266 BULLETIN DE L'AGENCE GÉNÉRALE DES COLONIES
habitation; aussi pourra t-il, sans crainte d'être classé comme
établissement insalubre, exposer au soleil les têtes, les foies, les
viscères, sur un plan incliné et laisser agir la putréfaction qui
suffit à fournir une importante quantité d'hujle. Si les déchets
représentent un tonnage suffisant, il y aura lieu d'adjoindre une
usine à sous-produits qui préparera les huiles par un procédé
moins primitif que celui énoncé ci-dessus et qui permetta d'ar-
river à fabriquer des farines de poissons, utilisables pour )a
nourriture du bétail ou simplement comme engrais.
LA QUESTION DU FROID
Il paraitrait tout indiqué dans ces pays torrides de recourir
à des chambres frigorifiques pour atténuer les effets de la trop
grande chaleur sur les denrées ; la glace sembletre indispensable
pour conserver le poisson à bord des chalutiers, quand la nature
des fonds permet l'usage de ces navires ; de plus, il est à la
fois élégant et paradoxal de fabriquer de la glace quand il fait
50°à l'ombre. Mais, hélas ! les réalités commerciales ne peuvent
se soutenir avec des paradoxes.
Il vaudrait mieux renoncer à tout chalutage si la construction
d'un établissement frigorifique en était la condition obligatoire :
le prix de revient d'une tonne de glace préparée avec une eau de
refroidissement à 30° ou 40° est tel, par suite du médiocre rende-
ment des machines frigorifiques, quel que soit le fluide employé,
qu'une entreprise coloniale verrait ses bénéfices fondre avec plus
de rapidité que la glace fabriquée par elle. Par des croisières
courtes, par une bonne préparation du poisson à bord (étêtage et
vidage ), le chalutier peut éviter ces frais considérables et rap-
porter du poisson en état suffisant pour être séché et fumé.
(Le Journal de la marine marchande).
L'exploitation des ressources animales de nos colonies.
Afin d'exploiter d'une manière plus rationnelle et plus scien-
tifique les ressources animales de nos colonies et pour doter nos
possessions de vétérinaires préparés au rôle important auquel ils
sont appelés, il vient d'être institué, à l'École nationale vétéri-
naire d'Alfort, un enseignement de médecine exotique vétérinaire.
Il a été envisagé de faire porter les leçons non seulement
sur les maladies spéciales aux animaux des régions tropicales,.
mais également sur les meilleures méthodes d'élevage et d'ex-
ploitation des animaux.
habitation; aussi pourra t-il, sans crainte d'être classé comme
établissement insalubre, exposer au soleil les têtes, les foies, les
viscères, sur un plan incliné et laisser agir la putréfaction qui
suffit à fournir une importante quantité d'hujle. Si les déchets
représentent un tonnage suffisant, il y aura lieu d'adjoindre une
usine à sous-produits qui préparera les huiles par un procédé
moins primitif que celui énoncé ci-dessus et qui permetta d'ar-
river à fabriquer des farines de poissons, utilisables pour )a
nourriture du bétail ou simplement comme engrais.
LA QUESTION DU FROID
Il paraitrait tout indiqué dans ces pays torrides de recourir
à des chambres frigorifiques pour atténuer les effets de la trop
grande chaleur sur les denrées ; la glace sembletre indispensable
pour conserver le poisson à bord des chalutiers, quand la nature
des fonds permet l'usage de ces navires ; de plus, il est à la
fois élégant et paradoxal de fabriquer de la glace quand il fait
50°à l'ombre. Mais, hélas ! les réalités commerciales ne peuvent
se soutenir avec des paradoxes.
Il vaudrait mieux renoncer à tout chalutage si la construction
d'un établissement frigorifique en était la condition obligatoire :
le prix de revient d'une tonne de glace préparée avec une eau de
refroidissement à 30° ou 40° est tel, par suite du médiocre rende-
ment des machines frigorifiques, quel que soit le fluide employé,
qu'une entreprise coloniale verrait ses bénéfices fondre avec plus
de rapidité que la glace fabriquée par elle. Par des croisières
courtes, par une bonne préparation du poisson à bord (étêtage et
vidage ), le chalutier peut éviter ces frais considérables et rap-
porter du poisson en état suffisant pour être séché et fumé.
(Le Journal de la marine marchande).
L'exploitation des ressources animales de nos colonies.
Afin d'exploiter d'une manière plus rationnelle et plus scien-
tifique les ressources animales de nos colonies et pour doter nos
possessions de vétérinaires préparés au rôle important auquel ils
sont appelés, il vient d'être institué, à l'École nationale vétéri-
naire d'Alfort, un enseignement de médecine exotique vétérinaire.
Il a été envisagé de faire porter les leçons non seulement
sur les maladies spéciales aux animaux des régions tropicales,.
mais également sur les meilleures méthodes d'élevage et d'ex-
ploitation des animaux.
Le taux de reconnaissance estimé pour ce document est de 99.96%.
En savoir plus sur l'OCR
En savoir plus sur l'OCR
Le texte affiché peut comporter un certain nombre d'erreurs. En effet, le mode texte de ce document a été généré de façon automatique par un programme de reconnaissance optique de caractères (OCR). Le taux de reconnaissance estimé pour ce document est de 99.96%.
- Auteurs similaires Jardin d'agronomie tropicale Jardin d'agronomie tropicale /services/engine/search/sru?operation=searchRetrieve&version=1.2&maximumRecords=50&collapsing=true&exactSearch=true&query=(dc.creator adj "Jardin d'agronomie tropicale" or dc.contributor adj "Jardin d'agronomie tropicale")Institut national d'agronomie de la France d'outre mer Institut national d'agronomie de la France d'outre mer /services/engine/search/sru?operation=searchRetrieve&version=1.2&maximumRecords=50&collapsing=true&exactSearch=true&query=(dc.creator adj "Institut national d'agronomie de la France d'outre mer" or dc.contributor adj "Institut national d'agronomie de la France d'outre mer") France France /services/engine/search/sru?operation=searchRetrieve&version=1.2&maximumRecords=50&collapsing=true&exactSearch=true&query=(dc.creator adj "France" or dc.contributor adj "France")
-
-
Page
chiffre de pagination vue 40/248
- Recherche dans le document Recherche dans le document https://numba.cirad.fr/services/ajax/action/search/ark:/12148/bpt6k64749043/f40.image ×
Recherche dans le document
- Partage et envoi par courriel Partage et envoi par courriel https://numba.cirad.fr/services/ajax/action/share/ark:/12148/bpt6k64749043/f40.image
- Téléchargement / impression Téléchargement / impression https://numba.cirad.fr/services/ajax/action/download/ark:/12148/bpt6k64749043/f40.image
- Acheter une reproduction Acheter une reproduction https://numba.cirad.fr/services/ajax/action/pa-ecommerce/ark:/12148/bpt6k64749043
- Acheter le livre complet Acheter le livre complet https://numba.cirad.fr/services/ajax/action/indisponible/achat/ark:/12148/bpt6k64749043