HAVARD DUCLOS, Ingénieur agronome et d'Agronomie coloniale, Chargé de cours à l'Institut national d'Agronomie de la France d'Outre-mer.
( Suite. )
L'indigène arrive donc à peine à cultiver la surface qui lui est nécessaire pour assurer sa subsistance et celle de sa famille.
Essayons d'estimer cette surface pour une famile composée du père, de la mère et d'un enfant. Il est très difficile de poser des règles fixes d'application générale tant varient la nature du sol, la composition de la ration alimentaire des populations, le climat, etc. Néanmoins, en considérant la ration de l'homme comme étant égale à l'unité, on peut dire que celle de la femme est les trois quarts de celle du mari et celle de l'enfant de moins de 15 ans comme étant égale à une demi-unité.
La ration végétale doit comprendre : 10 Des aliments gras. — Huile fournie ordinairement par le palmier à huile, rarement le cocotier et souvent l'arachide.
20 Des aliments azotés, fournis par le haricot, l'arachide, et les pois dans la proportion de 700 grammes par semaine, afin de
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