Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 12/08/2013
108 VARIÉTÉS
Ce nombre déjà important de collections distribuées a néces- sité une organisation spéciale qui a pu être réalisée à l'aide d'une subvention exceptionnelle des Gouvernements Généraux de l'A. O. F. et de l'Indochine, assurant un fonds de roulement, au moyen duquel il a été possible d'aménager un local, d'engager une employée pour la mise en sachets des produits, et d'assurer l'approvisionnement nécessaire en matériaux d'emballage.
D'autre part, les Gouvernements Généraux de l'A. O. F., de l'Indochine et de Madagascar ont, par une série d'envois, permis de rassembler les matières premières destinées à la préparation des collections.
Malgré la modicité de chaque échantillon, leur multiplicité nécessite, en effet, des stocks d'une réelle importance. Enfin, certains documents présentant un grand intérêt au point de vue pédagogique, tels, par exemple, le riz en épis, le coton en cap- sules, le café en cerises, etc., ne pourraient être obtenus en France dans le commerce, même à titre onéreux.
La collection distribuée comprend 50 échantillons, représen- tant non des produits d'exception n'offrant guère qu'un intérêt de curiosité, mais des matières premières d'un emploi immédiat.
S. P.
CONSOMMATION DE VANILLE ET DE VANILLINE AUX ÉTATS-UNIS Cet immense pays, qui doit être peuplé de 120 millions d'habi- tants, à l'heure actuelle est, on le sait, le plus grand consomma- teur de vanille et de vanilline du monde entier.
Ses importations moyennes en vanille, pour les années 1922 et 1923, ont été de 495.158 kilos, soit 4 grammes par tête d'habi- tant.
Si l'on suppose que, sur cette quantité, il a pu en être expédié au Canada 15.000 kilos, la consommation totale, dans les Etats- Unis de l'Amérique du Nord, ressort à environ 480.000 kilos par an.
En ce qui concerne la vanilline artificielle, la consommation y a été, en moyenne, de 111.258 kilos pour les années 1922-1923, moins ce qui a été envoyé au Canada.
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