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- SOMMAIRE
- AGRICULTURE, ÉLEVAGE, FORETS
- INDUSTRIE, COMMERCE, FINANCES, STATISTIQUES
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Comptes-rendus
Extraits in-extenso
CONDITIONS D'ÉLEVAGE AU CAMBODGE
A. — 5e Secteur Vétérinaire.
Il existe dans les provinces de Battambang, Pursal et Siem-Réap, qui
constituent le 5e Secteur vétérinaire du Cambodge, beaucoup de terrains
incultes très propice à l'élevage des animaux. Le Cambodgien habitant de
ces régions est lui-même un pasteur remarquable, très observateur et
plein de sollicitude pour son bétail. Fonction du milieu, de la richesse
du sol, du bien-être général, le mode d'élevage varie et l'on y pourrait
distinguer trois types bien définis, mais qui, dans la réalité, s'accom-
modent de toutes les combinaisons intermédiaires.
1° L'élevage en liberté utilisé dans les hameaux pauvres et clairsemés.
Disposant de vastes parcours, utilisant les retraites de la forêt, se dépla-
çant en saison selon les caprices des points d'eau, le troupeau vit com-
plètement à l'écart de l'homme et des villages. Plus capables que les
bœufs de résister aux attaques des fauves, les buffles seuls peuvent s'éle-
ver ainsi. Ces buffles marrons sont appelés « Krabey rat ». La capture
des jeunes susceptibles d'entrer en période de dressage et qui n'ont goûté
jusque-là qu'à la vie sauvage est une tâche rude, qui offre beaucoup de
pittoresque et quelques dangers Les propriétaires tirent fort peu de
revenus de ces troupeaux, qui se multiplieraient rapidement si les épi-
zooties de peste bovine n'en réduisaient, de temps en temps, les effec-
tifs.
2° L'élevage de case dans les plaines sablonneuses, régions de savanes
et de forêt clairière, peu recouvertes par les eaux de ruissellement et
d'inondation. Parqués chaque soir, les animaux sont lâchés quelques
heures par jour sous la garde d'adolescents et errent aux abords des vil-
lages selon l'état des pâturages et des points d'abreuvement.
Ce mode d'élevage est le plus répandu, le cheptel y pourrait être beau-
coup plus important. Mais les cours du bétail sont tels, ainsi que l'in-
certitude d'assurer l'intégrité du troupeau, que les Cambodgiens n'ont
aucune tendance à laisser augmenter le nombre de leurs animaux.
3° L'élevage semi-transhumant pratiqué dans les villages cossus, ré-
gions de culture du paddy, terrains de berge aux cultures diverses, plaines
basses ensemencées de paddy flottant et que recouvre l'eau des Grands
Lacs.
Extraits in-extenso
CONDITIONS D'ÉLEVAGE AU CAMBODGE
A. — 5e Secteur Vétérinaire.
Il existe dans les provinces de Battambang, Pursal et Siem-Réap, qui
constituent le 5e Secteur vétérinaire du Cambodge, beaucoup de terrains
incultes très propice à l'élevage des animaux. Le Cambodgien habitant de
ces régions est lui-même un pasteur remarquable, très observateur et
plein de sollicitude pour son bétail. Fonction du milieu, de la richesse
du sol, du bien-être général, le mode d'élevage varie et l'on y pourrait
distinguer trois types bien définis, mais qui, dans la réalité, s'accom-
modent de toutes les combinaisons intermédiaires.
1° L'élevage en liberté utilisé dans les hameaux pauvres et clairsemés.
Disposant de vastes parcours, utilisant les retraites de la forêt, se dépla-
çant en saison selon les caprices des points d'eau, le troupeau vit com-
plètement à l'écart de l'homme et des villages. Plus capables que les
bœufs de résister aux attaques des fauves, les buffles seuls peuvent s'éle-
ver ainsi. Ces buffles marrons sont appelés « Krabey rat ». La capture
des jeunes susceptibles d'entrer en période de dressage et qui n'ont goûté
jusque-là qu'à la vie sauvage est une tâche rude, qui offre beaucoup de
pittoresque et quelques dangers Les propriétaires tirent fort peu de
revenus de ces troupeaux, qui se multiplieraient rapidement si les épi-
zooties de peste bovine n'en réduisaient, de temps en temps, les effec-
tifs.
2° L'élevage de case dans les plaines sablonneuses, régions de savanes
et de forêt clairière, peu recouvertes par les eaux de ruissellement et
d'inondation. Parqués chaque soir, les animaux sont lâchés quelques
heures par jour sous la garde d'adolescents et errent aux abords des vil-
lages selon l'état des pâturages et des points d'abreuvement.
Ce mode d'élevage est le plus répandu, le cheptel y pourrait être beau-
coup plus important. Mais les cours du bétail sont tels, ainsi que l'in-
certitude d'assurer l'intégrité du troupeau, que les Cambodgiens n'ont
aucune tendance à laisser augmenter le nombre de leurs animaux.
3° L'élevage semi-transhumant pratiqué dans les villages cossus, ré-
gions de culture du paddy, terrains de berge aux cultures diverses, plaines
basses ensemencées de paddy flottant et que recouvre l'eau des Grands
Lacs.
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