Journal d'agriculture tropicale : agricole, scientifique et commercial / dir. Jean Vilbouchevitch

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Presse et revues

38 pages

Titre : Journal d'agriculture tropicale : agricole, scientifique et commercial / dir. Jean Vilbouchevitch

Éditeur : [s.n.] (Paris)

Date d'édition : 1905-06-30

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb343782789

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

Format : Nombre total de vues : 6892 Nombre total de vues : 6892

Description : 30 juin 1905 30 juin 1905

Description : 1905/06/30 (A5,N48). 1905/06/30 (A5,N48).

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k6426447c

Source : CIRAD, 2012-235759

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 14/02/2013

Aller à la page de la table des matières161
Sommaire
- ÉTUDES & DOSSIERS
  - J. COSTANTIN: Sur la végétation et la culture du vanillier. (Phénomènes de symbiose. - Explication de la pratique de l'arrachage)
    .......... Page(s) .......... 163
  - M. COLLETAS: La rhummerie de l'avenir (Principalement, d'après PAIRAULT)
    .......... Page(s) .......... 165
  - H. PITTIER DE FABREGA: Les espèces de Castilloa du Costa-Rica, leur valeur comme producteurs de caoutchouc (complément à l'article du n° 44)
    .......... Page(s) .......... 168
  - V. GOBBETTI: La décortication du riz en Italie (Machinerie et travail d'une rizerie agricole)
    .......... Page(s) .......... 169
  - A. MALLÈVRE: Préparation des peaux dans les pays tropicaux. 2^e article (Peaux fraîches et sèches. Achats. Nettoyage. Bain de poison. Séchage. Conditionnement. Exportation. - D'après KINDT)
    .......... Page(s) .......... 172
  - O. LABROY: La culture des Citrus aux Etats-Unis: Espèces et variétés. Multiplication. Brise-vents. Engrais verts (Analyse du manuel de HUME)
    .......... Page(s) .......... 176
- PARTIE COMMERCIALE
  - HECHT FRÈRES & C^ie: Bulletin mensuel du caoutchouc
    .......... Page(s) .......... 178
  - A & E. FOSSAT: Bulletin mensuel du coton
    .......... Page(s) .......... 179
  - H. VERMOND: Bulletin mensuel du café
    .......... Page(s) .......... 180
  - G. DE PRÉAUDET: Bulletin mensuel du sucre de canne et de ses sous-produits
    .......... Page(s) .......... 180
  - VAQUIN & SCHWEITZER: Chronique des fibres de corderie et similaires
    .......... Page(s) .......... 181
  - TAYLOR & Co: Mercuriale africaine de Liverpool
    .......... Page(s) .......... 182
  - F. PUTHET & C^ie: Mercuriale coloniale française du Havre
    .......... Page(s) .......... 183
  - J.-H. GREIN: Mercuriale de quelques produits d'Extrême-Orient
    .......... Page(s) .......... 184
  - Statistique mondiale de la vanille (D'après GEHE & CO, avec annotations de la RÉDACTION)
    .......... Page(s) .......... 184
- ACTUALITES
  - A. PEDROSO: Localisation de la cul-du cacao à Cuba; sa relation avec celle de la canne à sucre
    .......... Page(s) .......... 185
  - DE SORNAY: Lettre de l'île Maurice, sur la sucrerie et le surra
    .......... Page(s) .......... 186
  - POULAIN: Lettre de Pondichéry, sur l'arachide et les irrigations, le coton, etc.
    .......... Page(s) .......... 187
  - G.-C. DUDGEON: Le Sapium (Stillingia) sebiferum dans la vallée de Kangra, Inde anglaise. (Origine. - Extraction des matières grasses: suif et huile)
    .......... Page(s) .......... 187
  - M.-S. BERTONI: Le bananier comme fourrage vert pour poules et cochons
    .......... Page(s) .......... 188
  - A. PEDROSO: Pour les crabes de terre de Cuba
    .......... Page(s) .......... 188
  - P. DES GROTTES, B. BARBOTTEAU: Sur la culture de l'ambrette aux Antilles françaises (Procédés. - Bénéfices. - Critique des chiffres de NOLLET)
    .......... Page(s) .......... 189
  - O. L.: Pirus Doumeri. Intérêt de ce pommier d'Annam comme porte-greffe pour pays chauds (d'après M. D. Bois)
    .......... Page(s) .......... 189
  - Gaz Clayton (Son application sur les transports du "Nord deutscher Lloyd")
    .......... Page(s) .......... 190
  - Nouveaux détails sur le Phormium aux Açores (D'après A. DA SILVA)
    .......... Page(s) .......... 190
  - Les écorces de manglier du Mozambique: Statistique, prix, etc. (D'après R. C. F. GREVILLE)
    .......... Page(s) .......... 190
  - Le thé au Caucase (Statistiques contradictoires. - Désaccord sur les bénéfices. - La main-d'oeuvre
    .......... Page(s) .......... 191
  - F. M.: Les graines de coton de l'Inde (Analyse d'une brochure de M. J. MOLLISON)
    .......... Page(s) .......... 191
- BULLETIN BIBLIOGRAPHIQUE
  - Livres nouveaux, §§ 883-916. - Principaux sujets traités: Canne à sucre (8 ouvrages). Cacao (4 ouvrages). - Maté. Café. Arachide. Manioc. Dattier. Citrus. Riz. Quinoa. Soja. Opium. Tabac. Ricin. Coton. Kapok. Quinquina. Caoutchouc (Ficus elastica; Lianes d'Asie, d'Afrique, de Madagascar). Ecorce de Mangliers. - Cultures et produits du Congo indépendant, de Madagascar, de l'Argentine, du Paraguay et régions contigües, de l'Est et du Sud-Ouest africains allemands (Manuels et ouvrages d'ensemble). - Les Sansevières africaines (De Wildeman). - Les plantes fourragères pour pays tropicaux (du même). - Sols tropicaux (Java)
    .......... Page(s) .......... XVII-XXI
- FIGURES
  - FIG. 16. - Appareil à rhum PRIVAT modifié
    .......... Page(s) .......... 166
  - FIG. 17. - Système économique de levain
    .......... Page(s) .......... 167
  - FIG. 18. - Pile-riz hélicoïdal de RAINALDI
    .......... Page(s) .......... 170
  - FIG. 19. - Polisseur à meule de pierre
    .......... Page(s) .......... 171
  - FIG. 20. - Peau de mauvaise forme
    .......... Page(s) .......... 172
  - FIG. 21. - Peau de bonne forme
    .......... Page(s) .......... 173

188 JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICALE N° 48 - JUIN 1905

nous avons analysé, — bien trop brièvement,
hélas! — un mémoire de M. HOOPER, de Cal-
cultta, sur le suif végétal, produit du Sapium
(syn. Stillingia) sebiferum ; et à cette occasion,
nous avons mentionné le nom de la HOLTA TEA
Co., de la vallée de Kangra (Punjab) qui avait
fourni à M. HOOPER la matière première pour
ses analyses. Cette citation nous vaut une très
aimable lettre de M. GERALD C. DUDGEON,
administrateur de la dite Compagnie; nous en
extrayons les renseignements susceptibles d'in-
téresser nos lecteurs.

Rappelons que la matière grasse en question a
été traitée à sa place, dans le cours de M. JULES
POISSON résumé dans notre n° 3 5. - N. D. L. R.

*
* *

Voici les passages essentiels de la lettre de
M. DUDGEON :
« C'est bien moi qui ai extrait l'huile et le
suif (cire) dont il est question dans la bro-
chure de M. HOOPER. Il paraît que l'arbre a
été introduit dans notre propriété entre
1840 et 1850 par le célèbre FORTUNE, qui en
avait recueilli des graines en Chine, en même
temps que des graines de thé. Il faut vous
dire que nous sommes établis sur l'emplace-
ment de la théerie d'essai du Gouvernement.

D Aujourd'hui, le S. sebiferum pullule dans
toutes les vallées de Kangra, entre 4 000 et
5.000 pieds d'altitude ; l'espèce est particu-
lièrement abondante autour de Palampur.

» Pour extraire le suif végétal, j'ai fait
bouillir les graines mûres ; le revêtement
cireux extérieur, ayant fondu, a été recueilli
à la surface de l'eau.

» Pour obtenir ensuite l'huile, j'ai soumis à
la pression à froid les graines ainsi préala-
blement dépouillées de leur revêtement ci-
reux. Cette huile se fige aux-environs de
GO 0 F. (16° C.), et je l'emploie pour graisser
les engrenages des machines de notre thée-
rie; elle remplace avantageusement Ú cet
usage la graisse animale »
G. C. DUDGEON.

Palampur, IER septembre 1904.

~S
Le Bananier comme fourrage vert
pour poules et cochons.

Par M. M. S. BERTONI
A propos de l'article de M. PAUL DES GROT-

TES, sur le Moringa, comme fourrage vert
pour cochons sous les tropiques :
Il ne me semble nullement difficile de don-
ner aux cochons le fourrage vert nécessaire,
quand on a sous la main le bananier. Cette
plante providentielle donne toujours de nou-
veaux jets et des feuilles, même où la
nature très mauvaise du sol l'empêche de
fructifier. La sécheresse n'arrête pas sa végé-
tation, elle ne fait que la diminuer, et, en
tous cas, les stipes se maintiennent frais
et succulents même après de longs mois de
sécheresse.

Le pouvoir nutritif des stipes et des feuilles
du bananier est remarquable. Ayant man-
qué presque complètement d'autres aliments,
j'ai pu maintenir des cochons pendant des
mois rien qu'avec ce fourrage, qui est, d'ail-
leurs, le meilleur marché qu'on puisse ima-
giner.

Les poules en sont aussi friandes. J'ai un
grand poulailler, planté de bananiers. Je fais
couper chaque matin quelques tiges et c'est
la seule nourriture verte de mes poules ; il
n'est même pas nécessaire de découper les
stipes en plus de quatre ou cinq morceaux ;
les feuilles, on les laisse entières; en quel-
ques heures, tout a disparu.

Si le fourrage manque, les poules dévo-
rent les bananiers sur pied, jusqu'aux raci-
nes. Dr M. S. BERTONI
Dirr. de l'École Nat. d'Agriculture
Asuncion (Paraguay), 8 avril 1905.

e - el
Les Crabes de terre, à Cuba.

Lettre de M. ALB. PEDROSO
J'ai lu avec intérêt, dans votre numéro 45
du « Journal d'Agriculture Tropicale », ce
qui est dit de Haïti dans la note : Plaidoyer
pour les crabes de terre, de M. PAUL VIDEnT.

Je suis de son avis, les crabes constituent
un plat excellent. A l'île de Cuba, on les
mange avec de la farine de mais.

D'ailleurs, il n'y a des crabes de terre, en
général, que dans les mauvaises terres, peu
propices à la culture. Mais alors, ils sont très
abondants, de véritables armées ; les trous
qu'ils font partout sont très désagréables, par
le fait des chevaux qui y enfoncent.

Paris, Avril 1095. ALB. PEDROSO.

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