Presse et revues
32 pages
Titre : Revue des cultures coloniales
Éditeur : [s.n.] (Paris)
Date d'édition : 1903-02-05
Contributeur : Milhe-Poutingon, Albert. Éditeur scientifique
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32858342r
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
Format : Nombre total de vues : 5134 Nombre total de vues : 5134
Description : 05 février 1903 05 février 1903
Description : 1903/02/05 (A7,N118,T12). 1903/02/05 (A7,N118,T12).
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k65833707
Source : CIRAD, 2012-231823
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 14/03/2014
NOUVELLES ET CORRESPONDANCES 93 -
qu'une notable quantité-de la production passe à l'ouest de Dhubu et ne peut être enregistrée dans
là province.
- Le « Gummi Zeitung », reprenant une notice parue dans F « Electrical Review », attire l'atten-
tion sur un succédané de la gntta obtenue par un chimiste allemand par voie de synthèse. Le
produit aurait une valeur bien supérieure à tous les succédanés obtenus jusqu'à ce jour et aurait été
expérimenté avec soin en Allemagne. Ce produit, dans lequel il n'entre pas de gutta, coûterait un
peu plus de la moitié de la gutta ordinaire. La notice ne donne aucun renseignement sur le nom du
produit; le « Gummi Zeitung » croit pouvoir indiquer qu'il s'agit dans le cas présent du- « New-
Gutta.», fourni par une fabrique autrichienne, et qui est dans le commerce depuis plusieurs années,
au moins sur le continent américain.
— Le « Imperial Institute Journal », octobre 1902, donne les statistiques récentes de la culture de
l'indigo aux Indes. Les exportations de Calcutta et de la plupart des ports ont diminué dans une
notable proportion. Celles de Madras ont été, pendant la période 1900-1901, un peu plus considé-
rables qu'en 1900-1901, mais elles n'ont pas atteint les chiffres des années antérieures et le total
pour les Indes a été, en 1901-1902- inférieur de 10.000 cwt. sur celui de 1900-1901 la valeur de
l'exportation a naturellement diminué en proportion. Il semble donc, malgré tous les efforts que
l'on a tentés, que cette culture ne parviendra pas à se remettre du tort que lui a causé la découverte
de l'indigo synthétique.
- On signale, en Hollande, une falsification du poivre noir par de la farine de maïs.
- Le « Indische Mercuur » attire, d'après Orize West, l'attention sur la « Krullotenziekte », ou
balai de sorcière des cacaoyers; il estime que le planteur a dû s'occuper de cette maladie et qu'il
n'y a pas lieu de supposer que 'des saisons plus favorables amèneront un déclin de cette maladie.
Celle-ci occasionne des frais notables de culture et le rendement est considérablement diminué.
Aussi l'auteur conseille-t-il de songer à l'introduction d'autres cultures. 11 fait remarquer aussi
la tendance à la hausse qui s'est manifestée dans la vente du café.
— D'après la« Soerabaische Handelsblad », reprise par 1'« Indische Mercuur », les lichens qui se
développent sur. les troncs des caféiers pourraient être utilisés au lieu d'être rejetés et donner un
revenu secondaire. On peut en obtenir de l'orseille pourpre en les traitant par l'ammoniaque et en
précipitant la solution par l'acide chlorhydrique, en redissolvant le précipité par l'ammoniaque, et
on laisse la solution reposer à l'air jusqu'à ce qu'elle soit devenue rouge-cerise ; on la porte à
l'ébullition et on la maintient à 70-75 degrés centigrades ; en ajoutant alors de l'alun, on obtient un
précipité pourpre, d'orseille carmin.
— Le « Tropenpflanzer », décembre 1902, renferme une analyse des fruits de cacaoyers pro-
venant de Cabinda. Cette analyse a été faite à Lisbonne et elle a donné : le poids moyen de cabosses
étant de 184 grammes, elles renfermaient environ 18 graines pesant 48 gr. 05, c'est-à-dire chacune
en moyenne 1 gramme..
Eau 8,40
Albumine 11,37
Graisse. 36,80
Sucre. 0,58
Amidon. 23,09
Cellulose. 4,24
Tbéobrominc. 1,09
Caféine. "," 0,47
Cendres. 2,00
Matières diverses. 11,96
En comparaison d'autres sortes, ce cacao se montre très riche en beurre, aussi riche que le
cacao Trinidad, Surinam et Guayaquil; il renferme moins de cendres que beaucoup d'autres variétés,
dans lesquelles la teneur varie de 2,92 à 3,03 ; il y a aussi lieu de faire remarquer la forte teneur
en théobromine ; dans la plupart des autres variétés, le maximum est de 0,67
— Le « Koloniaal "Wirtschaftlichen Komitee » Je Berlin enverra probablement une expédition
géographique et biologique dans l'Afrique allemande austro-occidentale.
Le compte rendu de la séance du 30 octobre de ce Comité donne un résumé des essais tentés
par les Allemands dans leur colonie « Neu- Wurtemberg .» dans le Rio-Grande-do-Sul. La culture
du coton peut se faire avec succès si elle est entourée de soins. Une filature « Rheingantz » à Rio-
Grande accorde des primes pour le coton obtenu dans le pays. La culture du tabac peut se faire
aussi et la culture de la canne paraît être d'avenir. Le Comité de Berlin interviendra proba-
blement pour créer dans la région une station expérimentale qui aurait pour but d'étudier les pro-
duits dont la culture devrait être faite, de faire faire des essais d'élevage du bétail, des abeilles et
qu'une notable quantité-de la production passe à l'ouest de Dhubu et ne peut être enregistrée dans
là province.
- Le « Gummi Zeitung », reprenant une notice parue dans F « Electrical Review », attire l'atten-
tion sur un succédané de la gntta obtenue par un chimiste allemand par voie de synthèse. Le
produit aurait une valeur bien supérieure à tous les succédanés obtenus jusqu'à ce jour et aurait été
expérimenté avec soin en Allemagne. Ce produit, dans lequel il n'entre pas de gutta, coûterait un
peu plus de la moitié de la gutta ordinaire. La notice ne donne aucun renseignement sur le nom du
produit; le « Gummi Zeitung » croit pouvoir indiquer qu'il s'agit dans le cas présent du- « New-
Gutta.», fourni par une fabrique autrichienne, et qui est dans le commerce depuis plusieurs années,
au moins sur le continent américain.
— Le « Imperial Institute Journal », octobre 1902, donne les statistiques récentes de la culture de
l'indigo aux Indes. Les exportations de Calcutta et de la plupart des ports ont diminué dans une
notable proportion. Celles de Madras ont été, pendant la période 1900-1901, un peu plus considé-
rables qu'en 1900-1901, mais elles n'ont pas atteint les chiffres des années antérieures et le total
pour les Indes a été, en 1901-1902- inférieur de 10.000 cwt. sur celui de 1900-1901 la valeur de
l'exportation a naturellement diminué en proportion. Il semble donc, malgré tous les efforts que
l'on a tentés, que cette culture ne parviendra pas à se remettre du tort que lui a causé la découverte
de l'indigo synthétique.
- On signale, en Hollande, une falsification du poivre noir par de la farine de maïs.
- Le « Indische Mercuur » attire, d'après Orize West, l'attention sur la « Krullotenziekte », ou
balai de sorcière des cacaoyers; il estime que le planteur a dû s'occuper de cette maladie et qu'il
n'y a pas lieu de supposer que 'des saisons plus favorables amèneront un déclin de cette maladie.
Celle-ci occasionne des frais notables de culture et le rendement est considérablement diminué.
Aussi l'auteur conseille-t-il de songer à l'introduction d'autres cultures. 11 fait remarquer aussi
la tendance à la hausse qui s'est manifestée dans la vente du café.
— D'après la« Soerabaische Handelsblad », reprise par 1'« Indische Mercuur », les lichens qui se
développent sur. les troncs des caféiers pourraient être utilisés au lieu d'être rejetés et donner un
revenu secondaire. On peut en obtenir de l'orseille pourpre en les traitant par l'ammoniaque et en
précipitant la solution par l'acide chlorhydrique, en redissolvant le précipité par l'ammoniaque, et
on laisse la solution reposer à l'air jusqu'à ce qu'elle soit devenue rouge-cerise ; on la porte à
l'ébullition et on la maintient à 70-75 degrés centigrades ; en ajoutant alors de l'alun, on obtient un
précipité pourpre, d'orseille carmin.
— Le « Tropenpflanzer », décembre 1902, renferme une analyse des fruits de cacaoyers pro-
venant de Cabinda. Cette analyse a été faite à Lisbonne et elle a donné : le poids moyen de cabosses
étant de 184 grammes, elles renfermaient environ 18 graines pesant 48 gr. 05, c'est-à-dire chacune
en moyenne 1 gramme..
Eau 8,40
Albumine 11,37
Graisse. 36,80
Sucre. 0,58
Amidon. 23,09
Cellulose. 4,24
Tbéobrominc. 1,09
Caféine. "," 0,47
Cendres. 2,00
Matières diverses. 11,96
En comparaison d'autres sortes, ce cacao se montre très riche en beurre, aussi riche que le
cacao Trinidad, Surinam et Guayaquil; il renferme moins de cendres que beaucoup d'autres variétés,
dans lesquelles la teneur varie de 2,92 à 3,03 ; il y a aussi lieu de faire remarquer la forte teneur
en théobromine ; dans la plupart des autres variétés, le maximum est de 0,67
— Le « Koloniaal "Wirtschaftlichen Komitee » Je Berlin enverra probablement une expédition
géographique et biologique dans l'Afrique allemande austro-occidentale.
Le compte rendu de la séance du 30 octobre de ce Comité donne un résumé des essais tentés
par les Allemands dans leur colonie « Neu- Wurtemberg .» dans le Rio-Grande-do-Sul. La culture
du coton peut se faire avec succès si elle est entourée de soins. Une filature « Rheingantz » à Rio-
Grande accorde des primes pour le coton obtenu dans le pays. La culture du tabac peut se faire
aussi et la culture de la canne paraît être d'avenir. Le Comité de Berlin interviendra proba-
blement pour créer dans la région une station expérimentale qui aurait pour but d'étudier les pro-
duits dont la culture devrait être faite, de faire faire des essais d'élevage du bétail, des abeilles et
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