Journal d'agriculture tropicale : agricole, scientifique et commercial / dir. Jean Vilbouchevitch

Accueil
Consultation

consulter fascicule précédent

...

consulter fascicule suivant

Ce document est disponible en mode texte

1905
1906
1907
1908

Jan.
Fev.
Mars
Avr.
Mai
Juin
Juil.
Août
Sept.
Oct.
Nov.
Dec.

Presse et revues

38 pages

Titre : Journal d'agriculture tropicale : agricole, scientifique et commercial / dir. Jean Vilbouchevitch

Éditeur : [s.n.] (Paris)

Date d'édition : 1905-07-31

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb343782789

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

Format : Nombre total de vues : 6892 Nombre total de vues : 6892

Description : 31 juillet 1905 31 juillet 1905

Description : 1905/07/31 (A5,N49). 1905/07/31 (A5,N49).

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k6426448s

Source : CIRAD, 2012-235759

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 14/02/2013

Aller à la page de la table des matières193
ÉTUDES ET DOSSIERS
- Pages
- É. DE WILDEMAN: Les variétés du caoutchoutier Céara au Brésil et au Congo, d'après M. COURBOIN
  .......... Page(s) .......... 195
- A. CARDOZO: A propos du rendement élevé des Céaras de Kepitigalla, Ceylan
  .......... Page(s) .......... 196
- O. LABROY, A. FAUCHERE: Les procédés de culture de la vigne sous les tropiques
  .......... Page(s) .......... 196
- J. MONTEIRO DE MENDONÇA: La taille du cacaoyer d'après N ICHOLLS; ses avantages à San-Thomé
  .......... Page(s) .......... 202
- CH. RIVIÈRE: Lettre sur les bananiers en Algérie. (Variétés. Rendement. Composition, etc.)
  .......... Page(s) .......... 203
- J. CANAVARRO DE FARIA: Culture et exploitation du Phormium au Lameiro(îles Açores)
  .......... Page(s) .......... 204
- O. LABROY: Les cactus inermes de M. LUTHER BURBANK. (Histoire de leur obtention, d'après une brochure de M. STARR JORDAN)
  .......... Page(s) .......... 205
- M. COLLETAS: Fabrication scientifique du rhum: Système économique de levains, dit "procédé de la cuve-mère". D'après M. PAIRAULT. (Correction d'un paragraphe défiguré du n° 48)
  .......... Page(s) .......... 206
- F. M.: Le cotonnier "Caravonica" du D^r Thomatis, et la culture du coton en Australie
  .......... Page(s) .......... 207
PARTIE COMMERCIALE (Cours, Statistiques, Débouchés, etc.)
- HECHT FRERES et C^ie: Bulletin mensuel du caoutchouc
  .......... Page(s) .......... 209
- A. et E. FOSSAT: Bulletin mensuel du coton
  .......... Page(s) .......... 210
- H. VERMOND: Bulletin mensuel du café
  .......... Page(s) .......... 211
- G. DE PRÉAUDET: Bulletin mensuel du sucre de canne et de ses sous-produits
  .......... Page(s) .......... 211
- VAQUIN et SCHWEITZER: Chronique des fibres de corderie et similaires
  .......... Page(s) .......... 213
- TAYLOR et Co: Mercuriale africaine de Liverpool
  .......... Page(s) .......... 215
- F. PUTHET et C^ie: Mercuriale coloniale française du Havre
  .......... Page(s) .......... 215
- J.-H. GREIN: Mercuriale de quelques produits d'Extrême=Orient. - Ne paraît pas ce mois, pour cause de vacances.
ACTUALITES (Correspondances, Informations, Extraits etc.)
- AUG. CHEVALIER: Periploca nigres= cens: Végétation de cette liane. Absence de caoutchouc dans son latex
  .......... Page(s) .......... 216
- BENQUEY: La coagulation du caoutchouc de Funtumia (Kickxia): Avantages de l'infusion de "niama" (procédé CHEVALIER). Inapplicabilité du procédé par ébullition, de SCHLECHTER
  .......... Page(s) .......... 217
- P. MARCHAL: Le verdu coton d'Egypte. D'après FOADEN
  .......... Page(s) .......... 218
- D^r DELACROIX, LA REDACTION: Les efflorescences salines du tabac fermenté, la manière de les éviter. (Analyse d'un mémoire de M. E -J. MOHR, de la station de Deli, Sumatra)
  .......... Page(s) .......... 219
- J.-H. GREIN, LA RÉDACTION: Sur les progrès du commerce de manioc de Java. (Fécule et Racine brute desséchée. Statistique. Débouchés)
  .......... Page(s) .......... 220
- R. GUÉRIN: Sur la fourmi "kelep" du Guatémala, ennemi naturel de l'Anthonome du cotonnier
  .......... Page(s) .......... 220
- M. C.: Appropriation des farines de riz pour les apprêts (Analyse d'un brevet de la Société anonyme des Rizeries)
  .......... Page(s) .......... 221
- A. CHERMONT DE MIRANDA: Confitures d'Anacardium ou "cajù", (Recette, du Céara)
  .......... Page(s) .......... 222
- Ce qu'il faut de pluie au palmier à huile (D'après les statistiques de Lagos)
  .......... Page(s) .......... 222
- A. C.: La composition minérale de la canne à sucre. (Notice bibliographique sur un travail de MM. H. PELLET et CH. FRIBOURG)
  .......... Page(s) .......... 222
- Le kendyr, Apocynum venetum. (Contre la culture inconsidérée de cette plante textile)
  .......... Page(s) .......... 223
- P. SERRE: Un projet de bananeraie commerciale à Timor
  .......... Page(s) .......... 223
- Le Picus Schlechteri en Afrique allemande. (Introduction. Projets. - D'après WARBURG)
  .......... Page(s) .......... 223
- Le manuel d'Agriculture pour l'Inde, en Egypte de J. MOLLISON. (Notice bibliographique)
  .......... Page(s) .......... 224
BULLETIN BIBLIOGRAPHIQUE (sur papier blanc)
- Livres nouveaux, §§ 917=938. - Principaux sujets traités: Caféier (3 ouvrages). Riz (3 ouvrages). Cocotier. Citrus divers. Ananas. Pêcher. Chayotte. Coca. Caoutchouc des herbes et d'Hevea. Gambier. Menthe. Tabac. - Cultures et produits de l'Inde française, des Indes néerlandaises, de la Réunion, de l'Angola, des Colonies anglaises (Manuels, Ouvrages d'ensemble). - Les arbres fruitiers du Para. - Fruits de Cuba. - Fibres des Indes néerlandaises. - Sols et volcans, à Java. - L'irrigation en Italie
  .......... Page(s) .......... XVII-XX
FIGURES
- FIG. 22 et 23. - Céaras, en candélabre et pleureur (Réimpression des fig. 28 et 29 du n° 41)
  .......... Page(s) .......... 195
- FIG. 24. - Système économique de levains pour rhummerie. (Réimpression de la fig. 17 du n° 48)
  .......... Page(s) .......... 207

220 JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICALE N° 49 JUIL. 1905

» Sont-ce les oxydases qui agissent? Le fait
semble peu probable. Ce seraient plutôt cer-
taines bactéries réductrices, et il y aurait à
penser alors que la fermentation, dans le cas
actuel, à été terminée en milieu trop sec, ce
qui aurait gêné l'action des bactéries. Mais
le fait est encore obscur et exigerait des re-
cherches précises ». Dr G. D.

Progrès du commerce de Manioc de Java
Quintuplé en 4 ans. - Farine et Manioc brut.

La production de farine de manioc (1) en vue
de l'exportation fait des progrès prodigieux
à Java. Le nombre des usines va en augmen-
tant continuellement. Les indigènes, de leur
côté, trouvent dans la culture du manioc
une -source de revenus d'autant plus avan-
tageuse que la plante pousse volontiers, et
même de préférence, dans les terres non ir-
riguées; elle ne se trouve donc en concur-
rence ni avec le riz, ni avec la canne.

D'après le dernier rapport annuel de la
HANDELS-VEREENIGING de Soerabaïa (« Indis-
che Mercuur », 23 mai 1905), l'exportation
de farine de manioc de Java pendant l'année
1904 a atteint tout près de 13.000.000 kg.,
tandis qu'en 1903 encore elle était au-dessous
de 6.000.000 kg.; en 1902, c'était 3.323.448 kg.,
et en 1901, 1.711.196 kg. seulement.

Notre collaborateur M. J. H. GREIN nous -
communique des chiffres différents; la diffé-
rence tient peut-être à ce que la H.-V. de
Soerabaïa se sera bornée à indiquer l'expor-
tation de ce port, tandis que M. GREIN donne
l'exportation totale de Java. Voici son ta-
bleau ; la première colonne est exprimée en
piculs, la deuxième en tonnes :

Année Piculs - Tonnes
1900 89.566 soit 5.400
1901.7.:. 94.594 » 5.700
1902. 148.849 » 9.000
.1903 184.214 » 10,300
1904 438.667 » 26.400

D'après le même rapport de Soerabaïa, les

(1) « Cassavamcel ». En fait, la majeure partie des ex-
portations de Java consiste en FÉCULE et non en FARINE de
manioc, comme le ferait croire le mot : meel. N. D. L. R.

débouchés de cette farine sont en Angleterre
et en Hollande. Toutefois, depuis quelque
temps il s'en vendrait aussi beaucoup aux
Etats-Unis et en France. Actuellement, dit le
rapport, Java n'exporte pas seulement de la
farine, mais aussi des racines de manioc
simplement découpées et séchées.

Cette dernière indication est de la plus
- haute importance. En effet, pour des raisons
qu'il n'est pas utile de développer ici, les
consommateurs de farine de manioc se
préoccupent énormément, depuis quelque
temps, de l'introduction de la matière pre-
mière sous cette forme brute de tranches ou
fragments. Mais, de par les renseignements
qui nous sont parvenus tant d'importa-
teurs que de planteurs, le problème paraissait
malaisé à résoudre, non seulement par suite
du frêt élevé, mais encore à cause de la dif-
ficulté de dessécher convenablement les
tranches de manioc sans introduire dans
la marchandise de la poussière et des impu-
retés de toutes sortes.

M. GREIN nous signale que l'article de Java
s'est payé de 13 à 17 francs les 100 kg. c. i. f.,
selon la qualité et que la quantité de ces ra-
cines de manioc exportées de Java en 1904,
a atteint 78.834 piculs, soit environ 4.700
tonnes ; avant cette année, les exportations
de racines de manioc étaient insignifiantes.

Ces racines ont été employées en Europe sur-
tout en distillerie.–Notre aimable collabora-
teur nous prie, en même temps, de Il rappeler
qu'il se tient à la disposition des lecteurs du
« J. d'A. T. » qui désireraient de plus amples
renseignements.

Dans un prochain numéro, nous publie-
rons des détails sur la culture et le traite-
ment du manioc à Java: nous avons juste-
ment en mains un bon document.

G"J'i).

(i1f#!. d
Un ennemi naturel du Cotonnier :

La fourmi KELEP du Guatémala.

Par M. RENÉ GUÉRIN.

La note de M. GUÉRIN nous rappelle que
nous avons reçu du Département d'Agriculture
des États-Unis plusieurs brochures et pla-

Le taux de reconnaissance estimé pour ce document est de 99.96%.
En savoir plus sur l'OCR

Le texte affiché peut comporter un certain nombre d'erreurs. En effet, le mode texte de ce document a été généré de façon automatique par un programme de reconnaissance optique de caractères (OCR). Le taux de reconnaissance estimé pour ce document est de 99.96%.

Page

chiffre de pagination vue 28/38

Recherche dans le document
×

Recherche dans le document
Partage et envoi par courriel
×

Partager

Intégrer
Intégrer

Email
Email

Lien
Lien

le document en entier

Taille : px

Ajustable

Affichage :
Simple page

Double page

Feuilletage :
Automatique secondes

Manuel

une partie de l'image

Utilisez le curseur pour sélectionner dans l'image la zone souhaitée
Téléchargement / impression

×

Téléchargement et impression

Choisir le format du fichier :
PDF JPEG (seulement la page en cours) TXT
Télécharger :

En cochant cette case, je reconnais avoir pris connaissance des conditions d'utilisation et je les accepte. Vous devez accepter les conditions d'utilisation.

}

Si vous souhaitez utiliser cette image dans une publication, une exposition, une production audiovisuelle, un service ou un produit payant, un support à vocation promotionnelle ou commerciale, merci de consulter cette page
Acheter une reproduction
×

×
Acheter le livre complet
×