Riz et riziculture : périodique consacré aux questions rizicoles / publié sous la direction de F. Heim

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Oct.
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Dec.

Presse et revues

451 pages

Titre : Riz et riziculture : périodique consacré aux questions rizicoles / publié sous la direction de F. Heim

Éditeur : [s.n.] (Melun)

Éditeur : 34 rue Hamelin34 rue Hamelin (Paris)

Date d'édition : 1928-05-15

Contributeur : Heim de Balsac, Frédéric (1869-1962). Directeur de publication

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32862337x

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

Format : Nombre total de vues : 4146 Nombre total de vues : 4146

Description : 15 mai 1928 15 mai 1928

Description : 1928/05/15 (FASC1,VOL3,T3). 1928/05/15 (FASC1,VOL3,T3).

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k64638312

Source : CIRAD, 2012-235262

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 08/08/2014

Aller à la page de la table des matièresNP
SUMMARY
- Rice growing in Cochinchina (the end) by TRAN VAN HUU
  .......... Page(s) .......... 1
- Vercelli international competition for machines to transplant rice and pull out plants
  .......... Page(s) .......... 17
- Rice growing in Camargue, by Rob. LAMI
  .......... Page(s) .......... 25
- Artificial drying of rice, by R. L
  .......... Page(s) .......... 45
- Summaries of the preceding papers
  .......... Page(s) .......... 53
- ABSTRACTS
  .......... Page(s) .......... 1
  - Rice biology, p.
    .......... Page(s) .......... 1
  - Chemistry of rice and its by-products, p.
    .......... Page(s) .......... 6
  - Agrology of rice fields, p.
    .......... Page(s) .......... 7
  - Selection, preparation and keeping of seeds, p.
    .......... Page(s) .......... 8
  - General remarks on rice growing in various countries, p.
    .......... Page(s) .......... 11
  - Expérimental cultures, p.
    .......... Page(s) .......... 13
  - Minerai and compound fertilizers, farm manure, p.
    .......... Page(s) .......... 14
  - Parasitical and other diseases, p.
    .......... Page(s) .......... 16
  - Fishbreeding in rice fields, p.
    .......... Page(s) .......... 21
  - Rice growing and hygiene, p.
    .......... Page(s) .......... 22
  - Rice and its by-products in the diet, p.
    .......... Page(s) .......... 23
  - Standardization of paddy, p.
    .......... Page(s) .......... 24
  - The use of rice by-products, p.
    .......... Page(s) .......... 25
  - Varia, p.
    .......... Page(s) .......... 27
- STATISTICAL AND COMMERCIAL DOCUMENTS
  .......... Page(s) .......... 29
  - French Colonies. - Exports of rice and by-products of rice from Saigon during 1927, p.
    .......... Page(s) .......... 29
  - Imports of rice in French West Africa during 1927, p.
    .......... Page(s) .......... 29
  - Europe. - Increase of rice exports from Italy, p.
    .......... Page(s) .......... 30
  - Rice Production and trade in S. H. S., p.
    .......... Page(s) .......... 30
  - Asia. - Exports of rice and by-products of rice from Burma, p.
    .......... Page(s) .......... 31
  - Rice policy in Japan for 1928, p.
    .......... Page(s) .......... 33
  - America. - The cultivation and marketing of rice in Mexico, p.
    .......... Page(s) .......... 35
  - Better outlook for Sonora rice growers, p.
    .......... Page(s) .......... 35
  - Rice Exports from and imports into Bresil, p.
    .......... Page(s) .......... 36
SOMMAIRE
- La riziculture en Cochinchine (Fin), par TRAN VAN HUU
  .......... Page(s) .......... 1
- Concours internationaux à Vercelli de machines à repiquer le riz et à arracher les plants
  .......... Page(s) .......... 17
- La culture du riz en Camargue, par Rob. LAMI
  .......... Page(s) .......... 25
- La dessiccation artificielle du riz, par R. L
  .......... Page(s) .......... 45
- Résumés en langue anglaise des articles précédents
  .......... Page(s) .......... 53
- EXTRAITS ET ANALYSES
  .......... Page(s) .......... 1
  - Biologie des riz, p.
    .......... Page(s) .......... 1
  - Chimie du riz et de ses dérivés, p.
    .......... Page(s) .......... 6
  - Agrologie des rizières, p.
    .......... Page(s) .......... 7
  - Sélection, préparation et conservation des semences, p.
    .......... Page(s) .......... 8
  - Généralités sur la riziculture dans diverses régions, p.
    .......... Page(s) .......... 11
  - Cultures expérimentales, p.
    .......... Page(s) .......... 13
  - Engrais minéraux, engrais composés, fumiers, p.
    .......... Page(s) .......... 14
  - Maladies parasitaires et autres, p.
    .......... Page(s) .......... 16
  - Elevages dans les rizières, p.
    .......... Page(s) .......... 21
  - La riziculture et l'hygiène, p.
    .......... Page(s) .......... 22
  - Le riz et ses sous-produits dans l'alimentation, p.
    .......... Page(s) .......... 23
  - Standardisation des riz, p.
    .......... Page(s) .......... 24
  - Utilisation des sous-produits du riz, p.
    .......... Page(s) .......... 25
  - Varia, p.
    .......... Page(s) .......... 27
- DOCUMENTS STATISTIQUES ET COMMERCIAUX
  .......... Page(s) .......... 29
  - Colonies françaises. - Exportations de riz et dérivés de Saïgon en 1927, p.
    .......... Page(s) .......... 29
  - Colonies françaises. - L'importation du riz en A. O. F. en 1927, p.
    .......... Page(s) .......... 29
  - Europe. - Le développement de l'exportation du riz d'Italie, p.
    .......... Page(s) .......... 30
  - Europe. - La production et le commerce des riz dans le royaume S. H. S., p.
    .......... Page(s) .......... 30
  - Asie. - Exportation de riz et dérivés du Siam de 1924 à 1927, p.
    .......... Page(s) .......... 31
  - Asie. - Exportation de riz et dérivés de Birmanie de 1925 à 1927, p.
    .......... Page(s) .......... 31
  - Asie. -Le commerce du riz en Birmanie, p.
    .......... Page(s) .......... 31
  - Asie. -La politique japonaise du riz en 1928, p.
    .......... Page(s) .......... 33
  - Amérique. - La culture et le marché du riz au Mexique, p.
    .......... Page(s) .......... 35
  - Amérique. - Perspectives meilleures pour les riziculteurs de Sonora, p.
    .......... Page(s) .......... 35
  - Amérique. - L'exportation et l'importation des riz au Brésil, p.
    .......... Page(s) .......... 36
  - Amérique. - Le Riz en République Argentine, p.
    .......... Page(s) .......... 37
  - Amérique. - La consommation du riz au Chili, p.
    .......... Page(s) .......... 38
SOMMAIRE
- La culture du riz en Transcaucasie, par G. GOUSTCHINE
  .......... Page(s) .......... 93
- Le semis en lignes exhaussées et le sarclage mécanique du riz, par A. TARCHETTI
  .......... Page(s) .......... 109
- Sommaires en langue anglaise des articles précédents
  .......... Page(s) .......... 133
- EXTRAITS ET ANALYSES
  .......... Page(s) .......... 75
  - Biologie des riz p.
    .......... Page(s) .......... 75
  - Variétés de riz, p.
    .......... Page(s) .......... 78
  - Chimie du riz et de ses dérivés, p.
    .......... Page(s) .......... 79
  - Sélection et préparation des semences, p.
    .......... Page(s) .......... 81
  - Généralités sur la culture du riz dans diverses régions p.
    .......... Page(s) .......... 82
  - Cultures expérimentales, p.
    .......... Page(s) .......... 83
  - Instruments de culture, culture mécanique, p.
    .......... Page(s) .......... 85
  - Irrigation, p.
    .......... Page(s) .......... 85
  - Engrais minéraux, engrais composés, fumiers, p.
    .......... Page(s) .......... 86
  - Maladies parasitaires et autres, p.
    .......... Page(s) .......... 89
  - Insectes et animaux nuisibles, désinsectisation, p.
    .......... Page(s) .......... 91
  - Le riz dans l'alimentation, p.
    .......... Page(s) .......... 95
  - Le Riz et le Béribéri, p.
    .......... Page(s) .......... 97
  - Utilisation des sous-produits du riz, p.
    .......... Page(s) .......... 100
- DOCUMENTS STATISTIQUES ET COMMERCIAUX
  .......... Page(s) .......... 103
  - Colonies françaises. - Exportation et importation des riz des colonies françaises en 1926-27-28 (hors texte); La Cochinchine élargit ses débouchés, p.
    .......... Page(s) .......... 103
  - Colonies françaises. - Le riz à Madagascar, p.
    .......... Page(s) .......... 103
  - Europe. - Réglementation de la production et de l'exportation du riz en Italie, p.
    .......... Page(s) .......... 104
  - Asie. - L'état actuel du problème alimentaire à Ceylan, p.
    .......... Page(s) .......... 106
  - Asie. - Importation du riz à Ceylan, de 1917 à 1927, p.
    .......... Page(s) .......... 107
  - Asie. - Importation de riz, céréales, plantes à fécule et dérivés, en 1926 et 1927, à Ceylan, p.
    .......... Page(s) .......... 107
  - Asie. - Diminution des importations de riz étrangers au Japon, p.
    .......... Page(s) .......... 108
  - Asie. - Interdiction, par les Etats-Unis, des emballages de paille ds riz de provenance japonaise, p.
    .......... Page(s) .......... 108
SUMMARY
- Rice growing in Transcaucasia, by G. GOUSTCHINE
  .......... Page(s) .......... 93
- Sowing of rice on ridges and mechanical weeding, by A. TARCHETTI.
  .......... Page(s) .......... 109
- Summaries of the preceding papers
  .......... Page(s) .......... 133
- ABSTRACTS
  .......... Page(s) .......... 75
  - Rice biology, p.
    .......... Page(s) .......... 75
  - Varieties of rice, p.
    .......... Page(s) .......... 78
  - Chemistry of rice and its by-products, p.
    .......... Page(s) .......... 79
  - Selection and preparation of rice seeds, p.
    .......... Page(s) .......... 81
  - General remarks on rice growing in various countries, p.
    .......... Page(s) .......... 82
  - Cultural experiments, p.
    .......... Page(s) .......... 83
  - Cultural implements and mechanical culture, p.
    .......... Page(s) .......... 85
  - Irrigation, p.
    .......... Page(s) .......... 85
  - Mineral and compound fertilizers, farm manure, p.
    .......... Page(s) .......... 86
  - Parasitical and other diseases, p.
    .......... Page(s) .......... 89
  - Insects and other pests, control of insects, p.
    .......... Page(s) .......... 91
  - Rice in the diet, p.
    .......... Page(s) .......... 95
  - Rice and beriberi, p.
    .......... Page(s) .......... 97
  - Use of rice by-products, p.
    .......... Page(s) .......... 100
- STATISTICAL AND COMMERCIAL DOCUMENTS
  - French colonies. - Rice exports from and imports in the French colonies, for the years 1926-27-28, to face page
  - French colonies. - New markets for Cochinchina, p.
    .......... Page(s) .......... 103
  - French colonies. - Rice in Madagascar, p.
    .......... Page(s) .......... 103
  - Europe. - Regulations for rice production in and exportation from Italy, p.
    .......... Page(s) .......... 104
  - Asia. - Present state of the food problem in Ceylan, p.
    .......... Page(s) .......... 106
  - Asia. - Imports of rice in Ceylan from 1917 to 1927, p.
    .......... Page(s) .......... 107
  - Asia. - Imports of rice, cereals, and by-products in Ceylan for 1926 and 1927, p.
    .......... Page(s) .......... 107
  - Asia. - Decrease of foreign rice imports in Japan, p.
    .......... Page(s) .......... 108
  - Asia. - Interdiction of the entrante in United-States of rice straw packing, originating from Japan, p.
    .......... Page(s) .......... 108
SUMMARY
- Rice growing in Portugal, by B. BENOLIEL
  .......... Page(s) .......... 137
- The Lenkoran (Azerbaïdjan) Rice station work, by M. BRJEZITSKY
  .......... Page(s) .......... 161
- Insect pests harmful to standing paddy and stored rice in Madagascar, by C. FRAPPA
  .......... Page(s) .......... 167
- Summaries of the preceding papers
  .......... Page(s) .......... 185
- ABSTRACTS
  .......... Page(s) .......... 109
  - Biology of rice, p.
    .......... Page(s) .......... 109
  - Varieties of rice, p.
    .......... Page(s) .......... 113
  - Chemistry of rice and its by-products, p.
    .......... Page(s) .......... 115
  - Selection and preparation of rice seeds, p.
    .......... Page(s) .......... 119
  - General views on rice growing in various countries, p.
    .......... Page(s) .......... 120
  - General methods of cultivation, p.
    .......... Page(s) .......... 124
  - Minerai and compound fertilizers, farm manures, p.
    .......... Page(s) .......... 125
  - Insect pests, means of control, p.
    .......... Page(s) .......... 128
  - Fish breeding in rice fields, p.
    .......... Page(s) .......... 131
  - The use of rice in industry, p.
    .......... Page(s) .......... 132
  - Rice and beriberi, p.
    .......... Page(s) .......... 135
  - Various informations relating to rice questions, p.
    .......... Page(s) .......... 137
- STATISTICAL AND COMMERCIAL INFORMATIONS
  .......... Page(s) .......... 143
  - World rice production, p.
    .......... Page(s) .......... 143
  - French Colonies. - Rice production of Cochinchina for 1928, p.
    .......... Page(s) .......... 145
  - Rice exports from Saigon for 1928, p.
    .......... Page(s) .......... 145
  - Plan for standardizing Madagascar paddies p.
    .......... Page(s) .......... 145
  - Asia. Japan rice crop for 1928, p.
    .......... Page(s) .......... 149
  - Siam rice crop for 1928-29, p.
    .......... Page(s) .......... 151
  - Rice exports from Siam for 1927-28, p.
    .......... Page(s) .......... 151
  - Burma rice crop for 1927-28, p.
    .......... Page(s) .......... 151
  - Rice exports from Burma for 1927-28, p.
    .......... Page(s) .......... 151
SOMMAIRE
- La Riziculture en Portugal, par B. BENOLIEL
  .......... Page(s) .......... 137
- Les Travaux de la Station de Riziculture de Lenkoran (Azerbaïdjan), par M. BRJEZITSKY
  .......... Page(s) .......... 161
- Les Insectes nuisibles au Riz sur pied et au Riz en magasin à Madagascar, par C. FRAPPA
  .......... Page(s) .......... 167
- Résumés, en langue anglaise, des articles précédents
  .......... Page(s) .......... 185
- EXTRAITS ET ANALYSES
  .......... Page(s) .......... 109
  - Biologie des riz, p.
    .......... Page(s) .......... 109
  - Variétés des riz, p.
    .......... Page(s) .......... 113
  - Chimie du riz et de ses dérivés, p.
    .......... Page(s) .......... 115
  - Sélection et préparation des semences, p.
    .......... Page(s) .......... 119
  - Généralités sur la riziculture dans diverses régions, p.
    .......... Page(s) .......... 120
  - Méthodes générales d'exploitation, p.
    .......... Page(s) .......... 124
  - Engrais minéraux, engrais composés, fumiers, p.
    .......... Page(s) .......... 125
  - Insectes et animaux nuisibles, désinfectisation, p.
    .......... Page(s) .......... 128
  - Elevage et pisciculture dans les rizières, p.
    .......... Page(s) .......... 131
  - Emplois industriels du riz, p.
    .......... Page(s) .......... 132
  - Le riz et le béribéri, p.
    .......... Page(s) .......... 135
  - Informations relatives aux questions rizicoles, p.
    .......... Page(s) .......... 137
- DOCUMENTS STATISTIQUES ET COMMERCIAUX
  .......... Page(s) .......... 143
  - Statistiques générales. - La production du riz dans le monde, p.
    .......... Page(s) .......... 143
  - Colonies françaises. - Production de la Cochinchine et du Laos pour 1928-29, p.
    .......... Page(s) .......... 145
  - Colonies françaises. - Exposition de Saïgon par qualités et destinations en 1928, p.
    .......... Page(s) .......... 145
  - Colonies françaises. - Projet de standardisation des riz de Madagascar, p.
    .......... Page(s) .......... 145
  - Asie. - Résultats de la récolte du riz de 1928 au Japon, p.
    .......... Page(s) .......... 149
  - Asie. - Récolte du riz au Siam en 1928-29, p.
    .......... Page(s) .......... 151
  - Asie. - Exportations de riz du Siam, p.
    .......... Page(s) .......... 151
  - Asie. - La récolte du riz en Birmanie en 1928-29, p.
    .......... Page(s) .......... 151
  - Asie. - Exportations de riz de Birmanie, p.
    .......... Page(s) .......... 151
TABLE DES MATIERES
- I ARTICLES ORIGINAUX
  .......... Page(s) .......... 17
  - ANONYME. - Concours internationaux à Vercelli de machines à repiquer le riz et à arracher les plants
    .......... Page(s) .......... 17
  - H. DE B. & A. D. - A propos de l'emploi de la balle de riz de papeterie
    .......... Page(s) .......... 87
  - B. BENOLIEL. - La riziculture en Portugal
    .......... Page(s) .......... 137
  - BRJEZITSKY. - La culture du riz dans l'U. R. S. S
    .......... Page(s) .......... 57
  - BRJEZITSKY. - Les travaux de la Station de Riziculture de Lenkoran
    .......... Page(s) .......... 161
  - C. FRAPPA. - Les insectes nuisibles au riz sur pied et au riz en magasin à Madagascar
    .......... Page(s) .......... 167
  - G. GOUSTCHINE. - La culture du riz en Transcaucasie
    .......... Page(s) .......... 93
  - Rob. LAMI. - La culture du riz en Camargue
    .......... Page(s) .......... 25
  - R. L.. - La dessication artificielle du riz
    .......... Page(s) .......... 45
  - R. L.. - Quelques petites machines combinées à travailler le riz
    .......... Page(s) .......... 79
  - D^rJ. LEGENDRE. - La rizipisciculture
    .......... Page(s) .......... 70
  - A. TARCHETTI. - Le semis en lignes exhaussées et le sarclage mécanique du riz
    .......... Page(s) .......... 109
  - TRAN VAN HUU. - La riziculture en Cochinchine
    .......... Page(s) .......... 1
  - Résumés en langue anglaise des articles originaux:
    .......... Page(s) .......... 53, 89, 133, 185
- II EXTRAITS ET ANALYSES
  - BIOLOGIE DES RIZ
  - CHAO L.-F. - Etude sur la corrélation des caractères chez le riz
    .......... Page(s) .......... 75
  - ESPINO R.-B. - Influence des aliments contenus dans la graine sur la croissance et le développement des jeunes plants de riz
    .......... Page(s) .......... 77
  - INOUYE C. - Les différences de la germination du riz de montagne et du riz irrigué
    .......... Page(s) .......... 42
  - JONES JENKIN W. - L'hérédité du caractère aristé chez le riz
    .......... Page(s) .......... 2
  - JONES JÉNKIN W. - Croissance de tiges secondaires chez le riz
    .......... Page(s) .......... 39
  - JONES JENKIN W. - LA vigueur des hybrides chez le riz
    .......... Page(s) .......... 40
  - JONES JÉNKIN W. - Observations sur l'heure de l'épanouissement des fleurs de riz
    .......... Page(s) .......... 40
  - JONES JENKIN W. - Hérédité de la précocité et autres caractères agronomiques chez le riz
    .......... Page(s) .......... 75
  - KONDO M., TAKEDA M. et FUJIMOTO S.- Recherches sur la panachure des plants de riz
    .......... Page(s) .......... 1
  - LAUDE et STANSEL R.-H. - Moment et rapidité de l'épanouissement des fleurs chez le riz
    .......... Page(s) .......... 41
  - LORD L. - Germination des graines de riz à Ceylan
    .......... Page(s) .......... 109
  - MANTARO KONDO. - Sur le comportement des lignées pedigrées de riz semi-stériles
    .......... Page(s) .......... 4
  - METZGER G.-H. et JANSSEN G. - Les rapports entre le nitrate de soude et certains autres composés azotés et le développement de la chlorose chez le riz
    .......... Page(s) .......... 112
  - PANTALEON F.-T. - Effets des variations de l'humidité du sol sur les plants de riz
    .......... Page(s) .......... 111
  - SUZUTA I. - La germination du riz irrigué
    .......... Page(s) .......... 41
- RIZ SAUVAGES
- GRAHAM R. -J. -D. - Etudes sur le riz sauvage: Oriza sativa.
  .......... Page(s) .......... 42
- VARIÉTÉS DE RIZ
- BENOLIEL B.-F. Contributions à l'étude des variétés de riz locales et des variétés étrangères cultivées au Portugal
  .......... Page(s) .......... 113
- CHIAPELLI R. - Nouvelle variété de riz
  .......... Page(s) .......... 43
- CHIAPELLI R. - Nouvelles variétés de riz
  .......... Page(s) .......... 78
- GOL'BEK A.-K. - Les riz à barbes lisses
  .......... Page(s) .......... 114
- UKLONSKAYA M. - Les variétés de riz dans le Turkestan.
  .......... Page(s) .......... 114
- CHIMIE DU RIZ ET DE SES DÉRIVÉS
- BORASIO L. - De la composition chimique des balles de riz
  .......... Page(s) .......... 117
- IWATA H. - Sur la désintégration de la paille de riz
  .......... Page(s) .......... 44
- JOACHIM A. -W. -R. - Composition chimique de quelques paddys, riz et sous-produits du riz de Ceylan
  .......... Page(s) .......... 115
- JODIDI S.-L. - Composés azotés du grain de riz comparés à ceux des autres céréales
  .......... Page(s) .......... 79
- JONES D.-B. et CSONKA F. -A. - Les glutelines du riz
  .......... Page(s) .......... 6
- JONES D.-B. et GERSDORFF C. -E. -F. - Les globulines du riz
  .......... Page(s) .......... 6
- LEGENDRE R. - Application de la notion du pH. à la conservation des graines et issues de céréales
  .......... Page(s) .......... 47
- PHILA M. - Contributions au problème de l'amidon
  .......... Page(s) .......... 45
- SAMIESON G. -S. - Composition chimique de l'huile de riz
  .......... Page(s) .......... 43
- AGROLOGIE DES RIZIÈRES
- ARAO ITANO et SATIYO ARAKAWA. - Etudes sur le rapport Carbone-Azote et recherches microbiologiques sur le sol des rizières. - I. Le rapport Carbone-Azote
  .......... Page(s) .......... 7
- SELECTION. PREPARATION ET CONSERVATION DES SEMENCES
- CARLE E. - Maturité des graines. Faculté germinative
  .......... Page(s) .......... 8
- CHIAPELLI R. - La sélection du riz
  .......... Page(s) .......... 47
- JOGIRAJU G. - La sélection par plant unique du riz à la Station d'Essais de Samalakota
  .......... Page(s) .......... 81
- KONDO M. - Action de la chaux sur la conservation du pouvoir germinatif des semences
  .......... Page(s) .......... 9
- TARCHETTI A. - La sélection mécanique des céréales et la sélectionneuse Bonarda
  .......... Page(s) .......... 119
- GÉNÉRALITÉS SUR LA CULTURE DU RIZ DANS DIVERSES RÉGIONS
- ANONYME. - Essais de culture du riz dans l'Etat des Alaouites
  .......... Page(s) .......... 82
- ANONYME. - Culture et préparation du riz en Egypte. Besoin de méthodes et d'appareils modernes
  .......... Page(s) .......... 122
- BIRKINSHAW F. - Notes sur le paddy dans le Perak du Nord
  .......... Page(s) .......... 121
- JAY M. - La riziculture en Australie
  .......... Page(s) .......... 12
- LEPLAE. - Le riz au Congo Belge
  .......... Page(s) .......... 11
- NOVELLI N. - La culture du riz
  .......... Page(s) .......... 82
- ONETO S. - La production du riz dans le département de Lambayèque (Pérou)
  .......... Page(s) .......... 124
- PANCHENKO M.-E. - Culture du riz dans la province Amour de la Russie Asiatique
  .......... Page(s) .......... 121
- VENKATARAMAN K. - Travaux d'amélioration du riz dans la vallée de Tanjore
  .......... Page(s) .......... 120
- WOEIKOFF. - L'extension de la riziculture en Mandchourie
  .......... Page(s) .......... 50
- CULTURES EXPÉRIMENTALES.
- DUNSHEE C.-F. - Cultures expérimentales de riz dans la vallée du Sacramento, 1922-1927
  .......... Page(s) .......... 83
- SLATTERY J.-P. - Le système de la tranchée ouverte employé autrefois en Caroline pour le riz
  .......... Page(s) .......... 13
- METHODES GENERALES D'EXPLOITATION
- RUFFIER DES AIMES C. - Grains jaunes et grains fêlés
  .......... Page(s) .......... 124
- INSTRUMENTS DE CULTURE. CULTURE MECANIQUE.
- ANONYME. - Nouvelles machines combinées pour le moissonnage et le battage du riz en une opération
  .......... Page(s) .......... 51
- RAYMUNDO M.-B. - Expérience démontrant l'économie réalisée par l'emploi de semoir mécanique pour l'ensemencement des rizières
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- SAMPIETRO G. - Le soc des machines à repiquer le riz
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- IRRIGATION.
- FRAPS G. -S. - Effet de l'eau salée sur le riz
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- VINCK G.-J. and HORST W.-A. - Quantité d'eau d'irrigation employée par les agriculteurs indigènes pour le riz, le maïs et les arachides dans la résidence de Soerabaja (Java).
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- ENGRAIS VERTS
- ANONYME. - Engrais verts de plantes non légumineuses.
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- F. et H. H.-B. - La sidération (fumure par engrais verts) en riziculture dans l'Inde
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- ENCRAIS MINÉRAUX, ENCRAIS COMPOSÉS, FUMIERS.
- ANNOTEL F. - De l'influence du phosphate de chaux sur le rendement et la valeur nutritive du Paddy
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- ANONYME. - Résultats des expériences d'engrais faites pendant trois campagnes successives (1924-25, 1925-26, 1926-27) dans les rizières marécageuses et plus ou moins alunées de la Station de Than-my-an
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- BORASIO L. - De nouveaux engrais chimiques
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- CHIAPELLI R. - Essais d'engrais potassiques dans les rizières.
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- GREENSTREET V.-R. - Fumier de ferme artificiel
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- PALISOC E. - Comparaison de la valeur nutritive de divers sels d'ammonium
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- SAMPIETRO G. - Stimulation du riz par l'eau de chlore.
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- VIBAR TORIBIO. - Effets des engrais commerciaux sur les riz irrigués et les riz de montagne
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- PLANTES NUISIBLES AUX RIZIÈRES
- SAMPIETRO G. - Les algues et leur destruction
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- MALADIES PARASITAIRES ET AUTRES
- ABE T. - L étude expérimentale de champignons nuisibles aux plants de riz
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- ABE E. - Etude expérimentale des dégâts de champignons
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- BOSE S.-R. - Note sur la stérilisation des semences de riz
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- ENDO S. - Sur les maladies de Sclerotium des plants de riz aux Philippines
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- HEMMI T. et YOKOGI K. - Effet pathogène de Piricularia Oryzce dans les cultures de riz
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- HEMMI T. et YOKOGI K. - Etude sur le Sclerotium, parasite du riz
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- KONDO M. et OKAMURA T. - Sur les grains de riz brunis décortiqués ou "Tschamai"
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- KUROSAWA E. - Etude expérimentale de la sécrétion du Fusarium heterosporum des plants de riz
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- MATSUNRA J. - Etude comparative sur quatre Hyphomycètes pathogènes des plants de riz
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- MUCCIOLI M. - L'arsenic employé par les Chinois
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- NAKATOMI S. - Sur la variabilité et l'hérédité de la résistance du riz à la coulure
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- NISIKADO Y. - Etude comparative des maladies du riz déterminées par l'Helminthosporium dans les régions du Pacifique.
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- NISIKADO Y. - Etude sur la maladie du flétrissement du riz.
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- NISIKADO Y. - La concentration en Ions hydrogènes dans l'application à l'étude des maladies des plantes
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- OcFEMIA G.-O. - L'helminthosporiase du riz qui se produit dans les Etats-Unis du Sud et aux Philippines
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- OCFEMIA G.-O. - Rapport entre la température du sol et la germination de certaines variétés irriguées et de montagne et l'infection causée par l'Helminthosporium
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- YOKOGI K. - Sur l'Hypochnus du soja et sa comparaison avec celui du riz
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- YOKOGI K. - Etude sur l'Hypochnus, maladie du Sesamum indicum et de son effet pathogène sur les plants de riz et de soja
  .......... Page(s) .......... 62
- YOUNG V.-H. et ROSEN. - Pathologie végétale
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- INSECTES ET ANIMAUX NUISIBLES. DESINSECTISATION
- BROMLEY STANLEY W. - L'emploi du Cyanogas (Cyanure de Calcium) pour la fumigation des moulins
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- COLTON R.-T. - Notes sur la biologie des vers de farine: Tenebrio Molitor L. et T. obscurus Fab
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- CORBETT G. -H. et DOVER C. - Quelques remarques générales sur l'influence des conditions climatériques sur l'abondance en Malaisie des insectes d'importance économique
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- COTTON R.-T. et ROARK R.-C. - Mélange de bichlorure d'éthyle et de tétrachlorure de carbone comme fumigant non inflammable et non explosible
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- FLINT W.-P. et FRANKENFELD J.-C. - Préservation des dégâts causés par les insectes aux grains en magasin
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- FRAPPA C. - Note sur un ennemi redoutable des plantations de canne à sucre, de riz et de maïs, à Madagascar
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- HORSFALL S.-L. - Les composés organiques du mercure dans la lutte contre les insectes des grains en magasin
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- LORD L. - Effet de l'attaque du papillon et du charançon du riz sur le pouvoir germinatif des graines
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- MANOUR K. - Développement des larves et des adultes de Calandra Orizoe L.: le charançon du riz
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- ROARK R.-C. et COTTON R.-T. - Essais de fumigation avec certains chlorures aliphatiques
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- SILVER JAMES. - Lutte contre les rats
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- UVAROV B.-P. - Une nouvelle sauterelle nuisible au riz, au Siam
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- WORMSER C. - Insectes nuisibles au riz en Cochinchine
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- ELEVAGE ET PISCICULTURE DANS LES RIZIÈRES
- LEGENDRE J. - Pisciculture et aviculture dans les rizières à Madagascar
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- LINDENBORN R. - Les réservoirs pour l'hivernage des carpes
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- LA RIZICULTURE ET L'HYGIÈNE
- LEGENDRE J. - Le paludisme dans les régions rizicoles de Madagascar
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- LE RIZ ET SES SOUS-PRODUITS DANS L'ALIMENTATION
- ANONYME. - Essais d'alimentation des porcs avec des sous-produits
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- BORASIO L. - Sur la valeur alimentaire des riz rouges
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- BORASIO L. - Nouveaux produits alimentaires préparés avec le riz
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- BORASIO L. - La valeur alimentaire du riz et des principaux aliments
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- CLICKNER F.-H. et FOLLWELL E.-H. - Emploi du "protozyme" (Aspergillus Orizce) dans la nourriture des volailles
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- LE RIZ ET LE BÉRIBÉRI
- BORASIO L. - Importance des vitamines dans le riz
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- ROSEDALE J.-L. - Etudes sur la vitamine antinévritique. - I. Note préliminaire sur l'existence possible d'un second facteur.
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- SANTOS F.-O. et COLLADO E.-G. - Propriétés antibéribériques de la vitamine contenue dans les feuilles et les poudres de patates (Ipomoea batatos)
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- WOOLLARD H. -H. - Nature des changements de structure des terminaisons nerveuses dans l'inanition et le béribéri
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- UTILISATION DES SOUS-PRODUITS DU RIZ
- GRUMBACH E. - La préparation moderne de la paille
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- SESTINI B. - Préparation d'emballages à bon marché.
  .......... Page(s) .......... 100
- SMITH W.-D. - La balle du riz
  .......... Page(s) .......... 25
- EMPLOIS INDUSTRIELS DU RIZ
- BISHOP R.-O. et GUNN LAY TECK. - Le "Samsu", produit du riz
  .......... Page(s) .......... 132
- BORASIO L. - L'emploi du riz dans la fabrication de l'acétone.
  .......... Page(s) .......... 133
- INFORMATIONS RELATIVES AUX QUESTIONS RIZICOLES
- ANONYME. - Le professeur Novello Novelli et son oeuvre.
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- WOEIKOFF A.-D. - Bibliographie de la culture du riz et de l'utilisation du riz
  .......... Page(s) .......... 137
- VARIA
- ANONYME. - Consommons le riz
  .......... Page(s) .......... 27
- II DOCUMENTS STATISTIQUES ET COMMERCIAUX
  - RENSEIGNEMENTS GENERAUX
  - La production du riz dans le monde
    .......... Page(s) .......... 143
- FRANCE ET COLONIES FRANÇAISES
- Exportation de riz et dérivés de Saïgon en 1927
  .......... Page(s) .......... 29
- L'importation du riz en A.-O. F. en 1926 et 1927
  .......... Page(s) .......... 29
- Importation et exportation des riz en 1925-26-27 h. t.
- La Cochinchine élargit ses débouchés
  .......... Page(s) .......... 103
- Le riz à Madagascar
  .......... Page(s) .......... 103
- La récolte du riz en 1928-29 en Cochinchine et au Laos.
  .......... Page(s) .......... 145
- Projet de standardisation des riz de Madagascar
  .......... Page(s) .......... 145
- EUROPE.
- Le développement de l'exportation du riz d'Italie
  .......... Page(s) .......... 30
- La production et le commerce des riz dans le Royaume S. H. S.
  .......... Page(s) .......... 30
- Les importations de riz en Grande-Bretagne
  .......... Page(s) .......... 65
- Production du riz d'Italie en 1927
  .......... Page(s) .......... 65
- Le commerce des riz en Autriche pendant l'année 1927
  .......... Page(s) .......... 65
- Importation et exportation des riz en Allemagne pendant les années 1925 et 1926
  .......... Page(s) .......... 66
- La culture du riz en Bulgarie
  .......... Page(s) .......... 67
- Consommation et importation du riz en Grèce
  .......... Page(s) .......... 68
- La réglementation de la production et de l'exportation du riz en Italie
  .......... Page(s) .......... 104
- ASIE
- Exportation de riz et dérivés du Siam de 1924 à 1927
  .......... Page(s) .......... 31
- Exportation de riz et dérivés de Birmanie de 1925 à 1927.
  .......... Page(s) .......... 31
- Le commerce du riz en Birmanie
  .......... Page(s) .......... 31
- La politique japonaise du riz en 1928
  .......... Page(s) .......... 33
- Le riz au Japon en 1927
  .......... Page(s) .......... 69
- L'état actuel du problème alimentaire à Ceylan
  .......... Page(s) .......... 106
- Importation du riz à Ceylan de 1917 à 1927
  .......... Page(s) .......... 107
- Importations de riz, céréales, plantes à fécules et dérivés, en 1926 et 1927, à Ceylan
  .......... Page(s) .......... 107
- Diminution des importations de riz étrangers au Japon
  .......... Page(s) .......... 108
- Interdiction, par les Etats-Unis, des emballages en paille de riz de provenance japonaise
  .......... Page(s) .......... 108
- Résultats de la récolte de riz de 1928 au Japon
  .......... Page(s) .......... 149
- Récolte du riz au Siam en 1928-29
  .......... Page(s) .......... 151
- La récolte de riz en Birmanie en 1928-29
  .......... Page(s) .......... 152
- AMERIQUE
- La culture et le marché du riz au Mexique
  .......... Page(s) .......... 35
- Perspectives meilleures pour les riziculteurs de Sonora
  .......... Page(s) .......... 35
- L'exportation et l'importation des riz au Brésil
  .......... Page(s) .......... 36
- Le riz en République Argentine
  .......... Page(s) .......... 37
- La consommation du riz au Chili
  .......... Page(s) .......... 38
- La production du riz aux Etats-Unis et les importations en France
  .......... Page(s) .......... 70
- La riziculture en Argentine
  .......... Page(s) .......... 71

LA RIZICULTURE EN COCHINCHINE 9

Les qualités exposées sont réparties en trois catégories :
10 Gros grains ronds ;
2° Grains moyens;
3° Grains petits longs.

Les lots comportent du paddy et des échantillons de riz
blanc et de riz cargo correspondants, préparés sous la sur-
veillance d'une Commission régionale, avant le passage du
Jury.

L'examen porte sur :
1 ° L'homogénéité du lot ;
2° Son aspect extérieur général (aspect du grain plus
ou moins nourri, degré de maturité, proportion des impuretés) ;
3° L'aspect du riz blanc;
4° Le pourcentage de brisures.

Un petit appareil permet de faire le décorticage et une
balance spéciale Aduet permet de faire le poids spécifique
des paddys.

Les opérations du Jury portent chaque année sur 2.000
à 3.000 échantillons pour l'ensemble des provinces.

Suivant la prédominance des types, on peut grouper,
comme suit, les provinces productives :

Gocông )

Mytho

Bentré ( Gros grains ronds.

Cantho )

T ra vinh )

Soctrang ]

Bacliêu .,. Petits grains longs.

Rachgia

Vinhlong )
Sadec Moyens.

Tanan

Les provinces de Chaudoc et Longxuyên sont caracté-
risées par la prédominance des riz flottants qu'on pourrait
classer dans les gros grains ronds, mais de qualité inférieure.

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