Revue des cultures coloniales

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Août
Sept.
Oct.
Nov.
Dec.

Presse et revues

52 pages

Titre : Revue des cultures coloniales

Éditeur : [s.n.] (Paris)

Date d'édition : 1897-12-05

Contributeur : Milhe-Poutingon, Albert. Éditeur scientifique

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32858342r

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

Format : Nombre total de vues : 5134 Nombre total de vues : 5134

Description : 05 décembre 1897 05 décembre 1897

Description : 1897/12/05 (A1,N7,T1). 1897/12/05 (A1,N7,T1).

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k6381463b

Source : CIRAD, 2012-231823

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 05/08/2013

Aller à la page de la table des matières267
TABLE DES SOMMAIRES
- N° 1 (5 Juin 1897).
  .......... Page(s) .......... 1-40
  - SOMMAIRE: La Renaissance des Cultures coloniales: A. MILHE-POUTINGON. - Notre programme: Henri LECOMTE. - Jardin d'essai et office de renseignements pour les cultures coloniales: Alfred GRANDIDIER, de l'Institut. - La colonisation: Th. NAUDIN, de l'Institut. - Conditions des Cultures coloniales: H. L. DE VILMORIN. - Le Kickxia africana Benth: H. LECOMTE. - Les eaux artésiennes dans la région de Biskra: L. MARCASSIN. - La canaigre: H. L. VARIÉTÉS: L'enseignement agricole algérien. - Création d'un jardin d'essai à Madagascar. - Les palmiers d'exportation en Nouvelle-Calédonie: GODEFROY-LEBOEUF, etc.
  - BIBLIOGRAPHIE. REVUE COMMERCIALE,
    .......... Page(s) .......... 1-40
- N° 2 (5 Juillet).
  .......... Page(s) .......... 41-76
  - SOMMAIRE: Le Kickxia africana Benth (fin): H. LECOMTE. - Contribution à l'étude du vanillier: L. GRANDEAU. - Les cultures de Madagascar: Paul BOURDE. VARIÉTÉS: Situation agricole du Soudan français. - Les plantations de la maison Ancel-Seitz au Congo français. - Renseignements pratiques sur la culture du café. - L'Hemileia dans les plantations de café de l'Usambara. - Culture du Caroubier en Tunisie. - Essai d'introduction de l'Isonandra à la Grande-Comore, etc.
  - BIBLIOGRAPHIE. REVUE COMMERCIALE,
    .......... Page(s) .......... 41-76
- N° 3 (5 Août).
  .......... Page(s) .......... 77-112
  - SOMMAIRE: La culture du jute: H. LECOMTE. - Les engrais azotés: Jules POISSON, du Muséum. - La culture du thé: BOUTILLY. VARIÉTÉS: Les plantations des Hollandais au Congo français. - Exposition coloniale belge: Charles PENSA. - Les productions du Sénégal. - Plantes fourragères de l'Algérie, etc., etc.
  - BIBLIOGRAPHIE. REVUE COMMERCIALE,
    .......... Page(s) .......... 77-112
- N° 4 (5 Septembre).
  .......... Page(s) .......... 113-156
  - SOMMAIRE: La culture du jute (fin): H. LECOMTE. - La culture du thé (fin): BOUTILLY. - Le Giroflier: C. CHALOT. VARIÉTÉS: Nouvelles plantes à caoutchouc: H L. - La culture de la canne à sucre et la sucrerie en Egypte: Charles PENSA. - Notice sur la culture et la préparation du thé en Annam. - Fabrication de l'eau-de-vie de mangue. - La canaigre, etc., etc.
  - BIBLIOGRAPHIE. REVUE COMMERCIALE,
    .......... Page(s) .......... 113-156
- N° 5 (5 Octobre).
  .......... Page(s) .......... 157
  - SOMMAIRE: Les cultures coloniales et l'avenir des colonies françaises: Joseph CHAILLEY-BERT. - Les fruits tropicaux: Ch. NAUDIN, de l'Institut. - Les semis de canne à sucre: H. L. DE VILMORIN. - Le caoutchouc à Madagascar: R. P. PIOLET. VARIÉTÉS: A propos de la canne à sucre: II. LECOMTE. - Un nouveau mûrier du Tonkin: Ch. NAUDIN, de l'Institut. - La culture de la canne à sucre et la sucrerie en Egypte (fin): Charles PENSA. - La culture du Cacaoyer à la Trinidad.
  - NOUVELLES ET CORRESPONDANCES. BIBLIOGRAPHIE. REVUE COMMERCIALE,
    .......... Page(s) .......... 157, 193
- N° 6 (5 Novembre).
  .......... Page(s) .......... 193
  - SOMMAIRE: Sur l'arbre africain qui donne le beurre de Galam ou de Karité, et sur son produit: Professeur HECKEL. - Les Bananiers en Algérie: Ch. RIVIÈRE. - La région équatoriale: Ch. CHALOT. - La mission RAOUL. VARIÉTÉS: Les jardins royaux de Kew: Louis GENTIL. - La vanille au Congo: J. BOUYSSOU. - La soie au Soudan.
  - NOUVELLES ET CORRESPONDANCES. BIBLIOGRAPHIE. REVUE COMMERCIALE,
    .......... Page(s) .......... 193, 226
- N° 7 (5 Décembre.)
  .......... Page(s) .......... 227-272
  - SOMMAIRE: Un service de renseignements pour les cultures coloniales: LA DIRECTION. - Sur l'arbre africain qui donne le beurre de Galam ou de Karité, et sur son produit (fin): Professeur HECKEL. - La sélection de la canne à sucre: II. JACOB DE CORDEMOY. - L'agriculture au Congo français: J. BOUYSSOU. - La culture du pavot à opium: LEMARIÉ. VARIÉTÉS: A propos de la soie du Soudan: CH. NAUDIN, de l'Institut. - Le coton en Egypte: H. JACOB DE CORDEMOY. - La station botanique de Sierra-Leone. - Note sur la dessiccation de la vanille par le chlorure de calcium. - La culture du tabac. - Instructions sur le prélèvement des échantillons de sols destinés à l'analyse.
  - NOUVELLES ET CORRESPONDANCES. SOMMAIRES DES REVUES. REVUE COMMERCIALE. TABLES DU TOME I. 1897.
    .......... Page(s) .......... 227-272
TABLE DES MATIÈRES PAR ORDRE ALPHABÉTIQUE
- A
  .......... Page(s) .......... 222
  - AFRIQUE EQUATORIALE (climatologie, nosologie, hygiène)
    .......... Page(s) .......... 222
  - ALGÉRIE: Bananiers
    .......... Page(s) .......... 199
  - ALGÉRIE: Eaux artésiennes de Biskra
    .......... Page(s) .......... 19
  - ALGÉRIE: Enseignement agricole algérien
    .......... Page(s) .......... 26
  - ALGÉRIE: Plantes fourragères
    .......... Page(s) .......... 105
  - ALMANACH COLONIAL pour 1898
    .......... Page(s) .......... 188
  - ANALYSES DE SOLS
    .......... Page(s) .......... 257
  - ANNAM (Produits de L')
    .......... Page(s) .......... 34
  - ANNAM (Culture et préparation du thé en)
    .......... Page(s) .......... 145
- B
  .......... Page(s) .......... 108
  - BANANES (Eau-de-vie de
    .......... Page(s) .......... 108
  - BANANIERS EN ALGÉRIE
    .......... Page(s) .......... 199
  - BEURRE DE GALAM
    .......... Page(s) .......... 193, 229
  - BIBLIOGRAPHIE: Almanach colonial pour 1898
    .......... Page(s) .......... 188
  - CHALOT. Plantes cultivées au jardin d'essai de Libreville
    .......... Page(s) .......... 109
  - PAUL COMBES. L'Eucalyptus et ses dérivés
    .......... Page(s) .......... 152
  - DAVIN. Plantes cultivées au jardin botanique de Marseille
    .......... Page(s) .......... 152
  - DEHÉRAIN. Les plantes de grande culture
    .......... Page(s) .......... 187
  - R. P. DÜSS. Flore phanérogamique des Antilles, annotée par le professeur Heckel (Annales de l'Institut colonial de Marseille)
    .......... Page(s) .......... 152
  - HECKEL. Sur quelques Solanum tubérifères nouveaux
    .......... Page(s) .......... 35
  - HECKEL Les plantes médicinales de la Guyane française
    .......... Page(s) .......... 73
  - JUMELLE. L'Erouma de la Nouvelle-Calédonie (Annales de l'Institut colonial de Marseille, Directeur: Prof. Heckel)
    .......... Page(s) .......... 109
  - MEINEEKE. Deutschland und seine Kolonien in Jahre
    .......... Page(s) .......... 222
  - Office d'immigration de BROADWAY. General information fur intending settlers in the West India
    .......... Page(s) .......... 73
  - CH. PENSA. Les Cultures de l'Egypte
    .......... Page(s) .......... 36
  - D^R TRABUT. Rapport sur les études de botanique agricole en Algérie
    .......... Page(s) .......... 109
- C
  .......... Page(s) .......... 66
  - CACAO: Congo français
    .......... Page(s) .......... 66, 98
  - CACAOYER à la Trinidad
    .......... Page(s) .......... 182
  - CAFÉ: Arbres à ombrage
    .......... Page(s) .......... 70
  - CAFÉ: Congo français
    .......... Page(s) .......... 66, 98
  - CAFÉ: Guadeloupe
    .......... Page(s) .......... 33
  - CAFÉ: L'Hemileia à l'Usambara
    .......... Page(s) .......... 70
  - CAFÉ: Nouvelle-Calédonie
    .......... Page(s) .......... 183
  - CAFÉ: (Renseignements pratiques sur la culture du)
    .......... Page(s) .......... 69
  - CANAIGRE
    .......... Page(s) .......... 23, 151
  - CANNE A SUCRE en Egypte
    .......... Page(s) .......... 142, 175
  - CANNE A SUCRE Rendements
    .......... Page(s) .......... 171
  - CANNE A SUCRE (Semis de)
    .......... Page(s) .......... 166
  - CANNE A SUCRE (Sélection de la)
    .......... Page(s) .......... 234, 258
  - CAOUTCHOUC à Madagascar
    .......... Page(s) .......... 170
  - CAOUTCHOUC (Nouvelles plantes à)
    .......... Page(s) .......... 141
  - CAROUBIER en Tunisie
    .......... Page(s) .......... 71
  - CEYLAN (Culture du thé à)
    .......... Page(s) .......... 89, 123
  - COLONISATION (La)
    .......... Page(s) .......... 7
  - CONDITIONS DES CULTURES COLONIALES
    .......... Page(s) .......... 8
  - CONGO BELGE (Vigne au)
    .......... Page(s) .......... 220
  - CONGO FRANÇAIS (L'agriculture au)
    .......... Page(s) .......... 237
  - CONGO Culture du café
    .......... Page(s) .......... 68
  - CONGO Culture du giroflier
    .......... Page(s) .......... 138
  - CONGO Eau-de-vie de bananes
    .......... Page(s) .......... 108
  - CONGO (La vanille au)
    .......... Page(s) .......... 209
  - CONGO Nouvelles plantes à caoutchouc,
    .......... Page(s) .......... 144
  - CONGO Plantations de la Maison Ancel-Seitz
    .......... Page(s) .......... 66
  - CONGO Plantations des Hollandais:
    .......... Page(s) .......... 98
  - CÔTE FRANÇAISE DES SOMALIS (Cultures à la)
    .......... Page(s) .......... 185
  - COTON en Egypte
    .......... Page(s) .......... 243
  - CULTURES COLONIALES ET AVENIR DES COLONIES FRANÇAISES (Les).
    .......... Page(s) .......... 158
  - CULTURES de Madagascar
    .......... Page(s) .......... 56, 259
- E
  .......... Page(s) .......... 19
  - EAUX artésiennes de Biskra
    .......... Page(s) .......... 19
  - EGYPTE. Canne à sucre
    .......... Page(s) .......... 142, 175
  - EGYPTE. (Coton en)
    .......... Page(s) .......... 243
  - EGYPTE. (Cultures de l')
    .......... Page(s) .......... 36
  - ENGRAIS AZOTÉS
    .......... Page(s) .......... 85
  - ENSEIGNEMENT agricole algérien
    .......... Page(s) .......... 26
  - ÉROUMA de la Nouvelle-Calédonie
    .......... Page(s) .......... 109
  - EUCALYPTUS et ses dérivés
    .......... Page(s) .......... 152
  - EXPOSITION COLONIALE belge
    .......... Page(s) .......... 102
- F
  .......... Page(s) .......... 152
  - FLORE PHANEROGAMIQUE DES ANTILLES
    .......... Page(s) .......... 152
  - FRUITS TROPICAUX (Les)
    .......... Page(s) .......... 165
- G
  .......... Page(s) .......... 138
  - GIROFLIER (Culture du)
    .......... Page(s) .......... 138
  - GRANDE-COMORE (Isonandra à la)
    .......... Page(s) .......... 71
  - GUADELOUPE (Production du café à la)
    .......... Page(s) .......... 33
  - GUINÉE FRANÇAISE (Culture du Kolatier à la)
    .......... Page(s) .......... 220
  - GUYANE FRANÇAISE (Plantes médicinales et toxiques à la)
    .......... Page(s) .......... 73
- H
  .......... Page(s) .......... 70
  - HEMILEIA VASTATRIX
    .......... Page(s) .......... 70
- I
  .......... Page(s) .......... 32
  - INDIGO à la Martinique
    .......... Page(s) .......... 32
  - INDO-CHINE. Concours agricole d'Hanoï
    .......... Page(s) .......... 73
  - INDO-CHINE. Culture du jute
    .......... Page(s) .......... 77
  - INDO-CHINE. Direction de l'agriculture
    .......... Page(s) .......... 73
  - INDO-CHINE. (Productions de l'Annam)
    .......... Page(s) .......... 34
  - ISONANDRA à la Grande-Comore
    .......... Page(s) .......... 71
- J
  .......... Page(s) .......... 5
  - JARDIN D'ESSAI ET OFFICE DE RENSEIGNEMENTS
    .......... Page(s) .......... 5
  - JARDIN D'ESSAI à Madagascar
    .......... Page(s) .......... 27
  - JARDINS ROYAUX de Kew
    .......... Page(s) .......... 205
  - JUTE (Culture du)
    .......... Page(s) .......... 77, 113
- K
  .......... Page(s) .......... 193
  - KARITÉ
    .......... Page(s) .......... 193, 229
  - KICKXIA AFRICANA
    .......... Page(s) .......... 12, 41
  - KOLATIER à la Guinée française
    .......... Page(s) .......... 220
- M
  .......... Page(s) .......... 27
  - MADAGASCAR (Création d'un jardin d'essai)
    .......... Page(s) .......... 27
  - MADAGASCAR (Les cultures de)
    .......... Page(s) .......... 56, 259
  - MADAGASCAR (Procédés de culture à)
    .......... Page(s) .......... 185
  - MANGUE (Eau-de-vie de)
    .......... Page(s) .......... 151
  - MARTINIQUE (Cacao, Café du pays, Café Libéria à la)
    .......... Page(s) .......... 186
  - MARTINIQUE Culture du tabac
    .......... Page(s) .......... 254
  - MARTINIQUE (Production de l'indigo à la)
    .......... Page(s) .......... 32
  - MISSION RAOUL
    .......... Page(s) .......... 204
  - MURIER (Nouveau du Tonkin)
    .......... Page(s) .......... 174, 219
- N
  .......... Page(s) .......... 183
  - NOUVELLE-CALÉDONIE Café (discours du Gouverneur Feillet)
    .......... Page(s) .......... 183
  - NOUVELLE-CALÉDONIE (Palmiers d'exportation à la)
    .......... Page(s) .......... 29
- P
  .......... Page(s) .......... 29
  - PALMIERS d'exportation
    .......... Page(s) .......... 29
  - PAVOT à opium
    .......... Page(s) .......... 239
  - PLANTES cultivées au Jardin de Libreville en 1897
    .......... Page(s) .......... 109
  - PLANTES de grande culture
    .......... Page(s) .......... 187
  - PLANTES exotiques du Jardin botanique de Marseille
    .......... Page(s) .......... 152
  - PLANTES de la Guyane
    .......... Page(s) .......... 73
  - PLANTES fourragères d'Algérie
    .......... Page(s) .......... 105
  - PLANTES (Nouvelles) à caoutchouc
    .......... Page(s) .......... 141
  - PRODUCTIONS DU SÉNÉGAL
    .......... Page(s) .......... 103
  - PROGRAMME DE LA REVUE
    .......... Page(s) .......... 4
- R
  .......... Page(s) .......... 202
  - RÉGION EQUATORIALE (La)
    .......... Page(s) .......... 202
  - RENAISSANCE DES CULTURES COLONIALES (La)
    .......... Page(s) .......... 1
  - RÉUNION (Dessiccation de la vanille à la)
    .......... Page(s) .......... 251
  - REVUE COMMERCIALE:
  - Juin
    .......... Page(s) .......... 37
  - Juillet
    .......... Page(s) .......... 74
  - Août
    .......... Page(s) .......... 110
  - Septembre
    .......... Page(s) .......... 154
  - Octobre
    .......... Page(s) .......... 190
  - Novembre
    .......... Page(s) .......... 223
  - Décembre
    .......... Page(s) .......... 263
- S
  .......... Page(s) .......... 234
  - SÉLECTION de la canne à sucre
    .......... Page(s) .......... 234, 258
  - SEMIS de cannes à sucre (Les)
    .......... Page(s) .......... 166
  - SÉNÉGAL (Culture du sésame au)
    .......... Page(s) .......... 220
  - SÉNÉGAL (Productions du)
    .......... Page(s) .......... 103
  - SERVICE de renseignements pour les cultures coloniales
    .......... Page(s) .......... 227
  - SIERRA-LEONE (Station botanique de)
    .......... Page(s) .......... 247
  - SOIE au Soudan
    .......... Page(s) .......... 218, 242
  - SOLANUM tubérifères (Nouveaux)
    .......... Page(s) .......... 35
  - SOMMAIRES DES REVUES:
  - Juin
    .......... Page(s) .......... 37
  - ^Juillet
    .......... Page(s) .......... 74
  - Août
    .......... Page(s) .......... 108
  - Septembre
    .......... Page(s) .......... 153
  - Octobre
    .......... Page(s) .......... 189
  - Novembre
    .......... Page(s) .......... 222
  - Décembre
    .......... Page(s) .......... 263
- SOUDAN FRANÇAIS (Soie du):
  .......... Page(s) .......... 218, 242
- SOUDAN FRANÇAIS (Situation agricole du)
  .......... Page(s) .......... 63
- T
  .......... Page(s) .......... 254
  - TABAC (Culture du)
    .......... Page(s) .......... 254
  - THÉ (Culture du)
    .......... Page(s) .......... 89, 123
  - THÉ Culture et préparation en Annam
    .......... Page(s) .......... 145
  - TONKIN (Nouveau mûrier du)
    .......... Page(s) .......... 174, 219
  - TONKIN Pavot à opium
    .......... Page(s) .......... 239
  - TRÎNIDAD (Culture du cacaoyer)
    .......... Page(s) .......... 183
  - TUNISIE (Le caroubier)
    .......... Page(s) .......... 71
- V
  .......... Page(s) .......... 209
  - VANILLE au Congo
    .......... Page(s) .......... 209
  - VANILLE (Dessiccation de la)
    .......... Page(s) .......... 251
  - VANILLE et Vanilline.
    .......... Page(s) .......... 106
  - VANILLIER (Contribution à l'étude du)
    .......... Page(s) .......... 48
  - VIGNE AU CONGO BELGE
    .......... Page(s) .......... 220

SUR L'ARBRE AFRICAIN QUI DONNE LE BEURRE DE GALAM 233

Eau hygroscopique. 6.72
puisement par l'éther de pétrole : corps, gras. 45.36
Epuis. par l'alcool : Tanin, sucre, mat. indit. 12.60
TEf, puis. par 1 ,, eau ! mat. gommeuse color. et autres. 13.58
; pUlS. par l'eau ¡ sels fixes 1.82
Trait, par chaux iodée : matières album. insol. 10.25
Incinération : sels fixes 0.18
Par différence : ligneux et pertes ■ 9.49
— 100.000

RÉSUMÉ ET CONCLUSION.

Ainsi que le démontre le tableau ci-dessus, la graine est très riche en ma-
tière grasse ; mais, en raison de sa grande dureté, il serait peut-être difficile
de l'épuiser complètement au moyen de la presse. Le rendement de 45.36
ne pourra donc pas être' atteint industriellement à moins de faire suivre la
pression d'un épuisement par un véhicule approprié : sulfure de carbone ou
autre, ce qui ne serait pas pratiquement irréalisable.

Dans le tourteau privé de corps gras, nous trouvons tout d'abord un mé-
lange de tanin, de sucre et d'autres produits qui ne sont pas azotés ; de plus,
nous ne trouvons pas de matières albuminoïdes solubles dans le produit d'ex-
traction par l'eau : ce ne sont, comme l'indique le tableau, que des matières
gommeuses colorantes ou autres, non azotées.

Enfin, comme produits azotés insolubles qui nous permettent de calculer
le poids des matières protéiques, nous ne trouvons que 10 gr. 25.0/0. De sorte
qu'en résumé, nous ne constatons, dans ce tourteau, que très peu d'hydro-
carbonés et une quantité faible de matières protéiques. Il ne saurait donc
convenir à l'alimentation- du bétail comme d'autres tourteaux de graines oléa-
gineuses.

Nous avons pensé que l'étude des sels fixes nous permettrait de résoudre le
problème à un autre point de vue : utiliser le résidu de l'incinération comme
engrais, mais la quantité de phosphate est trop faible pour arriver à un ré-
sultat rémunérateur. D'une part, il n'en existe pas dans les 0. 18 0/0 qui pro-
viennent de la dernière opération, et d'autre part, on n'en trouve pas beau-
coup dans les 1.82 0/0 du résidu de l'extrait aqueux.

Par conséquent, on ne saurait employer le tourteau à cet usage. A notre
avis, le seul moyen pratique de se débarrasser de ce déchet de fabrication,
consisterait à le mêler à d'autres tourteaux plus riches que celui-ci en prin-
cipes albuminoïdes; ou bien encore d'assurer son écoulement tel quel, mais
en faisant remarquer aux intéressés que sa valeur nutritive est inférieure à
celle du tourteau de lin ou d'autre graine.

Telle est, dans l'état actuel de nos connaissances, l'histoire du corps gras
industriel fourni par la graine de Butyrospermum Parkii. Il est très probable
que cette graine, quand la pénétration commerciale du Congo et de notre
Sénégal (Soudan) aura été réalisée par une voie ferrée, arrivera abondam-
ment sur les marchés européens où elle recevra, j'en ai l'assurance, le meil-
leur accueil. C'est une question de temps. J'ai appris, du reste, récemment
par le commandant Hourst, l'explorateur célèbre du cours entier du Niger,
que la graine de Karité fait l'objet d'un grand commerce de la part des An-
glais dans le bas de ce fleuve et qu'ils achètent cette graine, sur place, 250
francs la tonne nour l'exnédier aux fabricants de chocolat en Angleterre.

Dr E. HECKEL, on

Professeur, Directeur-Fondateur cle l'institut colonial de Marseille.

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