Titre : Bulletin économique de l'Indochine
Auteur : Indochine française. Direction des affaires économiques. Auteur du texte
Éditeur : [s.n.] (Saïgon)
Éditeur : [s.n.][s.n.] (Hanoï)
Date d'édition : 1918-05-01
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32728645t
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
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Description : 01 mai 1918 01 mai 1918
Description : 1918/05/01 (A21,N130)-1918/06/30. 1918/05/01 (A21,N130)-1918/06/30.
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Description : Collection numérique : France-Vietnam Collection numérique : France-Vietnam
Description : Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique... Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique Numérique
Description : Collection numérique : Protectorats et mandat... Collection numérique : Protectorats et mandat français
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k65347249
Source : CIRAD, 2013-106464
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 19/06/2013
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- SOMMAIRE
Pages- .......... Page(s) .......... 331
- Renseignements:
- INDOCHINE, FRANCE ET COLONIES
- ÉTRANGER
- BIBLIOGRAPHIE
— 371 --
Pavot. — La totalité de la récolte a vraisemblablement été exportée.
Comme on a pu le voir par ce qui précède, une grande quantité d'huile est
manufacturée sur place, et ce, avec des appareils des plus rudimentaires. La
plupart des huiles sont extraites au moyen de pilons, mortiers et de moulins
actionnés à l'aide de bœufs, ainsi qu'avec des presses à main qui existent dans
l'Inde entière.
Quoique ces procédés soient d'un rendement très inférieur, les huiles
exprimées ainsi ont suffi largement aux demandes jusqu'à ce jour.
Au cours de ces dernières années, des appareils perfectionnés s'adaptant aux
machines modernes et marchant mécaniquement ont été installés dans diverses
parties de l'Inde. Des essais tentés pour l'établissement d'huileries mo iernes,
, sur une grande échelle, n'ont pas donné les résultats que l'on espérait et cela,
malgré de fortes demandes d'huile commestible. Cet échec est attribué au
manque de connaissances commerciales et techniques de la part des dirigeants
qui n'auraient pas su obtenir de leurs machines un bon rendement.
En Birmanie, sous la conduite de maisons européennes, les huileries se sont
particulièrement développées et des quantités considérables de tourteaux
d'arachides sont maintenant exportées sur l'Angleterre. Pour la première fois
en 1915-191G, la Birmanie fit des envois d'huile d'arachide par bateaux.
Ce pays a maintenant l'avantage de l'expérience acquise par une longue pra-
tique de cette industrie qui se trouve principalement entre les mains de maisons
anglaises. De précieux auxiliaires intelligents et entreprenants, pris parmi les
Chinois et Indiens propriétaires de rizeries en Birmanie seraient tout à fait
capables de diriger des huileries avec succès.
Des discussions se sont élevées aux Indes pour savoir s'il serait plus avan-
tageux d'exporter les graines ou de les traiter sur place, exportant ensuite
l'huile et les tourteaux, ou bien encore de vendre ces produits dans le pays.
(
Les arguments présentés en faveur de l'extraction de l'huile dans le pays se
résument de la façon suivante :
10 — Maintenir dans le pays les profits retirés de cette industrie.
20 — Conserver les tourteaux qui seraient ensuite utilisés, d'une part pour
la nourriture du bétail, et d'autre part comme engrais pour l'agriculture.
3° — Les huileries des Indes entreraient en concurrence avec celles établies
dans les pays étrangers et de la sorte on pourrait
4° — Extraire l'huile de graines fraîches et, partant de là, obtenir une huile
meilleure que celle obtenue en Europe par l'emploi de graines sèches.
Les arguments opposés sont les suivants :
1° — Exporter les graines en plus grande proportion, à seule fin qu'elles
soient traitées dans de meilleures conditions.
20 — L'Inde étant un pays agricole, il n'existe aucune raison pour qu'on ne
puisse, comme à Java, développer l'agriculture, améliorer la qualité des graines,
Pavot. — La totalité de la récolte a vraisemblablement été exportée.
Comme on a pu le voir par ce qui précède, une grande quantité d'huile est
manufacturée sur place, et ce, avec des appareils des plus rudimentaires. La
plupart des huiles sont extraites au moyen de pilons, mortiers et de moulins
actionnés à l'aide de bœufs, ainsi qu'avec des presses à main qui existent dans
l'Inde entière.
Quoique ces procédés soient d'un rendement très inférieur, les huiles
exprimées ainsi ont suffi largement aux demandes jusqu'à ce jour.
Au cours de ces dernières années, des appareils perfectionnés s'adaptant aux
machines modernes et marchant mécaniquement ont été installés dans diverses
parties de l'Inde. Des essais tentés pour l'établissement d'huileries mo iernes,
, sur une grande échelle, n'ont pas donné les résultats que l'on espérait et cela,
malgré de fortes demandes d'huile commestible. Cet échec est attribué au
manque de connaissances commerciales et techniques de la part des dirigeants
qui n'auraient pas su obtenir de leurs machines un bon rendement.
En Birmanie, sous la conduite de maisons européennes, les huileries se sont
particulièrement développées et des quantités considérables de tourteaux
d'arachides sont maintenant exportées sur l'Angleterre. Pour la première fois
en 1915-191G, la Birmanie fit des envois d'huile d'arachide par bateaux.
Ce pays a maintenant l'avantage de l'expérience acquise par une longue pra-
tique de cette industrie qui se trouve principalement entre les mains de maisons
anglaises. De précieux auxiliaires intelligents et entreprenants, pris parmi les
Chinois et Indiens propriétaires de rizeries en Birmanie seraient tout à fait
capables de diriger des huileries avec succès.
Des discussions se sont élevées aux Indes pour savoir s'il serait plus avan-
tageux d'exporter les graines ou de les traiter sur place, exportant ensuite
l'huile et les tourteaux, ou bien encore de vendre ces produits dans le pays.
(
Les arguments présentés en faveur de l'extraction de l'huile dans le pays se
résument de la façon suivante :
10 — Maintenir dans le pays les profits retirés de cette industrie.
20 — Conserver les tourteaux qui seraient ensuite utilisés, d'une part pour
la nourriture du bétail, et d'autre part comme engrais pour l'agriculture.
3° — Les huileries des Indes entreraient en concurrence avec celles établies
dans les pays étrangers et de la sorte on pourrait
4° — Extraire l'huile de graines fraîches et, partant de là, obtenir une huile
meilleure que celle obtenue en Europe par l'emploi de graines sèches.
Les arguments opposés sont les suivants :
1° — Exporter les graines en plus grande proportion, à seule fin qu'elles
soient traitées dans de meilleures conditions.
20 — L'Inde étant un pays agricole, il n'existe aucune raison pour qu'on ne
puisse, comme à Java, développer l'agriculture, améliorer la qualité des graines,
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