Presse et revues
32 pages
Titre : Journal d'agriculture tropicale : agricole, scientifique et commercial / dir. Jean Vilbouchevitch
Éditeur : [s.n.] (Paris)
Date d'édition : 1913-08-31
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb343782789
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
Format : Nombre total de vues : 6892 Nombre total de vues : 6892
Description : 31 août 1913 31 août 1913
Description : 1913/08/31 (A13,N146). 1913/08/31 (A13,N146).
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k64184165
Source : CIRAD, 2012-235759
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 14/02/2013
254 JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICALE N° 146 — AOÛT 1913
vient à les exploiter rationnellement, per-
mettront donc de suppléer à l'insuffisance
de production en bois de notre pays, en
même temps qu'elles préviendront la dé-
vastation des forêts de notre territoire.
L'Exposition présentait aux visiteurs,
dans un classement judicieux, un grand
nombre d'échantillons, tous de dimensions
telles qu'il était possible d'apprécier tant
leur grain que leurs qualités physiques,
densité et dureté, et artistiques, couleur et
disposition des veines et marbrures. Nous
espérons que les nombreux industriels qui
sont venus à l'exposition témoigner à nou-
veau de l'intérêt qu'ils prennent à ces
importations de notre empire colonial,
pourront rapidement mettre en pratique
les enseignements qu'ils ont retirés de leur
visite.
c~s~<~ i
Huile et Tourteaux de Soja.
Les « Daily Consular Reports », de Wa-
shington, signalent qu'à Hambourg, où il
se fait un commerce considérable de soja
et des produits dérivés, on utilise peu les
tourteaux de soja dans l'alimentation
du bétail, cet alimentprésentant des incon-
vénients du côté digestif, lorsque les ani-
maux sont le plus souvent à l'étable, comme
c'est le cas en Allemagne. Au contraire,
cette alimentation est très bonne en tous
points lorsqu'elle est mélangée à une ali-
mentation de pâturage.
D'autre part, il y a lieu de distinguer
les tourteaux provenant de l'extraction de
l'huile par pression et par épuisement.
Dans le premier cas, le tourteau se présente
sous forme de grains grossiers, tandis que
dans le second, on se trouve en présence
d'une farine. Cette farine contiendrait 1 à
2 °/o de graisses, et 440/0 de protéine, tan-
dis que le tourteau de pression contient de
46 à 480/0 d'un mélange de matières protéi-
ques et matières grasses, celles-ci en plus
grande proportion que dans le premier
cas. La valeur alimentaire s'en ressent,
naturellement. Quanta l'huile obtenue, elle
est plus chère lorsqu'il s'agit d'huile obte-
nue par pression que lorsqu'on traite
l'huile extraite par épuisement chimique.
Cette conséquence est logique, car l'extrac-
tion chimique ne peut manquer de laisser
dans l'huile des traces, au moins, de ma-
tières étrangères.
ctg'N,. �
Le puceron de l'Avocatier.
Au Mexique, depuis quelques années,
les avocatiers (Persea gratissima) ont à souf-
frir des attaques d'un hémiptère de la fa-
mille des membracidae, l'Hoplophora mo-
nogramma Germ. C'est un peu impropre-
ment que cet insecte est désigné sous le nom
de « pulgon del aguacate», le mot pulgon qui
correspond au français « puceron », s'appli-
quant plus exactement aux parasites du
groupe des aphidiens. Quoi qu'il en soit,
Y Hoplophora monogramma, à l'état adulte,
mesure 1 centimètre de longueur; il est
d'un gris verdâtre avec le dos rouge et les
yeux foncés ; il possède 4 ailes membra-
neuses et une paire d'antennes courtes, fili-
formes ; les larves sont naturellement plus
petites et entièrement grises. Ces insectes
suceurs se rencontrent sou vent en très grand
nombre sur les branches et les rameaux
des avocatiers, auxquels leurs piqûres occa-
sionnent une déperdition de sève fort im-
portante. M. J.-R. INDA (1) recommande
contre ces invasions, l'emploi des émulsions
de pétrole et savon. Il préconise particu-
lièrement la formule suivante : pétrole,
1 litre; savon ordinaire, 250 gr. ; eau,
1 litre. Le savon, coupé en petits morceaux,
est délayé convenablement dans l'eau tiède,
puis on ajoute le pétrole, par petites quan-
tités, de façon à obtenir un mélange pâteux
et homogène, qui se conserve bien et que
l'on dilue, au moment de l'emploi, dans
20 fois son volume d'eau.
A. Y.
Les plantations de Caoutchouc d'Indochine.
A l'occasion de l'Exposition de Gand,
l'Association des Planteurs de Caoutchouc
(1) « Boletin de la Direccion de Agriculture », fé-
vrier 1912.
vient à les exploiter rationnellement, per-
mettront donc de suppléer à l'insuffisance
de production en bois de notre pays, en
même temps qu'elles préviendront la dé-
vastation des forêts de notre territoire.
L'Exposition présentait aux visiteurs,
dans un classement judicieux, un grand
nombre d'échantillons, tous de dimensions
telles qu'il était possible d'apprécier tant
leur grain que leurs qualités physiques,
densité et dureté, et artistiques, couleur et
disposition des veines et marbrures. Nous
espérons que les nombreux industriels qui
sont venus à l'exposition témoigner à nou-
veau de l'intérêt qu'ils prennent à ces
importations de notre empire colonial,
pourront rapidement mettre en pratique
les enseignements qu'ils ont retirés de leur
visite.
c~s~<~ i
Huile et Tourteaux de Soja.
Les « Daily Consular Reports », de Wa-
shington, signalent qu'à Hambourg, où il
se fait un commerce considérable de soja
et des produits dérivés, on utilise peu les
tourteaux de soja dans l'alimentation
du bétail, cet alimentprésentant des incon-
vénients du côté digestif, lorsque les ani-
maux sont le plus souvent à l'étable, comme
c'est le cas en Allemagne. Au contraire,
cette alimentation est très bonne en tous
points lorsqu'elle est mélangée à une ali-
mentation de pâturage.
D'autre part, il y a lieu de distinguer
les tourteaux provenant de l'extraction de
l'huile par pression et par épuisement.
Dans le premier cas, le tourteau se présente
sous forme de grains grossiers, tandis que
dans le second, on se trouve en présence
d'une farine. Cette farine contiendrait 1 à
2 °/o de graisses, et 440/0 de protéine, tan-
dis que le tourteau de pression contient de
46 à 480/0 d'un mélange de matières protéi-
ques et matières grasses, celles-ci en plus
grande proportion que dans le premier
cas. La valeur alimentaire s'en ressent,
naturellement. Quanta l'huile obtenue, elle
est plus chère lorsqu'il s'agit d'huile obte-
nue par pression que lorsqu'on traite
l'huile extraite par épuisement chimique.
Cette conséquence est logique, car l'extrac-
tion chimique ne peut manquer de laisser
dans l'huile des traces, au moins, de ma-
tières étrangères.
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Le puceron de l'Avocatier.
Au Mexique, depuis quelques années,
les avocatiers (Persea gratissima) ont à souf-
frir des attaques d'un hémiptère de la fa-
mille des membracidae, l'Hoplophora mo-
nogramma Germ. C'est un peu impropre-
ment que cet insecte est désigné sous le nom
de « pulgon del aguacate», le mot pulgon qui
correspond au français « puceron », s'appli-
quant plus exactement aux parasites du
groupe des aphidiens. Quoi qu'il en soit,
Y Hoplophora monogramma, à l'état adulte,
mesure 1 centimètre de longueur; il est
d'un gris verdâtre avec le dos rouge et les
yeux foncés ; il possède 4 ailes membra-
neuses et une paire d'antennes courtes, fili-
formes ; les larves sont naturellement plus
petites et entièrement grises. Ces insectes
suceurs se rencontrent sou vent en très grand
nombre sur les branches et les rameaux
des avocatiers, auxquels leurs piqûres occa-
sionnent une déperdition de sève fort im-
portante. M. J.-R. INDA (1) recommande
contre ces invasions, l'emploi des émulsions
de pétrole et savon. Il préconise particu-
lièrement la formule suivante : pétrole,
1 litre; savon ordinaire, 250 gr. ; eau,
1 litre. Le savon, coupé en petits morceaux,
est délayé convenablement dans l'eau tiède,
puis on ajoute le pétrole, par petites quan-
tités, de façon à obtenir un mélange pâteux
et homogène, qui se conserve bien et que
l'on dilue, au moment de l'emploi, dans
20 fois son volume d'eau.
A. Y.
Les plantations de Caoutchouc d'Indochine.
A l'occasion de l'Exposition de Gand,
l'Association des Planteurs de Caoutchouc
(1) « Boletin de la Direccion de Agriculture », fé-
vrier 1912.
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