L'Agriculture pratique des pays chauds : bulletin du Jardin colonial et des jardins d'essai des colonies françaises

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86 pages

Titre : L'Agriculture pratique des pays chauds : bulletin du Jardin colonial et des jardins d'essai des colonies françaises

Auteur : Jardin d'agronomie tropicale (Paris). Auteur du texte

Auteur : France. Inspection générale de l'agriculture coloniale. Auteur du texte

Éditeur : A. Challamel (Paris)

Éditeur : Société d'éditions géographiques, maritimes et colonialesSociété d'éditions géographiques, maritimes et coloniales (Paris)

Date d'édition : 1931-12-01

Contributeur : Perrier, Edmond (1844-1921). Directeur de publication

Contributeur : Wery, Georges Eugène (1861-1936). Directeur de publication

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb34427633b

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

Format : Nombre total de vues : 14345 Nombre total de vues : 14345

Description : 01 décembre 1931 01 décembre 1931

Description : 1931/12/01 (A2,N18)-1931/12/31. 1931/12/01 (A2,N18)-1931/12/31.

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k6388919t

Source : CIRAD, 2012-231834

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 07/03/2014

Aller à la page de la table des matières885
SOMMAIRE
- Pages
- Le Mildiou de la vigne dans ses rapports avec la pluviométrie, par M. Ch. CHABROLIN
  .......... Page(s) .......... 887
- L'Industrie sucrière en Indochine. Etat actuel. Avenir, par M. Georges BARJONET
  .......... Page(s) .......... 902
- La Crise économique en A. O. F., par M. Charles RENAUD
  .......... Page(s) .......... 918
- L'Exploitation forestière au Cameroun, par M. P. FOURY
  .......... Page(s) .......... 928
- Documentation:
- La Crise de la production en agriculture coloniale, ses causes, ses remèdes, d'après M. le Professeur A. CHEVALIER
  .......... Page(s) .......... 940
- L'industrie du Pyrèthre au Japon
  .......... Page(s) .......... 947
- Méthode nouvelle pour identifier les clones d'Hevea
  .......... Page(s) .......... 953
- Mercuriales
  .......... Page(s) .......... 955
TABLE DES MATIÈRES du Tome Deuxième (deuxième Semestre 1931)
- Pages Fasc.
- ADAM (J.). Le problème de la main-d'oeuvre à Madagascar
  .......... Page(s) .......... 601
- ADAM (J.). Le problème de la main-d'oeuvre à Madagascar
  .......... Page(s) .......... 757
- BARJONET (G.). L'industrie sucrière en Indochine, état actuel. Avenir
  .......... Page(s) .......... 902
- BARQUISSAU (R.). L'île de la Réunion
  .......... Page(s) .......... 747
- BASTET (A.). La Motoculture en Algérie
  .......... Page(s) .......... 691
- BLIGNY. Culture des Palmiers en Tunisie
  .......... Page(s) .......... 584
- BONAMY. Les territoires africains sous mandat
  .......... Page(s) .......... 683
- CARTON (P.). La météorologie agricole et ses applications dans les pays tropicaux
  .......... Page(s) .......... 539
- CARTON (P.). La météorologie agricole et ses applications dans les pays tropicaux
  .......... Page(s) .......... 592
- CHABROLIN (CH.). Le mildiou de la vigne dans ses rapports avec la pluviométrie
  .......... Page(s) .......... 887
- DELOYE. Préparation du Coprah et du Coïr et leur commerce aux Comores
  .......... Page(s) .......... 845
- DUCET. Les Etablissements français de l'Océanie
  .......... Page(s) .......... 678
- DUFRENOY (J.). Evolution agricole de la Floride
  .......... Page(s) .......... 520
- FAUGERAS (J.). La lutte contre les parasites animaux et les maladies des agrumes en Californie et en Floride
  .......... Page(s) .......... 711
- FAUGERAS (J.). La lutte contre les parasites animaux et les maladies des agrumes en Californie et en Floride
  .......... Page(s) .......... 783
- FOURY (P.). L'exploitation forestière au Cameroun
  .......... Page(s) .......... 928
- FRICOUT (R. et G.). Les cultures indigènes en A. E. F.
  .......... Page(s) .......... 610
- FRICOUT (R. et G.). Les cultures indigènes en A. E. F.
  .......... Page(s) .......... 764
- FRICOUT (R. et G.). Les cultures indigènes en A. E. F.
  .......... Page(s) .......... 850
- GARÇON. La Côte Française des Somalis
  .......... Page(s) .......... 753
- GEOFFROY SAINT-HILAIRE. La Tunisie
  .......... Page(s) .......... 735
- G. W. La carrière scientifique coloniale
  .......... Page(s) .......... 548
- G. W. Nécrologie. - Ringelmann
  .......... Page(s) .......... 621
- G. W. L'industrie du Pyrèthre au Japon
  .......... Page(s) .......... 625
- G. W. L'industrie du Pyrèthre au Japon
  .......... Page(s) .......... 778
- G. W. L'industrie du Pyrèthre au Japon
  .......... Page(s) .......... 855
- G. W. L'industrie du Pyrèthre au Japon
  .......... Page(s) .......... 947
- G. W. Nouvelle méthode pour identifier les clones d'Hévéa
  .......... Page(s) .......... 953
- GÉRARD. L'Afrique Occidentale Française
  .......... Page(s) .......... 673
- GILLIN (P.). Les Docks-silos coopératifs à céréales en Tunisie
  .......... Page(s) .......... 700
- GILLIN (P.). Pourquoi les silos coopératifs sont-ils nécessaires?.
  .......... Page(s) .......... 775
- GUESDE. L'Indochine française
  .......... Page(s) .......... 661
- LELARGE. L'Hévéiculture en Cochinchine
  .......... Page(s) .......... 831
- MICHOTTE. Le sisal en Afrique du Nord
  .......... Page(s) .......... 687
- MONTCHANIN (PH. R.). Une visite à l'Exposition coloniale
  .......... Page(s) .......... 567
- MONTCHANIN (PH. R.). La Hollande
  .......... Page(s) .......... 647
- MONTCHANIN (PH. R.). L'Algérie
  .......... Page(s) .......... 727
- M. V.. - Nécrologie G. Capus
  .......... Page(s) .......... 620
- N. La Guadeloupe
  .......... Page(s) .......... 751
- N. Les Etats du Levant sous mandat français
  .......... Page(s) .......... 807
- NACIVET. Le Maroc
  .......... Page(s) .......... 668
- OLIVEIRA FRAGATEIRO. Le Portugal
  .......... Page(s) .......... 654
- PELLETIER. Madagascar
  .......... Page(s) .......... 742
- RENAUD. La crise économique en A. O. F.
  .......... Page(s) .......... 918
- ROLET (A.). Le cheptel ovin dans les colonies françaises
  .......... Page(s) .......... 815
- ROUSSEAU (P.). Une nouvelle application de la force centrifuge
  .......... Page(s) .......... 704
- VELU. Est-il possible d'améliorer la production animale de nos colonies?
  .......... Page(s) .......... 487
- VELU. Est-il possible d'améliorer la production animale de nos colonies?
  .......... Page(s) .......... 574
- VERDAT. Une interview de M. Jules CARDE, Gouverneur général de l'Algérie
  .......... Page(s) .......... 497
- VERRY. Le développement de l'agriculture en Tunisie
  .......... Page(s) .......... 527
- WIDIEZ. Culture du Cotonnier en Afrique du Nord
  .......... Page(s) .......... 503
TABLE SYSTÉMATIQUE
- Agriculture générale.
  - Pages
  - CARTON (P.). La météorologie agricole et ses applications dans les pays tropicaux
    .......... Page(s) .......... 13, 14
- Agriculture spéciale.
  .......... Page(s) .......... 14
  - BLIGNY. Culture des Palmiers en Tunisie
    .......... Page(s) .......... 14
  - CHABROLIN (CH.). Le mildiou de la vigne dans ses rapports avec la pluviométrie
    .......... Page(s) .......... 18
  - FAUGERAS (J.). LA lutte contre les parasites animaux et les maladies des agrumes en Californie et en Floride
    .......... Page(s) .......... 15, 16
  - FOURY (P.). L'exploitation forestière au Cameroun
    .......... Page(s) .......... 18
  - FRICOUT (R. et G.). Les cultures indigènes en A. E. F.
    .......... Page(s) .......... 14, 16, 17
  - G. W. L'industrie du Pyrèthre au Japon
    .......... Page(s) .......... 14, 16, 17, 18
  - LELARGE. L'hévéiculture en Cochinchine
    .......... Page(s) .......... 17
  - MICHOTTE. Le sisal en Afrique du Nord
    .......... Page(s) .......... 15
  - WIDIEZ. Culture du cotonnier en Afrique du Nord
    .......... Page(s) .......... 13
- Génie rural
  .......... Page(s) .......... 15
  - BASTET (A.). La motoculture en Algérie
    .......... Page(s) .......... 15
- Zootechnie.
  .......... Page(s) .......... 17
  - ROLET. Le cheptel ovin dans les colonies françaises
    .......... Page(s) .......... 17
  - VELU. Est-il possible d'améliorer la production animale de nos colonies
    .......... Page(s) .......... 13, 14
- Technologie.
  .......... Page(s) .......... 18
  - BARJONET (G.). L'industrie sucrière en Indochine. Etat actuel. Avenir
    .......... Page(s) .......... 18
  - DELOYE. Préparation du Coprah et du Coïr et leur commerce aux Comores
    .......... Page(s) .......... 17
  - ROUSSEAU (P.). Une nouvelle application de la force centrifuge
    .......... Page(s) .......... 15
  - G. W. Nouvelle méthode pour identifier les clones d'Hévéa
    .......... Page(s) .......... 18
- Économie rurale.
  .......... Page(s) .......... 14
  - ADAM (J.). Le problème de la main-d'oeuvre à Madagascar
    .......... Page(s) .......... 14, 16
  - DUFRENOY (J.). Evolution agricole de la Floride
    .......... Page(s) .......... 13
  - GILLIN (P.). Les Docks-silos coopératifs à céréales en Tunisie
    .......... Page(s) .......... 15
  - GILLIN (P.). Pourquoi les silos coopératifs sont-ils nécessaires?
    .......... Page(s) .......... 16
  - G. W. La carrière scientifique coloniale
    .......... Page(s) .......... 13
  - RENAUD. La crise économique en Afrique Occidentale française
    .......... Page(s) .......... 18
  - VERDAT. Une interview de M. Jules CARDE, Gouverneur général de l'Algérie
    .......... Page(s) .......... 13
  - VERRY (F.). Le développement de l'agriculture en Tunisie
    .......... Page(s) .......... 13
- Participation à l'Exposition coloniale.
  .......... Page(s) .......... 16
  - BARQUISSAU (R.). L'Ile de la Réunion
    .......... Page(s) .......... 16
  - BONAMY. Les Territoires africains sous mandat
    .......... Page(s) .......... 15
  - DUCET. Les Etablissements français de l'Océanie
    .......... Page(s) .......... 15
  - GARÇON. La Côte française des Somalis
    .......... Page(s) .......... 16
  - GEOFFROY SAINT-HILAIRE. La Tunisie
    .......... Page(s) .......... 16
  - GÉRARD. L'Afrique Occidentale française
    .......... Page(s) .......... 15
  - GUESDE. L'Indochine française
    .......... Page(s) .......... 15
  - MONTCHANIN. Une visite à l'Exposition coloniale
    .......... Page(s) .......... 14
  - MONTCHANIN. La Hollande
    .......... Page(s) .......... 15
  - MONTCHANIN. L'Algérie
    .......... Page(s) .......... 16
  - N. La Guadeloupe
    .......... Page(s) .......... 16
  - N. Les Etats du Levant sous mandat français
    .......... Page(s) .......... 17
  - NACIVET. Le Maroc
    .......... Page(s) .......... 15
  - OLIVEIRA FRAGATEIRO. Le Portugal
    .......... Page(s) .......... 15
  - PELLETIER. Madagascar
    .......... Page(s) .......... 16
- Nécrologie.
  .......... Page(s) .......... 14
  - G. W. Ringelmann
    .......... Page(s) .......... 14
  - M. V. Capus
    .......... Page(s) .......... 14

L'I ndustrie sucrière en Indo-Chine
État actuel — Avenir
Par M. GEORGES BARJONET,
Ingénieur Agronome,
Ancien Sous-Directeur de Sucrerie en Indochine.

La majorité des auteurs admet que la canne à sucre est originaire
des rives du Gange, et c'est de là qu'elle se serait répandue dans les
pays voisins. Il n'est donc pas surprenant de voir que dans notre
possession française d'Indochine, la culture de la canne existe
depuis des temps immémoriaux et que depuis des temps immémo-
riaux, également, les indigènes savent en retirer du sucre, par des
procédés tout à fait primitifs, ajoutons-le. Mais ce n'est que depuis
une dizaine d'années, environ, que les Européens commencent à tirer
parti de l'exploitation de la canne et actuellement un mouvement
se dessine, de plus en plus marqué, qui tend à industrialiser cette
culture. Un tel mouvement doit être encouragé ; il y a en effet dans
cette exploitation de la canne, conduite de façon rationnelle, une
ressource des plus intéressantes.

Intéressante déjà au point de vue national, étant donné que nous
importons tous les ans, en Indochine, de 20 000 à 25 000 tonnes de
sucres étrangers, représentant au cours du jour une valeur de
44 000 000 à 55 000 000 de francs.

Intéressante, ensuite, au point de vue financier : nous avons sur
place même un vaste débouché largement protégé par des droits
à l'importation ; les capitaux engagés dans une entreprise sucrière
sérieusement menée doivent être convenablement rémunérés.

Nous allons essayer de montrer, au cours de ce bref exposé sur
l'industrie sucrière en Indochine, ce qui a été fait jusqu'alors et

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