Revue des cultures coloniales

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Oct.
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Dec.

Presse et revues

52 pages

Titre : Revue des cultures coloniales

Éditeur : [s.n.] (Paris)

Date d'édition : 1897-12-05

Contributeur : Milhe-Poutingon, Albert. Éditeur scientifique

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32858342r

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

Format : Nombre total de vues : 5134 Nombre total de vues : 5134

Description : 05 décembre 1897 05 décembre 1897

Description : 1897/12/05 (A1,N7,T1). 1897/12/05 (A1,N7,T1).

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k6381463b

Source : CIRAD, 2012-231823

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 05/08/2013

Aller à la page de la table des matières267
TABLE DES SOMMAIRES
- N° 1 (5 Juin 1897).
  .......... Page(s) .......... 1-40
  - SOMMAIRE: La Renaissance des Cultures coloniales: A. MILHE-POUTINGON. - Notre programme: Henri LECOMTE. - Jardin d'essai et office de renseignements pour les cultures coloniales: Alfred GRANDIDIER, de l'Institut. - La colonisation: Th. NAUDIN, de l'Institut. - Conditions des Cultures coloniales: H. L. DE VILMORIN. - Le Kickxia africana Benth: H. LECOMTE. - Les eaux artésiennes dans la région de Biskra: L. MARCASSIN. - La canaigre: H. L. VARIÉTÉS: L'enseignement agricole algérien. - Création d'un jardin d'essai à Madagascar. - Les palmiers d'exportation en Nouvelle-Calédonie: GODEFROY-LEBOEUF, etc.
  - BIBLIOGRAPHIE. REVUE COMMERCIALE,
    .......... Page(s) .......... 1-40
- N° 2 (5 Juillet).
  .......... Page(s) .......... 41-76
  - SOMMAIRE: Le Kickxia africana Benth (fin): H. LECOMTE. - Contribution à l'étude du vanillier: L. GRANDEAU. - Les cultures de Madagascar: Paul BOURDE. VARIÉTÉS: Situation agricole du Soudan français. - Les plantations de la maison Ancel-Seitz au Congo français. - Renseignements pratiques sur la culture du café. - L'Hemileia dans les plantations de café de l'Usambara. - Culture du Caroubier en Tunisie. - Essai d'introduction de l'Isonandra à la Grande-Comore, etc.
  - BIBLIOGRAPHIE. REVUE COMMERCIALE,
    .......... Page(s) .......... 41-76
- N° 3 (5 Août).
  .......... Page(s) .......... 77-112
  - SOMMAIRE: La culture du jute: H. LECOMTE. - Les engrais azotés: Jules POISSON, du Muséum. - La culture du thé: BOUTILLY. VARIÉTÉS: Les plantations des Hollandais au Congo français. - Exposition coloniale belge: Charles PENSA. - Les productions du Sénégal. - Plantes fourragères de l'Algérie, etc., etc.
  - BIBLIOGRAPHIE. REVUE COMMERCIALE,
    .......... Page(s) .......... 77-112
- N° 4 (5 Septembre).
  .......... Page(s) .......... 113-156
  - SOMMAIRE: La culture du jute (fin): H. LECOMTE. - La culture du thé (fin): BOUTILLY. - Le Giroflier: C. CHALOT. VARIÉTÉS: Nouvelles plantes à caoutchouc: H L. - La culture de la canne à sucre et la sucrerie en Egypte: Charles PENSA. - Notice sur la culture et la préparation du thé en Annam. - Fabrication de l'eau-de-vie de mangue. - La canaigre, etc., etc.
  - BIBLIOGRAPHIE. REVUE COMMERCIALE,
    .......... Page(s) .......... 113-156
- N° 5 (5 Octobre).
  .......... Page(s) .......... 157
  - SOMMAIRE: Les cultures coloniales et l'avenir des colonies françaises: Joseph CHAILLEY-BERT. - Les fruits tropicaux: Ch. NAUDIN, de l'Institut. - Les semis de canne à sucre: H. L. DE VILMORIN. - Le caoutchouc à Madagascar: R. P. PIOLET. VARIÉTÉS: A propos de la canne à sucre: II. LECOMTE. - Un nouveau mûrier du Tonkin: Ch. NAUDIN, de l'Institut. - La culture de la canne à sucre et la sucrerie en Egypte (fin): Charles PENSA. - La culture du Cacaoyer à la Trinidad.
  - NOUVELLES ET CORRESPONDANCES. BIBLIOGRAPHIE. REVUE COMMERCIALE,
    .......... Page(s) .......... 157, 193
- N° 6 (5 Novembre).
  .......... Page(s) .......... 193
  - SOMMAIRE: Sur l'arbre africain qui donne le beurre de Galam ou de Karité, et sur son produit: Professeur HECKEL. - Les Bananiers en Algérie: Ch. RIVIÈRE. - La région équatoriale: Ch. CHALOT. - La mission RAOUL. VARIÉTÉS: Les jardins royaux de Kew: Louis GENTIL. - La vanille au Congo: J. BOUYSSOU. - La soie au Soudan.
  - NOUVELLES ET CORRESPONDANCES. BIBLIOGRAPHIE. REVUE COMMERCIALE,
    .......... Page(s) .......... 193, 226
- N° 7 (5 Décembre.)
  .......... Page(s) .......... 227-272
  - SOMMAIRE: Un service de renseignements pour les cultures coloniales: LA DIRECTION. - Sur l'arbre africain qui donne le beurre de Galam ou de Karité, et sur son produit (fin): Professeur HECKEL. - La sélection de la canne à sucre: II. JACOB DE CORDEMOY. - L'agriculture au Congo français: J. BOUYSSOU. - La culture du pavot à opium: LEMARIÉ. VARIÉTÉS: A propos de la soie du Soudan: CH. NAUDIN, de l'Institut. - Le coton en Egypte: H. JACOB DE CORDEMOY. - La station botanique de Sierra-Leone. - Note sur la dessiccation de la vanille par le chlorure de calcium. - La culture du tabac. - Instructions sur le prélèvement des échantillons de sols destinés à l'analyse.
  - NOUVELLES ET CORRESPONDANCES. SOMMAIRES DES REVUES. REVUE COMMERCIALE. TABLES DU TOME I. 1897.
    .......... Page(s) .......... 227-272
TABLE DES MATIÈRES PAR ORDRE ALPHABÉTIQUE
- A
  .......... Page(s) .......... 222
  - AFRIQUE EQUATORIALE (climatologie, nosologie, hygiène)
    .......... Page(s) .......... 222
  - ALGÉRIE: Bananiers
    .......... Page(s) .......... 199
  - ALGÉRIE: Eaux artésiennes de Biskra
    .......... Page(s) .......... 19
  - ALGÉRIE: Enseignement agricole algérien
    .......... Page(s) .......... 26
  - ALGÉRIE: Plantes fourragères
    .......... Page(s) .......... 105
  - ALMANACH COLONIAL pour 1898
    .......... Page(s) .......... 188
  - ANALYSES DE SOLS
    .......... Page(s) .......... 257
  - ANNAM (Produits de L')
    .......... Page(s) .......... 34
  - ANNAM (Culture et préparation du thé en)
    .......... Page(s) .......... 145
- B
  .......... Page(s) .......... 108
  - BANANES (Eau-de-vie de
    .......... Page(s) .......... 108
  - BANANIERS EN ALGÉRIE
    .......... Page(s) .......... 199
  - BEURRE DE GALAM
    .......... Page(s) .......... 193, 229
  - BIBLIOGRAPHIE: Almanach colonial pour 1898
    .......... Page(s) .......... 188
  - CHALOT. Plantes cultivées au jardin d'essai de Libreville
    .......... Page(s) .......... 109
  - PAUL COMBES. L'Eucalyptus et ses dérivés
    .......... Page(s) .......... 152
  - DAVIN. Plantes cultivées au jardin botanique de Marseille
    .......... Page(s) .......... 152
  - DEHÉRAIN. Les plantes de grande culture
    .......... Page(s) .......... 187
  - R. P. DÜSS. Flore phanérogamique des Antilles, annotée par le professeur Heckel (Annales de l'Institut colonial de Marseille)
    .......... Page(s) .......... 152
  - HECKEL. Sur quelques Solanum tubérifères nouveaux
    .......... Page(s) .......... 35
  - HECKEL Les plantes médicinales de la Guyane française
    .......... Page(s) .......... 73
  - JUMELLE. L'Erouma de la Nouvelle-Calédonie (Annales de l'Institut colonial de Marseille, Directeur: Prof. Heckel)
    .......... Page(s) .......... 109
  - MEINEEKE. Deutschland und seine Kolonien in Jahre
    .......... Page(s) .......... 222
  - Office d'immigration de BROADWAY. General information fur intending settlers in the West India
    .......... Page(s) .......... 73
  - CH. PENSA. Les Cultures de l'Egypte
    .......... Page(s) .......... 36
  - D^R TRABUT. Rapport sur les études de botanique agricole en Algérie
    .......... Page(s) .......... 109
- C
  .......... Page(s) .......... 66
  - CACAO: Congo français
    .......... Page(s) .......... 66, 98
  - CACAOYER à la Trinidad
    .......... Page(s) .......... 182
  - CAFÉ: Arbres à ombrage
    .......... Page(s) .......... 70
  - CAFÉ: Congo français
    .......... Page(s) .......... 66, 98
  - CAFÉ: Guadeloupe
    .......... Page(s) .......... 33
  - CAFÉ: L'Hemileia à l'Usambara
    .......... Page(s) .......... 70
  - CAFÉ: Nouvelle-Calédonie
    .......... Page(s) .......... 183
  - CAFÉ: (Renseignements pratiques sur la culture du)
    .......... Page(s) .......... 69
  - CANAIGRE
    .......... Page(s) .......... 23, 151
  - CANNE A SUCRE en Egypte
    .......... Page(s) .......... 142, 175
  - CANNE A SUCRE Rendements
    .......... Page(s) .......... 171
  - CANNE A SUCRE (Semis de)
    .......... Page(s) .......... 166
  - CANNE A SUCRE (Sélection de la)
    .......... Page(s) .......... 234, 258
  - CAOUTCHOUC à Madagascar
    .......... Page(s) .......... 170
  - CAOUTCHOUC (Nouvelles plantes à)
    .......... Page(s) .......... 141
  - CAROUBIER en Tunisie
    .......... Page(s) .......... 71
  - CEYLAN (Culture du thé à)
    .......... Page(s) .......... 89, 123
  - COLONISATION (La)
    .......... Page(s) .......... 7
  - CONDITIONS DES CULTURES COLONIALES
    .......... Page(s) .......... 8
  - CONGO BELGE (Vigne au)
    .......... Page(s) .......... 220
  - CONGO FRANÇAIS (L'agriculture au)
    .......... Page(s) .......... 237
  - CONGO Culture du café
    .......... Page(s) .......... 68
  - CONGO Culture du giroflier
    .......... Page(s) .......... 138
  - CONGO Eau-de-vie de bananes
    .......... Page(s) .......... 108
  - CONGO (La vanille au)
    .......... Page(s) .......... 209
  - CONGO Nouvelles plantes à caoutchouc,
    .......... Page(s) .......... 144
  - CONGO Plantations de la Maison Ancel-Seitz
    .......... Page(s) .......... 66
  - CONGO Plantations des Hollandais:
    .......... Page(s) .......... 98
  - CÔTE FRANÇAISE DES SOMALIS (Cultures à la)
    .......... Page(s) .......... 185
  - COTON en Egypte
    .......... Page(s) .......... 243
  - CULTURES COLONIALES ET AVENIR DES COLONIES FRANÇAISES (Les).
    .......... Page(s) .......... 158
  - CULTURES de Madagascar
    .......... Page(s) .......... 56, 259
- E
  .......... Page(s) .......... 19
  - EAUX artésiennes de Biskra
    .......... Page(s) .......... 19
  - EGYPTE. Canne à sucre
    .......... Page(s) .......... 142, 175
  - EGYPTE. (Coton en)
    .......... Page(s) .......... 243
  - EGYPTE. (Cultures de l')
    .......... Page(s) .......... 36
  - ENGRAIS AZOTÉS
    .......... Page(s) .......... 85
  - ENSEIGNEMENT agricole algérien
    .......... Page(s) .......... 26
  - ÉROUMA de la Nouvelle-Calédonie
    .......... Page(s) .......... 109
  - EUCALYPTUS et ses dérivés
    .......... Page(s) .......... 152
  - EXPOSITION COLONIALE belge
    .......... Page(s) .......... 102
- F
  .......... Page(s) .......... 152
  - FLORE PHANEROGAMIQUE DES ANTILLES
    .......... Page(s) .......... 152
  - FRUITS TROPICAUX (Les)
    .......... Page(s) .......... 165
- G
  .......... Page(s) .......... 138
  - GIROFLIER (Culture du)
    .......... Page(s) .......... 138
  - GRANDE-COMORE (Isonandra à la)
    .......... Page(s) .......... 71
  - GUADELOUPE (Production du café à la)
    .......... Page(s) .......... 33
  - GUINÉE FRANÇAISE (Culture du Kolatier à la)
    .......... Page(s) .......... 220
  - GUYANE FRANÇAISE (Plantes médicinales et toxiques à la)
    .......... Page(s) .......... 73
- H
  .......... Page(s) .......... 70
  - HEMILEIA VASTATRIX
    .......... Page(s) .......... 70
- I
  .......... Page(s) .......... 32
  - INDIGO à la Martinique
    .......... Page(s) .......... 32
  - INDO-CHINE. Concours agricole d'Hanoï
    .......... Page(s) .......... 73
  - INDO-CHINE. Culture du jute
    .......... Page(s) .......... 77
  - INDO-CHINE. Direction de l'agriculture
    .......... Page(s) .......... 73
  - INDO-CHINE. (Productions de l'Annam)
    .......... Page(s) .......... 34
  - ISONANDRA à la Grande-Comore
    .......... Page(s) .......... 71
- J
  .......... Page(s) .......... 5
  - JARDIN D'ESSAI ET OFFICE DE RENSEIGNEMENTS
    .......... Page(s) .......... 5
  - JARDIN D'ESSAI à Madagascar
    .......... Page(s) .......... 27
  - JARDINS ROYAUX de Kew
    .......... Page(s) .......... 205
  - JUTE (Culture du)
    .......... Page(s) .......... 77, 113
- K
  .......... Page(s) .......... 193
  - KARITÉ
    .......... Page(s) .......... 193, 229
  - KICKXIA AFRICANA
    .......... Page(s) .......... 12, 41
  - KOLATIER à la Guinée française
    .......... Page(s) .......... 220
- M
  .......... Page(s) .......... 27
  - MADAGASCAR (Création d'un jardin d'essai)
    .......... Page(s) .......... 27
  - MADAGASCAR (Les cultures de)
    .......... Page(s) .......... 56, 259
  - MADAGASCAR (Procédés de culture à)
    .......... Page(s) .......... 185
  - MANGUE (Eau-de-vie de)
    .......... Page(s) .......... 151
  - MARTINIQUE (Cacao, Café du pays, Café Libéria à la)
    .......... Page(s) .......... 186
  - MARTINIQUE Culture du tabac
    .......... Page(s) .......... 254
  - MARTINIQUE (Production de l'indigo à la)
    .......... Page(s) .......... 32
  - MISSION RAOUL
    .......... Page(s) .......... 204
  - MURIER (Nouveau du Tonkin)
    .......... Page(s) .......... 174, 219
- N
  .......... Page(s) .......... 183
  - NOUVELLE-CALÉDONIE Café (discours du Gouverneur Feillet)
    .......... Page(s) .......... 183
  - NOUVELLE-CALÉDONIE (Palmiers d'exportation à la)
    .......... Page(s) .......... 29
- P
  .......... Page(s) .......... 29
  - PALMIERS d'exportation
    .......... Page(s) .......... 29
  - PAVOT à opium
    .......... Page(s) .......... 239
  - PLANTES cultivées au Jardin de Libreville en 1897
    .......... Page(s) .......... 109
  - PLANTES de grande culture
    .......... Page(s) .......... 187
  - PLANTES exotiques du Jardin botanique de Marseille
    .......... Page(s) .......... 152
  - PLANTES de la Guyane
    .......... Page(s) .......... 73
  - PLANTES fourragères d'Algérie
    .......... Page(s) .......... 105
  - PLANTES (Nouvelles) à caoutchouc
    .......... Page(s) .......... 141
  - PRODUCTIONS DU SÉNÉGAL
    .......... Page(s) .......... 103
  - PROGRAMME DE LA REVUE
    .......... Page(s) .......... 4
- R
  .......... Page(s) .......... 202
  - RÉGION EQUATORIALE (La)
    .......... Page(s) .......... 202
  - RENAISSANCE DES CULTURES COLONIALES (La)
    .......... Page(s) .......... 1
  - RÉUNION (Dessiccation de la vanille à la)
    .......... Page(s) .......... 251
  - REVUE COMMERCIALE:
  - Juin
    .......... Page(s) .......... 37
  - Juillet
    .......... Page(s) .......... 74
  - Août
    .......... Page(s) .......... 110
  - Septembre
    .......... Page(s) .......... 154
  - Octobre
    .......... Page(s) .......... 190
  - Novembre
    .......... Page(s) .......... 223
  - Décembre
    .......... Page(s) .......... 263
- S
  .......... Page(s) .......... 234
  - SÉLECTION de la canne à sucre
    .......... Page(s) .......... 234, 258
  - SEMIS de cannes à sucre (Les)
    .......... Page(s) .......... 166
  - SÉNÉGAL (Culture du sésame au)
    .......... Page(s) .......... 220
  - SÉNÉGAL (Productions du)
    .......... Page(s) .......... 103
  - SERVICE de renseignements pour les cultures coloniales
    .......... Page(s) .......... 227
  - SIERRA-LEONE (Station botanique de)
    .......... Page(s) .......... 247
  - SOIE au Soudan
    .......... Page(s) .......... 218, 242
  - SOLANUM tubérifères (Nouveaux)
    .......... Page(s) .......... 35
  - SOMMAIRES DES REVUES:
  - Juin
    .......... Page(s) .......... 37
  - ^Juillet
    .......... Page(s) .......... 74
  - Août
    .......... Page(s) .......... 108
  - Septembre
    .......... Page(s) .......... 153
  - Octobre
    .......... Page(s) .......... 189
  - Novembre
    .......... Page(s) .......... 222
  - Décembre
    .......... Page(s) .......... 263
- SOUDAN FRANÇAIS (Soie du):
  .......... Page(s) .......... 218, 242
- SOUDAN FRANÇAIS (Situation agricole du)
  .......... Page(s) .......... 63
- T
  .......... Page(s) .......... 254
  - TABAC (Culture du)
    .......... Page(s) .......... 254
  - THÉ (Culture du)
    .......... Page(s) .......... 89, 123
  - THÉ Culture et préparation en Annam
    .......... Page(s) .......... 145
  - TONKIN (Nouveau mûrier du)
    .......... Page(s) .......... 174, 219
  - TONKIN Pavot à opium
    .......... Page(s) .......... 239
  - TRÎNIDAD (Culture du cacaoyer)
    .......... Page(s) .......... 183
  - TUNISIE (Le caroubier)
    .......... Page(s) .......... 71
- V
  .......... Page(s) .......... 209
  - VANILLE au Congo
    .......... Page(s) .......... 209
  - VANILLE (Dessiccation de la)
    .......... Page(s) .......... 251
  - VANILLE et Vanilline.
    .......... Page(s) .......... 106
  - VANILLIER (Contribution à l'étude du)
    .......... Page(s) .......... 48
  - VIGNE AU CONGO BELGE
    .......... Page(s) .......... 220

256 REVUE DES CULTURES COLONIALES

sec et autant que possible, lorsque la lune est à son déclin, la sève étant en
arrêt.

On coupe la tige garnie de ses feuilles au ras du sol avec un couteau bien
tranchant. Les tiges coupées restent ainsi sur le sol pour s'assouplir, puis,
avant la nuit, sont entrées au séchoir.

Il y a d'autres modes de récolte qui se pratiquent dans les endroits humides
où la dessiccation est difficile, on détache les feuilles le plus près-possible de
la tige, on les empile dans le champ, par quantité de 12 feuilles, et après que
le soleil les a fanées un peu, on les fait entrer au séchoir où l'on forme des
guirlandes, ou des chapelets avec de la corde de mahot ou de la ficelle.

Un autre mode est de couper les tiges par tronçons de 2, 3 ou 4 feuilles et
de les entrer au séchoir après que le soleil les a fanées et assouplies.

Dessiccation. — Le séchoir est disposé d'avance. C'est un bâtiment dont
l'étendue devra être en rapport avec l'importance de la récolte. Si l'on pos-
sède déjàdes constructions, on peut se contenter d'aménager dansl'llne d'elles
un séchoir.

Toutefois, ce séchoir doit être pourvu d'ouvertures assez nombreuses, la
toiture en paille est la meilleure. Si elle était en tuiles ou en tôle, il faudrait
un revêtement en paille, maintenu au moyen de lattes clouées sur les che-
vrons. Deux lucarnes placées sur les versants de la toiture ne seraient pas
inutiles. Le soleil ne doit pas y avoir accès, mais il faut assez de clarté pour
diriger le travail intérieur ; quelques tuiles en verre placées à distance sur la
toiture seront suffisantes.

Avoir soin de visiter les feuilles de tabac avant de les entrer au séchoir
afin de ne pas y introduire des insectes.

Placer les tiges à cheval, la pointe des feuilles tournée par conséquent vers
le sol sur des perches ou baguettes disposées horizontalement. (Les roseaux
sont bien propres à cet usage.) Ce procédé s'appelle : la mise à la pente.

Le tabac doit subir une dessiccation lente afin que ses principes puissent se
développer, pas trop lente cependant, car il faut craindre les moisissures.

Lorsque le temps est humide, on ferme les ouvertures et lorsqu'il est trop
sec, on les ouvre afin d'établir des courants d'air. En tout cas, il faut visiter
souvent le tabac, secouer légèrement les feuilles afin d'éviter les moisissures.

On reconnaît que le tabac est arrivé à la dessiccation voulue lorsque les
feuilles présentent une coloration brune et que les côtes sont noires. Dans un
bon séchoir, 40 jours suffisent pour obtenir cette dessiccation.

Fermentation. — Le tabac séché dans les conditions établies plus haut,
les tiges sont descendues des gaules, on en détache les feuilles et on empile
ces feuilles sur un plancher placé dans le séchoir même à 30 ou 40 centimè-
tres au-dessus du sol, après avoir couvert ce plancher de feuilles sèches de
bananier. On prend soin de placer les feuilles la pointe vers le centre de la
pile, la queue en dehors par conséquent, afin qu'en passant, on ne froisse pas
les feuilles. On recouvre la pile de feuilles sèchès et de la toile (de vieux sacs
à riz) et on laisse ainsi le tabac en fermentation pendant 40 à 45 jours.

Puis, on défait la pile, on procède au manocage qui consiste à faire d'abord
un choix de feuilles, à les établir par catégories et à former des paquets de
25 à 40 feuilles.

Cette opération faite, on reforme avec les manoques une nouvelle masse
de fermentation en prenant soin de recouvrir cette nouvelle masse aussi bien

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