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- TABLE PAR NOMS D'AUTEURS.
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- TABLE DES SUJETS TRAITES.
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- Bibliographie. - Eug. JAEGLE: Essai de Bibliographie. - Madagascar et Dépendances. (C. C.) - René PIQUE: Vinification et alcoolisation des produits tropicaux et produits coloniaux (*** M. MARTINEZ: Plantas utiles de la Republica Mexicana (C. C.) - Tableau des droits inscrits au Tarif des Douanes (C. C.), p.
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- TABLE DES FIGURES.
- Fig. I. - Bélier de race arabe. Concours agricole de Bordy bou Arreridy.
- Fig. II. - Bélier mérinos importé. - Exploitation de M. E. Ryf, à Bir-Boumada (Sétif) .
- Fig. III. - Brebis de race arabe. - Concours agricole de Bordy bou Arreridy.
- Fig. IV. - Brebis, 8 mois. - Cap macina.
- Fig. 1.- Plantation d'orangers et de grape-fruits sur l'emplacement de la forêt. Des palmiers, Sabal Palmetto sont restés debout. Les arbres du premier plan ont des branches dégarnies de feuilles, à la suite des gelées de janvier 1928.
- Fig. 4. - Les grapes-fruits, après la cueillette, ont été placés dans les field-boxes prêts à être transportés à la packing-house.
- Fig. 5. - Packing-house où les fruits sont soumis à un traitement par le gaz éthylène, pour développer leur couleur orangée, puis lavés, brossés, timbrés, triés mécaniquement par qualités et grosseurs, enveloppés chacun d'un papier et, emballés dans des caisses qui, après réfrigération, sont chargés dans des wagons frigorifiques.
192 ÉTUDES ET MÉMOIRES.
RENDEMENT.
Dans la Birmanie inférieure le meilleur moment pour récolter
l'ipéca est mai et juin. Les racines peuvent être extraites du sol
deux ans et demi à trois ans après la mise en place définitive
des plants.
Chaque pied d'ipéca peut donner six à huit belles racines qui,
sèches, pèsent de 3o à 5o grammes. Le rendement moyen,
rapporté à l'hectare, est sensiblement inférieur, ce qui est d'ail-
leurs normal, puisqu'on l'évalue à 675 kilogrammes de racines.
Après avoir été enlevées du sol les racines doivent être séchées
rapidement. Pour cela on les expose au soleil pendant le jour
et on les rentre sous un abri, pour la nuit.
La durée de la dessiccation peut être réduite en utilisant une
source de chaleur quelconque et cela sans altérer la qualité des
racines.
La valeur des racines desséchées est d'environ 5o francs le
kilogramme.
Les racines d'ipéca contiennent environ 1 p. 100 d'alca-
loïdes : émétine, céphœline et psychotine, utilisés en médecine.
Bien que l'ipéca soit cultivé avec succès aux Straits Settlements,
en particulier à Selangore et Johore, il ne faut pas perdre de vue
que les débouchés étant limités, une augmentation des surfaces
cultivées ferait baisser, considérablement, la valeur du produit.
D'autre part la culture demandant beaucoup de soins, le
prix de revient des racines est très élevé.
**♦
RENDEMENT.
Dans la Birmanie inférieure le meilleur moment pour récolter
l'ipéca est mai et juin. Les racines peuvent être extraites du sol
deux ans et demi à trois ans après la mise en place définitive
des plants.
Chaque pied d'ipéca peut donner six à huit belles racines qui,
sèches, pèsent de 3o à 5o grammes. Le rendement moyen,
rapporté à l'hectare, est sensiblement inférieur, ce qui est d'ail-
leurs normal, puisqu'on l'évalue à 675 kilogrammes de racines.
Après avoir été enlevées du sol les racines doivent être séchées
rapidement. Pour cela on les expose au soleil pendant le jour
et on les rentre sous un abri, pour la nuit.
La durée de la dessiccation peut être réduite en utilisant une
source de chaleur quelconque et cela sans altérer la qualité des
racines.
La valeur des racines desséchées est d'environ 5o francs le
kilogramme.
Les racines d'ipéca contiennent environ 1 p. 100 d'alca-
loïdes : émétine, céphœline et psychotine, utilisés en médecine.
Bien que l'ipéca soit cultivé avec succès aux Straits Settlements,
en particulier à Selangore et Johore, il ne faut pas perdre de vue
que les débouchés étant limités, une augmentation des surfaces
cultivées ferait baisser, considérablement, la valeur du produit.
D'autre part la culture demandant beaucoup de soins, le
prix de revient des racines est très élevé.
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