Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 12/08/2013
VARIÉTÉS
LE CACAO, SA PRODUCTION ET SA CONSOMMATION DANS LE MONDE D'une intéressante étude de M. Payen (Economiste français, Il octobre 1924), on peut extraire les données qui suivent dont le rapprochement est instructif à plus d'un titre.
Voici d'abord la production mondiale telle qu'elle est établie par MM. Nortz et Cie, de New-York :
La Gold Coast fournit 44% de la production mondiale. Cette colonie a produit successivement les quantités ci-dessous qui marquent ses progrès dans la culture du cacao :
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