
- Cotonnier. - Les Pyrales du Cotonnier (Sylepta derogata) F. et (Glyphodes indica Saund.) en Afrique occidentale française, p.
  .......... Page(s) .......... 255
- Cotonnier. - L'effet de l'eau sur le Coton en Egypte (E. L.), p.
  .......... Page(s) .......... 274
- Cotonnier. - Essais sur l'espacement des plants de Coton en Egypte (E. L.), p.
  .......... Page(s) .......... 274
- Cotonnier. - Règlement concernant le Coton en Australie (E. L.)
  .......... Page(s) .......... 274
- Dahomey. - Au sujet des cotons du Dahomey (C. Chalot)
  .......... Page(s) .......... 179
- Elevage. - L'élevage aux colonies et la greffe animale (M. Luc), p.
  .......... Page(s) .......... 20
- Elevage. - L'agriculture et l'élevage en Afrique occidentale française pendant l'année 1923 (M. Etesse)
  .......... Page(s) .......... 96
- Enseignement. - Collections de vulgarisation coloniale pour l'enseignement (S. Pernot)
  .......... Page(s) .......... 107
- Etats-Unis. - Consommation de vanille et de vanilline aux Etats-Unis (C. Chalot)
  .......... Page(s) .......... 108
- Exportations. - Principales exportations des colonies françaises en 1923 (Récapitulation faite par C. Chalot)
  .......... Page(s) .......... 60
- Indochine. - Le coton en Indochine et les besoins de l'industrie cotonnière française (J. Cardot)
  .......... Page(s) .......... 15
- Insectes. - Les orthoptères nuisibles au cotonnier et autres cultures en Afrique occidentale française (P. Vayssière et J. Mimeur)
  .......... Page(s) .......... 203
- Laine. - La laine fine dans nos colonies (M. Etesse)
  .......... Page(s) .......... 153
- Maladie. - La maladie des taches brunes de l'arachide (A. Maublanc)
  .......... Page(s) .......... 59
- Maté. - Exploitation du Yerba-Maté dans la province des Missionnes (République Argentine), (E. Lapiné)
  .......... Page(s) .......... 232
- Mil. - Au sujet des pucerons, ennemis du cotonnier, du mil et du sorgho, en Afrique occidentale française (P. Vayssière et J. Mimeur)
  .......... Page(s) .......... 121
- Moutons. - Les maladies du mouton dans l'Afrique du Sud (L. Panisset)
  .......... Page(s) .......... 225
- Noix de palme. - Les concasseurs à noix de palme (G. Passelègue)
  .......... Page(s) .......... 193
- Nominations et mutations. - p.
  .......... Page(s) .......... 24, 81, 113, 182, 237, 278
- Nouvelles de l'Ecole et des Anciens Elèves. - p.
  .......... Page(s) .......... 27, 82, 115, 187, 236, 278
- Palmier à huile. - La sélection du palmier à huile. - Considérations générales, p.
  .......... Page(s) .......... 1
- Palmier à huile. - La sélection du palmier à huile (A. Houard), p.
  .......... Page(s) .......... 89, 165
- Palmier à huile. - Recherches et Sélection du Palmier à huile au Dahomey en 1922 (A. Houard)
  .......... Page(s) .......... 243
- Papier. - Le Leptadenia Spartum, Wight, comme plante à papier (G. Noachovitch)
  .......... Page(s) .......... 177
- Pucerons. - Au sujet des pucerons, ennemis du cotonnier, du mil et du sorgho, en Afrique occidentale française (P. Vayssière et J. Mimeur)
  .......... Page(s) .......... 121
- Revue commerciale. - p.
  .......... Page(s) .......... 29, 85, 117, 189, 239, 279
- Scolyte. - Au sujet de la présence du scolyte du grain de café au Brésil (P. Vayssière)
  .......... Page(s) .......... 105
- Sélection. - La sélection du palmier à huile. - Considérations générales, p.
  .......... Page(s) .......... 1
- Sélection. - La sélection du palmier à huile (A. Houard), p.
  .......... Page(s) .......... 89, 165
- Soja. - Reprise des importations de Soja en Europe (C. C.)
  .......... Page(s) .......... 277
- Sols. - Etudes de Garola sur l'ascension capillaire dans les sols (L. R.).
  .......... Page(s) .......... 275
- Sorgho. - Au sujet des pucerons, ennemis du cotonnier, du mil et du sorgho, en Afrique occidentale française (P. Vayssière et J. Mimeur)
  .......... Page(s) .......... 121
- Table des matières
  .......... Page(s) .......... 283
- Taxes. - Les taxes de consommation sur les produits coloniaux (C. Chalot).
  .......... Page(s) .......... 111
- Vanille. - Consommation de vanille et de vanilline aux Etats-Unis (G. Chalot)
  .......... Page(s) .......... 108
- Vanilline. - Consommation de vanille et de vanilline aux Etats-Unis (C. Chalot)
  .......... Page(s) .......... 108
TABLE DES FIGURES
- Caoutchouc . - Le caoutchouc en Indochine (P. Carton).
- Planche hors texte entre les pages 34 et 35.
- Pl. I. - Fig. I. - Plantation d'heveas à Suzannah (Cochinchine). Arbres plantés à 10 mètres d'écartement.
- Fig. II. - Ficus elastica . Roxb. Au bord du petit lac de Hanoï.
- Pl. II. - Fig. I. - Récolte du latex dans la plantation de Suzannah (Cochinchine).
- Fig. II. - Tronc d'hévéa saigné sur une encoche au 1/3.
- Cotonnier . - Les chenilles épineuses du cotonnier (P. Vayssière et J. Mimeur).
- Planche hors-texte entre les pages 8 et 9
- I. Earias insulana . - II. Earias biplaga . - III. Chenille de Earias insulana . - IV. Jeune rameau de cotonnier parasité par Earias insulana . V. Capsules de cotonnier attaquées par Earias insulana .
- Laine . - La laine fine dans nos colonies (M. Etesse).
- Pl. I. - En haut: Moutons malgaches.
- Au milieu: Un lot du troupeau importé à Madagascar, du Sud-Afrique,, en juin 1923.
- En bas: Brebis et agneaux provenant du troupeau importé à Madagascar, du Sud-Afrique, en juin 1923.
- Pl. II. - Un lot du troupeau de mérinos importé à Madagascar, du Sud-Afrique, en juillet 1924.
- Bélier importé à Madagascar, en juillet 1924, du Sud-Afrique.
- Noix de palme . Les concasseurs à noix de palme (G. Passelègue),
- Hors texte entre les pages 194 et 195.
- Fig: I: Palmier à huile portant des régimes mâles et femelles.
- Fig. II: Régime de Palmier à huile.
- Hors texte entre les pages 198 et 199.
- Fig. III: Peuplement de Palmier à huile.
- Fig. IV: Fruits, Noix et Amandes de Palmier à huile.
- Orthoptères . - Les orthoptères nuisibles au cotonnier (P. Vayssière et J. Mimeur.
- Planche I entre les pages 204 et 205.
- 1. Anacridium moestum Serv. var. Melanorhodon ; 2. Schistocerca gregaria ; 3. Brachytrypes membranaceus .
- Planche II entre les pages 208 et 209.
- 1. Kraussaria angulifera ; 2. Caloplenopsis glaucus ; 3. Kraussella amabile ; 4. Zonocerus variegatus ; 5. OEdaleus senegalensis ; 6. .
- Planche III entre les pages 216 et 217.
- 1. Acanlhacris ruficornis, var. citrina ; 2. Oxhyrrepes punctipennis ; 3. Cataloipus cymbiferus ; C. cymbiferus ; 5. Hieroglyphus africanus ; 6. Oxhyrrepes virescens ; 7. Chondacris Baumanni .
- Fig. I. - Extrémité apicale d'un cerque de 1) Calliptamus italicus, 2) Caloptenopsis glaucopsis (d'après Uvarov), p.
  .......... Page(s) .......... 217
- Pucerons . - Au sujet des pucerons, ennemis du cotonnier, du mil et du sorgho, en Afrique occidentale française (P. Vayssière et J. Mimeur).
- Planche hors texte entre les pages 122 et 123.
- Aphis maidis Fitch.: à droite, femelle aptère; à gauche, nymphe.
- Fig. I. - Aphis gossypii a, tête et antenne de la ailée; b, cornicule et c, queue de la ailée; d, tête et antenne; e, queue; et f, corniche de la aptère (d'après Theobald), p.
  .......... Page(s) .......... 123
- Fig. II. - Aphis sorghi Theob.: Tête et antenne de la femelle aptère et de la nymphe, p.
  .......... Page(s) .......... 129
- Fig. III. - Pachyneuron longiradius Silv. (?), . Aile antérieure et antenne, p.
  .......... Page(s) .......... 149
- Fig. IV. - Tetrastichus sp. Aile antérieure et antennes mâle et femelle, p.
  .......... Page(s) .......... 150
- Fig. V. - Rhogas Mimeuri Ferrière, p.
  .......... Page(s) .......... 151
- Pyrales. - Les Pyrales du Cotonnier Sylepta derogata F. et Glyphodes indica Saund. en A. O. F. (P. Vayssière et J. Mimeur), p.
  .......... Page(s) .......... 255
- Fig. 1: Bracon sp., parasite de Sylepta derogata F., p.
  .......... Page(s) .......... 261
- - Fig. 2: Apanteles syleptae nov. sp., parasite de Sylepta derogata F., p.
  .......... Page(s) .......... 262
- - Fig. 3: Stictopisthus africanus nov. sp., probablement hyperparasite de Sylepta derogata F. et parasite de Bracon sp., p.
  .......... Page(s) .......... 264
- - Fig. 4: Eupelmus soudanensis, nov. sp., probablement hyperparasite de Sylepta derogata F. et parasite d'Apanteles syleptae Ferr., p.
  .......... Page(s) .......... 265

270 ÉTUDES ET MÉMOIRES

Ensuite, on établit le campement pour loger le personnel
et fabriquer le Maté, avec les feuilles et les branches que - les
ouvriers apporteront journellement de la forêt. -

Les ouvriers doivent faire la taille de façon à laisser l'ar-
buste en état de pouvoir vivre et de produire encore : ils ne
touchent pas à la tête, ni aux grosses branches ; ils coupent
seulement les branches fines d'un centimètre de diamètre.

Dans certaines exploitations, on fait subir un premier séchage
aux feuilles et branches coupées dans la forêt même en les
faisant passer par un feu vif, soutenu par un bois spécial qui
donne une grande flamme mais peu de fumée. Les feuilles et les
branches sont généralement amenées vertes, dans le campe-
ment, et chargées sur une espèce de support de 2 mètres de
hauteur, fait en bambou, voûté en haut ; ensuite on procède à
la torréfaction qui peut être :
a) Directe avec le feu sous le support ;
b) Indirecte avec le feu fait dans un four creusé dans la
terre à une distance de 5 à 6 mètres du support ; une cheminée
pour dégager la fumée et un canal pour conduire l'air chaud
jusqu'au support sont à prévoir.

Le premier système est plus rapide et moins coûteux, mais
il est défectueux, car la fumée donne au Maté un goût et une
odeur désagréables ; il est à peu près partout remplacé par le
système indirect pour obtenir un produit aromatique d'une
couleur jaune-verdâtre, ayant bon goût. Ces qualités dépen-
dent beaucoup de la température, de la torréfaction et de la
manière dont on la conduit. C'est une opération délicate qui
demande une grande expérience.

Après la torréfaction, les branches et les feuilles elles
ont perdu la moitié de leur poids s'étendent sur un terrain
bien nettoyé, battu et couvert d'une bâche, où elles sont
énergiquement écrasées par des ouvriers armés de bâtons,
et réduites en particules fines et en poudre.

Pour conserver cette masse en bon état, et la protéger
contre l'humidité, jusqu'au moment où elle sera mise en sacs
et expédiée, on construit des huttes spéciales cylindriques
avec le toit conique en bambou et feuilles de palmiers; le

Le taux de reconnaissance estimé pour ce document est de 99.96%.
En savoir plus sur l'OCR

Le texte affiché peut comporter un certain nombre d'erreurs. En effet, le mode texte de ce document a été généré de façon automatique par un programme de reconnaissance optique de caractères (OCR). Le taux de reconnaissance estimé pour ce document est de 99.96%.

Auteurs similaires
Agence économique des territoires africains sous mandat Agence économique des territoires africains sous mandat
Bulletin mensuel d'information (Agence économique des territoires africains sous mandat) Togo Cameroun (Paris)

Page

chiffre de pagination vue 30/56

Recherche dans le document
×

Recherche dans le document
Partage et envoi par courriel
×

Partager

Intégrer
Intégrer

Email
Email

Lien
Lien

le document en entier

Taille : px

Ajustable

Affichage :
Simple page

Double page

Feuilletage :
Automatique secondes

Manuel

une partie de l'image

Utilisez le curseur pour sélectionner dans l'image la zone souhaitée
Téléchargement / impression

×

Téléchargement et impression

Choisir le format du fichier :
PDF JPEG (seulement la page en cours) TXT
Télécharger :

En cochant cette case, je reconnais avoir pris connaissance des conditions d'utilisation et je les accepte. Vous devez accepter les conditions d'utilisation.

}

Si vous souhaitez utiliser cette image dans une publication, une exposition, une production audiovisuelle, un service ou un produit payant, un support à vocation promotionnelle ou commerciale, merci de consulter cette page
Acheter une reproduction
×

×
Acheter le livre complet
×