du parfum des fleurs, dans la soirée, ainsi que la couleur blanche de leurs pétales, semble les prédisposer à la visite des insectes nocturnes.
Mais l'autogamie n'est pas du tout exclue, et l'autofécondation des fleurs de Citrus a été formellement démontrée, notamment par les expériences décisives du professeur Delphino.
La fécondation des ovules à peine effectuée, la fleur laisse choir sa corolle, ses étamines et son style dans les espèces ou variétés chez lesquelles ce dernier n'est point persistant.
Section transversale d'un citron.
Pour la transformation en fruit, la paroi de l'ovaire, au fur et à mesure de sa croissance, se différencie et donne naissance : 1° à une membrane extérieure facile à détacher, ou épicarpe ; 2° à l'endocarpe, membrane qui tapisse la cavité intérieure de chaque carpelle ; 3° le mésocarpe ou sarcocarpe, partie vasculaire ou parenchymateuse com- prise entre les deux.
Ces trois parties, à leur tour, subissent diverses modifications.
Ainsi, l'épicarpe, d'abord coloré en vert par la présence d'un grand nombre de grains de chlorophylle, persiste un temps dans cette couleur, passe même au vert sombre, après quoi il acquiert une colo- ration différente suivant l'espèce et le degré de maturité du fruit.
Le mésocarpe, dans certaines espèces, demeure à l'état de tissu
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