Revue des cultures coloniales

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36 pages

Titre : Revue des cultures coloniales

Éditeur : [s.n.] (Paris)

Date d'édition : 1897-10-05

Contributeur : Milhe-Poutingon, Albert. Éditeur scientifique

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32858342r

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

Format : Nombre total de vues : 5134 Nombre total de vues : 5134

Description : 05 octobre 1897 05 octobre 1897

Description : 1897/10/05 (A1,N5,T1). 1897/10/05 (A1,N5,T1).

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k6381461h

Source : CIRAD, 2012-231823

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 05/08/2013

H2 REVUE DES CULTURES COLONIALES

Nous y trouvons en particulier un tableau indiquant la richesse moyenne de
la canne à sucre dans les différents pays :

bucrc p. 100 gr.

de canne.

I 1887-88. 12.62
1888-89. - - 12.25
J Usine Aima. v 1889.90 12.60
Ile Maurice. ( 1890-91. 12.58
f Autre partie de l'ile; 1889-90. 14.90
plus chaude. , 1890-91. 14.27
J.. v 1 14.80
tl\ a "> 13 3
, :. , , , 13.31
Espagne 11.5 à 13
République Argentine (une usine) 1896. 12.5 a 13.3
Egypte , , 11 à 13
Bourbon (une usine) 15.50
Réuuion.,.,.,..,. 13 à 15
Guadeloupe. , , ..,., 12.5 à 15
1893-91 15.10
Ilawaï.. 189:-95 15.52
f, 1896. 14.65
Cuba 13 à 15
Louisiane. , , , 11.5 à 13

Ce tableau diffère notablement de celui qui a été donné par M. Il. Leplay
dans son étude sur la formation du sucre. Cet auteur donnait comme moyenne
de production en sucre cristallisable pour 100 grammes de cannes, le chiffre
élevé de 19.258 pour les cannes de la Réunion, ce qui constituerait un rende-
ment tout à fait exceptionnel et ce qui n'est pas confirmé, comme on peut le
voir, par les résultats de M. Il. Pellet.

Les cultures entreprises dans l'archipel d'Havaï et dont le rendement est
signalé dans le tableau fourni par M. Il. Pellet doivent particulièrement retenir
notre attention. Elle prennent en effet depuis quelque temps une importance
considérable. D'après un travail de M. Walter Maxwell {Report of the Haioaien
Experiment Station and Labomtories), les récoltes des deux années sont les
suivantes :

Nombre d'acres Tonnes de sucre Moyenne par acre
cultivées. produit. (livres).

1894-1895. 47.399 153.419 6,472
1895-1896. 55.729 227.093 8,148
Augmentation 8.330 73.674 1,676

Comme on le voit par ce tableau, la récolte de 1895-96 (du 1er octobre 1895
au tel' octobre 1896) accuse un excédent de production de plus de 73.000 tonnes
sur l'exercice précédente
Ce résultat est loin d'être négligeable. Bien que le temps ait été favorable et
la main-d'œuvre abondante pendant l'année 1895-1896, ce n'est pas seulement
à ces raisons qu'il faut attribuer les résultats obtenus. La véritable cause réside
dans l'intelligente initiative des planteurs d'IIavaï qui ont, à frais communs,

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