Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 12/08/2013
UNE NOUVELLE VARIÉTÉ D'AVOCAT, LE CHININ 43
Les caractères de ces types, qui proviennent du village de - Savanilla, sont les suivants : Type no 1. Fruit ovoïde allongé, de col plutôt court. La peau couleur vert clair est rugueuse et couverte de protubéran- ces serrées. La chair est blanche, légèrement jaunâtre et un peu sèche. A la partie supérieure, l'on observe à la périphérie de rares fibres longitudinales. La graine, presque rectiligne sur
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une face et fortement bombée sur la face opposée est en forme de fuseau aux deux extrémités. L'endocarpe qui forme une membrane coriace, n'adhère pas à la graine. Il est recouvert d'une pulpe plus fine, grisâtre.
Type 7i° 2. Fruit allongé, à col peu marqué. L'une des faces est fortement bombée, l'autre sensiblement plus droite.
L'extrémité est en forme d'acumen large, recourbé et arrondi.
La peau, de couleur vert sombre d'un côté, et violette de l'au- tre, est fortement ridée, couverte de protubérances arrondies ou de plis allongés. La chair est blanche, légèrement rosée, 1 violacée dans la partie en contact avec la peau. La saveur est fraîche, un peu aqueuse, légèrement insipide mais agréable.
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