Journal d'agriculture tropicale : agricole, scientifique et commercial / dir. Jean Vilbouchevitch

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38 pages

Titre : Journal d'agriculture tropicale : agricole, scientifique et commercial / dir. Jean Vilbouchevitch

Éditeur : [s.n.] (Paris)

Date d'édition : 1905-06-30

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb343782789

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

Format : Nombre total de vues : 6892 Nombre total de vues : 6892

Description : 30 juin 1905 30 juin 1905

Description : 1905/06/30 (A5,N48). 1905/06/30 (A5,N48).

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k6426447c

Source : CIRAD, 2012-235759

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 14/02/2013

Aller à la page de la table des matières161
Sommaire
- ÉTUDES & DOSSIERS
  - J. COSTANTIN: Sur la végétation et la culture du vanillier. (Phénomènes de symbiose. - Explication de la pratique de l'arrachage)
    .......... Page(s) .......... 163
  - M. COLLETAS: La rhummerie de l'avenir (Principalement, d'après PAIRAULT)
    .......... Page(s) .......... 165
  - H. PITTIER DE FABREGA: Les espèces de Castilloa du Costa-Rica, leur valeur comme producteurs de caoutchouc (complément à l'article du n° 44)
    .......... Page(s) .......... 168
  - V. GOBBETTI: La décortication du riz en Italie (Machinerie et travail d'une rizerie agricole)
    .......... Page(s) .......... 169
  - A. MALLÈVRE: Préparation des peaux dans les pays tropicaux. 2^e article (Peaux fraîches et sèches. Achats. Nettoyage. Bain de poison. Séchage. Conditionnement. Exportation. - D'après KINDT)
    .......... Page(s) .......... 172
  - O. LABROY: La culture des Citrus aux Etats-Unis: Espèces et variétés. Multiplication. Brise-vents. Engrais verts (Analyse du manuel de HUME)
    .......... Page(s) .......... 176
- PARTIE COMMERCIALE
  - HECHT FRÈRES & C^ie: Bulletin mensuel du caoutchouc
    .......... Page(s) .......... 178
  - A & E. FOSSAT: Bulletin mensuel du coton
    .......... Page(s) .......... 179
  - H. VERMOND: Bulletin mensuel du café
    .......... Page(s) .......... 180
  - G. DE PRÉAUDET: Bulletin mensuel du sucre de canne et de ses sous-produits
    .......... Page(s) .......... 180
  - VAQUIN & SCHWEITZER: Chronique des fibres de corderie et similaires
    .......... Page(s) .......... 181
  - TAYLOR & Co: Mercuriale africaine de Liverpool
    .......... Page(s) .......... 182
  - F. PUTHET & C^ie: Mercuriale coloniale française du Havre
    .......... Page(s) .......... 183
  - J.-H. GREIN: Mercuriale de quelques produits d'Extrême-Orient
    .......... Page(s) .......... 184
  - Statistique mondiale de la vanille (D'après GEHE & CO, avec annotations de la RÉDACTION)
    .......... Page(s) .......... 184
- ACTUALITES
  - A. PEDROSO: Localisation de la cul-du cacao à Cuba; sa relation avec celle de la canne à sucre
    .......... Page(s) .......... 185
  - DE SORNAY: Lettre de l'île Maurice, sur la sucrerie et le surra
    .......... Page(s) .......... 186
  - POULAIN: Lettre de Pondichéry, sur l'arachide et les irrigations, le coton, etc.
    .......... Page(s) .......... 187
  - G.-C. DUDGEON: Le Sapium (Stillingia) sebiferum dans la vallée de Kangra, Inde anglaise. (Origine. - Extraction des matières grasses: suif et huile)
    .......... Page(s) .......... 187
  - M.-S. BERTONI: Le bananier comme fourrage vert pour poules et cochons
    .......... Page(s) .......... 188
  - A. PEDROSO: Pour les crabes de terre de Cuba
    .......... Page(s) .......... 188
  - P. DES GROTTES, B. BARBOTTEAU: Sur la culture de l'ambrette aux Antilles françaises (Procédés. - Bénéfices. - Critique des chiffres de NOLLET)
    .......... Page(s) .......... 189
  - O. L.: Pirus Doumeri. Intérêt de ce pommier d'Annam comme porte-greffe pour pays chauds (d'après M. D. Bois)
    .......... Page(s) .......... 189
  - Gaz Clayton (Son application sur les transports du "Nord deutscher Lloyd")
    .......... Page(s) .......... 190
  - Nouveaux détails sur le Phormium aux Açores (D'après A. DA SILVA)
    .......... Page(s) .......... 190
  - Les écorces de manglier du Mozambique: Statistique, prix, etc. (D'après R. C. F. GREVILLE)
    .......... Page(s) .......... 190
  - Le thé au Caucase (Statistiques contradictoires. - Désaccord sur les bénéfices. - La main-d'oeuvre
    .......... Page(s) .......... 191
  - F. M.: Les graines de coton de l'Inde (Analyse d'une brochure de M. J. MOLLISON)
    .......... Page(s) .......... 191
- BULLETIN BIBLIOGRAPHIQUE
  - Livres nouveaux, §§ 883-916. - Principaux sujets traités: Canne à sucre (8 ouvrages). Cacao (4 ouvrages). - Maté. Café. Arachide. Manioc. Dattier. Citrus. Riz. Quinoa. Soja. Opium. Tabac. Ricin. Coton. Kapok. Quinquina. Caoutchouc (Ficus elastica; Lianes d'Asie, d'Afrique, de Madagascar). Ecorce de Mangliers. - Cultures et produits du Congo indépendant, de Madagascar, de l'Argentine, du Paraguay et régions contigües, de l'Est et du Sud-Ouest africains allemands (Manuels et ouvrages d'ensemble). - Les Sansevières africaines (De Wildeman). - Les plantes fourragères pour pays tropicaux (du même). - Sols tropicaux (Java)
    .......... Page(s) .......... XVII-XXI
- FIGURES
  - FIG. 16. - Appareil à rhum PRIVAT modifié
    .......... Page(s) .......... 166
  - FIG. 17. - Système économique de levain
    .......... Page(s) .......... 167
  - FIG. 18. - Pile-riz hélicoïdal de RAINALDI
    .......... Page(s) .......... 170
  - FIG. 19. - Polisseur à meule de pierre
    .......... Page(s) .......... 171
  - FIG. 20. - Peau de mauvaise forme
    .......... Page(s) .......... 172
  - FIG. 21. - Peau de bonne forme
    .......... Page(s) .......... 173

CINQUIÈME ANNÉE. N" 48. 30 JUIN 1905

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Journal d'Agriculture Jropicate
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Remarques sur la Végétation et la Culture du Vanillier
Rôle des Champignons dans le développement des Orchidées. Explication de la pratique
du détachage avant la floraison.

Par M. J. COSTANTIN

Le Vanillier étant une Orchidée ne peut
se cultiver comme la plupart des plantes. On
lsait maintenant par des recherches nom-
breuses, qui ont eu leur couronnement dans
les travaux récents et très importants de
M. NOEL BERNARD, que les champignons qui
existent dans les racines de ces plantes
jouent un rôle capital dans toute leur his-
toire, dans leur physiologie et aussi néces-
sairement dans leur culture.

.1 Les remarques qui ont été faites récem-
ment par M. JACOB DE CORDEMOY méritent de
fixer notre attention car elles justifient tout à
fait cette manière de penser. Il a montré que
l'on emploie à la Réunion une technique
spéciale dans la culture du vanillier ; on a
l'habitude de rejeter tous les supports iner-
tes de cette liane (fils de fer, bois mort, plan-
ches) et on n'emploie que les supports vi-
vants.

Ces supports ne doivent pas être quelcon-
ques ; ceux dont l'écorce est caduque sont
mauvais. Ceux dont l'écorce est trop épaisse
ne conviennent pas.

A ce point de vue, le Pandanus ou Va-
quois offre une supériorité incontestable.

Il est certain que cet arbre a une crois-
sance très lente, et que sous ce rapport on
serait tenté de proscrire son emploi, mais
son écorce reste vivante et elle n'est pas ca-
duque ; le liège ne s'y exfolie pas, de sorte que
cette espèce présente, malgré ses défauts,
une supériorité incontestable sur les autres
arbres supports : Filao (Casuarina), Pignon
d'Inde (Jatropha Curcas), etc.

L Cette supériorité tient à ce que le champi-

gnon qui sort des racines du vanillier s'en-
fonce dans les cellules de l'écorce de la plante
support et s'y nourrit; cela résulte des
recherches de M. J. DE CORDEMOY (1) et met
en évidence le rôle important de l'écorce
vivante.

Je n'ai pas à ajouter de données sur ce
point, mais j'ai à faire une remarque sur
une deuxième opération qui est pratiquée
régulièrement à la Réunion au moment de la
floraison.

Tandis que jusqu'à ce dernier moment on
prend soin de maintenir la liane très intime-
ment liée à son support vivant et que l'on
veille à ce qu'il ne soit pas détaché ; au con-
traire, quand approche l'instant de la florai-
son, on arrache la liane du Vaquois et on la
fait tomber vers le bas de l'arbre, de manière
qu'elle s'appuie sur les racines-échasses qui
se trouvent à la partie inférieure et en cons-
tituent la charpente solide, élastique et résis-
tante vis-à-vis des cyclones, des tourmentes,
"si fréquents dans les régions tropicales où
l'on cultive le vanillier.

M. J. DE CORDEMOY a cité ce fait sans insis-
ter, mais il me semble qu'il mérite un peu
qu'on s'y arrête. Si la vanille a besoin du
support vivant pendant toute sa période
végétative, comment se fait-il qu'il ne lui
est plus indispensable pendant sa période
reproductrice ?

Ce que nous savons à l'heure actuelle sur
le mode d'action des champignons en do-

(1) Il Comptes-rendus de l'Académie des Sciences »,
février 1904; « Journal d'Agriculture Tropicale », n" 34.

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